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Agricultura Orgânica em West Bengal, Como começar

Introdução à agricultura orgânica em West Bengal :A agricultura orgânica visa o bem-estar humano sem agredir o meio ambiente e segue os princípios do cuidado com todos, incluindo saúde, o ambiente, e solo. A agricultura domina tanto a terra quanto a economia de Bengala Ocidental. Sua proporção de terras agrícolas é a mais alta entre todos os estados indianos. A agricultura desempenha um papel tão importante na economia do estado que cerca de três em cada quatro pessoas estão direta ou indiretamente envolvidas na agricultura. Sendo a agricultura a principal ocupação do estado e a principal fonte de renda do povo de Bengala Ocidental. Cerca de 70% da população total depende da agricultura para sua subsistência. Embora o estado possua apenas 3% das terras agricultáveis, é responsável por 8% da produção total de alimentos do país.

Bengala Ocidental é um estado agrícola. Em West Bengal, existem cerca de 71,23 famílias de agricultores lakh, das quais 96% são pequenos agricultores marginais. A propriedade média da terra é de apenas 0,77 hectares. Contudo, o estado é dotado de diversos recursos naturais e diversas condições agro-climáticas que auxiliam no cultivo dos mais diversos tipos de lavouras. Em West Bengal, o Departamento de Agricultura também decidiu distribuir terras adicionais e especiais aos trabalhadores agrícolas originais com a ajuda de reformas agrárias. Este será um benefício adicional para a produtividade das safras de Bengala Ocidental.

Um guia sobre como iniciar uma agricultura orgânica em West Bengal , certificação orgânica, e colheitas orgânicas em West Bengal

Agricultura orgânica de batata em Bengala Ocidental (fonte da foto:pixabay)

A agricultura orgânica é um sistema de manejo e produção agrícola que combina altos níveis de biodiversidade com práticas ecológicas que preservam os recursos naturais e possuem padrões rígidos de bem-estar animal. Também, responde à crescente demanda do consumidor por produtos naturais, além de permitir a proteção do meio ambiente no contexto do desenvolvimento rural sustentável.

Princípios da agricultura orgânica

Os princípios básicos da agricultura orgânica são os seguintes;

É necessário obter a certificação de agricultura orgânica que significa que é uma aplicação de uma organização aprovada. As empresas serão então certificadas se mostrarem evidências de conformidade com especificações estritas que variam dependendo do tipo de produto.

Alguns dos princípios comuns da agricultura orgânica podem ser fornecidos abaixo;

Necessidade de agricultura orgânica em West Bengal

A agricultura orgânica requer fertilizantes orgânicos não apenas como fonte de nutrientes, mas também para aumentar a biodiversidade e a atividade do tamanho da população microbiana no solo. O uso excessivo de pesticidas e fertilizantes afetou os rendimentos das colheitas, bem como o solo e o meio ambiente. Resíduos de pesticidas são a segunda principal causa de câncer depois dos cigarros. Além disso, pesticidas e fertilizantes estão presentes no solo que são prejudiciais aos microorganismos benéficos e necrófagos do solo e, como resultado, reduzem a fertilidade do solo. Pegamos o caminho errado da instabilidade em nome de crescer mais para alimentar a terra.

Os efeitos já mostram a um número crescente de agricultores a cada ano que passa os horríveis efeitos da pulverização de pesticidas suicidas alguns anos atrás, Índia e um pomar do governo em outras partes do país. O quadro geral que raramente é notícia, Contudo, é que milhões de pessoas ainda estão desnutridas, e onde eles conseguem o suficiente para comer, a comida que comem tem o potencial de, eventualmente, matá-los.

A agricultura orgânica é considerada superior à agricultura convencional devido ao aumento do emprego de mão de obra humana, menor custo de cultivo, maior lucratividade, melhor eficiência de utilização de insumos, e menos risco, o que leva a um aumento na renda, os próprios agricultores, e a segurança dos meios de subsistência é melhorada e o solo é mantido em saúde e o meio ambiente. A agricultura indiana é sustentável há muito tempo apenas devido aos baixos fatores externos de entrada. Uma questão chave na agricultura orgânica envolve a certificação de redução do rendimento da fazenda orgânica, marketing, e suporte de políticas. Além disso, a agricultura orgânica proíbe o uso de insumos fora da fazenda, pois contribui para resíduos alimentares e efeitos adversos ao meio ambiente, considerando que contribui para o sucesso dos insumos agrícolas para o sucesso do desenvolvimento da agricultura orgânica.

