Você está se perguntando como construir uma adega de raiz?
Você pode ter uma herdade ou jardim capaz de produzir muitas frutas e vegetais frescos.
Mas sem alguma maneira de preservá-los, eles provavelmente ficarão ruins antes que você possa comê-los todos.
É aí que ter uma adega de raízes pode realmente ser útil.
A maioria das casas mais novas não vem com adegas, no entanto. Então você precisa aprender a construir um para si mesmo.
Neste artigo, discutiremos o que são adegas de raiz, os diferentes tipos de adegas de raiz e como construir uma adega de raiz.
Além disso, veremos como armazenar frutas e legumes em uma adega de raízes, os prós e contras de usar uma adega de raízes e muito mais.
O que é uma adega?
Uma adega de raiz é uma estrutura usada para armazenar alimentos como frutas, legumes e nozes.
O nome adega de raiz vem da ideia de que tradicionalmente eles seriam usados para armazenar vegetais de raiz como batatas, cenouras e beterrabas.
Historicamente, as adegas eram de vital importância para o armazenamento de alimentos antes do advento da eletricidade e das geladeiras.
As adegas de raízes eram a única maneira que as pessoas no passado podiam manter produtos frescos para comer durante todo o inverno.
As adegas de raiz não usam eletricidade. Em vez disso, essas estruturas geralmente são enterradas no subsolo. Isso ajuda a mantê-los mais frescos no verão e evita que os produtos armazenados congelem no inverno.
Armazenar vegetais em uma adega pode ajudar a manter os vegetais frescos por semanas ou meses a mais do que simplesmente mantê-los no balcão da cozinha. A duração exata do tempo dependerá da colheita.
Como as adegas se relacionam com a propriedade rural?
As adegas proporcionam aos proprietários uma maior sensação de autonomia.
Hoje em dia, quase todas as casas têm uma geladeira, então as adegas são amplamente desnecessárias para a pessoa comum.
Mas para o proprietário, construir uma adega subterrânea é uma ótima maneira de permanecer autossuficiente sem a necessidade de eletricidade.
Se você tem uma adega de raízes, sua comida estragando quando a energia acaba é uma coisa a menos para se preocupar.
Uma adega de raízes também é uma maneira mais eficiente de armazenar grandes quantidades de produtos. Uma adega pode conter prateleiras e prateleiras cheias de vegetais.
Armazenar centenas de libras (ou quilogramas) de batatas, abóboras e outros vegetais não é problema para uma adega de raízes.
Seriam necessários vários refrigeradores ou freezers para armazenar a mesma quantidade.
Você também pode armazenar alimentos enlatados e outras conservas em sua adega também.
Se você deseja armazenar o suficiente da colheita de vegetais de sua propriedade para durar todo o inverno, uma adega de raízes é essencial.
Confira nosso artigo 33 Idéias Práticas de Herdade para Todas as Herdades para mais algumas ideias úteis para sua propriedade. 
Quanto custa construir uma adega?
O preço de uma adega de raiz pode variar muito dependendo do tamanho, complexidade e outros fatores.
Uma adega menor e barata pode custar algumas centenas de dólares.
Mas a maioria das adegas maiores custará milhares de dólares entre o custo do concreto, aluguel de equipamentos e outros fatores.
Como posso fazer uma adega barata?
O maior custo na construção de uma adega de raiz são os materiais. Portanto, se você puder reciclar ou encontrar materiais usados, poderá fazer uma adega barata.
Para pequenas adegas, pode ser tão simples quanto enterrar um barril no chão.
Vimos até vídeos de pessoas reaproveitando geladeiras velhas e enterrando-as para criar pequenos porões.
Materiais antigos, como pneus usados, muitas vezes podem ser encontrados gratuitamente e reaproveitados para criar as paredes de sua adega.
Seguir os princípios usados para criar Earthships deve fornecer algumas orientações sobre como você pode reciclar materiais para criar uma adega barata.
Se você precisar ganhar um pouco de dinheiro extra para pagar sua adega raiz, não deixe de ler nosso artigo Como ganhar dinheiro na propriedade rural:48 maneiras . 
Tipos de caves de raiz
As adegas de raiz precisam ser projetadas para manter uma faixa específica de temperatura e umidade se você quiser que elas operem com eficiência máxima.
Mas, além disso, em sua essência, uma adega de raízes é apenas um recipiente enterrado no chão.
