Introdução ao pepino
Pepinos (Cucumis sativus L.) estão entre os mais populares e importantes legumes cultivado em todo o mundo. Muitas vezes, é comido cru. Na Índia, tem sido usado como alimento e remédio desde os tempos antigos. Um extrato de óleo da semente de pepino é excelente para o corpo e o cérebro. O teor de água do pepino é de aproximadamente 96%, tornando-o um excelente vegetal de verão para lanches ou sucos.
Em muitos países do mundo, a prática de cultivar pepino em polifamília é muito popular. Pepinos são melhor cultivados em solos franco-arenosos contendo alto teor de matéria orgânica, boa drenagem, e tendo uma condutividade elétrica inferior a 2 dS / me níveis de pH entre 6,5 e 7,5.
Pepinos cultivados em áreas protegidas geram maior rendimento e qualidade do que aqueles cultivados em campo aberto.
Os climas moderadamente quentes permitem um melhor crescimento do pepino. Uma flor de cor amarela cresce em plantas com folhas peludas triangulares e caules peludos.
Pepino é uma excelente fonte de molibdênio, vitaminas, e potássio. Nutrientes em pepino ajuda com problemas de pele, problemas renais, problemas cardíacos e é um grande alcalinizante. Adicionalmente, pepinos são uma boa fonte de cálcio, magnésio, e folato. Além disso, contém sílica, que é essencial para fortalecer e conectar os tecidos, e alivia a dor nas articulações. Também existe o hecopeno, secoisolariresinol, lignan, lariciresinol e pinoresinol em pepino. Esses fitoquímicos trabalham juntos para reduzir os riscos de diferentes tipos de câncer.
Originalmente, pepinos vêm do sul da Ásia, especificamente o clima quente e úmido do norte da Índia e possivelmente do norte da África. Quando fornecido com quantidades suficientes de água e nutrientes, seu melhor desempenho pode ser esperado sob altas temperaturas, umidade, e intensidade da luz. Sabe-se que o cultivo de pepino começou na Índia há pelo menos 3.000 anos, e na China durante 100 a.C.
Requisito de solo para cultivar pepino em polyhouse
Para cultivar pepinos, é necessário ter um bem drenado, bem estruturado, solo fértil com alta porosidade. Uma estrutura de solo estável e alta porosidade são essenciais com o abastecimento frequente de água.
Recomenda-se aplicar uma grande quantidade de matéria orgânica e composto para criar essas condições. Pepinos se dão bem em solos franco-arenosos com pH de 5,5 a 6,5.
Preparação do solo
Mais de 80 por cento das raízes do pepino se espalham a uma profundidade de 20 cm no solo. Pepinos têm uma capacidade limitada de tolerar a seca, inundação, e baixas temperaturas.
Para garantir uma boa aeração para o pepino, o preparo do solo deve ser feito com tanto cuidado quanto para outros vegetais. Camas levantadas e camas planas podem ser usadas em polyhouse.
O tamanho ideal da cama varia de 60-100 cm de largura, dependendo da distância entre as linhas, e 25-30 cm de profundidade. Os canteiros de pepino devem ter uma camada superior de solo mais fina do que suas camadas de subsolo. Você pode cobrir camas elevadas com cobertura de plástico .
Existem inúmeros benefícios da cobertura morta de plástico, como controle de ervas daninhas, manutenção da temperatura do solo, e redução da perda de água, todos os quais aumentam o rendimento do pepino.
Certifique-se de colocar a cobertura morta de plástico quando o solo estiver um pouco úmido.
É melhor colocar cobertura de plástico à tarde, de modo que seja mais flexível e se estique melhor para um ajuste mais apertado.
Além do solo, você também pode usar outras mídias de cultivo. Rockwool é um meio de cultivo preferido popular em todo o mundo. Além disso, a perlita e a pedra-pomes também podem ser usadas como meio de cultivo para cultivar pepino em polyhouse. Sacos ou placas também podem ser usados para cultivo de pepino em polyhouse. Para usá-los como meio de cultivo, uma altura de 15-30 cm deve ser mantida.
É muito importante que os níveis de salinidade dos solos sejam baixos. O rendimento do pepino diminuirá em solos com alta salinidade.
