O que é ração fermentada de frango? De acordo com Linda de Garden Betty,
Linda fornece uma infinidade de informações maravilhosas em seu post sobre ração fermentada. Ela tem uma configuração menor (3 galinhas) e descobri que todos os métodos variam um pouco, mas o jogo final é o mesmo. Alimento nutritivo e gostoso para suas galinhas e galinhas felizes. Índice
Como e por que você deve tentar fermentar ração de frango para suas galinhas e sua carteira.
Alimentos fermentados e por que eles são bons para você
Você provavelmente já sabe o que são alimentos fermentados, mas ainda não identifica esses alimentos como fermentados. Mais comumente, pão de fermento, iogurte, vinagre de maçã, kombucha e chucrute são todos alimentos fermentados. Mais especificamente, esses produtos utilizam o processo de lactofermentação da mesma forma que a fermentação da ração de frango.
A fermentação é um processo anaeróbico em que leveduras e bactérias (microrganismos) decompõem (ou se alimentam de) açúcares em outros produtos, como ácidos orgânicos, gases ou álcool, como vinho, cerveja e cidra.
Por que você deve fermentar sua ração de frango?
Um frango de tamanho médio deve receber cerca de 1/4 lb de ração por dia (ou cerca de 3/4 de xícara). Um frango de tamanho maior deve receber cerca de 1/3 libras ou 1 xícara de ração. Se você comprar um saco de ração de 50 libras, isso significa que seu saco de ração tem cerca de 150-200 porções de ração de acordo com as medidas acima.
Ao fermentar a ração de frango, você provavelmente poderia dobrar esses dígitos e reduzir os custos de alimentação pela metade?
E se eu lhe disser que você pode quase dobrar esses dígitos?
Tenho cerca de 25 galinhas que comem uma xícara de ração por frango por dia. Isso significa que, com 25 xícaras de ração por dia, eu estava comprando ração para frango a cada 6-8 dias. Eu queria comprar ração melhor, mas simplesmente não podia pagar.
A ração genérica em que estou no momento em que escrevo isso em 2018 custa US$ 12,99/saco de 50 libras e a ração orgânica, não transgênica, custa US$ 25,99 para uma bolsa de 40 libras. $ 0,26 por libra em comparação com $ 0,65 por libra? Simplesmente não estava no meu orçamento. Meu rebanho vagueia o dia todo com acesso a um campo para forragem e muscadines recém-caídas no verão, mas o valor nutricional da ração de frango sempre pode ser melhor.
Encontrei o post do The 104 Homestead em “Fermenting Chicken Feed:Less Money, More Nutrition“. Conheço o processo de fermentação porque faço meu próprio kombucha e conheço os benefícios para a saúde que ele pode proporcionar.
A matemática parecia ótima e eu adorava que minhas galinhas recebessem mais nutrientes da ração genérica que eu podia dar a elas. Além disso, se realmente dobrasse a quantidade da ração, eu poderia começar a comprar ração orgânica e não transgênica!
Meu último saco de ração genérica (50 lbs) durou 20 dias quando fermentei os lotes. Isso é o dobro da vida útil de quando estou alimentando o rebanho com pellets secos.
Requisitos nutricionais para galinhas
Antes mesmo de iniciar um projeto que potencialmente altere a nutrição fornecida ao seu animal, é inteligente entender o que seu animal precisa para que você possa ajustar adequadamente. Certifique-se de que seu rebanho receba uma ração balanceada de gorduras, carboidratos e proteínas combinadas com vitaminas e minerais suficientes.
De acordo com a Extensão da Universidade da Geórgia, “Uma dieta inicial é cerca de 24% de proteína, dieta de cultivador 20% de proteína , e dieta finalizadora 18% de proteína (1). As dietas de poedeiras geralmente têm cerca de 16% de proteína. Dietas especiais estão disponíveis para frangos de corte, frangas, poedeiras e matrizes. Grãos integrais também podem ser fornecidos como grãos de rascunho. 10 de janeiro de 2003 “.
Há um ótimo gráfico no recurso Nutrition for the Backyard Flock mostrando os nutrientes necessários para as aves em todas as fases da vida. Dê uma olhada neste gráfico e uma análise dos nutrientes que seu rebanho precisa antes de experimentar nossa ração fermentada para frango.
Meu processo de alimentação fermentada
Suprimentos necessários:
Quatro baldes de 5 galões
4 tampas (ou você pode usar gaze e um elástico)
Mangueira ou outra fonte de água limpa (alguns preferem água filtrada, mas eu uso água da torneira sem problemas)
Saco de ração (eu uso pellets de camada)
3 Quart Feed Colheita (Isso equivale a 12 xícaras)
Opcional:aditivos como grão de rascunho , CHEFE , etc.
***Nota:Estas medidas são para 25 galinhas adultas. Ajuste de acordo, é claro, para seus próprios números. Observe também que, com meu método, cada frango receberá um pouco menos de 1 xícara cheia de ração fermentada por frango***
Instruções passo a passo
Dia 1:
Adicione seu feed! Eu adiciono uma colher cheia de ração ao balde (3 quartos/12 xícaras). Como visto abaixo, meu balde do Dia 1 está rotulado com a tampa preta. Não fecho a tampa completamente porque você precisa de ar para atingir a lactofermentação, que é o que conseguiremos neste processo.
