Introdução: Olá fazendeiros, hoje estamos aqui com uma grande informação sobre a lucrativa agricultura de sementes oleaginosas na Índia. Uma grande variedade de sementes oleaginosas são produzidas na Índia, como o amendoim, semente de mamona, sésamo, colza, mostarda, linhaça, soja, girassol, e cártamo. Índia detém uma importante participação no mundo produção de oleaginosas .

As sementes oleaginosas ocupam uma posição muito importante na economia agrícola da Índia. As sementes oleaginosas constituem um grupo importante de colheitas comerciais na Índia . O óleo extraído das sementes oleaginosas é um elemento muito importante na nossa alimentação e é utilizado como matéria-prima para a fabricação de um grande número de itens como tintas, vernizes, óleo hidrogenado, sabonetes, perfumaria, e lubrificantes, etc. A torta de óleo que é o resíduo após a extração do óleo das sementes oleaginosas forma uma alimentação e esterco muito importantes para o gado.

Um guia completo para o cultivo de sementes oleaginosas na Índia para lucros máximos

As culturas de sementes oleaginosas são uma das culturas mais importantes do mundo. Sua função na dieta humana e na aplicação industrial não pode ser subestimada. o principais safras de sementes oleaginosas incluem soja, coco, mostarda, rícino, óleo de palma, linhaça, sésamo, colza, amendoim, girassol, cártamo, semente de azeitona, etc. Os subprodutos (casco, refeição, e óleo) de oleaginosas foram integradas às dietas de humanos e também de animais devido às suas composições de nutrientes. A maior parte da farinha de sementes oleaginosas consiste em proteínas e alto teor de aminoácidos necessários, que são benéficos para a saúde e o bem-estar humanos.

Área e produção de oleaginosas

O cultivo de oleaginosas tem sido a espinha dorsal da economia agrícola da Índia. As oleaginosas são cultivadas em cerca de 16,5 milhões de hectares, com uma produção total de 10 milhões de toneladas. Essa área constitui cerca de um décimo da área total cultivada na Índia. No mapa mundial das sementes oleaginosas, A Índia ocupa um lugar de destaque, tanto em relação à área plantada quanto à produção.

A área sob sementes oleaginosas na Índia permanece entre 22 a 29 milhões de hectares enquanto a produção das principais oleaginosas permanece entre 20 a 33 milhões de toneladas.

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Cultivo de sementes oleaginosas

As fontes domésticas de óleo vegetal são de dois tipos:primárias e secundárias.

As fontes primárias consistem em amendoim, Colza (mostarda), Soja, Girassol, Sesamum, Sementes do Níger, Cártamo, Castor e linhaça.

Fontes secundárias consistem em coco, Caroço de algodão, Rive farelo, Óleos Extratados com Solvente e óleos de origem arbórea e florestal.

Uma das maiores restrições ao aumento da produção de sementes oleaginosas é que a produção ocorre principalmente nas áreas de sequeiro. Apenas um quarto do área de produção de oleaginosas na Índia permanece sob irrigação.

Medidas para melhorar a produção de sementes oleaginosas

Chave medidas para melhorar a produção de oleaginosas consiste em;

• Trazendo áreas adicionais de sementes oleaginosas sob irrigação.
• Promoção do cultivo de dendezeiros.
• Avançar, há necessidade de ampliar o escopo da pesquisa, difusão de tecnologia e intervenção institucional para revitalizar o setor de óleo de semente. Isso conteria o aumento dos gastos públicos com pesquisas em oleaginosas para o desenvolvimento de variedades tolerantes ao estresse biótico e abiótico.
• Promoção de tecnologia de cultivo moderna e agricultura de sequeiro aprimorada.
• Fornecer incentivos para a participação do setor privado no processamento e agregação de valor nas safras de sementes oleaginosas. Também, restrições à baixa utilização da capacidade devem ser abordadas.
• Fortalecer a cadeia de sementes de oleaginosas, principalmente em amendoim para corresponder à variedade de demanda específica para maior rendimento.