A agricultura em West Bengal também viu um aumento significativo na produção de oleaginosas de 0,24 milhões de toneladas para 0,55 milhões de toneladas na última década. A agricultura em West Bengal é também o segundo maior produtor de batatas na Índia, uma vez que produz cerca de 28% do total de batatas cultivadas na Índia. Além dessas safras de alimentos, A agricultura de Bengala Ocidental produz mais de 60% da fibra bruta de juta da Índia. West Bengal é conhecida por sua posição em um dos principais estados industriais da Índia.

Bengala Ocidental é um importante centro para as indústrias de juta e chá. Algum tipo de certificação é necessária para melhorar as vendas de produtos orgânicos nos mercados domésticos e a certificação de terceiros é muito cara para pequenos e médios agricultores na Índia. O Sistema de Garantia de Parceria (PGS) é projetado para reduzir os custos dos agricultores e fornecer um nível satisfatório de garantia aos consumidores locais. A crescente demanda por vegetais orgânicos, especialmente entre a população urbana, levou o governo do estado a formular uma política para a agricultura orgânica.

Principais características da agricultura orgânica

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Agricultura orgânica de cana-de-açúcar em Bengala Ocidental (crédito da foto:pixabay)

Manter os níveis de matéria orgânica, promover a atividade de microorganismos do solo, e melhorar as condições do solo por meio de intervenção mecânica cuidadosa, fornecem nutrientes para uma safra durante todo o ano, colheita de raízes de leguminosas Aumenta a matéria orgânica interna e auxilia na reciclagem da matéria orgânica, incluindo resíduos de colheitas e estrume de gado. Reduza as chances de erva daninha, doença, e infecções de pragas usando métodos culturais, como rotação de culturas, predadores naturais, diversidade, fertilizantes orgânicos, variedades resistentes, e limitado (de preferência mínimo) térmico, biológico, e intervenções químicas.

Informações sobre a agricultura orgânica em West Bengal

Criação de peixes orgânicos em West Bengal

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Criação de peixes orgânicos em West Bengal (crédito da foto:pixabay)

O governo de West Bengal está ajudando os agricultores a cultivar peixes orgânicos em terras agrícolas. O governo de Bengala Ocidental lançou um projeto para aumentar a renda agrícola dos agricultores, aumentando a renda da piscicultura, também organicamente. Os departamentos estaduais de agricultura e pesca lançaram o projeto no distrito de Malda e depois o estenderam a outros distritos. O esquema faz parte do esquema da Agência de Gestão de Tecnologia Agrícola (ATMA) do estado.

Para pequenos agricultores, a renda da agricultura após a redução do custo das matérias-primas não é lucrativa. Portanto, por causa da demanda por pescados no estado, peixes estão sendo soltos nos campos alagados após a semeadura dos arrozais. Além disso, nenhum pesticida ou produto químico está sendo permitido no arroz para ajudar na criação de peixes.

Os tipos de peixes que estão sendo criados incluem Magur, Roho, Catla Koi, e Singhi. Os peixes ajudam as colheitas porque comem ervas e pragas que podem impedir o crescimento dos arrozais. Canais e pequenos corpos d'água foram cavados perto das parcelas de modo que sempre que o nível da água nos campos diminuir, os peixes podem atravessar a nado.

Situação da agricultura orgânica em West Bengal

O número total de agricultores orgânicos na área de estudo e as informações sobre a área total sob agricultura orgânica foram coletados da respectiva Autoridade de Implementação do Projeto (PIA) e os sistemas de agricultura orgânica ao longo do tempo foram o foco de nossa atenção inicial do estudo de nível de campo . Foi observado que 184 agricultores na aldeia de Panji, uma área de atividade de ONGs, e 119 fazendeiros na vila de Babpur, que é uma área de atividade governamental, estão fazendo agricultura orgânica no distrito de North 24-Parganas.

