O ARROZ é cultivado aqui sob diversas condições climáticas e edáficas. Basmati predomina em áreas tradicionais de arroz de Punjab. Arroz Japonica temperado é cultivado em Swat em alta altitude nos vales montanhosos. A variedade de arroz tropical tolerante ao calor de grão longo do tipo IRRI é cultivada no sul de NWFP, Sindh e Baluchistão.
O transplante é o principal método de cultivo de arroz. Neste método o arroz é cultivado em viveiro, puxado e transplantado em poça bem e campo preparado. As mudas de arroz podem ser transplantadas manualmente ou mecanicamente. No arroz transplantado, o espaçamento entre morros varia com a variedade e a idade da plântula. Recomenda-se um espaçamento de 20 x 20 cm. Uma colina deve ser transplantada com duas mudas saudáveis.
Para mudas transplantadas, a idade é um fator importante na determinação do rendimento. Choque de transplante, este é um retrocesso no crescimento devido ao desenraizamento e replantio de mudas, aumenta com o aumento da idade da muda. Em geral, o efeito do transplante na produtividade aumenta com a diminuição da idade. A idade das plântulas também varia com as condições ambientais e o tipo de viveiro. Os fatores físicos e bioquímicos estabelecem uma idade mínima e máxima para um determinado viveiro. A idade mínima de uma muda para transplante é de cerca de 15 a 20 dias. No entanto, a idade ideal da plântula é de cerca de 30 dias; a capacidade de lavoura é reduzida se as mudas mais velhas forem transplantadas.
Mudas de viveiro:O arroz que deve ser transplantado para o solo da poça deve primeiro ser cultivado em canteiros. A principal razão para aumentar o viveiro é fornecer às mudas uma vantagem substancial nas ervas daninhas. O viveiro de arroz é criado por quatro métodos no mundo, viz. o berçário de leito úmido, o berçário de leito seco, o tipo dapog e esteira em bandejas. Cada um tem suas vantagens e desvantagens. O método Dapog originou-se nas Filipinas e agora é bastante comum no Sudeste Asiático, mas não é praticado no Paquistão. O tipo de esteira está sendo introduzido no país. Os métodos de leito úmido e leito seco são comuns aqui, dependendo da disponibilidade do solo e da água.
O método da cama molhada é popular em todo o mundo. É usado em áreas onde a água é adequada. Em nosso país, é comumente seguido no Punjab e no NWFP. A área selecionada para viveiro é regada por cerca de 30 dias antes da semeadura. Ajuda na erradicação de ervas daninhas. Quando as ervas daninhas germinam após uma semana, o campo está completamente encharcado e nivelado. A semente limpa é transferida para sacos de juta e embebida em água por 24 horas. Após a imersão, é colocado à sombra e coberto com sacos de juta. A água é aspergida sobre a semente após intervalos e virada com as mãos cerca de três vezes ao dia para aeração adequada e evitando danos pelo calor devido à asfixia. Após cerca de 36-48 horas, a semente brota e está pronta para a semeadura. As sementes pré-germinadas são então espalhadas no canteiro. Uma vez que as mudas são estabelecidas, o viveiro é represado com água. O nível da água é então aumentado gradualmente. Alguns adubos orgânicos decompostos e pequena quantidade de adubo inorgânico como dose basal também podem ser adicionados no viveiro. Lembre-se de inundar os canteiros durante o desenraizamento. Arranque as mudas segurando algumas vezes entre o polegar e o indicador na base dos colmos e puxando para o lado.
O método de viveiro de leito seco é praticado em condições de solo seco. Os campos são preparados em condições secas. Os canteiros de sementes de dimensões convenientes são preparados elevando o solo a uma altura de cerca de 5 a 10 cm. Uma fina camada de esterco de curral ou casca de arroz meio queimada pode ser espalhada sobre o viveiro principalmente para facilitar o desenraizamento. Neste método, as sementes embebidas são espalhadas sobre o canteiro e depois irrigadas. Em algumas áreas do Punjab rab método de criação de berçário também é praticado.