Principais safras de sementes oleaginosas na Índia

Alguns dos principais oleaginosas produzidas na Índia são amendoim, mostarda, coco, sésamo, Soja, sementes de mamona, sementes de algodão, linhaça, e girassol. A maioria deles é comestível e principalmente usada como meio de cozimento. E outras safras de sementes oleaginosas são colza, Jatropha, Camelina, Palmeira de arara, Cardoon, Pennycress, Mostarda etíope, Indian Beech. Contudo, alguns deles são usados ​​como matéria-prima na produção de sabão, cosméticos, e pomadas.

amendoim

Amendoim é o mais importantes sementes oleaginosas da Índia responsável por metade das principais oleaginosas produzidas no país. O amendoim é predominantemente uma cultura Kharif, mas também é semeado como uma cultura Rabi. Aproximadamente, 90-95% da área total é dedicada às culturas Kharif. É uma leguminosa que se desenvolve melhor em climas tropicais e requer temperaturas entre 20 e 30 ° C; Precipitação de 50-75 cm.

Colza ou Mostarda

A mostarda é a segunda cultura de sementes oleaginosas importante da Índia, depois do amendoim. Este planeta pertence à família do repolho (Brassica) e os agricultores da Índia cultivam principalmente três espécie de mostarda do seguinte modo;

A mostarda da Índia tem sementes muito pequenas e marrom-avermelhadas e representa cerca de 70% do total produção de mostarda na Índia .

A mostarda ou Peeli (amarela) tem vagens mais grossas e sementes marrom-amareladas com camadas finas de sementes.

Semente de colza ou Toria (Brassica napus) tem sementes avermelhadas e é cultivada principalmente em Punjab. As sementes de mostarda possuem de 25 a 45% de óleo e sua torta é uma importante ração e esterco para o gado.

Sésamo (até)

A semente de gergelim contém de 45 a 50 por cento de óleo usado para cozinhar e também para fabricação de perfumaria e remédios. A Índia tem a maior área de gergelim do mundo e também é o maior produtor dessa cultura, respondendo por um terço da produção mundial.

Linhaça

A linhaça tem uma propriedade de secagem única e é adequada para a fabricação de tintas, vernizes, Tinta de impressão, etc. Um pequeno elemento também é usado como óleo comestível.

Semente de mamona

A semente de mamona contém 50% de óleo e é usada principalmente na indústria.

Importância da agricultura de sementes oleaginosas na economia nacional da Índia

A Índia é o maior produtor de sementes oleaginosas do mundo e o setor de oleaginosas ocupa uma posição muito importante na economia agrícola do país. As sementes oleaginosas estão entre as principais culturas cultivadas no país, além dos cereais. Em termos de área plantada, Produção, e valor econômico, essas safras de sementes oleaginosas perdem apenas para os grãos para alimentos.

Com sua rica diversidade agroecológica, A Índia é idealmente apropriada para o cultivo de todas as principais safras anuais de sementes oleaginosas. Entre as nove oleaginosas cultivadas no país, sete são de óleos comestíveis de soja, amendoim, mostarda de colza, girassol, sésamo, cártamo, e níger. E dois são de óleos não comestíveis que são mamona e linhaça. A Índia ocupa o primeiro lugar na produção da maioria das sementes oleaginosas menores que são a mamona, Níger, cártamo, e gergelim.

Na Índia, a cultivo de sementes oleaginosas está em regiões de alto risco, onde há retornos incertos sobre os investimentos. Eles são cultivados principalmente em áreas de sequeiro, que são caracterizadas por chuvas escassas e irregulares, má saúde do solo, etc. Isso resultou em um alto grau de variação no cultivo de sementes oleaginosas anualmente.

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Economia de sementes oleaginosas da Índia

o economia de sementes oleaginosas da Índia enfrenta uma série de desafios tecnológicos, frentes institucionais e políticas. A capacidade de projetar e implementar abordagens inovadoras para enfrentar adequadamente cada um desses desafios estabelecerá o futuro do economia de sementes oleaginosas da Índia . Cultivo de sementes oleaginosas na Índia depende principalmente das chuvas, o que leva a uma maior magnitude de instabilidade na produção de sementes oleaginosas. Na Índia, as terras marginais são reservadas para o cultivo de oleaginosas . Tal garante que um campo de jogo equitativo não seja fornecido para as culturas de sementes oleaginosas, mesmo quando elas estão sendo comparadas cada vez mais com suas culturas concorrentes de produção, produtividade, e lucratividade.