Nos estágios iniciais de plantação, a condutividade elétrica deve ser de cerca de 2 dS m-1. Durante as fases de crescimento, a condutividade elétrica pode ser mantida em 2,5 dS m-1 (Savvas et al. 2013).
Requisito de temperatura para cultivo de pepino em polyhouse
A temperatura atmosférica desempenha um papel importante no crescimento das plantas, iniciação de flor, crescimento e qualidade dos frutos.
Para crescer pepinos mais rápido, uma temperatura ideal de ≤ 25 ° C deve ser mantida.
A temperatura média de germinação está entre 25 e 35 graus Celsius com boa umidade do solo, e a germinação leva 2-3 dias.
Temperaturas abaixo de 13–15 ° C fazem com que os brotos não cresçam adequadamente.
No máximo, pepinos podem tolerar temperaturas em torno de 38 ° C a 40 ° C. Essas temperaturas podem ser facilmente mantidas para cultivo de pepino em polyhouse.
Plantio de pepino em polyhouse
O transplante é o principal método de cultivo de pepinos em casas poli . Contudo, a semeadura direta na cama também pode ser feita, mas apenas na estação do outono ou no final do verão, quando as temperaturas são altas o suficiente para que as sementes germinem bem.
Ao transplantar pepinos corretamente, o cultivo de pepino em polyhouse pode ser realizado com sucesso.
Baixas temperaturas do solo podem danificar o sistema radicular de mudas jovens e restringem seu crescimento. Por outro lado, uma muda crescida demais ou envelhecida não consegue crescer quando transplantada.
Para estabelecer uma plantação de pepinos, você deve plantar sementes de pepino profundamente no solo e irrigá-las imediatamente após o plantio. A irrigação ajuda a planta a resistir às variações de temperatura durante o dia e a noite.
Densidade de planta para o plantio de pepinos em polyhouse
Em uma polyhouse, a densidade da planta é determinada pelas condições de luz, estágio de crescimento da planta, e técnica de poda.
Também deve ser considerado que é possível que as folhas sombreiem e se sobreponham.
Os pepinos precisam de cerca de 0,5 metros quadrados de área e uma boa fonte de luz solar em condições de campo aberto. Contudo, em áreas com pouca iluminação, mais espaço será necessário.
Em polyhouse, um sistema de cultivo protegido e fechado, a densidade de planta recomendada de 2,2 - 2,5 metros quadrados funciona bem para o cultivo de pepino.
O espaçamento das plantas depende de como os produtores preferem organizar suas fileiras e plantas. É recomendado, Contudo, para espaçar linhas com 1,2-1,5 metros de distância e para espaçar plantas com 0,40-0,45 metros de distância.
Treila de plantação de pepino em polyhouse
Diferentes métodos são usados pelos produtores, dependendo de sua preferência e da disponibilidade de materiais para o propósito de treliça. Um dos fatores que determinam a técnica a ser utilizada é a disponibilidade de luz solar. As técnicas de arame e cordas são os métodos preferidos de cultivo da terra.
Poda de plantação de pepino em polyhouse
A carga de frutas deve ser equilibrada com o crescimento vegetativo durante o ciclo de crescimento para maximizar o rendimento do pepino.
Poda de brotos, folhagens e flores nos intervalos recomendados é muito importante. Adicionalmente, até mesmo a poda dos frutos é essencial porque sobrecarregar a planta com frutas pode levar a pepinos descoloridos e malformados.
Como regra geral, um fruto longo por axial é recomendado. Contudo, conforme você ganha mais experiência e conhecimento, você pode experimentar com mais de uma fruta por axial.
Certifique-se de remover os ramos laterais, flores e gavinhas para 7 a 8 nós de folhas.
A fim de treinar plantas em caules simples, todos os ramos laterais devem ser removidos.
Conforme as novas folhas aparecem na parte superior do caule, as folhas inferiores são removidas gradualmente.
As plantas que são sustentadas por arame podem atingir um crescimento de até 20 cm de altura.
Irrigação de plantas de pepino em polyhouse
Tanto o rendimento quanto a qualidade do produto são afetados pelo manejo da irrigação. Como os pepinos precisam de muita água, irrigação frequente é necessária. A fim de manter um suprimento adequado de oxigênio para as raízes, água e aeração suficientes devem ser mantidos na zona da raiz.
Existem muitos fatores que determinam quanta água as plantas de pepino requerem a cada dia, como temperatura, intensidade da luz, humidade relativa, e densidade de planta.