Adicione água. Seu feed vai inflar quase imediatamente, é muito legal de assistir. Certifique-se de que o nível da água esteja ACIMA do nível de alimentação. Isso significa que você deve observar a alimentação nas primeiras vezes, pois pode ser necessário adicionar mais água.
Mexa o balde, tampe-o e volte pelo menos mais uma vez naquele dia para dar outra mexida rápida e adicionar água de acordo.
Adicionei uma colher de Scratch de 5 grãos no Dia 1, além da ração seca. Meu rebanho adora isso! Fermentar grãos de diferentes variedades junto com sua ração seca é uma ótima maneira de adicionar nutrição adicional.
Dia 2
Mexa a ração do Dia 1 e adicione água, se necessário. Você deve ver pequenas bolhas no balde do Dia 1 (que está no segundo dia de fermentação). Este é um ótimo sinal de que a festa da Lactofermentação começou!
Pegue seu segundo balde e repita as três etapas do primeiro dia. Adicione uma colher cheia de ração, cubra com água, mexa e tampe.
O balde original do Dia 1 com a tampa preta agora é um balde do "Dia 2", então ele desliza para a direita e dá lugar ao novo balde do Dia 1.
Volte naquele dia para mexer seus dois baldes e adicionar água de acordo.
Dia 3
Repita as etapas do primeiro dia, mas com um terceiro intervalo.
Seu balde de tampa preta está agora descendo para o 3º lugar na mesa.
Mexa bem todos os seus baldes. Você pode ver espuma ou um filme no topo que pode parecer mofo, mas mais do que provavelmente não é mofo. Se o seu alimento cheirar doce como massa fermentada, foi coberto com água e está borbulhando quando mexido, você não deve ter mofo.
Opcional: No dia 3, adiciono 1 xícara de BOSS para o meu balde original do Dia 1. Para mim, este é o balde que teve uma tampa preta. Mexa!
Dia 4
Pegue seu quarto balde e repita as etapas do primeiro dia.
Mexa todos os baldes e adicione água de acordo.
Seu balde original do Dia 1 com a tampa preta está finalmente pronto para sair para as galinhas! Deve estar no final da linha com três baldes de “tampa vermelha” à sua esquerda. Mexa bem e sirva.
Quando o balde de tampa preta estiver vazio de servir ao bando, recomece o processo.
O que aconteceu quando comecei a fermentar a ração?
Bem, além de economizar uma boa quantia de dinheiro, o cocô das minhas galinhas cheirava menos mal. A produção de ovos ficou um pouco mais estável e parecia que o peso do ovo aumentava junto com a qualidade da gema. Houve uma queda significativa no desperdício de alimentos, o que também contribui para salvar o moolah.
Tenha em mente que eu tive uma ótima experiência com a fermentação de ração de frango, mas você pode não ter. Se você tem um rebanho grande, considere começar com uma quantidade menor para ver como suas galinhas reagem. Não sou, nem nunca afirmei ser, um veterinário licenciado e não posso falar cientificamente sobre o bem-estar do seu animal. Durante anos, eu, juntamente com muitos outros proprietários, alimentamos suas galinhas de quintal com pellets de camada sem nenhum efeito negativo. Cada animal de fazenda requer uma coisa diferente, então fique de olho no seu rebanho como um todo e ajuste de acordo.
Observações importantes para resumir a ração fermentada
Você iniciará um novo balde de ração fermentada para frango a cada 24 horas.
Ao iniciar seu primeiro lote de ração fermentada, você não terá um balde pronto nos primeiros 3 dias. No quarto dia, você terá seu primeiro balde pronto e todos os dias depois disso você terá um balde pronto. (Contanto que você continue este ciclo, é claro).
No dia 5, você alimentará suas galinhas com o balde original do "Dia 2".
Dia 6, você alimentará o balde original do "Dia 3".
Em seguida, no dia 7, você alimentará seu balde original do "Dia 4".
Finalmente, no oitavo dia, você passou pelos seus primeiros buckets originais.
Com o método de quatro baldes, você deve ter um balde de ração perfeitamente fermentado e grãos fermentados a cada quatro dias. A lacto-fermentação demora cerca de 3-5 dias. Li que você pode servir o feed no terceiro dia. Para mim, funciona melhor servindo no quarto dia, para que meu balde tenha 3 dias de fermentação sólidos. Em certos climas quentes, é possível que a fermentação se torne rápida em 24 horas. Fique de olho no seu feed e procure por bolhas e cheiro de fermento.
Você pode adicionar vários aditivos ao fermentar ração de frango, como feijão, grãos sazonais, etc. Vou experimentar isso quando o inverno chegar e a vegetação / selva da Flórida morrer um pouco. Eu adiciono vitaminas e eletrólitos à minha ração fermentada no inverno, já que meu rebanho está forrageando menos e seu sistema imunológico pode não ser tão forte.
No quarto dia de fermentação, as 12 xícaras de ração que adicionei ao balde se transformaram em 24 xícaras de ração fermentada. Isso significa que meu saco de ração de 50 libras funciona como o equivalente a um saco de 100 libras!
Alguns dias minhas galinhas comem cada pedacinho da ração, outros dias elas decidem forragear mais. Ajuste de acordo. Não posso enfatizar o quão importante são os níveis de água e a agitação / aeração de seus lotes.