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Agricultura de trigo orgânico (fonte da foto:pixabay)

Esses agricultores representam 37,32% e 24,34% dos agricultores das aldeias Panji e Babpur, respectivamente. Também foi observado que os agricultores da aldeia de Panji têm feito agricultura orgânica nos últimos 17 anos e os agricultores da aldeia de Babpur têm praticado o mesmo nos últimos 5 anos. Ele também mostra que nas aldeias Panji e Babpur 6,57% e 6,14% da área cultivável vem sob métodos de agricultura orgânica, respectivamente. Há uma indicação de que o desempenho medido em termos de área de prática orgânica é melhor do que a área de atividade de ONG no distrito de 24 Parganas. Contudo, no distrito de Jalpaiguri, 925 agricultores na aldeia de Purba Satali estavam sob supervisão de ONG e 597 agricultores na aldeia de Ghughudanga estavam sob supervisão do governo, dos quais 47,24% dos agricultores em Purba Satali e 18,59% dos agricultores na aldeia de Ghaghudanga estavam envolvidos na agricultura orgânica. Em termos de área de trabalho, de 474,53 hectares (2,12%) de terras cultiváveis, apenas 10,06 hectares puderam ser transformados em métodos orgânicos em 11 anos. Na aldeia Ghaghodanga, Contudo, a imagem dos métodos orgânicos é mais encorajadora do que na aldeia de Purba Satali.

Contudo, é importante notar que o status medido em termos do número de fazendas que praticam a agricultura orgânica é mais encorajador no caso de áreas de ONGs no distrito de Jalpaiguri e áreas governamentais no distrito de 24 Norte Parganas. Interessantemente, o aumento na área de agricultura orgânica é maior no distrito de Parganas 24 Norte do que no distrito de Jalpaiguri em atividades de ONGs e do governo.

Contudo, tanto para ONG (175,21%) e governo (80,21%) área de atividade, o aumento percentual em terras com agricultura orgânica entre os agricultores da amostra foi maior no distrito de Jalpaiguri do que no distrito de Parganas 24 Norte. A agricultura orgânica no distrito de North 24 Parganas, a terra dos agricultores orgânicos aumentou para 166,52% na área das ONGs e 66,77% no setor público. Isso pode ser devido ao acesso relativamente fácil a fertilizantes orgânicos, bem como fertilizantes orgânicos no distrito de Jalpaiguri em comparação com o distrito de 24-Parganas do norte.

Requisitos mínimos para a agricultura orgânica em West Bengal

Em um sistema de agricultura orgânica, alguns dos requisitos mínimos devem ser atendidos para cumprir seus objetivos. Somente o formulário é então certificado como orgânico.

Conversão - O período de conversão é o tempo entre o início do manejo orgânico e a certificação. Se todo o campo não for convertido para orgânico de uma vez, então os fazendeiros devem ter um plano de mudança. Nesse caso, é importante manter os setores orgânicos e inorgânicos separados. A longo prazo, fazendas inteiras, incluindo gado, deve ser convertido para orgânico. A duração da mudança é determinada pelo uso anterior da terra e pelas condições ambientais. Tipicamente, o período de transição é de dois anos para safras anuais e três anos para safras perenes. Contudo, se os requisitos forem totalmente atendidos, o período de transferência pode ser relaxado com base na verificação por uma agência de certificação. Durante a transição, medidas devem ser tomadas para manter a biodiversidade.

Padrão de corte - Se as safras anuais forem cultivadas, a rotação de culturas deve ser seguida. A rotação de culturas deve ser coberta com adubo verde, bem como com culturas forrageiras. Culturas de cobertura como Kolinji (Tephrosia purpurea) devem ser cultivadas para proteger o solo. Monopropping deve ser evitado.

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Colheita de cobertura de adubo verde (fonte da foto:pixabay)

Plantio - As espécies e variedades a serem cultivadas devem ser adequadas às condições edafoclimáticas e resistentes a pragas e doenças. A semente / material de plantio deve ser obtido de fontes orgânicas. Se não estiver disponível, O material de semente / plantio quimicamente tratado pode ser usado uma vez. O uso de sementes geneticamente modificadas ou materiais de plantio, como cultura de tecidos, cultura do pólen, plantas transgênicas não são permitidas.

