Introdução à agricultura de gramíneas pretas orgânicas (Urad Dal)
A grama preta é uma das importantes safras de leguminosas cultivadas em toda a Índia. O grama preto é resistente às condições climáticas adversas e melhora a fertilidade do solo ao fixar o nitrogênio atmosférico no solo. É um pulso amplamente utilizado na Índia, com alto teor de ácido fosfórico. É um dos pulsos mais valorizados, devido aos seus valores culinários. Também é chamado de muitos nomes, como Urad Dal, Urad Bean, Feijão preto, Minapa Pappu, e lentilhas negras, etc.
Um guia passo a passo para a agricultura de gramíneas pretas orgânicas (Urad Dal) ou produção na Índia
A Índia produz quase 70% da produção total mundial de Black gram. A gramínea preta é uma das culturas de leguminosas mais importantes da Índia e contribui com 10% para a produção total de leguminosas no país. É cultivado em Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Andhra Pradesh, Maharashtra, e Rajasthan. O Black Gram desempenha um papel importante na dieta indiana, pois possui proteína vegetal e suplemento à dieta à base de cereais. Ele contém 26% de proteína, que é quase três vezes maior do que os cereais e outros minerais e vitaminas. Também, é usado como forragem nutritiva, particularmente para animais leiteiros. As flores das plantas Black gram são muito pequenas e amarelas, enquanto as frutas são cilíndricas. As vagens são peludas e contêm de 1 a 4 sementes em cada vagem. A semente é uma forma elipsóide, arredondado e ligeiramente alongado.
A lentilha preta é o grão inteiro, enquanto a lentilha branca é o mesmo grão com a casca preta externa removida. A lentilha branca também é conhecida como urad dal ou grama preta dividida. O Black Gram é uma das lentilhas mais produzidas na Índia. É utilizado na forma de prato “dhal” ou moído na farinha.
Diferentes variedades de grama preta
Algumas das variedades de Black gram adequadas para todas as estações são LBG-20 (Teja), T-9, LBG-623, WBG-26 (Usha), PBG-1, LBG-752, MBG-207, PU 31 (essas variedades são adequadas para todas as estações de cultivo, a saber, Kharif, Rabi, e temporada de verão).
Requisitos de solo orgânico para a agricultura de gramíneas pretas
- O grama preto se dá bem em solos mais pesados, como os de algodão preto, que retêm melhor a umidade.
- Pode ser cultivada em todos os tipos de solos, desde solo franco-arenoso a solo argiloso pesado, exceto os solos alcalinos e salinos.
- Solos argilosos ou ligeiramente pesados com níveis de pH neutros são mais adequados para o feijão urad.
- O solo deve ser bem drenado e ter boa capacidade de retenção de água.
- Alagado, salina, e solo alcalino deve ser evitado.
- O Black gram cresce bem em solos férteis, ricos em muitos conteúdos orgânicos. Portanto, tente adicionar tanto conteúdo orgânico quanto possível enquanto prepara o solo.
- Ele pode ser cultivado em uma variedade de solos variando de solos arenosos a solos pesados de algodão e o nível de pH do solo é de 6,5 a 7,8.
- As colheitas de gramíneas pretas não podem ser cultivadas em solos alcalinos e salinos. E, a terra é preparada como qualquer outra safra de pulso da temporada de Kharif. Contudo, durante a temporada de verão, requer preparação minuciosa para dar um pulverizado livre de restolhos e ervas daninhas completamente.
Preparação da terra para práticas de cultivo e cultivo de gramíneas pretas orgânicas
- O grama preto pode ser cultivado puro ou misto durante a temporada Kharif.
- A grama preta é geralmente cultivada em Kharif / estação chuvosa e de verão. Ele cresce melhor em condições quentes e úmidas, com um nível de temperatura ideal entre 25 a 35 ° C.
- Pode ser cultivado com sucesso desde o nível do mar até uma altitude de cerca de 1800 metros.
- É mais adequado para áreas com precipitação anual de cerca de 60 a 75 cm.
- O período de maturação da safra deve coincidir com a condição de clima seco para alto rendimento da safra e sementes de boa qualidade; este é um dos principais critérios para decidir a época do plantio.
Seleção de sementes para cultivo orgânico de gramíneas pretas
As sementes de gramíneas pretas utilizadas na semeadura devem ser de origem autorizada. As sementes devem ser geneticamente puras e de ótima qualidade. As sementes utilizadas para a semeadura devem ser vigorosas para que possamos obter um bom estande no campo. As sementes devem ser cuidadosamente verificadas quanto a sementes doentes, sementes duras, encolhido, sementes deformadas, e sementes imaturas.
