Uma das características mais importantes da cultura dos peixes é que os peixes devem ter uma boa alimentação. A alimentação e a fertilização juntas tornam a cultura do tanque bem-sucedida. O crescimento dos peixes nos tanques está diretamente relacionado com a quantidade de alimento disponível no tanque. O tanque deve fornecer todos os alimentos e nutrientes de que os peixes precisam. Mas todos os peixes não precisam do mesmo tipo de comida, para diferentes espécies se alimentam de diferentes tipos de alimentos, os peixes também se alimentam de diferentes alimentos, dependendo do estágio de seu ciclo de vida.
Os filhotes recém-nascidos absorvem a ração de seu saco vitelino até que a gema no saco vitelino se esgote. Os alevinos comem o menor fitoplâncton da lagoa. Os peixes adultos se alimentam de um tipo específico de alimento que os peixes gostam de plâncton, ervas daninhas aquáticas, vermes, larvas de inseto, etc.
Conforme a tecnologia da aquicultura evoluiu, tem havido uma tendência para altos rendimentos e crescimento mais rápido de peixes. É necessário aumentar o suprimento de alimentos por fertilização, suplementar a comida com ração artificial ou fornecer todos os nutrientes aos peixes em um campo de cultivo. À medida que os peixes se tornam menos dependentes de organismos alimentares naturais e mais dependentes de alimentos artificiais, a necessidade de alimentação artificial nutricional torna-se necessária.
Com o avanço da tecnologia da cultura offish, o método de cultivo extensivo de carpas mudou gradualmente para o método de cultivo intensivo. Os peixes originalmente viviam exclusivamente dos produtos naturais do tanque para o crescimento, reprodução e saúde. No habitat agrícola, a alimentação da população armazenada com dieta nutricionalmente balanceada e teste de qualidade é de importância crítica para garantir processos biológicos e fisiológicos ideais, bem como produção. Contudo, as dietas de teste são secas, semi-seco, úmido, dietas encapsuladas ou particuladas. As dietas desidratadas incluem as dietas de origem vegetal pura, farinha de tecido animal, refeições compostas ou formuladas.
As dietas compostas devem conter um nível adequado de nutrientes para atender às necessidades fisiológicas dos organismos, como energia, musculação, reparar ou manter células, tecidos e regulando os processos do corpo. De acordo com Halver (1976), qualquer dieta composta nutricionalmente equilibrada deve incluir uma fonte de energia com aminoácidos essenciais suficientes, ácidos graxos essenciais e nutrientes não energéticos para manter e promover o crescimento. Qualquer desequilíbrio nesses nutrientes pode apresentar ação poupadora que afetaria a eficácia da conversão dos alimentos pelos organismos. As necessidades nutricionais específicas dos peixes variam muito com as espécies, Tamanho, condição fisiológica, temperatura, estresse, balanço de nutrientes da dieta e fatores ambientais. Portanto, a programação dos constituintes dos nutrientes deve ser feita a fim de se obter uma ração composta mais econômica para os peixes.
O conhecimento relativo às necessidades nutricionais básicas de peixes deriva dos esforços do homem para criar peixes para alimentação e para estocagem em lagos e rios. Nas práticas de piscicultura intensiva, o objetivo é manter a densidade ótima de peixes por unidade de área de água, por meio da adoção de técnicas relacionadas à policultura, lotação múltipla, manipulação de estoque etc. Sob tais condições de piscicultura, o componente de proteína natural dos organismos alimentares presentes no meio ambiente não atenderá às necessidades da biomassa de peixes em crescimento, portanto, a suplementação necessária com alimentos ricos em proteínas. Como existe uma forte competição de alimentos protéicos principalmente para consumo humano, surge a idéia de alimentar esse tipo de alimento a todas as espécies cultivadas. De peixes não parece muito econômico. Existem certos alimentos que não são consumidos pelo ser humano, como as proteínas vegetais, palha de grãos condenados, feno, sucata ou comida humana, por produtos e resíduos das indústrias, proteínas de uma única célula, etc. Para alcançar o desenvolvimento progressivo da indústria de piscicultura, tais substâncias poderiam ser utilizadas para a preparação de rações artificiais para peixes, após a realização de experimentos apropriados.
O desenvolvimento de alimentos artificiais depende principalmente de estudos relacionados à nutrição básica e fisiologia. Por razões econômicas, tais investigações devem ter como objetivo descobrir o nível mínimo de proteína que satisfaça os requisitos de aminoácidos da espécie para a capacidade inerente ideal de crescimento, suplementação adequada com carboidratos para servir como calorias dietéticas e suprimento luxuoso de vitaminas e minerais para a estimulação necessária da digestão de proteínas.
Informações sobre as necessidades nutricionais de peixes de água quente não estão disponíveis, exceto o peixe gato do canal, para o qual a ração completa foi formulada e as necessidades dietéticas foram estudadas. Contudo, a importância de dar dietas ricas em proteínas às carpas foi percebida em vista dos altos rendimentos obtidos. Foi estabelecido que o alimento natural desempenha um papel único e insignificante. Resultados obtidos pela alimentação de carpas em práticas de corrida e águas confinadas, em gaiolas e flutuadores revelaram que a carpa pode crescer bem, mesmo sem alimento natural, alimentando-se com diferentes tipos de alimentos suplementares.
N uma tur uma eu fis h f oo d o r gan eu s m
Uma variedade de organismos alimentares naturais para peixes são encontrados em um corpo d'água, que dependem da natureza nutritiva do corpo d'água. A alimentação natural fornece os constituintes de uma alimentação completa e equilibrada. A demanda de alimentos naturais varia de espécie para espécie e faixa etária dos indivíduos. Por exemplo, catla prefere zooplâncton e a carpa prateada prefere fitoplâncton. Em um estágio mais jovem; os peixes podem se alimentar de plâncton, e o mesmo peixe pode preferir comida animal como um adulto. Os peixes se alimentam de diferentes organismos alimentares naturais em todos os diferentes níveis tróficos. Alimentos naturais têm alto teor de proteína e gordura, que promovem o crescimento dos peixes. Portanto, é necessário aumentar a quantidade de alimento vivo no ecossistema aquático para melhorar o crescimento dos peixes.
C eu assi f icat eu o n o f foo d um d f e edin g h uma pedaço s o f fi s ele s
Diferentes autores classificaram a alimentação natural e os hábitos alimentares dos peixes (Schaprclas, 1933).
1. Alimento principal:é o alimento preferido, no qual os peixes se desenvolvem melhor
2. Comida ocasional:tem valores nutritivos relativamente altos e é apreciada e consumida pelos peixes sempre que surge a oportunidade.
3. Alimento energético:é alimentado / aceito quando outro material alimentar não está disponível.
Nikolsky (1963) reconheceu 4 categorias principais de alimentos com base em sua importância nas dietas dos peixes.
Alimento básico:normalmente é consumido pelos peixes e compreende a maior parte do conteúdo intestinal.
1. Alimentos secundários:freqüentemente são consumidos em pequenas quantidades.
2. Alimentos casuais:raramente são consumidos.
3. Alimentos obrigatórios:O peixe consome este alimento na ausência de alimentos básicos.
Com base na natureza dos alimentos, Das e Moitra (1963) classificaram os peixes em 3 grupos primários. x
1. Peixes herbívoros:eles se alimentam de material vegetal, que constitui mais de 75% do conteúdo do intestino.
2. Peixes onívoros:Eles consomem alimentos vegetais e animais.
3. Peixes carnívoros:eles se alimentam de comida animal, que compreende mais de 80% da dieta.
Os herbívoros são divididos em 2 subgrupos.
uma. Peixes planctófagos:Eles consomem apenas fito e zooplâncton
b. Peixes Detritófagos:Alimentam-se de detritos.
Os onívoros também podem ser agrupados em 2 categorias.
uma. Herbi-onívoros:os peixes se alimentam mais de material vegetal do que de comida animal,
b. Cami-onívoros:os peixes se alimentam mais de alimentos de origem animal do que de vegetais.
Carnívoros também são classificados em insetívoros (se alimentam de insetos), carcinófago (alimentar-se de crustáceos), malacófago (alimentar-se de moluscos), piscívoros (se alimentam de outros peixes), e larvívoras (alimentam-se de larvas). Alguns peixes são canibais.
Os peixes consomem uma variedade de materiais alimentares, como o fitoplâncton, zooplâncton, ervas daninhas aquáticas, animais como anelídeos, artrópodes, moluscos, outros peixes e anfíbios.
Pl uma nkto n
A produção de peixes em um corpo d'água depende direta ou indiretamente da abundância de plâncton. As propriedades físico-químicas da água determinam a qualidade e a quantidade do plâncton. Assim, durante o estudo do plâncton, um elo na cadeia alimentar é um pré-requisito para entender a capacidade do corpo d'água de apoiar a pesca e a necessidade de introdução de espécies adicionais selecionadas de peixes comercialmente importantes. Outras duas categorias de vida em um ecossistema são bentos e neckton. Bentos é o termo dado à vida no fundo, como minhocas aquáticas, larvas de insetos e certos peixes. Neckton inclui os maiores animais nadadores, como os peixes. O plâncton é mais essencial para muitos peixes como alimento. O crescimento dos peixes que alimentam o plâncton depende principalmente da dinâmica do plâncton do corpo d'água. O plâncton é dividido em duas categorias principais - fitoplâncton e zooplâncton.
