bem-vindo a Ciências agrícolas !
home
Cultivo de cogumelos como negócio comercial | Cultivo | Procedimento

Processo de cultivo de cogumelos, Lucro e cultivo 2018

Olá, amigos! Deseja obter um grande lucro começando seu próprio plano de negócios com investimento baixo e mínimo, então, o cultivo de cogumelos é apropriado para você escolher. Iniciando uma fazenda de cogumelos não requer muito capital ou espaço. Na verdade, número de produtores que ganham muito seguindo este plano de negócios.

Cultivo de cogumelos na Índia é mais encorajado pelo governo ao fornecer subsídios aos agricultores para cultivo de cogumelos . Como este negócio não gera nenhum tipo de poluição. E por isso, um grande número de produtores estão seguindo isso negócio de cultivo de cogumelos e ganha milhões de dinheiro com isso plano de negócios agrícolas. Você pode facilmente começar cultivando cogumelos em casa com menos capital, menos espaço e menos tempo e ganhe muito com isso em um período de tempo muito curto. Pode-se até começar este negócio em pequena escala, em vez de ir para negócio em grande escala .

Tipos de cogumelos

Quantos tipos de cogumelos você tinha visto? Há vários tipo de cogumelo comestível. Contudo, na Índia, quatro tipos de cogumelos são cultivados. Esses quatro tipos de cogumelos são

  1. Cogumelo de botão
  2. Cogumelo portobello
  3. Cogumelo Dhingri (ostra) e
  4. Cogumelo Paddy Palha

De tudo isso, os cogumelos botão são os mais populares e são amplamente cultivados devido ao seu alto potencial de mercado.

Vamos aprender como começar lucratividade da agricultura de cogumelos na Índia ou em qualquer outro lugar?

Benefícios para a saúde do cogumelo

O que são as vantagens do cogumelo? Comer cogumelos é benéfico de várias maneiras, porque os cogumelos têm alto valor nutricional. Vamos aprender alguns desses benefícios para a saúde do cogumelo.

  1. Cogumelos ajudam na construção de um sistema imunológico forte
  2. Os cogumelos têm alto valor nutricional e, portanto, ajudam na prevenção de doenças cardíacas
  3. Os cogumelos também são úteis na prevenção de alguns dos tipos de câncer, como a prevenção do câncer de mama
  4. Os cogumelos também são úteis na perda de peso
  5. Os cogumelos são ricos em proteínas, vitaminas, e fibras. Então, cogumelos também são benéficos para os pacientes diabéticos
  6. Os cogumelos também contêm vitaminas B2 e B3, aumentar o metabolismo.
  7. Como os cogumelos são ricos em fibras e carboidratos, prevenir doenças estomacais.
  8. Os cogumelos também são uma boa fonte de ácido fólico, encontrado apenas em não vegetais e é útil para aumentar o nível de hemoglobina no corpo.

Quão incrível é essa comida? vamos aprender um receita de cogumelos, E experimente e coma uma vez por semana.

Valor Nutricional do Cogumelo

Abaixo estão os detalhes sobre nutrição de cogumelos servindo como proteína de cogumelo, calorias por 100g.

Cogumelos
Valor nutricional por 100 g de dose
PRINCÍPIO VALOR DE NUTRIENTES % Proteína 3,1 gm6% Gordura total 0,3 gm0% Fibra Alimentar 1 gm4% Carboidratos 3,3 gm4% Colesterol - Comida zero caloria VITAMINAS Vitamina A 0 IU0% Vitamina C 1,6 mg3% Vitamina E 0 mg 0% Vitamina K –0% Riboflavina 0,3 mg16% Niacina 2,5 mg 13% Tiamina 0,1 mg2% Ácido pantotênico 1 mg 10% Folatos 11,2 mcg4% MINERAIS Ferro 0,2 mg1% Cálcio 2,2 mg0% Magnésio 6,5 mg3% Cobre o.3 mg11% Manganês –0% Zinco 0,5 mcg2% Selênio 6,7 mcg7%

Junto com 22 calorias de cogumelos . Então, isso é tudo sobre o valor nutricional do cogumelo do botão.

