Se você está apenas começando seu primeiro jardim, agora é o momento perfeito para começar com a permacultura enquanto está na fase de design. Mas mesmo que você já tenha um jardim estabelecido, este guia o ajudará a fazer a transição lenta do seu jardim existente para um design mais sustentável.
Como você inicia um jardim de permacultura?
Decida onde você quer que seu jardim vá, observe sua terra e veja o que faz sentido para sua área, projete seu jardim, adicione sistemas de água e outras infraestruturas e depois plante suas plantas perenes antes das anuais. Neste artigo, você aprenderá o que é um jardim de permacultura, como fazer um passo a passo, os principais princípios de permacultura a serem seguidos e algumas sugestões de projetos reais de permacultura que você pode adicionar ao seu próprio jardim!
O que é um jardim de permacultura?
Um jardim de permacultura é aquele que aproveita os aspectos da natureza, como o sol, o vento e a água, para trabalhar a seu favor e não contra você.
A jardinagem convencional tende a ter uma abordagem de tamanho único. Tome jardinagem de metro quadrado, por exemplo. Embora seja produtivo, não é muito natural.
O solo é perfeitamente uniforme e dividido em segmentos exatos, com números específicos de plantas em cada segmento.
Em contraste, um jardim de permacultura é mais arte do que ciência.
A forma como você projeta seu jardim dependerá do que faz mais sentido para seu pedaço de terra específico e do clima e dos ecossistemas que já existem lá.
A permacultura coloca mais ênfase na construção de solos gradualmente ao longo do tempo, para que fiquem bem equilibrados e cheios de nutrientes.
Antes de começar a criar seu próprio jardim de permacultura, primeiro você precisa entender o que um jardim de permacultura realmente significa para você.
A permacultura oferece muita flexibilidade e, em última análise, cabe a você decidir como deseja projetar e estruturar seu jardim.
Você precisa pensar sobre quais são suas prioridades. Levando em consideração vários fatores como produtividade, sustentabilidade, estética e muito mais.
Você não precisa de um grande quintal para começar a jardinagem de permacultura. Um pequeno quintal ou até mesmo uma varanda podem ser transformados em um jardim produtivo.
Cada pedacinho que podemos fazer para viver de forma mais sustentável faz a diferença para o meio ambiente.
Quer você cultive comida suficiente para alimentar sua família, ou apenas tomates ou ervas frescas suficientes que você precisa durante os meses mais quentes.
Ou até mesmo para ter um pouco de vegetação para ajudá-lo a ficar conectado com a natureza e talvez ajudar um pouco os insetos polinizadores locais.
Todos nós podemos usar os jardins de permacultura para fazer a nossa parte.
Um componente importante da criação de um jardim de permacultura é o design. Aqui estão os 12 princípios da permacultura que você vai querer incorporar em qualquer jardim que você criar:
- Observar e interagir
- Pegue e armazene energia
- Obtenha um rendimento
- Aplicar autorregulação e aceitar feedback
- Use e valorize recursos e serviços renováveis
- Não produza resíduos
- Design de padrões a detalhes
- Integrar em vez de separar
- Use soluções pequenas e lentas
- Diversidade de uso e valor
- Use arestas e valorize o marginal
- Use de forma criativa e responda às mudanças
Além desses princípios, você também deve levar em consideração os 3 inquilinos éticos:
- Cuidado com a Terra
- Cuidar das pessoas
- Pegue apenas sua parte justa (e devolva ou compartilhe qualquer excedente ou desperdício)
Essas idéias básicas servirão bem para você desenvolver cada parte do seu jardim. Desde como você planeja o projeto do seu jardim, até como você preserva recursos como água e eletricidade.
Agora que você tem a mentalidade básica necessária, vamos falar exatamente sobre como iniciar seu jardim de permacultura, passo a passo.
- Aprenda meu guia de Como criar um pomar de permacultura aqui.
Como iniciar seu jardim de permacultura – passo a passo
Quando você está se familiarizando com a permacultura, há informações suficientes para se tornar facilmente sobrecarregado.
É difícil descobrir por si mesmo quais devem ser suas prioridades e o que precisa ser feito em qual ordem. É por isso que criei esta lista passo a passo útil para ajudá-lo em todas as etapas do caminho.