P h yt o pl uma nkt o n :
Os peixes consomem o fitoplâncton, que é encontrado abundantemente em lagoas bem geridas. O fitoplâncton dá cor verde à água devido à presença de clorofila. O fitoplâncton é geralmente composto de algas unicelulares, que são solitárias ou coloniais. O fitoplâncton é autotrófico, ou seja, eles fixam energia solar por fotossíntese usando CO2, nutrientes e água. O fitoplâncton ocupa a base da cadeia alimentar e produz o material alimentar com o qual outros organismos do ecossistema se sustentam. O fitoplâncton flutua à mercê dos movimentos do vento e da água. As algas consistem em três classes principais que constituem o alimento principal do fitoplâncton (Fig. 6.1). Estas são clorofíceas, cyanophyceae e bacillariophyceae.
uma . Chlo r o phyceae :
São chamadas de algas verdes devido à presença de clorofila. Muitos membros das clorofíceas são úteis como alimento para peixes. Esses organismos estão distribuídos por todo o tanque. Os membros das clorofíceas úteis como alimento para peixes são Chlamydomonas. Volvox, Eudorina, Pandorina, Chlorella. algas filamentosas como Ulothrix, Edogônio, Spirogyra, Pediastro, Microspora, Cladophora, Clostredium, Scenedesmus, Cosmarium. etc.
b . C y anoph y Ceae : Também são chamadas de mixofíceas e comumente conhecidas como algas verdes azuis. Essa cor se deve às proporções variáveis de clorofila a. carotenóides e biliproteínas. O produto da fotossíntese é o amido cianofícico, presente na forma granular. A parede celular carece de celulose e, em vez disso, é composta principalmente de aminoácidos e amino açúcares. Muitos membros cianofíceos são consumidos por peixes. Estes são Nostoc, Oscilotoria, Anabaena, Microcystis, Spirulma. Merismopedia, Arthrospira, etc. 1.2.1.3. Bacillariophyceae .-Estes são chamados de diatomáceas. Eles são organismos unicelulares com diferentes formas e tamanhos. Estes podem ser amarelos ou castanhos dourados ou verdes oliva. O pigmento diatomínico dourado está presente nas diatomáceas. Os materiais alimentares de reserva são gordura ou volutina. As diatomáceas consumidas pelos peixes são Diatoma. Navicula. Cocvarandas, Synedra, Tabellaria, Meridiano, Fragilaria, Nitzschia, Pleurosigma, Amphifileura, Rhizosolenia, Cyclotella, Ânfora, Melosira, Aclwanthes, etc.
uma )Microfone r oc sim b &c ) Osci eu lato r , ! , d) Anabaena e &f) Spirulna b) Nostoc h) Euglena eu) Chlomydomonas j) Volvox k) Spirogyra 1) Nitella.
Z oopla n kto n :
O plâncton constituído por animais é denominado zooplâncton. .O zooplâncton é abundante nas áreas rasas de um corpo d'água. O zooplâncton, ao contrário do fitoplâncton, é particularmente distribuído horizontal e verticalmente em um ecossistema. Eles também sofrem migrações verticais diurnas. O zooplâncton forma um grupo importante, pois ocupa uma posição intermediária na cadeia alimentar, muitos deles se alimentando de algas e bactérias e, por sua vez, sendo alimentados por peixes. Eles também indicam o estado trófico de um corpo d'água. Sua abundância aumenta em águas eutróficas. Eles também são sensíveis à poluição e muitas espécies são reconhecidas como indicadores de poluição. Entre o zooplâncton, alguns dos organismos ocorrem ocasionalmente em número apreciável, formando enxames. Esses enxames ocorrem em lagoas de água doce formando faixas ou estrias, ou são organizados em áreas de concentração espessa e fina. Simulando o efeito de nuvem, eles podem dar à água uma cor notavelmente diferente na região do enxame. Os organismos mais comuns no zooplâncton são os protozoários, crustáceos e rotificadores (Fig. 6.2).
uma . P ro t ozo uma :
Os protozoários são mais primitivos, animais unicelulares e microscópicos. Esses organismos são fornecidos com organelas locomotoras como pseudópodes, flagelos e cílios. Esses organismos são encontrados em abundância em tanques de peixes e são úteis como alimento natural para peixes. Geralmente os protozoários dominam nas comunidades zooplanctônicas. Protozoários em geral, são organismos unicelulares solitários. Em alguns dinoflagelados e ciliados, os indivíduos-filhas não se separam e, juntos, formam pseudo-colônias durante a fissão repetida. Essas colônias são chamadas de colônias catenóides. Os protozoários pertencentes às classes sarcodina, flagellata e ciliata são úteis como alimentos para peixes.
Os protozoários com pseudópodes estão incluídos na classe sacrodina ou rhizopoda. Ameba e Actinophrys são sarcodinos comuns encontrados em tanques de peixes e também são usados como alimento por peixes e camarões ocasionalmente.
Os protozoários com flagelos estão incluídos na classe flagelata ou mastigóforo. Euglena é o organismo alimentar de peixes mais comum encontrado em tanques de peixes e camarões. E. viridis, E. spirogyra e E. minuta são algumas espécies importantes usadas como alimento para peixes. Ceratium, Chilomonas e Phacus também são usados como alimento para peixes.
Os protozoários com cílios estão incluídos na classe Ciliata. Aqui, os cílios persistem por toda a vida. Os ciliados gostam Paramecium, Vorticela. Coleps, Colpoda. Metropus, Euplotes. Oxytricha, etc. são organismos alimentares para peixes. Os ciliados são os organismos dominantes entre o zooplâncton.
uma ) B raquião você s p licatil eu s b) B. rubens c) Euchlanis sp. d) Daphnia Cahnata (masculino) c) D. Cahnata (feminino) f) Moina sp. (masculino) g) Moina sp. (feminino) h) Ceriodaphnia sp. (feminino) i) Artemia salina.
b . Crustace uma : Os animais aquáticos com 19 pares de apêndices e respiração branquial estão incluídos na classe Crustacea. Os crustáceos variam de animais microscópicos a grandes. Os crustáceos são o principal componente do zooplâncton. No zooplâncton, os microcrustáceos são úteis como alimento para peixes e camarões. Os microcrustáceos importantes são copépodos e cladóceros. Os náuplios crustáceos também constituem um bom material alimentar para muitos peixes e camarões. Por exemplo, Nauplei de Artemia são usados em incubadoras de camarões.
a) Copepoda:São animais com 5 pares de apêndices torácicos, abdômen sem apêndices, telson bifurcado, dois pares de antenas e corpo com cabeça, tórax, e abdômen. Os copépodos habitam muitos dos habitats de água doce, como lagos, reservatórios, lagoas, Muitos dos copépodos são pelágicos e, portanto, abundantes no plâncton das regiões limnéticas e litorâneas da água. Apenas os harpacticoides são, em sua maioria, bentônicos ou de vida inferior. O tamanho do corpo dos copépodes é de 0,3 a 3,5 mm. Copépodes como Ciclope, Mesociclops, Diaptomus, Canthocamptus, etc. são úteis como organismos alimentares para peixes.
b) Cladocera ”:Os animais que são bivalves, escudo em forma com ou sem casca, apêndices de tronco achatados e estilos caudais em forma de folha que podem ser não unidos ou articulados são incluídos nos cladóceros. A maior abundância de cladóceros é encontrada perto da vegetação em lagos, lagoas, etc. O tamanho desses crustáceos sem casca varia de 0,2 a 3,0 mm. Os cladóceros gostam Daphnia, Ceriodaphnia, Moina, Sinocefalia, Scapholebris, Sida, Eurycents, Chydorus, Daphniosoma, Polifemo, Macroihrix. Leydigia, etc. são úteis como organismos alimentares de peixes.
c) Ostracoda:Os animais com carapaça bivalvulada, que envolve todo o corpo, 4-6 apêndices do tronco e tronco reduzido estão incluídos no ostracoda. Essas formas estão bem representadas tanto em águas paradas como em águas correntes. Estas são formas exclusivamente planctônicas. Ocasionalmente, os ostracodes gostam Cypris, Stenocypris, et. são consumidos por peixes.
c . R otifer uma : Os rotíferos são facilmente identificáveis de outros materiais planctônicos pela presença de sua estrutura anterior semelhante a uma roda ciliada chamada corona e, portanto, são chamados de animálculos de roda. Os rotíferos vivem em uma variedade de habitats aquáticos. Eles são microscópicos, variando de 40 mícrons a 2,5 mm de tamanho. Normalmente rotíferos gostam, Keratella, Phlodina, Rotaria. Hexanhra, Filinia, Brachionus Epifânio, etc, são úteis como organismos alimentares. Os rotíferos oferecem várias vantagens como organismos de alimentação de peixes. Eles são
1. Eles se reproduzem rapidamente, estima-se que uma população em condições favoráveis pode dobrar a cada um a cinco dias. Sob condições intensivas de laboratório, relatou-se recentemente que eles têm uma taxa de duplicação de menos de 9 horas.
2. Os rotíferos são pequenos e, portanto, são aceitos como alimento por alguns organismos que não podem ingerir zooplâncton maior:portanto, eles são um primeiro alimento importante para muitos peixes e camarões.
3. Eles são nutritivos e seu valor nutricional real pode ser melhorado, como pode ser feito para outro zooplâncton, embalando os rotíferos com cepas específicas de algas ou outro alimento.