Condições agroclimáticas para cultivo de cogumelos

Antes de iniciar o cultivo de cogumelos, a escolha de um local adequado é a tarefa muito importante. Os cogumelos são muito frágeis por natureza, portanto, não precisa de muita luz solar. Um temporário. variando entre 18 'C a 35' C é considerado o ideal e favorável é para lucratividade da cultura de cogumelos .

Também, um bom nível de umidade é mais benéfico para melhorar o bom desenvolvimento dos cogumelos. Por esta, umidade de 85 a 90% do ar deve ser mantida.

Em que estação os cogumelos crescem?

Quando começa a temporada de cogumelos? é uma pergunta boba feita pelos novos produtores de cogumelos. Geralmente, o período de maio a outubro é considerado o mais adequado para o cultivo de cogumelos. Contudo, você pode cultivá-lo por doze meses, criando o ambiente e a atmosfera necessários. Ambos cultivavam cogumelo de botão branco devido ao seu alto potencial de mercado.

Verifique aqui também Mais artigos:

Os cogumelos podem ser cultivados ao longo dos anos em algumas regiões como Jammu, E Caxemira, Himachal Pradesh junto com alguma área montanhosa de Tamil Nadu, Uttar Pradesh e estado oriental como Mizoram… Onde a temperatura da atmosfera. sempre permanece, abaixo de 35 'C. Naquelas áreas temperadas baixas, duas a três safras podem ser facilmente obtidas ao longo do ano.

Contudo, produtores sazonais costumavam cultivar cogumelos no inverno. Eles apenas crescem e vendem frescos.

o procedimento de cultivo de cogumelos botão consistem em seis etapas básicas:

  1. Preparação de composto
  2. Desova
  3. Invólucro
  4. Rega
  5. Colheita
  6. Pós-colheita; cuidado e gestão

Deixar, aprenda todas essas etapas resumidamente.

Como fazer compostagem para cogumelos

A preparação do composto no cultivo de cogumelos é uma tarefa importante porque tem um impacto direto na produção de cogumelos botão. Tão saudável e nutritivo é o seu composto, maior é a produção de cogumelos. Então, sempre prepare um alimento saudável e nutritivo composto para cultivo de cogumelos.

Para preparação de composto de cogumelos, palha de arroz, a palha de trigo e a de mamona são as mais utilizadas. A palha pode ser adquirida facilmente no mercado a um custo muito baixo. Agora transforme a palha em um composto. Prepare uma caixa de compostagem para armazenar o composto e manter seu nível de umidade. Em seguida, adicione este canudo neste caixa de compostagem junto com um pouco de gesso para aumentar o peso dos cogumelos.

Água que encheu a caixa de compostagem por cerca de dois a três dias para que adquira um nível de umidade, geralmente cerca de mais de 60%. A umidade ajuda este composto a se decompor rapidamente e a tornar-se um composto saudável. Adicione um pouco de Ureia na hora de secar para aumentar o conteúdo de Nitrogênio do composto. Um conteúdo mais alto de nitrogênio definitivamente leva você a uma boa produção de cogumelos.

Deixe secar este composto preparado por cerca de dois a cinco dias, para que o conteúdo de amônia saia dele. Depois disso, semente de cogumelo deve ser adicionada a ele para cultivo de cogumelos .

Criação de Cogumelos

Como fazer o cogumelo desovar em casa? não é uma tarefa muito difícil. Por esta, você precisaria de algumas sementes. você pode usar sementes de trigo ou sementes de Jowar para isso; preparando a semente para o cultivo de cogumelos. Contudo, você pode facilmente obter uma semente de qualidade de qualquer laboratório porque os laboratórios são a melhor fonte de se obter uma semente de qualidade.