Isso significa que há uma ampla variedade de designs de adegas que você pode construir. Variando do muito simples ao muito complexo.
As adegas de raiz também variam em termos dos materiais usados para construí-las. Eles podem ser feitos de madeira, cimento, pedra ou outros materiais.
- Adega de raiz de barril. Talvez a maneira mais fácil de armazenar frutas e legumes seja enterrando um barril no chão. Normalmente, ao descrever uma adega de raízes, estamos falando de uma estrutura grande o suficiente para entrar. Mas se você precisar armazenar apenas uma pequena quantidade, um barril ou caixa pode funcionar.
- Adega de raiz tradicional. Esta é uma estrutura construída especificamente cavada no solo. É acessado através de sua própria porta externa, separada da casa.
- Adega de raiz de colina. Como construir uma adega de raízes em uma colina: Em vez de cavar direto no chão, você pode construir uma adega na encosta de uma colina e obter um benefício semelhante. Como benefício adicional, a criação de uma adega de raízes em uma colina facilita a escavação.
- Adega de raiz subestruturada. Uma adega é cavada no chão. Em seguida, uma casa ou um galpão é construído sobre o porão. O acesso à adega pode ser feito por um alçapão em um galpão ou sob uma varanda, por exemplo.
- Adega de raízes acima do solo. Interessado em como construir uma adega de raízes em terreno plano? Em vez de cavar, a adega de raízes pode ser construída no nível do solo. Rochas ou solo são empilhados ao redor da estrutura para criar uma berma ou colina. Isso é particularmente útil se você mora em uma área muito rochosa onde não pode cavar no chão.
Adegas de raiz em climas diferentes
Todas as opções acima devem ajudar a manter sua comida fresca. Mas alguns funcionarão melhor do que outros, dependendo do clima em que você vive.
As adegas de raiz precisam ser capazes de manter um nível de umidade de 85 a 95% e uma temperatura de 32 a 40 F (0 a 5 C) para funcionar corretamente.
Eles podem não funcionar em climas do sul particularmente quentes ou secos.
Se você mora em algum lugar como a Flórida, com uma temperatura média anual de 70 F (21 C), precisará procurar maneiras alternativas de preservar sua comida.
Nesse caso, você pode tentar algo como enlatar, desidratar ou fermentar os vegetais que deseja armazenar.
Como armazenar frutas e legumes em uma adega
Existem várias maneiras de armazenar frutas e legumes em uma adega:
1. Escolha culturas de maturação tardia
Quanto mais tarde na estação você colher suas colheitas, maior a probabilidade de elas manterem seu frescor durante todo o inverno.
Você não quer deixar sua colheita até tão tarde que está se preocupando com a geada.
Mas plantar e colher com o armazenamento em mente evitará que seus vegetais fiquem na sua adega por mais tempo do que o necessário.
2. Selecionar culturas de armazenamento
Algumas variedades de cada vegetal foram criadas especificamente para armazenamento.
Portanto, ao comprar suas sementes ou mudas, anote todas as variedades que mencionam ser boas para armazenamento.
3. Não lave seus produtos
Antes de colocar suas frutas e legumes na adega, simplesmente limpe-os com um pano seco em vez de lavá-los.
Lavar os vegetais fará com que eles absorvam mais água, o que os torna mais suscetíveis à podridão.
Se seus vegetais estiverem muito enlameados e você precisar lavá-los, certifique-se de secar a superfície com uma toalha seca antes de guardá-los.
Isso ajudará a remover um pouco do excesso de umidade.
4. Cure os vegetais antes do armazenamento (se necessário)
Alguns vegetais precisam passar por cura antes de serem armazenados.
A cura engrossa as peles de seus vegetais, fazendo com que durem mais quando armazenados.
Batatas, abóbora, alho e cebola devem ser curados antes de serem armazenados.
Dependendo da cultura, a técnica para curá-los será diferente.
Cebolas e abóboras podem ser “curadas pelo sol” simplesmente puxando-as e colocando-as no campo por alguns dias ensolarados. Ou você pode colocá-los em uma grade de arame por uma semana ou duas.
Para curar as batatas, armazene-as por cerca de uma semana em uma área escura com alta umidade, temperaturas moderadas e boa ventilação.
5. Examine seus produtos antes de armazená-los
Quaisquer frutas ou vegetais danificados devem ser usados primeiro.