UMA quat eu c erva daninha s
Embora as ervas daninhas aquáticas formem vegetação indesejável, que causam danos à pesca, estes são úteis como alimento para alguns peixes. Muitos peixes herbívoros consomem ervas daninhas aquáticas. A carpa capim é um peixe de crescimento rápido que se alimenta de ervas daninhas aquáticas. Este peixe utiliza ervas daninhas submersas como Hydrilla. Najas, Ceratophyllum, Ottelia, Nechamandra. Vallisneria nessa ordem de preferência. Os peixes jovens preferem plantas flutuantes menores, como Wolffla, Lemna, Azolla e Spirodela, os outros peixes herbívoros utilizam ervas daninhas aquáticas são Pulchellus pulchellus, Tilápia e Etroplus. Embora seja onívoro, a carpa comum se alimenta bem de algas filamentosas como Pithophora e Cladophora. Trichechus sp., um grande herbívoro que respira ar, está sendo utilizado para a eliminação de ervas daninhas aquáticas nos canais da Guiana. O relato detalhado das ervas daninhas aquáticas é fornecido no capítulo 5.
UMA n n el eu d s
Animais com segmentação metamérica, eucoel, nefrídios e cerdas estão incluídos no filo anelado. Os animais que pertencem às classes poliqueta e oligochaeta são úteis como organismos alimentares para peixes. Estes são encontrados no fundo do corpo d'água e geralmente são consumidos por peixes que vivem no fundo, carpa comum, bagres, murrels, etc. Tubiflex, Glycera e as minhocas são os oligoquetas comuns nos alimentos para peixes.
Ins e ct uma
Animais com 3 pares de pernas, 2 pares de asas, apêndices articulados e uma parede do corpo quitinosa são incluídos na classe insecta. Os insetos e suas larvas constituem o principal alimento de muitos peixes. Os insetos aquáticos são frequentemente atacados por peixes como a truta, bagres, murrels, etc. Hemiptera, dípteros, coleoptera, Os insetos ephemeroptera e plecoptera dominam como alimento para peixes entre os insetos. Belostomatidae e notonectidae e ninfas de odonata são bons organismos alimentares para peixes. Larvas de efeminadas, libélulas, larvas de quironomídeos, larvas de chaoborus e larvas de mosquito também são comumente encontradas em dietas de peixes. Quando as efemérides constituem a dieta das trutas, observou-se que as trutas são mais gordas e mais saborosas.
M o llu s c uma
Os animais com corpo mole, a concha e o pé estão incluídos no filo molusca. Os moluscos são encontrados no fundo do corpo d'água. Portanto, apenas peixes que vivem no fundo os consomem. Os gastrópodes são encontrados na dieta de peixes carnívoros e onívoros.
Anfíbio uma
Os anfíbios são tetrápodes, terrestre, bem como aquático. Os peixes consomem apenas larvas de anuros, os girinos entre os anfíbios. O consumo de larvas de girinos não é encontrado com frequência.
Fishe s
Os peixes carnívoros (piscívoros) se alimentam de uma variedade de outros peixes adultos, ovas de peixe. alevinos e alevinos. Peixes como murrels, tubarão de água doce, seenghala, etc. se alimentam de outros peixes. Os pequenos peixes gostam Sá eu m o s t o m uma , UMA m b eu y p h uma r y n g o Faz n , P você n t eu você s , eu uma b e o . C h um d uma . N você r eu uma , Lebistis, Gâmbia. Esomus, etc. são consumidos como alimento por peixes maiores. Alguns peixes são canibais por natureza.
Os peixes também se alimentam de decápodes (camarões). Os peixes carnívoros e onívoros alimentam-se de pequenos camarões. Por exemplo, Macrobrachium kitsuensis é encontrado no intestino de muitos peixes. Acetus A suspensão de camarão é dada como alimento às larvas e pós-larvas de camarões nas incubadoras.
Os briozoários ou ectoprocta também são encontrados no intestino dos peixes. Eles entram acidentalmente na boca dos peixes. Geralmente, os briozoários habitam as ervas daninhas aquáticas, pedras e seixos. Quando as ervas daninhas aquáticas são ingeridas como alimento pelos peixes, junto com as ervas daninhas, os briozoários entram na boca dos peixes. Briozoários e estatoblastos adultos de Bugula e Hyalinella são encontrados no intestino do peixe. Alimentos naturais em diferentes estágios de carpas, como alevinos, alevinos, bebês de um ano e adultos são discutidos na última parte deste capítulo.
S eu gnif eu canc e o f P magro t o n eu n Aqua c ult você ré
Em países temperados, por causa do regime de baixa temperatura, no lugar da cultura de peixes à base de fertilizantes, a cultura intensiva de peixes baseada em ração é seguida, apesar de (pesadas despesas envolvidas. Nas águas dos trópicos, uma A pirâmide alimentar existe com o bacterioplâncton na base e os peixes no topo. O plâncton fornece cerca de 50% do total de alimentos necessários para os peixes, que podem ser amplamente classificados como alimentos vivos e rações formuladas. Órgãos-samambaias vivas, essencialmente microorganismos, esses desviam ou são visivelmente móveis, são referidos como plâncton ou organismos vivos de alimentação de peixes em um ecossistema de lagoa. Devido ao seu conteúdo nutricional equilibrado, pranchas são referidas como 'vivo cápsulas do nutrição. Esses organismos alimentares de peixes são amplamente classificados como zooplâncton fitoplanctônico terrestre. O primeiro é composto de bactérias e algas simples e multicelulares. Os membros do último ‘. pertencem aos filos protozoários e metazoários. Alguns fitoplânctons de interesse que aparecem como alimento para peixes são os das clorofíceas, cynophyceae, bacillariophyceae, eugleníneas e di-noflagelados, e aqueles entre o zooplâncton são protozoários, crustáceos e outras larvas aquáticas. Plâncton, no uma sistema de lagoa, é distribuído de maneira não irregular e horizontal, bem como verticalmente. Embora basicamente esses sejam habitantes da superfície, suas perdas diárias de encolhimento são bastante altas. Muitas formas de zooplankters, como rotíferos t.s, cladóceros e copépodes, por exemplo, exibem migração vertical diurna em resposta à variação na intensidade da luz.
Assim, plâncton pode ser considerado um grupo heterogêneo de organismos salinos e de água doce, essencialmente microorganismos, mostrando nenhum ou apenas movimento vertical, à deriva desamparadamente com; a corrente de água, i hey são microscópicos |; para submicroscópico em tamanho, classificado como euplâncton (ou hnloplâncton; plâncton - ”:ao longo da vida cíclica), pseudoplâncton e meroplânclon (ipi.iriklon por um período de seus ciclos de vida). Alguma terminologia do plâncton muda como, Nekton, Neuston, pleuston, etc. confundem o leitor geral às vezes. Portanto, estes foram elaborados com lucidez no decorrer da apresentação.
Esta contribuição abrange vários aspectos de vários organismos alimentares de peixes de água doce, mas com a omissão deliberada de Artemia visto que não pode ser considerada uma espécie estritamente de água doce. Contudo, Como Tubifex é um alimento convencional para peixes de aquário, alguns aspectos sobre sua cultura são tocados.
Alguns fatos sobre a biologia do plâncton:
1) Ótimos de transparência com referência ao plâncton em um tanque de aquicultura são:a) 35-40 cm para tanque de 1,2 m de profundidade, eb) 25-35 cm para lagoa de 0,8-1,0 m de profundidade;
2) Cat / a adultos se alimentam preferencialmente de zooplâncton, como também quase todos os alevinos;
3) Rohu, carpa comum, a carpa prateada e a carpa herbívora alimentam-se preferencialmente de fitoplâncton;
4) Rohu mostra preferência por clorofíceas, como também os zooplankters crustáceos;
5) Mrigal se alimenta de habitantes do fundo, incluindo plâncton, bentos e detritos (neuston);
6) O camarão se alimenta de zoológico e fitoplâncton;
7) O fitoplâncton supera o zooplâncton nas águas ribeirinhas e também em uma lagoa produtiva em uma proporção de até 10:1;
8) Rotíferos preferem Cy-anophyceae;
9) Os membros cianofíceos têm uma maior adaptabilidade a diferentes parâmetros ambientais, e, portanto, são encontrados em abundância em qualquer corpo d'água seguido por Chlorophyceae;
10) Alguns membros tóxicos e mal cheirosos de cianofíceas são geralmente a dieta não preferida de certos zooplancistas e peixes;
11) Alguns outros cianofíceos viz., Espirulina, Arthrospira, formam o alimento mais desejado por todos os zooplancistas, camarões e carpas;
12) Os fitoplancos dominantes em um sistema de lagoa são Chlorophyceae e Cyanophyceae;
13) Da mesma forma, /oopl.mktors dominantes são rotíferos, copépodes e náuplios;
14) Ictio-eutrofização: Um fenômeno marcado pelo domínio do fitoplâncton em um sistema de viveiro de peixes devido ao sobrepastoreio do zooplâncton, particularmente por catla e outros zooplanctívoros como a carpa cabeça-dura (Aristichthys nobilis) e tailandês magur (Clarias gariepinus);
15) Ciclomorfose ’. Fenômeno em que o mesmo organismo exibe várias características morfológicas à medida que as estações mudam. Por exemplo, Daph-nia, no verão, exibe uma cabeça pontiaguda e, no inverno, uma rodada;
16) Em regiões temperadas, o fitoplâncton geralmente cresce em uma série de ondas ou flores, o primeiro na primavera pelo aumento da luz solar, e no outono o crescimento é interrompido. Em regiões tropicais, o crescimento é quase ininterrupto, sujeito à disponibilidade contínua de nutrientes;
17) Pode haver uma abundância sazonal de formas. No verão, as algas verde-azuladas geralmente predominam, enquanto as diatomáceas são as mais abundantes no inverno;
18) O estudo de caso mostra que os membros cianofíceos dominam de abril a novembro, Clorofíceas em dezembro e janeiro, Dinofíceas em fevereiro, e Euglinineae em março;
19) O florescimento de plâncton pode levar à depleção de oxigênio;
20) A morte do plâncton (senilidade) leva ao acúmulo de amônia; e 21) Uma prática popular para controlar a formação de flor é adicionar cobre
sulfato (CuSo4) e ácido cítrico na proporção de 1:2, e, em seguida, aplique a mistura a 1-2 ppm (10-20 kg / ha-m de profundidade).