Depois de obter a qualidade desova de cogumelos, misturei bem com aquele composto preparado. Verifique o teor de umidade do composto, deve ser superior a 50% para o desenvolvimento rápido e saudável do micélio de Spawn. Encha esse composto (bem misturado com semente) em sacos de desova (cerca de 20 kg cada), e mantenha-o no quarto escuro.

Adicione cerca de 150 g de semente de cogumelo no topo dos sacos cheios de composto para uma boa produção de cogumelos. Mantenha a temperatura ambiente. cerca de 28 'C para rápido desenvolvimento de micélio em sacos de desova.

Observou o crescimento regularmente, Pelo menos uma vez ao dia.

Invólucro de cogumelo

Um invólucro dos sacos cheios de composto deve ser feito, ajudará a aumentar a capacidade de retenção de água. Misture coco coco com leve gesso nele. A fibra de coco aumenta a capacidade de retenção de água de seus sacos de compostagem. Você pode ir para método de embalagem a granel em seu cultivo de cogumelos.

Espalhe o invólucro preparado misturado nos sacos de compostagem. Cerca de quatro a cinco kg de invólucro de fibra de coco são suficientes para cada saco unitário de saco de composto de 20 kg. Espalhe tanto quanto o invólucro de modo que uma camada de invólucro de 1 polegada seja formada nos sacos de composto.

Se você está cultivando cogumelos comercialmente, em seguida, mantenha a temperatura. da sala em cerca de 18 a 21 'C, para que a caixa funcione mais rápido e você possa obter a produção de cogumelos em um curto espaço de tempo.

Irrigação na cultura de cogumelos

Plantas de cogumelo amam a água, portanto, requerem mais água porque são frágeis por natureza. Uma rega regular deve ser feita na planta do cogumelo para que permaneçam frágeis e não fiquem duros.

Regue essas plantas de cogumelo regularmente, pelo menos três vezes por dia. Dê água leve para seus cogumelos, porque a rega forte e casual removerá os cogumelos novos e futuros do mau. É uma boa ideia dar-lhes água com aspersores. Já que os aspersores jogam água muito levemente e ajudam a espalhá-la completamente no composto ruim.

Sempre verifique o nível de umidade do invólucro, adubo em seus sacos cheios de adubo. Não deve aumentar mais do que 7o% para o composto e cerca de 85% para o invólucro. Deixe ar fresco em seus quartos em condições de controle para que seus cogumelos cresçam saudáveis ​​em vez de se tornarem venenosos.

Os cogumelos requerem luz solar?

Cogumelos são fungos, e não contém clorofila. Por causa disso, cogumelos não precisam de luz solar para o processo de fotossíntese crescer. Então, tente manter sua sala o mais escura possível para um bom desenvolvimento da semente na produção de cogumelos. Contudo, pouca quantidade de luz não prejudicará muito o crescimento do cogumelo. Então, para observação regular de seus cogumelos, usar Luz LED para cultivo de cogumelos, facilmente disponíveis no mercado.

Cuidado e gerenciamento

Os cogumelos são alimentos frágeis e tornam-se venenosos, se não for cuidado adequadamente. Então, abaixo estão algumas sugestões para cuidar.

  1. Se você estiver preparando a desova de cogumelos sozinho, então, para fazer a umidade necessária para a desova de cogumelos, continue borrifando água a cada 2 a 3 dias
  2. Preste atenção especial à limpeza do quarto. Sempre lave bem as mãos com anti-séptico ou sabão antes de tocar na desova dos cogumelos.
  3. Seu composto não deve ser infectado. O composto infectado leva ao fracasso no cultivo de cogumelos.
  4. Não entre na sala com os sapatos, chinelos, etc
  5. Os cogumelos podem ser propensos a se deteriorar por insetos-mariposas e outros germes prejudiciais, o que pode arruinar toda a sua colheita. Em tais circunstâncias, a pulverização de pesticidas pode salvar sua colheita.
  6. Tente ficar perto de você o tempo todo, porque se a luz do sol atingir seu quarto, pode causar a baixa umidade e ainda baixa produção de cogumelos. Use lençóis molhados nas janelas para que não percam umidade de nenhuma forma
  7. Deve tomar enquanto apanha os cogumelos. Escolha-os suavemente e armazene-os em um local fresco (cerca de 20 ° C) porque a alta temperatura causa os cogumelos de má qualidade, menos na demanda.