Sinta-se à vontade para consultar este guia a qualquer momento ao longo de sua jornada, se estiver se sentindo perdido.
Etapa 1 – Decida para onde seu jardim irá
Se você já tem um quintal bastante grande, esse é o lugar mais óbvio para começar com seu jardim. O único fator que você precisa considerar é em qual parte do quintal seu jardim ficará.
Para outras pessoas sem acesso tão fácil à terra, elas já podem ficar presas nesta etapa antes mesmo de começar.
Não se preocupe se você estiver pensando:“Mas eu moro em um apartamento!”
Existem maneiras de ajudar a iniciar sua própria horta de permacultura ou ajudar a contribuir com as hortas de outras pessoas, independentemente de você ter acesso à sua própria terra ou não.
Se você nem tem uma varanda, então eu recomendo participar de uma horta comunitária. A maioria das cidades hoje em dia tem terrenos públicos reservados onde as pessoas podem cultivar coletivamente.
Eu recomendo, pois é uma ótima oportunidade para conhecer outros jardineiros que provavelmente têm anos de experiência e conselhos para compartilhar.
Você vai querer se inscrever para um lote imediatamente se estiver interessado, pois a lista de espera em alguns lugares pode ser longa. Se nenhum espaço estiver disponível no momento, talvez seja necessário esperar até que um esteja disponível para reivindicar.
Se alugar um apartamento, pode perguntar ao seu senhorio se seria possível criar um jardim no telhado. Isso seria inédito anos atrás.
Mas agora muitas cidades ao redor do mundo estão oferecendo créditos fiscais para proprietários de edifícios que adicionam telhados verdes às suas estruturas.
Assim, o proprietário do prédio pode ficar feliz em deixar você cultivar plantas no telhado em troca de poder aproveitar essa economia de impostos.
Se você tem amigos próximos que têm um quintal, pergunte se eles estariam dispostos a deixar você usar uma parte do quintal para criar um jardim de permacultura.
Muitos proprietários ficariam felizes em deixá-lo fazer isso em troca de uma parte dos produtos que você colhe, ou um acordo para capinar e cuidar dos canteiros de flores existentes em seu quintal também.
A jardinagem de permacultura pode ser feita em quase qualquer forma e tamanho. Portanto, não fique muito preocupado em não ter o pedaço de terra perfeito. É mais sobre as ideias e princípios do que a quantidade de comida que você acaba cultivando.
Então não desista. Onde há uma vontade, há um caminho!
Passo 2 - Observe sua terra
Antes de tomar qualquer decisão sobre como vai planejar seu jardim, é melhor tirar um momento e observar o que já existe na terra que você planeja usar.
Essa etapa pode parecer óbvia, mas não a ignore.
Depois de olhar para o seu quintal centenas de vezes, você pode sentir que sabe tudo sobre ele. Mas se você realmente sair e dar uma volta para mergulhar nele, poderá descobrir coisas que não sabia.
- Existe realmente um pouco de inclinação em uma seção do seu quintal?
- O chão parece se acumular em uma parte do quintal depois que chove, onde pode estar molhado demais para que as coisas cresçam?
- Você tem uma árvore grande em seu quintal onde não quer plantar, porque o solo está cheio de raízes e suas folhas bloqueiam muita luz solar?
- Que tipos de animais e insetos (tanto benéficos quanto pragas) você vê ao olhar ao redor?
- Você tem algum recurso ou recurso exclusivo que possa aproveitar?
- Quais áreas recebem mais sol pela manhã em comparação à tarde?
Essas são apenas algumas das perguntas que você deve se fazer.
Passo 3 – Projete seu jardim
Design e planejamento são uma grande parte da permacultura, então não economize nesta etapa também. Um bom design poupará muito esforço, enquanto um jardim mal projetado será um espinho no seu lado por muitos anos.
Com base em suas observações iniciais, você deve ter uma boa ideia de diferentes fatores, como sombra, elevação e áreas onde as crianças brincarão ou as pessoas se reunirão nas quais você pode planejar.
Anote também as fontes de água que você usará e planeje em torno delas. Seja uma torneira de água do lado de fora de sua casa, uma lagoa ou qualquer outra coisa.
Por experiência própria, posso dizer que colocar seu jardim a 15 metros de uma fonte de água e subir uma colina não é a escolha mais sábia, e você provavelmente se arrependerá!