Classi f icação :
Embora existam muitas classificações de plâncton feitas por vários taxonomistas, um deles é como autotrófico (fitoplâncton; quimio- e foto-) e heterotrófico (zooplâncton; herbívoros, "carnívoros, detritívoros, onívoros) e como bactérias, um grupo especializado, que inclui tanto auto como heterótrofos.
De acordo com outra classificação amplamente aceita, os três grupos são, bactérias, fitoplâncton (macroplâncton:> 3 mm; nanoplâncton:<0,03 mm; picoplâncton:<0,003 mm) e zooplâncton (macro:visível a olho nu, por exemplo., Anemia', micro:visto ao microscópio; nanno:submicroscópico; ultraceston:0,0005-0,05 mm; picoplâncton:<0,0005 mm). Os dois últimos tipos do primeiro e os três últimos tipos do último são comumente coletados pela técnica de centrifugação devido ao seu tamanho diminuto.
Principalmente, a classificação de vários tipos é baseada em uma ou outra consideração. Algas, por exemplo, são divididos em diferentes divisões com base na composição do pigmento, manutenção da reserva de energia, composição da parede celular, órgãos locomotores e suas estruturas gerais. Estes contêm dois grupos principais de pigmentos, clorofilas e carotenóides. A parede celular das algas é composta de celulose e polissacáridos, sílica, proteínas e lip-ids em várias proporções, que também servem de base para a classificação taxonômica.
Assim, os três grupos principais de plâncton são o bacterioplâncton (um grupo especial submicroscópico de bactérias e algas representando principalmente as bactérias, nanoplâncton e algumas algas filamentosas), fitoplâncton (plâncton com pigmento fotossintético, de origem vegetal), e zooplâncton (plâncton sem pigmento fotossintético, de origem animal).
Algumas das divisões do fitoplâncton (algas) são:euglenophyta (Colacium, Euglena e Phacus), clorofita - presença de clorofila a e b, parede celular celulósica, pode ser unicelular ou multicelular (por exemplo, unicelular: Chlamydomonas ’, colonizado: Volvox, Pandorina; filamentoso: Spirogyra, Ulothrix ’, talóide: Ulva, Monostroma), Crisófita (Xanthophyceae - alga verde-amarela, crisófitas:algas douradas ou marrom-amareladas e bacillariophyceae (diatomáceas) - presença de clorofila a e c, pigmentos xantofilas, pectina e parede celular rica em sílica, a célula é coberta com uma frustula (duas bandas conectivas de válvulas sobrepostas para formar lateralmente uma banda)), feófitas (algas marrons); pynrophyta (desmocontae e dinophyceae), rodofíceas (algas vermelhas) e cianofíceas (mixofíceas ou BGA; Anabaena, Nostoc e Spirulina).
Algumas das divisões do zooplâncton são:protozoários - não é um alimento de escolha, indiretamente envolvidos no ciclo básico de alimentação de peixes, animais unicelulares ou ncelulares de tamanho diminuto, geralmente microscópico, fln-gella e / ou cílios podem estar presentes como órgãos locomotores fracos (por exemplo, Vorti-ce / la, Actinophrys, Arcella, Difusia), rotifera (animálculos de roda) (Brachionus, Keratella, Asplanchna, Polyarthra, Fillinia), cladóceros - (crustáceos minúsculos de 0,2-0,3 mm) (por exemplo, Ceriodaphnia, Daphnia, Moina, Simocephalus, Bosmina, Diaphanosoma), Ostracods - pequeno, crustáceos bivalvulados (por exemplo, Cypris, Stenocypris), Copepoda - a divisão mais longa dos crustáceos, corpo separado em cabeça, tórax e abdômen (por exemplo, Mesociclops, Microciclops, Heliodiaptomus).
Novamente, com base na ocorrência, plâncton são classificados como limnoplâncton (ocorrendo em lago), reoplâncton (em água corrente), haleoplâncton (na lagoa), halioplâncton (em água salgada), hipalmiroplâncton (em água salobra), e assim por diante. De forma similar, com base na distribuição hidrogrênica, plnnklon i <; classificados como hipopl.’inklon (habitantes do fundo), epiplâncton (habitantes da zona eufótica), batiplâncton (habitantes da zona afótica) e mosoplnnklon (habitantes da zona disfólica).
Cha r acte r isti c s o f pl uma nkto n uma s fis h para o d
Um organismo alimentar de peixe platônico normalmente tem todas as trilhas físicas necessárias de um alimento (ou ração) ideal para peixes, tais como:a) Possui fácil disponibilidade; b) é fácil de manusear; c) Funciona como feed; d) Seu custo de produção para servir de ração é baixo e a taxa de retorno do capital é viável; e) Possui tamanho de partícula de 10-500µm diâm. f) Permanece suspenso na coluna d'água por um período considerável (capacidade de suspensão / estabilidade da água); g) Não polui o sistema hídrico; h) Possui atratividade como alimento para peixes; i) É aceitável, palatável e ‘digerível; j) Possui baixo DBO, reduzindo qualquer chance de degradação microbiana rápida; k) Tem uma vida útil apreciável; e I) É fácil para cultura / propagação rápida.
Ot h e r papéis do plâncton:o plâncton regula a transparência e o oxigênio dissolvido, regulando assim a penetração dos raios solares e a temperatura, e diminuindo o acúmulo de CO, , NHr NO, H, S etc. na água. Observa-se que um lago com um fitoplâncton definido mantém os camarões calmos e minimiza o canibalismo. Eles consomem o fitoplâncton e, assim, regulam o NH4 + e se ligam aos metais pesados.
Vale a pena mencionar o papel de Planton como bioindicador. Por causa de seu curto ciclo de vida, O plâncton responde rapidamente às mudanças ambientais. Portanto, a cultura planctônica em pé e a composição de espécies indicam a qualidade da massa de água na qual são encontrados (densidade> 1 lakh em nos / ml de água indica colapso futuro de algas; densidade <1 lak em nos / ml de água indica colapso futuro de algas; densidade <50 , 000 nos / ml de água indica densidade de algas fraca; Vorticella microstomata indica uma zona de purificação em um corpo de água poluído; A floração de Microcystis indica uma massa de água dilapidada). Maior população de zooplâncton indica maior carga de organix. Planton desempenha um papel significativo na estabilização de todo o ecossistema do lago e na minimização das flutuações na qualidade da água. A manutenção do crescimento adequado do fitoplâncton impede o crescimento do laboratório, um fundo significa depois de sua morte. O plâncton serve como abrigo para um grande número de criaturas pequenas a menores quando um tapete de algas (perifíton, e até mesmo fungo de esgoto) é formado.
eu ndi c ati o n o f uma lga eu co eu colo s
Aumento da intensidade da cor da água - Agrupamentos de cor na superfície da água - Nuvens de leite na coluna de água com formação de espuma / espuma - Limpeza da água - Aumento dramático da transparência.
P r o ce d vc e para r e nhan c no g pon d plano k para n popu eu atio n
Durante a preparação do seguinte procedimento é sugerido:
A água pode ser enchida até 50 cm de profundidade - A fertilização pode ser feita com 9 kg de uréia e 0,9 kg TP (fósforo total) - O tanque pode ser temporariamente selado até que apareça uma coloração marrom escuro com coloração amarelada - A água pode ser enchida até 80% do operacional level and 14kg urea and 1.4kg TP may be applied – Pond kept undisturbed for 2/3 days-(If no colouration develops 50-100kg/ha CaCo3 may be applied) – Pond filled to operational level – 19 kg urea and 3kg TP per ha may be applied – If yellowish-brown coloration does not appear water level may be dropped by 10cm and refertilised with 6.8 kg urea and 0.7 kg TP.
Após 5 dias, a Secchi disc reading of 25-35 cm and a yellowish-brown water coloration confirm optimal condition for best stocking results.
Nutritional value of plankton (fish food organisms):As discussed earlier, due to their balanced nutritional aspects, fish food organisms are rightly referred to as ‘living capsules of nutrition’ and more often so as single cell protein. Contudo, the nutritional values of each organism greatly vary according to the culture conditions as well as the phase of growth during the harvest. As for example, harvest at prime phase of microalgae contains high protein and at stationary phase, higher carbohydrate. The proximate composition and nutritional details of some natural food groups of the plankton species (Table 1 at P.56) are discussed.