Política de estrume - A fertilidade do solo deve ser mantida / aumentada com o cultivo de adubos verdes, leguminosas, Resíduos de plantas devem ser adicionados ao solo tanto quanto possível após a colheita. Materiais biodegradáveis ​​de micróbios, plantar, ou de origem animal serão aplicados como adubos. O uso de fertilizantes sintéticos / químicos (por exemplo, fertilizante, vermicomposto, esterco de curral, aprisionamento de ovelhas, etc.) não é permitido. Materiais à base de minerais, como fosfato de rocha, gesso, e limão, etc. podem ser usados ​​em quantidades limitadas quando necessário.

Estrume (crédito da foto:pixabay)

Os seguintes produtos podem ser usados ​​para fertilizantes / condicionamento do solo em campos orgânicos;

Pragas, doenças, e práticas de manejo de ervas daninhas na agricultura orgânica

Na agricultura orgânica, herbicidas químicos não podem ser usados. Portanto, a remoção de ervas daninhas só pode ser feita manualmente. Além disso, métodos biológicos (patógenos) podem ser usados ​​para tratar os danos causados ​​por ervas daninhas. Quando o solo cair, uma cultura de cobertura pode ser plantada para suprimir ervas daninhas e melhorar a qualidade do solo. Sempre que possível, o controle de ervas daninhas pode ser limitado pelo uso de irrigação por gotejamento, o que limita a distribuição de água na linha da planta.

Na agricultura orgânica, evitar problemas graves de pragas na presença de pragas e doenças. Uma estratégia importante para lidar com pragas é desenvolver uma população de insetos benéficos, cujas larvas alimentam ovos de insetos. A chave para povoar insetos benéficos é estabelecer limites (culturas hospedeiras) em torno dos campos plantados com uma mistura de plantas com flores que esses insetos benéficos são particularmente semelhantes. De vez em quando, pragas benéficas são liberadas nos campos, onde as safras hospedeiras servem como base de sua casa e atraem pragas mais benéficas ao longo do tempo. Quando há um surto de um inseto que não pode ser controlado por insetos benéficos, pesticidas naturais ou outros organicamente aprovados, como semi-inseticidas são usados. Os dois critérios mais importantes para pesticidas orgânicos aprovados são menos tóxicos para humanos e outros animais e menos resilientes para o meio ambiente. Esses padrões são determinados por padrões orgânicos nacionais.

Gestão de doenças na agricultura orgânica - As doenças são uma barreira importante para o rendimento das colheitas. O manejo adequado da fertilidade das culturas por meio de um fornecimento equilibrado de macro e micronutrientes e a adoção da rotação de culturas melhorou a resistência das culturas contra certas doenças. Esses germes saudáveis, fungos, e as bactérias previnem bactérias e fungos nocivos que causam doenças.

O uso de pesticidas sintéticos / químicos, fungicidas, e os weedicidas são proibidos. Os inimigos naturais serão encorajados e protegidos. (Por exemplo, o cultivo de árvores em uma fazenda atrai pássaros que matam pragas, construção do ninho, etc.) Os produtos são coletados em fazendas locais, animais, plantas, e microrganismos e produzidos em fazendas. Pragas e doenças podem ser controladas. (eq. extrato de semente de nim, spray de urina de vaca). O uso de animais e produtos geneticamente modificados para controlar pragas e doenças é proibido. De forma similar, o uso de reguladores de crescimento artificiais não é permitido. O casamento de corte será realizado entre as plantas. Limpe as ervas daninhas sob a base da planta e coloque cobertura morta ao redor da base da planta. Os produtos que podem controlar pragas e doenças são o óleo de nim e outras preparações de nim.

Oportunidades para a agricultura orgânica em West Bengal

Boas possibilidades para melhorar a intensidade da colheita com melhor exploração e gestão dos recursos hídricos superficiais e subterrâneos; diversificação de safras com pouca água e safras lucrativas como leguminosas e sementes oleaginosas e vegetais. Desenvolvimento de ‘Centros de Produção de Insumos Orgânicos’ através da introdução de pesquisa abrangente de gestão da saúde do solo e Cartões de Saúde do Solo, promoção do FYM, e fornecimento de insumos orgânicos melhorados por meio de vermicompostagem nos campos dos agricultores por meio da adoção de sistema de microirrigação por meio do uso razoável dos recursos hídricos subterrâneos.