Taxa de Sementes e Tratamento de Sementes na Agricultura Orgânica de Black Gram
A taxa de sementes depende principalmente da variedade da semente selecionada. Usualmente, uma média de cerca de 8 a 10 kg por acre é suficiente. Sementes de gramíneas pretas devem ser tratadas com fungicida para tratamento de sementes para reduzir a infecção por fungos patógenos do solo. As sementes são tratadas com Bavistin 2 gramas por cada kg de sementes. Fungicida orgânico como Trichoderma viridi também está disponível para leguminosas por 4 gramas / kg.
Espaçamento e semeadura de sementes na agricultura orgânica de Black Gram
Para a cultura irrigada, espalhe as sementes adotando um espaçamento de cerca de 30 x 10 cm. Para safras de sequeiro, divida as sementes adotando um espaçamento de 25 cm x 10 cm.
A época de semear sementes de gramíneas pretas para a temporada de Kharif é cerca de 15 a 30 de junho. Se você está planejando para o verão, então a semana de 3 de fevereiro até a primeira semana de abril é melhor para a semeadura.
Na agricultura de Black Gram, dois métodos estão disponíveis para a semeadura. Ambos os métodos podem ser feitos usando o trator ou a semeadora Bullock Ferti-cum.
- Método de semeadura em linha
- Método de semeadura de perfuração
Você pode usar este semeador Ferti-cum para aplicar fertilizantes e semear ao mesmo tempo. A profundidade máxima da semente semeada deve ser de cerca de 5 a 6 cm.
Processo de cultivo orgânico de gramíneas pretas
Processo de cultivo orgânico de gramíneas pretas O cultivo orgânico está ganhando impulso nos últimos anos devido à obtenção de vantagens inerentes. Esterco de fazenda, composto, vermicompostagem, adubação verde, agro-resíduos, e resíduos vegetais de fontes implicam tanto para a sustentabilidade do carbono orgânico do solo quanto para o fornecimento de nutrientes para as plantas no cultivo orgânico tradicional.
Se você deseja planejar o cultivo orgânico de gramíneas pretas, em primeiro lugar, os preparativos da terra são importantes. O terreno selecionado não deve ser semeado o grama Preta no ano anterior. Você está planejando iniciar o cultivo na temporada de Kharif e, em seguida, arar a terra selecionada na temporada de verão usando 2 ou 3 gradagens. Antes de semear no campo, remova as ervas daninhas e pedras extras da terra. Aplique cerca de 5 a 6 toneladas de composto ou esterco de quintal antes de semear Black gram. Também, você pode fornecer irrigação se for necessário antes de semear as sementes.
No cultivo orgânico, onde estrume e composto são usados como fontes de suprimento de nutrientes, a produtividade do solo esgota-se durante o período transitório, levando a baixos níveis de rendimento. Portanto, é imperativo desenvolver uma tecnologia alternativa de agricultura orgânica que forneça rendimentos de safra razoáveis enquanto restaura a fertilidade do solo durante o período transitório. Também, o uso de fertilizantes orgânicos líquidos, microorganismos eficazes (EM) como fertilizantes foliares foram introduzidos na agricultura moderna nos últimos anos para produzir alimentos de boa qualidade. Então, o uso de coalhada fermentada, rico em microorganismos benéficos, é praticado em outros lugares para aumentar o crescimento das plantas e suprimir as cargas de pragas nas plantas. O uso de esterco de vaca fermentado, urina, gordura de leite, coalhada, e o leite com o nome de Panchagavya está ganhando popularidade adaptativa na agricultura orgânica, principalmente por meio dos esforços de pequenos grupos de agricultores indianos.
A agricultura orgânica fortalece os nutrientes do solo, já que os gramas pretos são conhecidos por transmitir o conteúdo de nitrogênio ao solo. A produção de Black Gram tem enfrentado uma queda, levando a demandas altíssimas, os agricultores orgânicos que exploram as grandes demandas têm constituído um repelente de pragas orgânico com fertilizante para prevenir o ataque de pragas. Como um quilo de grama inorgânica preta custa cerca de Rs. 120, enquanto o Black gram cultivado organicamente tem rendido Rs.175 por quilograma.
Manejo de irrigação na agricultura orgânica de gramíneas pretas
A irrigação não é necessária na estação das chuvas, mas na temporada de verão a irrigação deve ser administrada de acordo com os estágios críticos e disponibilidade de água de irrigação. O número e a frequência da irrigação dependem principalmente do tipo de solo e do clima. A lavoura deve receber irrigação em um intervalo de 10 a 15 dias. Da floração ao período de desenvolvimento da vagem, há necessidade de umidade suficiente no campo.
Irrigue imediatamente após a sementeira, seguido de irrigação vital no terceiro dia. Irrigue em intervalos de 7 a 10 dias, dependendo das condições climáticas e do solo. Os estágios de floração e formação de frutos são períodos críticos em que a irrigação é obrigatória. Evite a estagnação da água em todas as fases. Existem muitos sistemas de irrigação disponíveis na tecnologia mais recente, como irrigação por gotejamento, irrigação por aspersão, micro jato, e irrigação de bacia, mas a irrigação adequada para o cultivo de gramíneas pretas depende do solo e das condições meteorológicas.