Vegetais danificados não são apenas propensos a estragar mais cedo. Eles também podem espalhar mofo e outros contaminantes para suas colheitas saudáveis.
Você provavelmente já ouviu o ditado antes, que “uma maçã podre pode estragar todo o grupo”.
Então, depois de dedicar todo o tempo e esforço para cultivar seus vegetais, certifique-se de examiná-los bem antes de armazená-los.
6. Não deixe a comida em sua adega congelar.
O objetivo de sua adega de raízes é manter suas frutas e vegetais frescos, mas não congelando.
O congelamento afetará a textura de seus vegetais e os tornará moles. Congelar e descongelar também torna seus produtos mais propensos a apodrecer.
7. Conheça sua adega de raiz
Mesmo em uma pequena adega, diferentes áreas serão mais quentes ou mais frias do que outras.
Vegetais de raiz, como beterraba e cenoura, ficarão melhores quando armazenados em seu porão de raiz, onde é mais frio.
Culturas como abóbora ou tomate preferem ser um pouco mais quentes, por isso é melhor armazená-las mais altas nas prateleiras.
8. Use ferramentas para monitorar as condições
Idealmente, você deseja ter medidores de temperatura e umidade do lado de fora de sua adega. Dessa forma, você não precisará entrar na adega para verificar.
Abrir a adega de raízes desnecessariamente causará flutuações de temperatura e umidade, o que reduzirá a vida útil de suas frutas e legumes.
9. Mantenha as culturas produtoras de etileno longe de outras
O etileno é um gás que algumas plantas produzem que faz com que amadureçam mais cedo.
Maçãs, bananas, melões, pêssegos e peras produzem grandes quantidades de etileno. Os tomates também produzem uma quantidade moderada.
Mantenha essas frutas longe de outros vegetais. Você pode querer envolvê-los para conter o gás.
Muitos vegetais como feijão verde, brócolis, repolho e cenoura são sensíveis ao etileno e devem ser armazenados longe. Caso contrário, eles ficarão maduros demais e começarão a estragar prematuramente.
10. Mantenha as colheitas com cheiro forte longe dos outros
Alguns alimentos, como repolho e nabos, têm um odor forte. Outras frutas e vegetais podem absorver o cheiro se armazenados ao lado deles.
11. Sua adega de raízes deve estar úmida, mas não úmida ou molhada
Se seus vegetais começarem a murchar, isso é um sinal de que a umidade em sua adega está muito baixa.
Os vegetais podem ser cobertos com folhas úmidas (não molhadas), palha ou outros materiais para ajudar a manter a umidade.
Você também pode adicionar um balde de água à sua adega para aumentar a umidade. Mas esteja ciente de que isso também pode aumentar o risco de crescimento de fungos ou bactérias.
Onde construir uma adega de raiz
A palavra adega vem da palavra latina “cella”, que significa câmara. Então, naturalmente, o melhor lugar para sua adega é no subsolo.
Fazer sua adega no subsolo é recomendado, a menos que você não tenha outra opção. Por exemplo, se o solo for muito rochoso para cavar.
A terra que cobre e envolve uma adega subterrânea ajuda a manter uma temperatura relativamente fria e estável.
A que profundidade você cava uma adega?
Em áreas quentes mais próximas do equador, você vai querer cavar mais fundo para obter temperaturas mais baixas.
Se você mora perto do Ártico, você tem o problema oposto para se preocupar. Se você cavar seu porão muito fundo, corre o risco de atingir o permafrost.
O permafrost é um solo que permanece completamente congelado durante todo o ano.
Mas sua adega também precisa estar abaixo da linha de geada, que é a profundidade abaixo da superfície em que qualquer coisa no solo não congela.
Na maioria dos lugares, a linha de gelo é de cerca de 36 a 48 polegadas (91 cm a 1,2 m).
Portanto, em alguns lugares, pode ser um ato de equilíbrio entre tornar sua adega suficientemente profunda, mas não muito profunda.
Em média, sua adega de raízes deve ter cerca de 3 metros de profundidade.
Em termos de localização, você deve evitar construir sua adega de raízes em uma área baixa, onde possa ser propensa a inundações.
Considere também a distância de sua casa. Você estará acessando sua adega principalmente nos meses mais frios do ano. Portanto, não torne sua jornada mais difícil do que tem que ser.