Pense em onde você deseja colocar várias plantas anuais ou perenes e quanto espaço elas ocuparão à medida que crescem ao longo do tempo.
Eu recomendo tentar fazer um esboço detalhado de seus planos de jardim, em vez de apenas ter uma ideia vaga em sua cabeça e tentar improvisar.
Quando você coloca no papel, pode perceber que algum aspecto não faz sentido. E é muito mais fácil tirar sua borracha e consertá-la nesse ponto, em vez de fazê-lo quando estiver trabalhando na sujeira.
Você sempre pode alterar seu design à medida que seus objetivos ou necessidades mudam. Levar alguns minutos para medir seu quintal permitirá que você faça um desenho mais preciso.
Ou, se estiver com dificuldades, você pode usar a visualização de satélite do Google Maps para obter uma forma básica.
Etapa 4 - Instalar Sistemas de Água e Outras Infraestruturas
Os sistemas de água podem ser a diferença entre o sucesso ou o fracasso do seu jardim de permacultura. A água é um recurso valioso que você precisa manter e usar de maneira sustentável.
Durante a fase de projeto, você deve ter descoberto quais áreas da sua propriedade a água tende a se acumular, onde ela se afasta da sua propriedade e onde a água é mais necessária.
Dependendo de quanto espaço você tem para trabalhar, você pode querer colocar uma vala (uma vala onde a água pode se acumular) onde a água está se acumulando naturalmente de qualquer maneira.
Ou você pode configurar a captura de chuva do seu telhado para ser armazenada em barris ou cisternas, para que você possa regar ou lavar colheitas e ferramentas.
Etapa 5 – Construa e prepare suas camas
A permacultura geralmente exige fazer as mudanças menos destrutivas possíveis, então, uma vez que você decida para onde seu jardim vai, sua melhor aposta é provavelmente a cobertura de folhas ou o plantio pontual.
O mulching de folhas, também chamado de jardinagem de lasanha, é uma maneira de criar uma área plantada maior.
É chamado de jardinagem de lasanha porque envolve empilhar camadas alternadas de materiais como folhas, palha, lascas de madeira, papelão, composto e outros de uma maneira que pareceria uma fatia de lasanha como uma seção transversal.
A grama não precisa ser desenterrada, você simplesmente começa a fazer cobertura morta em cima dela, e a grama embaixo morrerá e se tornará parte do solo também.
O mulching de folhas requer menos esforço do que ter que remover a grama e lavrar o solo antes do plantio.
Além disso, não perturba os micróbios no solo, nem agita as sementes de ervas daninhas que podem estar enterradas no subsolo e as fazem germinar.
O mulching de folhas leva tempo antes que os materiais se decomponham, por isso é melhor fazer mulch no outono para que você possa começar a plantar nessa área na primavera.
O plantio pontual é útil para cobrir áreas menores. Você pode cavar um buraco ou remover uma pequena parte da grama e depois plantar no solo. O benefício do plantio no local é que as plantas podem começar a crescer imediatamente com esse método.
Portanto, se você deseja iniciar um jardim e já é primavera ou verão, essa pode ser uma opção melhor para você.
A desvantagem é que você não obtém nutrientes adicionados ao solo, como no mulching de folhas, portanto, pode ser necessário alterar o solo com composto ou um fertilizante orgânico de liberação lenta.
Também é uma boa ideia cobrir a área com palha como cobertura quando terminar de plantar, para ajudar a suprimir as ervas daninhas e manter a água.
Passo 6 - Plantar as Perenes Primeiro
A primeira etapa do plantio do seu jardim deve ser a preocupação com o destino das plantas perenes. Porque estas são as plantas que vão surgir ano após ano e serão um grampo regular do jardim.
Você vai querer ter certeza de escolher as culturas que fazem sentido para a sua zona de plantio. Tentar cultivar limões em Minnesota ou no Reino Unido faz muito menos sentido do que na Flórida ou na Espanha.
Se possível, escolha plantas nativas, pois elas serão as mais adequadas para sua área de todas. Você deve ser capaz de encontrar plantas que atendam a esses critérios, mas ainda forneçam o combustível, as fibras e os alimentos de que você precisa. (Para mais informações sobre plantas de seleção para o seu jardim, confira nosso artigo sobre Plantas de Permacultura.)