Promova a infraestrutura de coleta de água da chuva, especialmente para recarga de água subterrânea e irrigação adicional nas zonas de laterita vermelha. Aumentar a produção de sementes através da promoção de aldeias de sementes para a produção de sementes certificadas com processamento centralizado / instalações de controle de qualidade a nível de bloco / distrito.

O monitoramento do teor de carbono orgânico deve ser uma prática regular para o uso de matéria orgânica no solo. O uso de adubos orgânicos é uma forma fácil e eficaz de superar a deficiência de micronutrientes.

Adubos orgânicos e biofertilizantes - Restaurar a fertilidade do solo é uma necessidade urgente do mundo, especialmente no contexto da segurança alimentar. A importância dos fertilizantes orgânicos e biofertilizantes tem aumentado para aumentar o conteúdo de carbono orgânico e a atividade microbiana no solo, de modo que se torne mais responsável pelos métodos de produção das culturas. Devido às suas vantagens geográficas, vários nutrientes orgânicos de ocorrência natural estão disponíveis em West Bengal. Existe adubo verde, resíduos da colheita, pasta de biogás, excrementos de animais, composto, verme-composto, biofertilizantes, etc. Promover a agricultura orgânica, produção em larga escala, e FYM, fertilizante de inseto, etc, para melhorar a saúde do solo.

Desafios na adoção da agricultura orgânica na Bengala Ocidental

Os agricultores enfrentam muitos desafios para estabelecer a agricultura orgânica, alguns dos quais são grandes restrições, como o alto custo dos insumos orgânicos, a necessidade de certificação, o mercado inadequado para produtos orgânicos, e baixa produtividade e baixo custo são os principais obstáculos. Além disso, alta demanda por produtos orgânicos, dificuldade em usar técnicas orgânicas, alto risco de produção, e indisponibilidade de terrenos adequados para a agricultura orgânica.

Outro desafio é que as barreiras socioeconômicas são o maior problema, seguido por infraestrutura, tecnologia, e as condições do processo de adoção da agricultura orgânica. Requer mais mão de obra do que a produção convencional. Por um lado, o aumento do custo da mão de obra é um fator que torna os alimentos orgânicos mais caros.

A agricultura orgânica ainda não conseguiu assumir o estágio central da agricultura indiana. Esses desafios, se não for abordado, poderia não apenas afetar a qualidade dos produtos alimentícios orgânicos, mas também o nível da política, comercial, e infraestrutura, bem como a expansão da agricultura orgânica. Mais importante, abordar essas questões é crucial para a segurança financeira do setor agrícola. Um dos maiores desafios é que o uso generalizado de pesticidas e produtos químicos contra o manejo de insetos e ervas levou à evolução de espécies de insetos e ervas. Este é um grande obstáculo na transição da agricultura convencional para a agricultura orgânica.

Obtenha certificado de produto de agricultura orgânica em West Bengal - Procedimento

Candidatar-se pessoalmente - Uma pessoa (agricultor / grupo de agricultores / processador / comerciante) que está procurando um certificado de agricultura orgânica para seus produtos agrícolas deve garantir que seu formulário é do Programa Nacional de Produção Orgânica (NPOP) de acordo com os padrões estabelecidos pela produção de culturas orgânicas . Devem candidatar-se no formato exigido juntamente com a taxa e verificação completa do campo especificado pelo Programa Nacional de Produção Orgânica (NPOP). Clique no link abaixo para verificar o link da agência de serviço de verificação mais próxima. Consulte a agência de serviço para obter o formulário de inscrição e outros detalhes necessários para verificação.

Honorários - Entre em contato com a agência de serviço mais próxima para obter uma taxa.

Validade - O certificado orgânico válido é válido por um ano a partir da data do certificado. Depois de entrar no Sistema de Certificação, você precisará se inscrever para renovação anual para manter o status de sua certificação.


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