Uma boa opção pode ser usar uma das paredes de fundação da sua casa como um lado da sua adega.
Guia passo a passo para construir uma adega de raiz
Se você está pronto para começar a construir uma adega de raiz, veja como fazê-lo!
Suprimentos necessários
O que você precisa para construir sua adega dependerá em grande parte do seu design.
- Você pode construir seu porão com tijolos, blocos de concreto, concreto, vergalhões, madeira ou outros materiais. Você precisará consultar seu design e ver quais materiais são necessários.
- Você também precisará de alguma maneira de cavar. Para pequenas adegas, você pode cavar à mão com uma pá. Mas para a maioria das adegas, isso não é prático.
Vale a pena trazer uma retroescavadeira ou escavadeira em vez de tentar cavar um buraco do tamanho de uma sala manualmente.
Depois de ter seus suprimentos em mãos, veja como construir uma adega passo a passo.
Etapa 1:cavar o buraco
Quase qualquer tipo de adega exigirá que você cave um buraco. Você pode estar cavando direto no chão ou na encosta de uma colina.
Mas, independentemente disso, você precisará mover muita sujeira.
Quanto maior for o design da sua adega, mais escavações você terá que fazer.
Etapa 2:adicione um rodapé concreto
Sua adega de raiz não precisa de uma base completa. A maioria das adegas tem pisos de terra. Na verdade, pisos de terra podem ajudar a manter níveis mais altos de umidade e umidade em sua adega.
No entanto, você precisará adicionar paredes ao seu porão para evitar que a sujeira desmorone com o tempo.
Para fazer isso, você precisará de rodapés. Isso é basicamente concreto derramado sobre o qual você construirá suas paredes. Isso evitará que eles mudem com o tempo.
Etapa 3:construa suas paredes
As paredes da sua adega precisam ser capazes de suportar umidade e temperaturas frias.
Tijolos, concreto ou blocos de concreto são boas opções de baixo custo. Você também pode ser mais criativo e reciclar materiais antigos, como pneus usados.
Para construir as paredes de uma adega de raiz de 2,5 x 2,5 metros, você precisará de aproximadamente 350 blocos de concreto.
Etapa 4:crie a forma do seu telhado
Se você não é muito habilidoso com tarefas de bricolage, consulte um construtor profissional para esta etapa.
Ou pelo menos se refira a alguns planos de construção para uma adega de raiz que foram feitos por um engenheiro ou arquiteto.
Obtendo o telhado correto é importante. Você não quer correr o risco de ter sua adega desmoronada e ferir alguém ou destruir todos os seus vegetais durante o ano.
Um telhado plano não é recomendado. Você vai querer um pouco de arco no telhado para permitir que a condensação em sua adega escorra pelas laterais. Caso contrário, você pode ter problemas com mofo e bolor.
Uma maneira comum de fazer o telhado é construir a forma de madeira compensada.
Em seguida, cubra-o com uma folha de plástico. Por fim, reforce com vergalhões para manter o concreto no lugar e distribuir o peso.
Etapa 5:termine o telhado
Uma vez que a forma básica do seu telhado esteja no lugar, você pode derramar concreto.
É importante não entrar em sua adega até que o concreto esteja totalmente curado.
Mesmo para uma adega pequena, você precisará despejar milhares de libras (ou quilos) de concreto. Então você não quer ficar embaixo dele até que todo o risco de um colapso tenha passado.
Etapa 6:adicione os toques finais
Quando a estrutura básica da sua adega estiver concluída, há alguns detalhes que você deseja adicionar a ela.
Primeiro, você vai querer instalar escadas. Atualmente sua adega é subterrânea com paredes íngremes e nenhuma maneira fácil de entrar e sair. Você precisa de alguma maneira de descer em seu porão.
Em segundo lugar, você quer uma porta para selar sua adega. Isso evitará que ele seja exposto aos elementos. Também ajudará a evitar a entrada de roedores e outras pragas.
Você pode querer duas portas. Um para cobrir a entrada do seu porão de raiz e outro na parte inferior, onde sua escada se abre para o porão.
Por fim, você pode adicionar algumas aberturas para permitir a troca de ar. Isso pode envolver algumas perfurações nas paredes de sua adega.
Se a sua área recebe muita chuva, você pode querer adicionar um pouco de drenagem ao longo das paredes externas da sua adega também.