Você pode plantar perenes a partir de sementes, mas muitos deles, como aspargos ou árvores frutíferas, levarão vários anos antes de começarem a produzir, então é melhor fazer alguns transplantes ou mudas de raiz nua para minimizar o tempo antes que você possa começar a colher deles.
Verifique os clubes de jardinagem locais em sua área para encontrar plantas menos comuns ou, na pior das hipóteses, muitos viveiros têm a opção de encomendar on-line ou por correspondência.
Mas comprar em um viveiro local é sempre a melhor escolha, pois as plantas já estarão adaptadas ao seu clima, condições climáticas e solo.
Se você tem amigos que também desejam iniciar uma horta, você pode comprar em grupo para aproveitar os preços mais baixos no atacado.
Depois de conseguir as plantas perenes que deseja, você pode parar de planejar e realmente começar a sujar as mãos! Se você tiver orçamento para isso, é bom plantar um pouco mais perto do que o recomendado.
Dessa forma, você pode escolher as plantas mais saudáveis mais tarde e remover o restante para ser usado para compostagem. Plantar mais densamente inicialmente ajudará a parar o crescimento de ervas daninhas também.
Neste ponto, você também pode iniciar algumas plantações de companheiros. Como colocar cebolas e cebolinhas sob as árvores para evitar pragas e doenças de escavação. Ou flores para ajudar a atrair polinizadores.
Etapa 7 - Adicionar Anuários
Seu jardim de permacultura provavelmente não vai se parecer muito com um jardim ainda, afinal tudo o que você adicionou até agora são plantas perenes.
Você pode ter um monte de árvores jovens de frutas e nozes, e alguns aspargos e ruibarbo e outros transplantes. Mas, no geral, seu jardim provavelmente se parece com um monte de galhos neste momento.
Nos primeiros anos do seu jardim, você provavelmente deseja adicionar muitas plantas anuais para preencher todo o espaço extra, enquanto suas plantas perenes ainda estão criando raízes.
A boa notícia é que a maioria dos vegetais populares e conhecidos que apreciamos são anuais. Como feijão, ervilha, tomate, pimentão, abóbora e outros.
Você também pode adicionar flores e muitos verdes para dar mais uma aparência de permacultura ao seu jardim.
Os girassóis são uma ótima planta para preencher muito espaço.
Além disso, eles são de baixa manutenção, você obterá muitas sementes se tiver sorte e poderá cortar e soltar seus grandes talos no final da estação de crescimento para adicionar um monte de nutrientes de volta ao solo.
Se você está confiando em seu jardim para comida ou renda, os anuários definitivamente comporão a maior parte dos primeiros dois anos.
Etapa 8 – Observe seu jardim crescer e mantê-lo
Começar um jardim de permacultura pode parecer uma quantidade enorme de trabalho no começo.
Mas quando você tiver todas as suas plantas no chão e estiver em uma rotina de regar e cuidar de tudo, não se esqueça de dar um passo para trás e apreciar o que você tem.
Seu jardim deve lhe dar alegria apenas por observar e estar por perto se você for apaixonado por ele. Aproveite esta oportunidade para aprender como funciona o seu jardim.
Observe toda a vida selvagem que vem e vai e veja como várias espécies de plantas crescem e florescem pela primeira vez.
Você poderá aproveitar a colheita de suas plantas mais saudáveis e de produção mais rápida em seu primeiro ano, mas grande parte da recompensa inicial será apenas ver o que é bem-sucedido e funcionar em geral.
Reserve algum tempo a cada semana ou mais para fazer algumas capinas. Se você lida com ervas daninhas regularmente, não é tão ruim. Mas se você deixá-los por muito tempo, eles podem ficar rapidamente fora de controle.
Passo 9 – Compostagem
À medida que sua primeira temporada começa a chegar ao fim, você provavelmente terá um monte de matéria vegetal restante. Agora é o momento perfeito para realmente fazer sua compostagem, para que você tenha um solo extra rico em nutrientes pronto para o próximo ano.
Lembre-se dos princípios da permacultura e tente manter seu jardim o mais livre de resíduos possível, reincorporando quaisquer resíduos de volta ao sistema.