Os viveiros cultivados por imersão de sementes e, em seguida, transmissão de sementes pré-germinadas podem estar prontos para transplante dentro de 40-45 dias em ambos os sistemas de cultivo em viveiro. Por décadas, nossos agricultores estão usando sementes pré-germinadas para cultivo de arroz em viveiros que resultam em germinação ruim e atrasada. Não só é muito difícil lidar com as sementes pré-germinadas, mas também torna a semeadura do viveiro um trabalho tedioso. As mudas de viveiro assim criadas podem ser transplantadas com 40-45 dias de idade, enquanto as mudas com 30 dias são consideradas ideais para o transplante. Mudas mais velhas resultam em menor capacidade de lavoura, reduzindo assim o rendimento final. A população de plantas abaixo do ideal e o crescimento desigual resultante de mudas de viveiro deficientes são os fatores limitantes de rendimento mais importantes no sistema tradicional de produção de arroz, o que acaba resultando em baixo rendimento de arroz. O sucesso na criação de mudas de arroz saudáveis depende principalmente do plantio de sementes de alta qualidade e com maior vigor. Sementes com maior vigor apresentam altas porcentagens para germinação e crescimento vigoroso de plântulas, enquanto sementes com baixo vigor geralmente produzem plântulas fracas e suscetíveis a estresses ambientais. Sementes de alto vigor geralmente fornecem estandes precoces e uniformes que dão às mudas uma vantagem competitiva contra estresses ambientais. Técnicas aprimoradas de revigoramento de sementes, como preparação de sementes, estão sendo usadas para reduzir o tempo de germinação, obter germinação sincronizada, melhorar a taxa de germinação e melhorar o suporte de mudas em muitas culturas de campo, como trigo, milho, incluindo arroz.
Estas técnicas de preparação de sementes, incluindo hidrocondicionamento, osmo-condicionamento, osmo-endurecimento e endurecimento, têm sido empregadas com sucesso para o estabelecimento mais precoce e melhor do estande de viveiros, o que resulta em melhor desempenho do sistema tradicional de produção de arroz.
Recentemente, após uma série de testes no campo de agricultores dos distritos de Sialkot, Sheikhupura e Faisalabad, pesquisadores do Departamento de Fisiologia de Cultivos da Universidade de Agricultura de Faisalabad, estabeleceram com sucesso um método aprimorado de criação em viveiro usando sementes em vez de sementes pré-germinadas como no caso do método tradicional de criação em viveiro. As técnicas de preparação de sementes, como o endurecimento osmo com CaCl2, seguida de endurecimento e endurecimento osmo de KCl, são as técnicas de preparação de sementes mais eficazes e promissoras em variedades de arroz grosso e fino para o crescimento saudável e vigoroso de mudas de viveiro.
Essas técnicas de preparação de sementes não apenas melhoram as mudas de viveiro e o desempenho de mudas de viveiro melhoradas, como também são relatados aumento do crescimento, rendimento e qualidade do sistema de produção de arroz transplantado. Germinação rápida e mais uniforme e crescimento de mudas, mudas mais jovens podem ser transplantadas após 25-30 dias, o que resulta em maior lavoura que, em última análise, leva a um melhor rendimento de grãos do arroz transplantado.
O arroz transplantado cultivado pelo método de viveiro melhorado também é resistente ao acamamento devido a calamidades naturais, como vendaval com crescimento saudável e vigoroso de mudas de colmos principais e ramos secundários e desenvolvimento do sistema radicular mais profundo, mais vigoroso e fibroso.
Deve-se sempre ter em mente que é realmente muito fácil cultivar mudas saudáveis com sementes preparadas se você estiver preparado para levar tempo suficiente para fazer o trabalho corretamente. O sucesso na criação de mudas sadias de arroz depende principalmente da supervisão constante e do manejo adequado.
Autores: Dr Shahzad MA Basra, Dr M. Farooq &Hafeez ur Rehman
Cortesia: O Amanhecer