A maneira mais fácil de fazer isso é com um dreno francês. Basicamente, enchendo com cascalho ao redor da parede de sua adega. Isso permitirá que a água da chuva escoe para fora e para longe das paredes.
Antes de construir um porão de raízes, você precisará de um lugar para cultivar toda a sua comida. Nosso artigo Como iniciar uma herdade:guia passo a passo para iniciantes ensinará mais. Considerações ao construir uma adega de raiz
Aqui estão algumas coisas que você vai querer controlar ao construir uma adega.
Temperatura
Uma adega de raiz precisa estar entre 32 e 40 graus F (0 a 5 graus C) para funcionar corretamente.
Se o seu porão de raízes estiver muito quente, as bactérias nocivas podem crescer e se multiplicar.
Manter sua adega fresca ajudará a manter suas frutas e legumes frescos por mais tempo.
Uma boa adega de raízes mantém seu produto frio o suficiente, mas não tão frio que congele no inverno.
Sua adega de raízes deve ter um termômetro para medir e rastrear a temperatura.
Umidade
Os níveis de umidade em sua adega de raízes devem estar entre 85% e 95%.
Caso contrário, seus vegetais perderão umidade por evaporação e começarão a murchar.
O solo naturalmente tem uma boa quantidade de umidade. Portanto, ter um piso de terra em sua adega geralmente é suficiente para manter sua umidade alta o suficiente.
Se você achar que isso não é suficiente, você pode cobrir seus produtos com serragem úmida (não molhada), areia, sacos de estopa, palha ou outros materiais.
Você vai querer ter um hidrômetro em sua adega de raiz para que você possa rastrear a umidade. Monitore-o regularmente.
Ventilação
Uma adega precisa de ventilação? Na maioria dos casos, sim.
A ventilação adequada é fundamental para evitar que muita umidade e gás etileno se acumulem em sua adega.
Essas coisas podem fazer com que seu produto fique mofado ou maduro demais prematuramente.
Sua adega de raízes deve ter entradas de ar e saídas de exaustão para fornecer circulação de ar adequada.
As saídas de ar de entrada devem ser baixas no chão para trazer ar mais frio de fora.
As saídas de exaustão devem ser mais altas na adega, perto do teto, pois o ar quente sobe.
Coloque sua entrada e exaustão em lados opostos de sua adega para obter melhores resultados.
Escuridão
Muitas culturas usam a luz como indicação para começar a brotar.
Para evitar que isso aconteça, você deseja que sua adega seja o mais escura possível.
Certifique-se de que suas portas estejam completamente vedadas para que a luz do sol não entre. E desligue todas as luzes da sua adega sempre que você não estiver dentro.
Problemas de adega raiz que podem ocorrer e como solucioná-los
1. Ventilação deficiente – Instale entradas de ar e saídas de ar adequadas em sua adega, conforme discutido acima. Em alguns casos, você também pode precisar de um ventilador em sua adega para ajudar na circulação de ar.
O fluxo de ar ruim também pode ser o produto de prateleiras mal projetadas. Certifique-se de que suas prateleiras permitem um bom fluxo de ar.
Certifique-se de deixar algum espaço ao redor dos objetos nas prateleiras para que o ar possa circular ao redor deles.
2. Acúmulo de gás etileno – Mantenha as frutas que produzem etileno separadas das culturas sensíveis. Considere ensacá-los ou cobri-los para evitar que o etileno escape.
Se você armazena grandes quantidades de culturas produtoras de etileno, como tomates, maçãs ou pêssegos, talvez queira dar a eles sua própria área de armazenamento separada.
3. Iluminação – Certifique-se de bloquear toda a luz de entrar em seu porão de raiz. Se a sua adega for subterrânea, deve estar escura como breu com as portas fechadas.
Identifique quaisquer rachaduras que estejam deixando a luz entrar e sele-as.
É importante que os potes de enlatados também não fiquem expostos a muita luz. Portanto, é bom armazená-los em sua adega junto com seus produtos.
4. Umidade muito baixa – Adicione materiais úmidos como serragem, folhas ou palha para cobrir suas raízes e outros produtos.
Você pode até querer deixar um balde de água no meio de sua adega. Embora esteja ciente, isso pode aumentar o risco de mofo e bactérias e também pode atrair pragas.
Prós e contras de construir uma adega de raiz
Há lados bons e ruins na construção de uma adega.