Uma grande preocupação para os planejadores de políticas envolvidos em garantir a disponibilidade doméstica de óleos comestíveis é o fato de que os preços domésticos das sementes oleaginosas não são remuneradores para entusiasmar os agricultores pelo cultivo intensivo de sementes oleaginosas.

Características do mercado agrícola de sementes oleaginosas

o cultivo de sementes oleaginosas as características do mercado consistem nas vendas de sementes oleaginosas por entidades (organizações, comerciantes individuais e parcerias) que fazem as safras de oleaginosas ganharem com as vendas de sementes oleaginosas. Essas culturas de sementes oleaginosas são normalmente cultivadas em campos abertos e têm um ciclo de crescimento anual. Este mercado exclui produtos de sementes oleaginosas processadas, por exemplo, óleos vegetais refinados e não refinados e extratos de sementes oleaginosas. Este mercado também exclui o produto do consumo cativo ou interno das sementes para processamento posterior.

Processamento de sementes oleaginosas

A Índia é o quarto país produtor de oleaginosas, atrás apenas dos EUA, China, e Brasil. A Índia ocupa o lugar de orgulho como o maior produtor mundial de amendoim, Sementes de Sesamo, Soja, Linhaça, e sementes de mamona. Terminando no período de cultivo, as sementes oleaginosas são classificadas como “safra Kharif” e “safra Rabi”.

Os óleos e gorduras são compostos por misturas de glicerídeos de diferentes ácidos graxos. As gorduras e óleos são geralmente classificados em comestíveis e não comestíveis. Amendoim, soja, a mostarda é uma das principais fontes de óleo comestível. O óleo comestível é a principal fonte de gordura ingerida nas refeições diárias e é usado para cozinhar e temperar salada. Os óleos são usados ​​na indústria de sabão, pintar, vernizes, e indústria de plastificantes. Os métodos de extração mecânica e solvente são empregados para a fabricação de óleo a partir das sementes oleaginosas.

Preparação de matéria prima

A semente oleaginosa e a castanha devem ser devidamente secas antes do armazenamento e limpas para remover a areia, pó, folhas e outros contaminantes. Todas as matérias-primas devem ser classificadas para remover pedras e nozes mofadas. Alguns moldes, particularmente no caso do amendoim, pode causar envenenamento por aflatoxina. Quando o armazenamento é necessário, deve ser à prova de intempéries, salas ventiladas que são protegidas contra pássaros, insetos, e roedores.

Algumas matérias-primas, como amendoim, as sementes de girassol precisam ser descascadas ou descascadas. A descorticação é muito importante para fornecer alto rendimento de óleo e reduzir o volume do material a ser processado. A maioria das sementes oleaginosas (copra, sementes de palma e amendoim) requerem moagem em moinhos antes da extração do óleo para aumentar o rendimento do óleo. Todos os materiais que contêm óleo requerem um teor de umidade correto para maximizar os rendimentos de óleo.

Importância da agricultura de sementes oleaginosas na Índia

• As culturas de sementes oleaginosas podem ser cultivadas em todos os tipos de solo.
• Um componente muito importante da rotação de culturas com milho e leguminosas.
• Colheitas de rendimento valiosas e trazem dinheiro pronto para os fazendeiros e são uma base de câmbio estrangeiro.
• Eles fornecem matéria-prima para muitas indústrias, por ex. tintas, vernizes, sabonetes, óleos lubrificantes, etc.
• As oleaginosas contribuem com óleos e gorduras vegetais para a dieta indiana.
• Os bolos de óleo comestível fornecem concentrados para o gado.
• Os bolos de óleo não comestíveis são usados ​​como esterco e vários bolos de óleo como cupins de controle de bolo de mamona devido às suas propriedades vermicidas.

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