Mi c r o uma lg uma e : The nutritional status depends on the cell size, digestibility, production of toxic compounds and biochemical composition. Although marked differences are exhibited, the range for the level of protein, lipid and carbohydrate are 12.0-35.0%, 7.2-23.0% and 4.6-23.0%, respectively on dry weight basis. Microalgae could be considered as a rich source of highly unsaturated fatty acids (HUFA) and ascorbic acid (0.11-1.62% dry wt).
C ladocerans : It has low essential fatty acid contents, particularly HUFA. Daphnia contains broad spectra of digestive enzymes, tal como, proteinases, pepti-dases, amylases, lipases and even cel-lulases, which ultimately facilitate extrinsic digestion in the predator fish.
C opepods : these contain 44-52% protein and a good amino-acid profile with the exception of methionine and histi-dine.
Da n ger s t o fi s h f o o d o rga n isms :
The various danger elements that fish food organisms in particular and plankton in general encounter in a pond system include predators such as protozo- fans, rotifers, crustáceos, bacterioph-”fages, vibrios, and even microplanktonic flarvae of benthic organisms, opportunistic pathogenesis by viruses, bacte-fria and fungi, physico-chemical factors f^such as the pH, temperature regime, tur-fbidity, nutrient status of the water and fsediment, as also some of the hydro-fbiological factors such as excessive feeding of one type of the plankton by fish that may, as discussed earlier, lead to ichthyo-eutrophication, etc.
Some cyanobacteria and other plankton reportedly produce toxin, which endanger aquatic life in general and fish in particular. One such example is microcystin production by Microcystis sp.
Na Índia, though the case has not yet been alarming, its potential as a hazard cannot be ruled out. As vezes, the algal culture may get contaminated with toxic substances such as heavy metals and non (or low) biodegradable pesticides, which may lead to further complications, including algal collapse, oxigênio depletion and fish kill.
F oo d uma n d f e edin g o f c você lti v abl e peixe e s
Thorough knowledge of food and feeding habits of culturable fish is essential for successful fish farming. Mixed farming of compatible species of fish in suitable proportion is practiced for full utilization of food habits of cultured fishes. It is necessary to determine the stocking rate of fishes in ponds. We should also be familiar with food preferences and acceptable food in an emergency for individual species. Frequent feeding zone of individual species and availability of food in each zone of ponds provide important information necessary for successful fish farming.
The food and feeding habits of major carp also differ as availability of different kinds of food in ponds varies. Food habits also van- with season, size and age. We have a very meagre knowledge of the food requirements of our culturable species of major carps. Major carps are non-predatory fishes. They have toothless jaws and cannot, Portanto, bite their food unlike predatory fishes which have strong teeth to catch the prey. They can, Contudo, swallow food which is crushed with a set of pharyngeal teeth at the throat before it is passed down into the stomach. Their non-predatory habit of feeding is also reflected by a highly coiled intestine as compared to a very short bag like stomach of predatory fishes. Food components of major carps vary in different stages of their life cycle.
F o o d o f carro p fr y
Newly hatched larvae of about 5 mm have a yolk sac, on which they subsist for at least two days, when they start feeding on organisms found in water. Three to four days old carp fry measuring about 7 mm feed primarily on zooplankton.
Food habits of all the species of major carps are identical at the fry stage. They all start feeding on cladocerans and the animalcules. Cladocerans and rotifiers form the bulk of the food consumed by these young fish. Cladocerans are the most preferred food of carp fry. They are voracious feeders at this stage. A single fry may consume as many as 150 cladocerans within 24 hours. As the yolk sac absorption differs somewhat from one fry to the other, the number of organisms consumed by them varies accordingly.
Carp fry have the ability to choose and eat only selective food. Generally they discriminate plankton and prefer zooplankton as food. Species of Daphnia, Moina. Cyclops, Diaptomus, Brachionus, Keretella, Fi/i/niaandNauplius larvae form the most important components of zooplankton food. When these organisms are scarce, carp fry may consume plankton algae like Pandorina, Volvox, e Microcystis as an emergency food. Carp fry raised on phytoplankton alone is very weak and the survival is very poor. Phytoplankton have very little food value so far as carps are concerned. Phytoplankton organisms have a resistant cell wall, which is indigestible by tender fry. Zooplankton specially cladocerans are consumed eagerly and also digested quickly.
Fo o d o f carro p fi n gerli n g s
As the young fry of major carps approach toward fingerlings size, there is definite change in their food and feeding habits. Also food of fingerlings differ from one species to the other. Each species of major carps at this stage have a choice for its own preferential food. Contudo, there is only little change in food habits of catla fingerlings which continue to feed largely as before on cladocerans and other animalcules, making very little, use of microscopic plants floating in water. Rohu fingerlings on the other hand start feeding on microscopic plants, vegetable debris, deritus and mud in addition to few cladocerans. The food of mrigal fingerlings is more or less same as that of rohu. but they consume relatively larger quantities of decaying vegetable debris, phytoplankton organisms, sand and mud. Kalbasu fingerlings mainly feed on vegetable debris and microscopic.plants in addition to few cladocerans, detritus and mud.
F oo d o f c uma r p y earlin g um d adulto s
Catla do not exhibit any marked change in food and feeding habits even at the yearling and adult stage. At all stages of their growth, their preferred food is largely composed of cladocerans, copepods and rotifiers, although they do swallow algae, vegetable debris and other organisms floating in the water. Rohu consume, at this stage, considerable quantity of bottom sand, lama, vegetable debris and planktonic algae but have very little proportion of cladocerans and other animalcules in their diet. Mrigal at fingerling and adult stages have a common diet as that of rohu of the same size and age, but consume more quantities of organic and vegetable debris, microscopic plants sand and mud. Mrigal feeds mostly on debris and decaying matter. The proportion of animal food in their diet is very poor. Kalbasu at fingerling stage consume more or less same food as that of mrigal of the same size and age. Kalbasu prefers feeding on snails and worms at the bottom of pond in addition to their usual food. Some of the submerged plants like Vallisneria, Potamogewn, Ceratophyllum, Hydrilla e Ottelid at least in the decaying condition are utilized to a limited extent by rohu and mrigal. Of all these plants, Potamogeton, is best relished by carps. Catla, Contudo, does not eat submerged plants to any appreciable extent. Rohu, mrigal and kalbasu may casually include these larger aquatic plants in fresh or decaying condition, but carp raised on these plants do not show satisfactory growth.
F o o d uma n d fe e estrondo g hab eu t s o f pra C n s
A wide range of feeding habits have been noticed in prawns in nature during their developing stages. The nauplius larvae do not feed at all as they depend on yolk reserves. But protozoea larvae feed voraciously on minute food organisms, mainly phytoplankton viz. Skeletoneria, Chaetoceres, etc. as their oral appendages are not fully developed for the capture of larger food organisms, and they have a simple alimentary system. The mysis stage starts feeding on small animal food organisms, occuring plenty in the ecosystem. During the post larval stages, which follow the mysis stage the mouth parts and chelate legs are fully developed, and from now on, the prawn larvae are capable of feeding on a variety of animals as well as vegetable matter. They then settle down to the bottom and browse on the substratum. Penaeus indicus has been reported to feed on plant material in the younger stages while the older ones prefer predominantly crustacean diet. Algal filaments also form part of the food of this species. P. monodon feed on molluscs, crustáceos, polychaetes and fish remains. P. semisulactus consume large quantities of animal matter viz. polychaetes, crustacean, moluscos, foraminiferans and fishes. Controlled fertilization of culture ponds stimulates the growth of algae and zooplankton and inturn some of the bottom dwelling animals, which are known to be the food of prawns.
The natural food of larvae, from mysis stage onwards, consists mainly of zooplankton such as veliger, trochophore, rotifers, copepodes, very small worms and larval stages of various aquatic invertebrates. In the absence of live food, minute pieces of organic material especially those of animal origin (fish, camarão, crab, moluscos, etc.) are readily eaten.
Non-con v entiona eu taxa d s
In aquaculture. supplementary feeds constitute 50 % of the cost offish production. The cost of available feeds is high and generally, these feeds do not meet the actual protein requirements of growing fish or prawns. Portanto, it is imperative to make use of the protein rich and locally available non-conventional feeds.
A number of non-conventional materials suitable in the preparation offish feeds have been identified. The blue-green algae, Spirulinaplatensis. grown in sewage water contain 40-70% protein (on dry weight basis) and sufficient quantities of essential amino acids such as lysine and tryptophan, vitamin BI2, unsaturated fatty acids, carbohydrate and minerals. Unlike the cellulose cell wall of green algae, the mucoproteic constituents of the cell wall of Spirulin uma platensis are easily digestible. Tapioca leaves have 20-40% protein and a good amount of minerals and vitamin A. The toxic constituent linamarin likely to be present in these leaves, may however, be removed by drying and boiling them. Air-dried leaves of Subabul (Leucaena lecocephald), a recent addition to India contain 33 % crude protein and a variety of amino acids similar to those in prawn waste and fish meal. The toxic mimosine content of the leaves is removed by heating the leaves at 80°C for two days. Aquatic fern, Azollapinnata fixes atmospheric nitrogen at the rate of 2-3 kg/ha/day owing to its symbiotic blue-green algae viz., Anabena azollae. The dried Azolla which has a crude protein content of 27% also finds application in the feeds of pigs and poultry. Mangrove leaves contain 8-18 % of protein in the decomposing state. The associated bacteria of the leaves are also known to increase the protein content besides making them easily digestible. Avançar, the bacterial flora may also improve the quality of food by providing essential amino acids lacking as such in healthy leaves. Seaweeds such as. Ulva fasciata, Enteromorpha intestinalis e E. compressa (green algae); Gracilaria corticata e G.follifera (red algae) and Sargassum ilicifolium (brown algae) have 15-25 percent protein and a number of minerals which should be included in fish feeds.