Existem muitos designs de compostadores diferentes para escolher. Você pode obter um compostor contínuo, que é o compostor preto de corpo único com o qual você provavelmente está familiarizado.
Basta adicionar seus resíduos de quintal e restos de cozinha a ele ao longo do tempo, e há muito pouca manutenção necessária.
Ou você pode usar uma composteira em lote ou em tambor para acelerar a decomposição, mas precisará girá-la diariamente e garantir que ela tenha umidade suficiente.
Também é possível usar composteiras internas ou caixas de minhocas, embora eu não as recomende para jardineiros, pois você provavelmente terá muito mais material orgânico do que eles devem manipular.
Etapa 10 – Envolva-se com sua comunidade
Existem muitos outros jardineiros por aí que são tão apaixonados pela permacultura quanto você. Encontre um grupo local e participe.
Se você conhece outros jardineiros iniciantes com quem pode compartilhar a jornada ou jardineiros avançados que podem orientá-lo e responder a quaisquer perguntas que você tenha, todos se beneficiam de se unir e compartilhar informações sobre seus jardins, o que está funcionando e o que não está e as últimas tendências eles estão acompanhando.
Você também pode se voluntariar para ajudar nas hortas comunitárias, doar alguns vegetais de sua horta de permacultura para um banco de alimentos local ou encontrar outras maneiras de usar sua paixão pela agricultura sustentável para retribuir.
- Saiba mais sobre Como iniciar uma horta para produzir alimentos saudáveis para sua comunidade.
Uma nota final – apenas comece!
É provável que você tenha lido as etapas acima, mas ainda nem começou com a primeira etapa. Então, eu apenas encorajo você a começar.
Apenas começar pode ser um grande obstáculo a ser superado, e é fácil se sentir sobrecarregado ou experimentar paralisia de análise e ficar preso em cada pequeno detalhe.
A verdade é que seu jardim de permacultura nunca será perfeito durante sua primeira temporada. Você só precisa começar, e algumas de suas lições mais valiosas virão da experiência direta de tentar por si mesmo. (Também ajuda a ler livros e assistir a vídeos do Youtube.)
Uma ótima maneira de começar é dividir seu grande projeto em partes menores e cuidar delas uma pequena parte de cada vez.
Começar pequeno também o ajudará a ser excessivamente ambicioso e morder mais do que pode mastigar, o que na maioria das vezes o esgotará e fará com que você queira desistir.
- Leia estas 21 das melhores ideias de agricultura em pequena escala antes de começar.
Práticas de jardim de permacultura
Ainda não sabe como começar seu jardim de permacultura? Aqui estão algumas técnicas e designs reais para lhe dar alguma inspiração e começar.
1. Jardinagem sem Escavação
A jardinagem sem escavação é uma ideia comum da permacultura que ajuda a proteger o microbioma do solo que ajuda a transformar a matéria orgânica em nossa comida.
O mulching de folhas é um exemplo de jardinagem sem escavação que mencionamos anteriormente. Outros métodos populares de não escavação incluem canteiros elevados e enormeslkultur.
Os jardineiros da permacultura querem evitar cavar porque isso pode matar bactérias, organismos e criaturas benéficas que mantêm o solo saudável.
Assim, os canteiros de jardim sem escavação são feitos em cima do solo existente, ou mesmo grama, sem perturbá-lo. A adição de cobertura morta ajuda a reter a água e a reduzir as ervas daninhas.
2. Compostagem de minhocas
Outra opção além da compostagem convencional é fazer uso da compostagem de minhocas.
Coloque seus restos de plantas e restos de cozinha em grandes baldes ou lixeiras que contenham vermes de compostagem. Minhocas regulares funcionarão bem.
Os vermes comem esses restos e os transformam em minhocas, que têm mais nutrientes para o solo do que apenas o composto comum.
Você pode comprar algumas minhocas em uma loja de iscas ou, melhor ainda, apenas capturar as suas próprias do seu jardim. Depois de conseguir alguns, basta fazer vários furos do tamanho de moedas no fundo de um grande balde de 5 galões. Em seguida, enterre-o na metade do seu jardim e encha-o com papelão e papel picado, e adicione uma camada de solo ou grama seca por cima.
À medida que as minhocas são criadas, elas drenam diretamente dos orifícios no fundo do balde e fornecem nutrientes ao solo ao redor. Mas mesmo com buracos no balde, ele ainda se encherá de minhocas ao longo do tempo.