Se solo arenoso leve for usado, então, a frequência de irrigação dos planos é aumentada, pois o solo arenoso perde umidade rapidamente.
O uso de cobertura morta reduz a evaporação de modo que a irrigação é significativamente reduzida quando aplicada.
Pepinos cultivados em polyhouse são melhor irrigados com irrigação por gotejamento.
A água de irrigação deve ter condutividade elétrica <1 dS m-1 e deve ser um pouco ácida.
Fertilizantes para plantas de pepino em polyhouse
Não existe uma fórmula padronizada para a aplicação de fertilizantes ao cultivar pepino em uma casa polivalente. A aplicação de fertilizantes é baseada exclusivamente no teor de nutrientes do solo.
A aplicação de fertilizantes também depende do tipo de solo . Recomenda-se realizar um teste de solo para que decisões bem informadas sobre o uso de qualquer tipo de fertilizantes deve ser feito. Isso é muito importante, pois a planta do pepino requer uma grande quantidade de nutrientes, Contudo, também é muito sensível à variação ou excesso de nutrientes.
Pepinos são 90% (aproximadamente) de água e retêm muitos produtos químicos usados durante o cultivo da planta de pepino. Essa também é uma das razões pelas quais os fertilizantes devem ser usados com cautela.
Recomenda-se a aplicação de fertilizantes com base em análises frequentes do solo.
*Deve ler : Biofertilizantes
Colheita de pepino em polyhouse
Dependendo da cultivar escolhida, as condições climáticas e a tecnologia usada, os pepinos podem ser colhidos 30-35 dias após o transplante em boas condições. Aproximadamente 8 a 10 colheitas podem ser feitas.
Os pepinos são colhidos principalmente em seu estágio imaturo, logo antes de atingirem sua maturação completa.
O preço dos pepinos maduros é mais baixo, e se for deixado na planta, acima da maturidade reduz o rendimento da planta de pepino.
É melhor colher pepinos em um clima frio, pois o calor excessivo danifica os pepinos.
A colheita deve ser realizada com limpeza, ferramentas afiadas para garantir danos mínimos e propagação de doenças.
Gestão pós-colheita de pepinos
Devido aos pepinos perderem o teor de umidade e ficarem macios logo após a colheita, deve ser transferido para o armazenamento refrigerado imediatamente.
Os pepinos devem ser armazenados em local limpo, recipientes secos, longe da luz solar direta após a colheita e movido para casas de embalagem imediatamente.
Deve-se ter cuidado durante a colheita para evitar danos à pele. A pele danificada reduz o preço de venda do pepino.
Ao armazenar pepinos em armazenamento refrigerado, a temperatura ideal deve estar entre 10 e 12,5 graus Celsius e a umidade relativa deve ser de 95%.
Conclusão
Os pepinos ocupam o segundo lugar em popularidade de cucurbitáceas cultivadas, depois das melancias. A China é o maior produtor de pepinos e o segundo maior produtor de pepinos é a Índia.
Um ciclo de quatro meses de colheita de pepinos em uma polyhouse pode render quase 70 toneladas de pepinos em uma área de um hectare de polyhouse. E um agricultor pode executar 2 desses ciclos de colheita por ano.
O rendimento aproximado de pepinos em uma polivalência de 1 acre pode ser de 28 toneladas em média.
Perguntas frequentes
O cultivo de pepino é lucrativo? sim. a safra de pepinos produzidos em polyhouse torna o cultivo de pepinos um negócio lucrativo decente. Rendimento de 1 ha / ciclo de 4 meses =70 toneladas. Rendimento de 1 Acre / ciclo de 4 meses =28 toneladas. Existem 2 desses ciclos de colheita por ano.
Quanto tempo leva levar para pepinos para produzir? Os pepinos podem ser colhidos 30-35 dias após a semeadura. Forneceu controle de clima adequado, a nutrição do solo e a irrigação são mantidas.
Qual é a melhor época para plantar pepino? Os meses recomendados para plantar as sementes ou mudas são janeiro-abril ou junho. Mas em polyhouse de alta tecnologia , o plantio pode ser feito a qualquer momento.
Qual é a taxa de sementes de cultivo de pepino em polyhouse? Cerca de 2,5 a 3 kg de sementes são suficientes / hackear.