Other vegetable components are leguminous seed kernels, groundnut oil cake, farelo de arroz, farelo de trigo, tapioca flour. Non-conventional animal components include silk worm pupae, trashfish meal, prawn waste, squilla meal, squid meal, chank meat, clam meat, pila meat and slaughter house waste. These have high protein content (50-70 %) and the inclusion of any one or two of these components is essential to enhance the protein content of feeds.
Para um crescimento ideal, juvenile and adult fish and prawns need 30-40 % and 40 % protein respectively. A prawn feed containing 35 % protein may be prepared using the animal component (50 %), groundnut oil cake (30 % ) and tapioca flour (20 %) and a fish feed of 40 % protein with rice bran (15 %), groundnut oil cake (15 %), animal component (60 %) and tapioca flour (10 %). Cheaper feeds of varying protein levels could also be formulated and prepared with non-conventional components making use of their protein contents.
The dried and powdered feed components are mixed and the mixture kneaded well adding about 30-50 % of water to form a soft dough. The dough is cooked for 30 minutes in steam under pressure at 1 kg/cm2. The cooked dough is then fed through a pelletiser.
Bi o enriche d alimentação s
Bioenrichment is the process involved in improving the nutritional status of live feed organisms either by feeding or incorporating within them various kinds of materials such as microdiets, microencapsulated diets, genetically engineered baker’s yeast and emulsified lipids rich in w3HUFA (Highly Unsaturated Fatty Acid) together with fat soluble vitamins.
Fator s t o b e consi d e vermelho pr eu o r t o bioenri c hmen t
a) Selection of the carrier or biofeed :This is a very important aspect taking into account the acceptability of the organism and its size. Commonly used carriers and their size ranges are listed as under :
1 Microalgae :2 – 20 u
2 Rotifers :50 – 200 u
3 Artemia :200 – 400 u
4. Moina :400 – 1000 u
5. Daphnia :200- 400 u
b) Nutritional quality, digestibility and acceptability before and after enrichment. This requires extensive studies on all commercial species. This study will form a baseline to conclude upon whether to go in for bioenrichment or not.
c) Fixing up the level of the enriching media to be incorporated into the carrier organism. This depends on the nutritional quality of the carrier before incorporation and is also based on the feeding trials conducted in the laboratory.
d) Economic feasibility of enrichment.
e) Purity of the culture of the carrier organism.
f) The other criteria that the carrier should satisfy include,
i) It should be easily procurable.
ii) Culture should be economically viable.
iii) Catchability of the carrier by the target species.
iv) It should be easily reproducible.
T e c h niq você e s o f b eu oe n rico h mim n t :
There are essentially two methods which are widely used for bioenrichment, – the direct method, and the indirect method.
1. The indirect method :It is based on the fact that baker’ s yeastcontains a fairly high amount of monoethylenic fatty acids and no w3HUFA, and that the fatty acid composition of rotifers is readily affected by the fatty acids of the culture organisms. A new type of yeast has been developed as a culture organism for rotifers in order to improve upon the nutritional value for fish larvae of rotifers cultured on baker’s yeast (Imada et al, 1979). This new type of yeast designed as co-yeast, was produced by adding fish oil or cuttle fish liver oil as a supplement to the culture medium of baker’s yeast, resulting in higher levels of lipids and w-SHUFA, the essential fatty acid for both marine and freshwater finfish and shellfish larvae. In a similar manner Anemia nauplii and Moina are also enriched with W-3HUFA. This method is so called because live feeds are enriched with w-3 HUFA together with the lipid.
2. The direct method:This method was first developed by Watanabe et al (1982). wherein a homogenate prepared by an emulsion of lipids containing W-3HUFA. raw egg yolk and water is directly fed to the carrier organisms to enrich them directly.
The use of both the methods, direct and indirect will significantly improve the dietary value of live feeds by allowing them to take up from the culture medium not only w-3 HUFA, but also fat soluble vitamins together with lipids (Watanable et al, 1982). Temperature and density of the carriers too dictate the incorporation.
P reparação o f e n richm e n t m e di uma :
For the preparation of emulsified lipids. the w-3 HUFA concentration in the lipid source should be very high. In an ordinary preparation about 5 gm. of the fish oil is homogenized for 2-3 minutes in a homogenizer or mixer or by vigorous shaking. Proper emulsification is ensured by observing the emulsion under a microscope. The preparation may be stored under refrigeration until use. Ermilsifiers may be added to maintain the emulsion. Se não, a violent shaking prior to use reforms the emulsion. The enrichment media may be supplemented with water and fat soluble vitamins like A, D, E and K prior to homogenisation.
Enrichment of Artemia nauplii and rotifers with w-3 HUFA is dictated by two factors – lipid content in the emulsion, and type of lipid source. The amount of lipid source depends on the population density of the carriers, their feeding activity and the water temperature. The nauplii or rotifers are harvested using a plankton net of 60 u mesh size washed with clean sea water or freshwater and fed to the larvae of finfish or shell fish in adequate numbers.
N utritiona eu Req você eu r e ment s
Carps being the fast growing varieties of fishes are mostly chosen for culture practices in India in fresh waters. The general practice is to provide some starchy foods to these carps to serve as dietary calories. As a result of series of experiments conducted in the country certain balanced artificial feeds have been formulated. To meet the dietary demand of fishes one should know the nutritional requirements of fishes such as proteins, carboidratos, gorduras, micronutrientes, vitamins etc., besides the knowledge relating to digestibility and utilization of the compounded feeds by the fish for yielding protein as the final metabolized product in intensive fish culture practices.
Prote eu n s
Fishes are efficient converters of vegetable proteins into tasty proteins of high biological value and are able to utilize high levels ofdietary proteins for synthesis, as comparedto other organisms. It has been reported that at 470F Chinnok salmon require 40% casin, whereas the requirement was 55% and 580F. It has also been observed that high protein level (53%) is less effective in comparison to lower level (26.67%) when fed to fry and fingerlings of carps. Level of protein depends upon quality of protein for obtaining optimum growth.
Amino acids which are indispensable in human nutrition have been found to be essential for certain fishes and since their composition is known to the primary factor influencing protein digestion, need for their quantitative requirements by the cultivable fishes could be measured by the qualitative and quantitative distribution of amino acids so that limiting ones can be supplemented by synthetic preparations of complementary proteins resulting in a proper mixture of dietary amino acids for better utilization of dietary proteins. Composition of amino acids in fish flesh which can offer guide lines for their levels in artificial feeds is given in Table – 6.1.
UMA min o ac eu d c o mpo s iti o n o f Fi s h uma n d o t ele r uma nim uma eu proteínas (From a Wealth do India)
Anim uma eu P roteins
F é h Refeição : Fish meal is the ideal protein item having all the essential amino acids required in fish feeds. It has been reported that fishes feed with fish meal have yielded better results when compared to the fishes fed with soyabeen.
S ilk C ou m p acima uma e : In Japan intensive farming of carps in cages and floats is achived by feeding with silkworm pupae and the conversion rate worked out to 2. It has been revealed that fishes fed on silkworm pupae have yielded better growth when compared to the fishes fed on a mixture of rice bran and mustard oil cake in the ratio 1 :1. It has been observed that a mixture of animal proteins gave better weight grain and feed conversion than a mixture of plant proteins or any of the proteins tested alone. It has also been reported that plant proteins mixed with 10 to 15% of animal proteins could be utilized as the basic ingredients in formulating the artificial feeds under intensive fish farming.
Pla n t P roteins
They are deficient in lysine and methionine content, and to avoid aminoacid imbalance need supplementation with animal protein. The most favoured items generally used for carp feeding are different oil cakes, and grain fodders. It has been reported that in the composite fish culture of Indian major carps and exotic carps high fish production has been achieved by using a mixture of rice bran and mustard oil cake in the ratio 1 :1. The nutritive value of oil cakes and grain feeder is dependent on their quality. The quality of prepared feeds will be reduced when their fact content is 10-20%. The overall protein content will be used when the solvent extracted oil cake and rice bran are used as feeds.
eu ea f P roteins: Information regarding the use of leaf proteins in fish nutrition is, as yet, negligible except for somevegetable eating species, but because of their high production and competitive economy in agricultural industries, they may in the near future occupy a prominent place in fish feeds after adequate processing involving separation of pigments, flavour and toxins.
Alga e P roteins: Algae constitutes the feed of certain varieties of Cultivable fishes. Chlorella spp. have been found to contain all the essential amino acids and protein of desired nutritional and functional and functional quality can be obtained by selecting the suitable media for their culture and adjusting the harvesting time. It has been noticed that feed pellets made of Chlorella resulted in the higher yields of Oreochromis mossambica.