Nesse ponto, você pode esvaziar o balde sobre o canteiro e repetir o processo.
3. Jardins do buraco da fechadura
Jardins de buraco de fechadura são um exemplo em que a adoção de outros métodos de jardinagem de todo o mundo pode levar a melhorias em relação à jardinagem convencional.
Um jardim de buraco de fechadura é um canteiro elevado com um recuo ou pedaço em um lado. Isso permite que os jardineiros se aproximem do jardim, onde podem capinar, manter, regar e colher facilmente de todas as áreas do canteiro.
Menos curvas e alongamentos são necessários em comparação com um jardim comum, o que é ótimo para idosos ou qualquer pessoa com problemas de mobilidade.
Além de seu layout, os jardins de buraco de fechadura também incentivam a mistura de plantas para incentivar a biodiversidade, em vez de apenas cultivar fileiras de culturas individuais. Dessa forma, eles correm menos risco de desenvolver doenças ou pragas.
Jardins de buraco de fechadura permitem que toda a terra cultivada seja utilizada, ao contrário da jardinagem convencional, onde podemos criar canteiros onde as porções são muito distantes para alcançar e usar efetivamente.
4. Cortar e soltar
Se a ideia de levar todos os restos de seu jardim para a composteira parece muito trabalhoso, você não precisa se sentir culpado por isso. Chop and drop é uma técnica que pode ajudar!
Chop and drop é onde você simplesmente remove o material vegetal do seu jardim no final da temporada, corta-o em pedaços e solta-o diretamente no solo onde estava crescendo.
Essa técnica pode ajudar a adicionar nitrogênio ao solo e atuar como uma cobertura orgânica que evita a evaporação e modera a temperatura do solo. Também impede que o vento e a chuva corroam o solo superficial.
Com o método de cortar e soltar, todo o seu jardim pode atuar como um compostor, e você pode simplesmente deixar os materiais se decomporem onde estavam crescendo originalmente.
Você também pode dar um passo adiante e criar o que é chamado de adubo verde. É aqui que as culturas de correção do solo são cultivadas especificamente para que possam ser transformadas no solo para adicionar nutrientes.
5. Jardinagem Complementar
Muitas plantas têm efeitos sinérgicos entre si. Algumas plantas fornecem nutrientes que outras plantas precisam para prosperar, outras melhoram o rendimento ou o sabor de certos vegetais, enquanto outras mantêm as pragas afastadas.
Biodiversidade é como a natureza pretende que as plantas cresçam, então não sinta que precisa se adequar à norma de plantar um único tipo de cultura em uma fileira.
Grãos, feijão e abóbora são uma das combinações mais populares de plantas complementares. O milho cresce no ar, o feijão pode subir nos talos de milho como postes naturais e a abóbora se espalha pelo chão.
Todas essas três plantas também têm relacionamentos positivos no subsolo no nível da raiz, para impulsionar o crescimento e a produção de todas as três.
Conclusão
A permacultura é uma abordagem ao design de jardins, mas também é muito mais do que isso. Para a maioria dos jardineiros, representa uma mudança total de mentalidade e estilo de vida.
Os jardineiros da permacultura veem a jardinagem mais como um trabalho em colaboração com a natureza, em vez de simplesmente usá-la para tirar algo.
Os princípios da permacultura, como não produzir resíduos, coletar e armazenar energia e usar recursos renováveis, começam no jardim, mas muitas vezes se espalham para outras áreas de nossa vida.
Em breve você também estará comprando comida local, roupas de segunda mão e reutilizando sacolas de compras.
As ideias da permacultura são uma filosofia flexível que você pode incorporar em sua vida o quanto quiser. Mas as chances são de que, uma vez que você tenha um gostinho, você vai querer mergulhar ainda mais! Para saber mais sobre jardinagem para iniciantes, confira nosso artigo sobre como iniciar um jardim de caixas de leite.
Se você quiser aprender mais ideias agrícolas ou tiver dúvidas sobre como iniciar sua fazenda, leia meus artigos abaixo: - Guia e exemplos definitivos de agrofloresta
- Como iniciar uma herdade:guia passo a passo para iniciantes
- Guia e exemplos definitivos de agricultura urbana