Profissionais da adega de raiz
1. Maior segurança alimentar – Uma adega de raízes permite que você armazene meses de comida de cada vez. Isso permite que você seja mais autossuficiente.
Mesmo em caso de emergência em que uma estrada ou ponte seja inundada e você não consiga entrar na cidade, ou durante uma nevasca no inverno, você poderá passar várias semanas sem sair de sua propriedade.
2. Armazene mais alimentos por mais tempo – Há tanta comida que você pode colocar em sua geladeira ou freezer.
Uma adega de raízes é essencial se você estiver tentando preservar centenas de quilos de batatas e abóboras.
3. Economiza dinheiro – Mesmo que você não consiga cultivar 100% dos alimentos que sua família come, uma adega ainda pode economizar dinheiro.
Você pode comprar frutas e legumes a granel durante a época de colheita. É quando os produtos são os mais frescos e baratos.
Então você pode preservá-lo e armazená-lo em sua adega para uso durante todo o ano.
Contras da adega principal
1. Caro para construir – Uma adega de raiz é uma pequena estrutura externa em sua propriedade, muito parecida com um galpão. Serão necessários milhares de dólares em materiais para construir.
Você também precisa levar em consideração o custo para alugar qualquer equipamento que não possua.
2. Trabalho duro para construir – Fazer uma adega de raízes envolve muito trabalho manual movendo terra, concreto e blocos de concreto.
Se você tem um emprego em tempo integral, pode estar trabalhando apenas algumas horas por dia em seu tempo livre. Nesse caso, você pode levar semanas para concluir todo o projeto.
3. Há uma curva de aprendizado – Cada adega de raiz é diferente. Como você depende da terra para resfriar seus produtos, as condições não são tão uniformes quanto uma geladeira.
Você precisará aprender quais áreas da sua adega são as mais frias e úmidas. E você precisará saber quais produtos que você está armazenando preferem quais tipos de condições.
4. Manutenção – Você precisará manter o piso úmido e manter a umidade em um nível alto.
Certos tipos de vegetais gostam de ser mais úmidos do que outros e pode ser necessário cobri-los com materiais úmidos.
Se mofo ou bolor começarem a se acumular em sua adega, você também precisará limpá-la antes que ela fique fora de controle.
5. Inconveniente – Pode ser um incômodo dirigir-se ao porão de raízes para obter comida, se não for certo contra sua casa. Especialmente no frio do inverno ou no meio da chuva torrencial.
Melhores livros de construção de adegas
Se você quiser saber mais sobre como construir adegas de raiz, pegue uma destas leituras:
“
Construa sua própria adega subterrânea” por Phyllis Hobson – Este foi publicado em 1983 e resistiu ao teste do tempo.
Tem apenas cerca de 30 páginas, mas repleto de informações úteis. Normalmente você pode comprar uma cópia por apenas alguns dólares também.
“
Adega de raízes:armazenamento a frio natural de frutas e vegetais” por Mike Bubel – Este livro se aprofunda na construção de sua própria adega de raízes do que o título anterior.
Também tem quase 300 páginas. Abrange tudo, desde a escolha de quais vegetais de armazenamento plantar, até a colheita e armazenamento.
“
O guia completo para sua nova adega” por Julie Fryer – Aprenda diferentes opções de design para adegas de raiz. Incluindo como construir uma adega de raiz em seu porão
Este livro estabelece tudo junto com quais épocas do ano são ideais para fazê-las. Uma vez que sua adega de raiz esteja pronta, ela também vai além das necessidades de manutenção anual.
“
Construindo uma adega de raiz doméstica” por Teri Page – Este livro fornece um guia passo a passo para construir uma adega de raiz, conforme descrevemos neste artigo. Só que ele entra em muito mais detalhes.
Você aprenderá como planejar o tamanho certo para sua adega e tudo a ver com a construção.
Considerações finais
Uma adega de raízes é essencial para qualquer proprietário que queira se tornar mais autossuficiente e armazenar sua própria comida durante todo o ano.
Construir uma grande adega de raízes é um grande empreendimento e exigirá muito trabalho. Mas, uma vez construído, pagará dividendos nos próximos anos na forma de manter seus produtos frescos.
Pronto para começar em sua própria casa? Certifique-se de ler o restante do nosso artigos de apropriação familiar para mais algumas ótimas ideias!