Singl e Cel eu P r o teins : the proteins derived from yeast, bactérias, fungi or algae grown on a variety of substrata, which include hydrocarbons like crude oil, gas oil, natural gas, carvão, carbohydrates such as cellulose, grão, sulfite liquor, molasses and organic wastes constitute yet another source of protein. It has been reported that satisfactory results are achieved when yeast is grown on liquid hydrocarbons as a substitute for a part of fish meal.
Carbo h ydrat e s
They are diets of starch and serve as a major source of dietary calories in artificial feeds. Most of the cultivable fishes like carps and mullets are omnivorous taking in considerable amount of vegetable matter and are therefore, well adapted physiologically to digest starch. Digestibility of starch is reported to be 30-90%. Rice bran and wheat bran which are the main starchy diets used for cultivable fishes are found to the highly digestible. Potatoes can be used as substitute for grain. It has been reported that the digestability of potato starch, xylan and algin as 85, 66 and 53% respectively. The ratio of protein to carbohydrate in the feeding of 1 :7 or 1 :8 which gives a wide scope to utilize feeding of cheap carbohydrate diets as long as protein in the natural food is sufficient for growth. While formulating the balance diets, carbohydrate and protein ratio needs a careful manipulation so as to spare the proteins for growth and carbohydrate to serve supplying the dietary calories. The diet of certain fishes is said to be nutritionally complete when it contains 39.9% of proteins and 18.2% carbohydrates with food conversion rate of 1. 4-2. 4:1.
F no s
The fishes cultivated in warm waters utilize the fats in a better way. Stimulation has been noticed in the growth of fishes when cod liver oil is added to the diet. But it is known whether lipids or other components of the oil are responsible for such a type of stimulation of growth. As excess fats get deposited in liver, trout ration is usually prepated with less than 10% fat content. It has been reported that in order to yield better results of growth and to reduce mortality in rainbow trout fatty acids with Omega-3 configuration between 3-10% are required. The increased fish yield was found maily due to accumulation of body fat in sorghum fed fish as long as protein was not a limiting factor. Therefore it is clear that provided the protein component in the diet is sufficient, fats can be advantageously used in carp feeds for gaining added yields as well as sparing proteins for growth.
Mi c ro n ut r ie n t s
The growth stimulating micronutrients cannot be substitute for food but their presence in general required to formulate a balanced diet for improving the protein assimilation. In spite of the presence of proteins, growth rate may be slow due to the absence of micronutrients.
V eu tamin s
Salmon and trout require all the seven vitamins for their growth. Cultivae carps need pyridoxine riboflavin and pantothenic acid. The carps indicated better results when they werefed with 0.8 mg/kg/day of cobalt, which is a part of vitamin B12 concerned with nitrogen assimilation and synthesis of haemoglobin and muscular protein and addition of 4% fodder yeast. Addition of cobalt chloride increases the survival and growth of cultivable fishes.
UMA n tibioti c s
The intensive fish farming results in causing diseases to fishes. The role of antibiotics in stimulating protein metabolism depends upon the quality of diet and best results have been obtained by feeding 20, 000 units of terramycin to carps every three days resulting in the growth increase by 9.5% and a fodder saving of 10.5%.
Digestibili t y
Natural food items of fishes are highly nutritious, reflecting a simple and regular relation between protein, gordura, carbohydrate and their utilization, but in case of artificial feed stuff, elaborate experimental analysis have to be carried out to know their digestibility and utilization co-efficients. Digestion co-efficients are generally measured in terms of nitrogen and calories.
R el uma ti o ns h eu p B et C ee n Fo o d uma n d G rowth
Food supply is the most potent factor affecting the growth of fishes and with sufficient quantity and adequate quality of food, fish attain the maximum size. It is not easy to measure accurately the food intake of fishes.
Some of the food is used to replace the tissues broken down in catabolic processes i.e., to provide for basal metabolism. Basal metabolic rates can be measured by studying the respiration of anaesthetized fish. The activities of fish is influenced by the environmental conditions and requires energy. The energy for these activities is obtained from food. Fish can gain weight only when they eat more food than is necessary to satisfy their basal metabolism and to provide energy for their activity. The fish require particular ration for the upkeep of the routine metabolism known as maintenance requirement. Fish only gain weight from surplus food after fulfilling the maintenance requirements. In case of food shortage, fish lose weight, and in case of starvation the metabolic activities are lowered to some extent.
The use of vitamin B12, cobalt nitrate and extract of ruminant stomach give good results in survival of the major carp fry. It is found that 50 kg B12 and cobalt nitrate in combination with extract of goat stomach enhance the survival of carp fry upto 5%. Addition of yeast, also promotes growth. Yeast along with vitamin B12 and B-complex also enhance the survival rate significantly. The knowledge of conversion rate is very essential for the selection of fish feed. The conversion rate is expressed as a ratio between food consumed for increase per unit weight gained by the body discounting the food requirement by the for its maintenance and energy requirement.
Quality of feed Conversion rate =Weight increase (flesh) 6,8 Supplementary Alimentando
In the raising of stable fishery, there is a need for regular supply of sustained and balanced food for growin fish. Suitable food has to be provided for healthy growth of fish. Special food arrangement is required for raising good crop of quality often very necessary. Contudo, artificial feeding of fish in rearing and stocking ponds may not be economical in India at present. Some fattening food may, Contudo, be desirable a few days before the harvesting and marketing of fish. To ensure sustained growth, artificial food has to be supplemented at times of natural food scarcity in ponds.
The food which is added in the pond for better growth of fish is supplementary food. The typical supplementary foods are rice bran, groundnut oil cake, bread crumbs, farinha de peixe, maize power, arroz quebrado, soyabean cake, bolo de amendoim, corn meal, cottonseed oil cake, aveia, cevada, centeio, batatas, coconut cake, batatas doces, guinea grass, napier grass, trigo, silkworm pupae, left-over animal feeds and animal manures.
The kind of extra food depends on the type of fish. For example tilapia eat almost anything including all types of supplementary foods. The silver carp eat only phytoplankton, even at the marketable size.
Supplementary feeds given to different cultivated fishes of diverse feeding habits are:
- Vegetable feeds such as leaves, grasses tubers and roots starches.
- Oil cakes such as mustard, amendoim, til, coconut etc., and other residues.
- Grain fodders like wheat bran, arroz, lupine, soyabean, milho, centeio, barely etc.
- Feeds of animals origin such as fish flour, farinha de peixe, fresh meat from warm blooded animals blood, poultry eggs shrimps, crabs, mexilhões, snails etc.,
- Additives such as vitamins and minerals.
Fish may also feed directly on dung applied as manure in ponds. The selection of supplementary feed depends on number of factors such as:
- Ready acceptability to fish
- Easy digestibility
- High conversion value
- Easy transportability
- Abundant availability
Of all these, ready acceptability by the fish and its conversion ration and the involved costs are the most important. It should be a balanced one with adequate protein, gordura, carboidrato, mineral and vitamin contents. The rate of food conversion depends on:
- quality of supplementary feed
- stocking density of fish
- size and age of the fish stock
- environmental factors such as temperature, oxygen tension, water etc.
- The method of feeding (the spreading and frequency of distribution etc.)
In the raising of stable fishery, there is a need for regular supply of sustained and balanced food for growing fish. Suitable food has to be provided for healthy growth of fish. Special food arrangement is required for raising good crop of quality often very necessary. Contudo, artificial feeding of fish in rearing and stocking ponds may not be economical in India at present. Some fattening food may however, be desirable a few days before the harvesting and marketing of fish. To ensure sustained growth, artificial food has to be supplemented at times of natural food scarcity in ponds.
The food which is added in the pond for better growth of fish is supplementary food. The typical supplementary foods are rice bran, groundnut oil cake, bread crumbs, farinha de peixe, pó de milho, arroz quebrado, soyabean cake, bolo de amendoim, corn meal, cottonseed oil cake, aveia, cevada, centeio, batatas, coconut cake, batatas doces, guinea grass, napier grass, trigo, silkworm pupae, left-over animal feeds and animal manures.
Relati o nshi p entre e n e aí p lemen t ar y f e e d um d fis h aguilhão você ctio n no diferente cultura sistemas
In the natural environment, when the growing fish number and natural fish food organisms are in equilibrium, it is need not necessary to provide supplementary feed. When the culture system is intended to go in for more fish production, fertilizers and supplementary feeds should be supplied. In the extensive culture system, the fish production can be
Relationship between supplementary feed and fish yield.
enhanced by adding little amount of organic and inorganic fertilizers, whereas in semi-intensive culture systems the fish production can be enhanced by adding the fertilizers along with sufficient amount of supplementary feed. In intensive culture systems the fish production can be enhanced more by using large amount of supplementary feeds (Fig).
The fish yield can be enhanced by increasing the supplementary feed from the extensive to intensive culture practices (Fig).
F o rmulate d taxa d
Rearing of spawn, fry and fingerlings until they become stockable size and their subsequent culture in grow out ponds require appropriate and nutritionally balanced diet for enhancing production. This has been one of the essential requisites in the development of aquaculture. The advantages of formulated feeds are:
1. Proper formulated feeds are a replica of exact nutritional requirement of fish. Portanto, by understanding the nutritionally well balanced feeds which could be formulated using low cost feed stuff availability locally.
2. Ingredients of formulated feeds can complement one another and raise the food utilization rate.
3. Proteins can supplement one another so as to satisfactorily improve most of the essential amino acid content of the feed, thereby raising the protein utilization.