Cuide de tudo mencionado acima maneiras de aumentar a produção de seus cogumelos

Colheita de cogumelos

Em um período de tempo muito curto, cerca de dois meses de compostagem, você poderá colher esses cogumelos cultivados de forma saudável. Usualmente, a primeira colheita é feita para coletar apenas cogumelos crescidos demais.

Se cuida enquanto colheita de cogumelos . Estes cogumelos saudáveis ​​devem ser colhidos à mão, suavemente. Os cogumelos são frágeis por natureza. Então, se não pegá-los suavemente, então sua qualidade não poderia ser mantida, e às vezes são vendidos até. Os consumidores sempre procuram por novidades, cogumelos de botão brancos e saudáveis, e também pagar muito por isso. Por escolhê-los com cuidado, você pode usar mão de obra qualificada.

No cultivo de cogumelos, depois de colher os cogumelos crescidos dentro de um mês, você poderá colhê-los de três a quatro vezes. Você pode escolhê-los em intervalos regulares, como uma vez por semana ou em um intervalo de dez dias. Contudo, é uma boa ideia selecioná-los com base em seu crescimento.

Quando os cogumelos são ruins?

Quando os cogumelos são ruins? Para cogumelos, é muito importante manter sua qualidade porque cogumelos de má qualidade não rendem muito dinheiro como cogumelos frescos e saudáveis. Os cogumelos tornam-se ruins quando:

  1. Não são colhidos corretamente ou
  2. Regado demais
  3. A senhorita se preocupou em armazená-los

Os cogumelos botão tornam-se ligeiramente mais escuros com a cor branca, um odor observado a partir deles, torna-se amarelo claro devido ao excesso de água e ao toque da mão. Qualquer vírus ou microorganismo são a principal causa do mau cheiro dos cogumelos.

Produção de cogumelos

Na agricultura comercial de cogumelos, pode-se facilmente obter cerca de 10 a 15 kg de botão rendimento de cogumelos por pé quadrado. E, no mercado, você pode vender facilmente seu cogumelo fresco a uma taxa muito alta, 150 e mais do que dependendo da demanda de seus consumidores.

Pegando uma média Rendimento de cogumelo botão de 10 kg por pé quadrado e vendendo a preços muito baixos custo do cogumelo por kg, 150 Rs. por kg. Então, mesmo você pode ganhar cerca de 1500 Rs por área de pé quadrado. O que é incrível? Contudo, sua renda de cultivo de cogumelos depende da habilidade de gestão da sua fazenda, cuidado e gerenciamento de sua fazenda.

E, se você está cultivando cogumelo ostra ao invés de cogumelo de botão do que também você pode atingir cerca de 12 kg de rendimento de cogumelo ostra por pé quadrado. No mercado, preço do cogumelo ostra por kg é cerca de 200 Rs.

Resultado

Amigos!! Hoje, o cultivo de cogumelos é uma das principais fontes de emprego para muitas pessoas. Na verdade, milhões de pessoas estão ganhando muito com o cultivo de cogumelos. Muitas pessoas, com baixo capital, menos espaço e cuidado mínimo estão funcionando empresa comercial de cultivo de cogumelos em pequena escala e também estão ganhando muito com isso.

Garanto que todos os detalhes acima mencionados são baseados na prática e são verdadeiros para começar lucratividade da cultura de cogumelos.

Se você tiver alguma pedreira em relação a essas informações ou algo indevido sobre o cultivo de cogumelos, então amigos, deixe-nos saber comentando abaixo. Tentaremos resolver o seu problema o mais rápido possível.

Tenha um grande sucesso em Cogumelos !!


Ciências agrícolas

Tecnologia Agrícola
Ciências agrícolas