O cultivo de gramíneas pretas requer irrigação no verão. Não requer irrigação nas estações chuvosas. A planta Black gram requer irrigação em um intervalo de cerca de 10 a 15 dias. A colheita de gramíneas pretas precisava de umidade no solo durante a fase de floração até a vagem.
Controle de pragas e doenças orgânicas na agricultura de gramíneas pretas
Algumas pragas e doenças são afetadas pelo gramíneo. Algumas pragas e doenças comuns do Black gram são a antracnose, lagarta peluda, folha ondulada, cigarrinha, podridão da semente, e vírus YM, etc.
Pragas de grama preta são;
- Mosca caule
- Cigarrinha
- Pulgão
- Mosca branca
- Lagarta peluda
- Jassids
Doenças do gramíneo são;
- Mancha foliar de Cercospora
- Mancha bacteriana das folhas
- Antracnose
- Oídio
- Podridão da raiz e ferrugem das folhas
- Ferrugem
- Cancro do caule e praga da macrofomina
- Doença do mosaico amarelo
- Folha enrugada
Pulgões
As ninfas e adultos sugam a seiva. As folhas afetadas ficam com a cor amarela, ficar enrugado e distorcido. O inseto exala melada na qual o fungo se desenvolve, rapidamente cobre a planta com bolor fuliginoso que interfere na atividade fotossintética da planta.
Ao controle - Pulverização com Endosulfan 0,05%, 0,02% de fosfamidona, 0,03% Dimetoato, Metil demeton controla eficazmente os pulgões.
Thrips
Os adultos e ninfas se alimentam de folhas. Como resultado, manchas de cor marrom claro aparecem nas folhas infestadas. As folhas afetadas ondulam e ficam secas.
Controle - Para controlar esta praga, pulverizando com 0,05% de Endosulfan, 0,02% de fosfamidona, e 0,03% de Dimetoato é eficaz.
Broca de pod
As lagartas se alimentam de folhagens tenras e vagens jovens. As pragas fazem buracos nas vagens e se alimentam das sementes em desenvolvimento, inserindo a metade anterior do corpo dentro das vagens.
Ao controle - A pulverização com 0,05% de Quinalphos pode controlar com sucesso a praga da broca da vagem.
Doenças na colheita do gramíneo;
Mancha da folha
Manchas angulares de cor marrom ou vermelha, com centro cinza ou marrom e borda roxa-avermelhada nas folhas, talo, e vagens.
Ao controle - Para controlar manchas foliares, pulverize com a mistura de Bordeaux (5:5:50) ou Ziram 0,2%.
Oídio
Os sintomas da doença são manchas pulverulentas nas folhas e outras partes verdes, mais tarde, torna-se de cor opaca e é cravejado de um ponto preto.
Ao controle - Para controlar esta doença, polvilhe a colheita com Enxofre em pó fino.
Você deve sempre manter um bom contato com um especialista em agricultura para ter uma boa sugestão para controlar todas essas pragas e doenças do campo. Selecionar variedades de gramíneas resistentes a doenças é uma boa maneira de controlar as pragas e doenças da cultura de gramíneas pretas.
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Quando e como colher grama preta
A grama preta é colhida quando 70 a 80% das vagens amadurecem e a maioria das vagens fica preta. Na hora da colheita, requer pelo menos 20 a 22% de umidade no cereal Black gram e colha os frutos de Black gram quando estiver maduro. O excesso de maturidade pode resultar na quebra de grãos. A safra colhida deve ser seca na eira por alguns dias e, em seguida, trilhada. A debulha pode ser feita manualmente ou por pisoteio de bois. As sementes limpas devem ser secas ao sol por 3 a 4 dias para trazer seu teor de umidade de 8 a 10% para armazená-las com segurança em recipientes apropriados. O excesso de maturidade pode resultar na quebra de grãos. Quando as vagens são completamente secas, o cereal é debulhado das vagens por meio de uma máquina ou manualmente. As colheitas devem ser suficientemente secas e debulhadas. A debulha pode ser feita manualmente ou sob os pés de bois.
Perguntas mais frequentes sobre a agricultura de gramíneas pretas
Quais são os benefícios de um Black Gram?
Grama preta é preenchida com magnésio, fósforo, ferro, potássio, e cálcio. Todos esses minerais fortalecem a densidade mineral óssea.
Black gram é uma cultura Kharif?
Durante a temporada Kharif, a grama preta é cultivada em todo o país. É adequado para pousios de arroz durante a temporada de Rabi nas partes sul e sudeste da Índia. O grama preto precisa de solos mais pesados do que o grama verde.
Qual é o nome científico de um Black gram?
O nome científico de um grama-preto ou Urad dal é Vigna mungo.
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