4. Large quantities of feeds can be prepared at a time with good shelf-life so as to be convenient to preserve, which can be used at the time of supplementary feeding.
5. Feed ingredient sources can be broadened with preferred and less preferred ingredients along with additives like antibiotics and drugs to control fish diseases.
6. High efficiency of feed can be achieved by judicious manipulation of feed ingredients and can be made commercially feasible.
7. By adding a binding agent to produce pelleted feeds, the leaching of nutrients in water is diminished and wastage is reduced.
8. Dispersing over large farm areas is quite possible as formulated feeds are convenient to transport. These are suitable for automatic feeding, for which automatic feed dispensing devices could be successfully employed.
Formulated feed are mainly of two types. Eles são:
a) Suspension – It is liquid feed, prepared with Acetes, Squilla and clams. Its preparation is discussed in chapter VG.
b) Pelletised feed – This is a nutritionally well balanced solid feed and can be used off the shelf as and when required. This type of feed contains only ingredients of precisely known composition and for this reason such diets are very expensive.
Para m ulatio n o f feeds :
Though natural fish food is available to fish, supplementary feeds are required to get more yield. The supplementary feed is a combination of different ingredients both from plant and animal origin and it can be administered in different forms. The conventional method is by broadcasting the feed in dry powder form in the fish pond. Broadcasting has its own disadvantages. Much of the feed is likely to be wasted by getting dissipated in water due to the disturbance causes during the feeding of fish. Avançar, supplementary feed in powder form can not be stored for a longer period. Alternativamente, the feed is given in paste form. To avoid the instability of these ingredients, the feeds are now prepared into dry type of pelleted feeds. Dry pellets are easy to handle and store, have longer shelf-life and are free from accumulation of lethal toxic materials like alpha-toxins. Avançar, such pellets reduce wastage on feeding and ensure uniform composition of the various nutritional components. Owing to these advantages, the fish culturists are assured of maximum return when they use dry pellets.
The ingredients used for formulating fish-feed should be based on their qualities such as protein content, energy level, type of amino acids, etc. Major ingredients commonly used are corn meal, groundnut oil cake or mustard oil cake, soyabean powder, farelo de arroz, farelo de trigo, farinha de peixe, fish offal, shrimp meal, crab meal, farinha de sangue, slaughter-house waste, tannery waste, silk worm pupae, esterco de vaca, tapioca flour, farinha de trigo, wild leguminous seed kernels, dried algae, melaço, etc. Besides, dried yeast in the form of flour also serves as a rich food ingredient with protein and many B-group vitamins.
In many fish feeds, protein is the most expensive portion and is invariably the primary substance. The energy level of the diet is adjusted to a desired level by the addition of high energy supplements, which are less expensive than protein supplements. The rectangle method is an easy way to determine the proper dietary proportions of high and low-protein feeds for use in the dietary requirements of fish. Por exemplo, if rice bran and groundnut oil cake are to be used as chief ingredients to prepare fish feed with 40% protein, the procedure is as follows:A rectangle is designed and the above mentioned ingredients are put on the two left corners along with their protein contents.
The desired protein level of feed is placed in the middle of the rectangle. Próximo, the protein level of the feed is subtracted from that of the already used ingredients placing the answer in the opposite corner from the feed. This could be elucidated by an example. Isso é, for the preparation of 36.8 kg of fish feed with 40 percent protein, 3.5 kg of rice bran and 33.3 kg of groundnut oil cake are added. Em outras palavras, for the preparation of 100 kg of fish feed with 40 percent protein, 9.5 kg of rice bran and 90.5 kg of groundnut oil cake are needed.
P reparação o f educaçao Fisica eu lete d fis h f eeds :
The required quantities of the various components are dried, powdered and mixed. The mixture is kneaded well adding minimum quantity of water to form a soft dough. The dough is then cooked for 30 minutes in steam under pressure at 1 kg/cm2 (15 lbs/inch2). The dough after cooking is allowed to cool in a spacious tray and the prescribed quantities of chap fish oil or vegetable oil and vitamin and mineral mixture are thoroughly mixed in the dough. Finalmente, it is pressed through a hand pelletiser having a perforated disc with 2 mm or larger holes depending on the size requirement for different finfish and shellfish. A semi-automatic pelletiser powered by a 0.25 HP electric motor suitable for the production of pelleted fish feed having a rated output of 10 kg/hr has been designed. The noodles are dried in the sun and broken into pieces of about one cm, Care should be taken to see that the pelleted feeds are free from moisture. Contudo, a maximum moisture content of 15% may be allowed in the pellets. Sun-dried pellets can be stored for a period of even one year.
Cara uma geme n t o f taxa d no g
Proper management of feeding in aquaculture practice is important for resulting in maximum yield, feed utilisation efficiency and to reduce the waste of feed as well as the cost incurred for feed to a certain extent. The management of feeding involves the feeding rate as well as the frequency of feeding at a fixed place and fixed time. These feeding rates and feeding frequencies vary with the species, tamanho do peixe, water temperature and dietary energy levels in the feed (Chiu, 1989). Usually the feeding rate is adjusted either at a given percent of body weight. The former feeding rate is very common and prevalent. Feeding frequency is also positively related to the growth of fish. Fish either at short food chain at low trophic niche or at the higher feeding regime naturally grow faster although there is a maximum ingestive limit at which the increase in growth is negligible. This is defined as the optimal feeding frequency which differs from size offish, sexo, gut morphology of the species and meal size of the artificial feed.
The feeding management concept of fixed quantity and quality is to be oriented as the daily food consumption in fish is variable. Such daily variations in feed intake is bound to influence the digestibility of the fish. Portanto, the management of feeding schedule should match with the diurnal variations of digestibility of the fish for proper feed utilization and assimilation efficiency. Portanto, mixed dietary regimes of low and high protein in feeding can provide a means of reducing feed costs and marginal cost of fish yield.
S você ppl e homens t ar y taxa d no g eu n n urs e r y p ond s
Though carp hatchlings predominantly feed on minute plankton, yet the supply of supplementary feed in the form of finely powdered 1:1 ratio of groundnut oil cake and rice bran to the hatchlings or fry results in better growth in nursery pond. The nursery ponds are supplied with supplementary feed equal to double the weight of spawn from the first to fifth day and then the amount is doubled till fifteenth day. Feeding should be stopped a day before harvesting. The feed should contain 40-45% protein, 25-30% carbohydrate. Cobalt in minute quantities of 0.01 mg/fish/day along with supplementary feed enhances the survival and growth rate of hatchlings. The mixture of silk worm pupae, groundnut oil cake and wheat bran in rohu and mrigal, and soyabean in catla cultures gave good results.
S upp eu eme n alcatrão y f e edi n g eu n r orelha eu n g p ond s
The fry are provided with supplementary feed in the form of groundnut oil cake and rice bran at the rate of 1% of the body weight till they grow to fingerlings.
Su p plem e ntar y fe e estrondo g eu n stoc k no g Lago s
The supplementary feeds like oil cake and rice bran must be supplied to the fish in stocking ponds. Oil cakes like mustard or groundnut and rice bran in 1:1 ratio should be given to fish daily at the rate of 1-3% of the body weight. Aquatic weeds are given to grass carp. Feeding is carried out preferably in the morning hours. It is always better to assess the density of plankton before feed is supplied. If the plankton is below 2 ml/50 1, only then the supplementary feed should be given. The feed should be supplied at a fixed place in a tray suspended in the water. The grass carp should be given aquatic weeds on a bamboo platform.
S hum m ar y
A variety of natural fish food organisms are found in a waterbody, which depend on the nutritive nature of the waterbody. The natural food provides the constituents of a complete and balanced diet.
The natural fish food organizims are plankton, oligochaetes, insects larvae, moluscos, girinos, ervas daninhas, etc.
The plankton is divided into two main categories – phytoplankton and zooplankton.
The phytoplankton drift about at the mercy of the wind and water movements. Algae consist of three major classes which form the main food in phytoplankton. These are chlorophyceae, cyanophyceae and bacillariophyceae.
The most common organisms in zooplankton are protozoans, crustaceans and rotifiers
Bioenrichment is the process involved in improving the nutritional status of live feed organisms either by feeding or incorporating within them various kinds of materials such as microdiets, microencapsulated diets, genetically engineered baker’s yeast and emulsified lipids rich in w3HUFA (Highly Unsaturated Fatty Acid) together with fat soluble vitamins.
Food supply is the most potent factor affecting the growth of fishes and with sufficient quantity and adequate quality of food, fish attain the maximum size.
The food which is added in the pond for better growth of fish is supplementary food. The typical supplementary foods are rice bran, groundnut oil cake, bread crumbs, farinha de peixe, pó de milho, arroz quebrado, soyabean cake, bolo de amendoim, corn meal, cottonseed oil cake, aveia, cevada, centeio, batatas, coconut cake, batatas doces, guinea grass, napier grass, trigo, silkworm pupae, left-over animal feeds and animal manures.
Formulated feed are mainly of two types. Eles são:
a) Suspension – It is liquid feed, prepared with Acetes, Squilla and clams. Its preparation is discussed in chapter VG.
b) Pelletised feed – This is a nutritionally well balanced solid feed and can be used off the shelf as and when required. This type of feed contains only ingredients of precisely known composition and for this reason such diets are very expensive.
Source:AquaCulture
