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Como criar um pomar de permacultura


Com um pomar de permacultura, é possível ganhar a vida com maiores rendimentos e menos trabalho, vivendo e crescendo de forma sustentável.

Como você cria um pomar de permacultura? Avalie a terra com a qual você tem que trabalhar. Em seguida, escolha espécies de árvores, plantas perenes e animais que funcionem bem em conjunto e façam sentido para o seu clima. Certifique-se de incluir algumas plantas fixadoras de nitrogênio, bem como plantas que atraem insetos benéficos. Você pode querer adicionar alguns cogumelos também.

Neste artigo, compartilharei o que é um pomar de permacultura e as etapas para projetar e criar um para você.

O que é um pomar de permacultura?


Um pomar de permacultura é um pedaço de terra que foi plantado com árvores frutíferas, ou outros tipos de árvores geradoras de renda, de forma ambientalmente responsável e produtiva.

Permacultura pode parecer uma palavra intimidadora.

Mas, na realidade, é apenas um tipo de agricultura sustentável em que você tenta imitar os ecossistemas naturais e seleciona plantas que funcionarão bem juntas, como fariam na natureza.

Se você deseja apenas cultivar uma árvore frutífera ou dedicar uma grande parte de sua fazenda a uma, é bastante fácil transformar seu quintal ou terra em um jardim ou pomar de permacultura produtivo e saudável.

Mas para este artigo, vamos nos concentrar mais em um pomar de maior escala com várias fileiras de árvores.

Estabelecer um pomar é um dos projetos de mais longo prazo que você pode realizar em uma fazenda. Isso se baseia apenas no fato de que leva muito tempo para as árvores crescerem até um tamanho maduro, onde começarão a produzir uma colheita.

Mas depois de ler este guia, esperamos que muitas tentativas e erros de estabelecer seu próprio pomar de permacultura sejam retirados da equação.

Podemos aprender com as experiências de pessoas que já fizeram isso para economizar dinheiro e tempo, e você não precisa cometer os mesmos erros que eles cometeram.

Quando feito corretamente, um pomar de permacultura pode se tornar um lar para animais e insetos benéficos que ajudarão a enriquecer ainda mais o ecossistema.

É algo que você pode deixar como legado, tanto para sua família quanto para ajudar o meio ambiente de uma forma pequena também.

Especialmente para algo na escala de um pomar, você deseja focar em plantas perenes de baixa manutenção.

Uma ênfase também deve ser colocada na adição de matéria orgânica ao solo, bem como no aumento da capacidade do solo de reter água.

Isso criará um ambiente onde frutas e outras culturas são produzidas com o mínimo de trabalho de sua parte.

Projetando e criando seu pomar de permacultura – passo a passo


Tentar projetar um pomar de permacultura do zero pode parecer uma tarefa árdua.

Como você decidirá onde colocar centenas ou milhares de árvores e outras plantas, como você as organizará e quais espécies você escolherá?

Ao dividir o processo em etapas menores, podemos ter algo muito mais gerenciável para trabalhar.

1. Considere seu site


Na permacultura, quase sempre olhamos para a terra existente com a qual temos que trabalhar, antes de começarmos a planejar o que queremos cultivar.

Quais partes de sua propriedade têm mais acesso à luz solar, solo bem drenado e outros recursos que você pode querer planejar?

As árvores frutíferas precisam de luz solar abundante, idealmente de 6 a 8 horas por dia. Portanto, tome cuidado com qualquer coisa que possa sombreá-los, seja em sua própria terra ou em propriedades vizinhas.



Existe alguma inclinação em sua propriedade e você precisa se preocupar com a erosão do solo?

As árvores frutíferas podem ser danificadas por ventos fortes, então você pode querer considerar plantar fileiras de sebes ou árvores maiores como um quebra-vento para protegê-las, desde que não as proteja.

Você vai querer poder acessar seu pomar a cada poucos dias, especialmente no início, para inspecionar possíveis problemas de pragas ou vida selvagem.

Quando chegar a hora da colheita, você visitará com ainda mais frequência.

Provavelmente diariamente. Mas a boa notícia é que, uma vez que um pomar esteja totalmente estabelecido, eles precisam de muito pouca manutenção. Então, se você configurar tudo corretamente na primeira vez, ele deve quase cuidar de si mesmo.

2. Crie um solo saudável


Se você estiver plantando um novo pomar, vale a pena corrigir o solo antes de plantar. É muito mais difícil fazer isso quando todas as suas árvores e outras plantas estão no chão.

Verifique seus níveis de pH em vários pontos ao redor de sua terra e altere-os conforme necessário. A maioria das espécies de árvores frutíferas possui um nível de pH entre 6,5 e 7.



Se o seu solo for muito ácido, adicione um pouco de cal orgânico. Se estiver muito alcalino, adicione borra de café compostada ou esterco animal.

Com o tempo, seu solo terá mais capacidade de reter água à medida que aumenta a matéria orgânica. Mas até lá, a irrigação do seu pomar é muito importante.

Portanto, planeje como você vai levar água para suas árvores e outras culturas, principalmente nos estágios iniciais de seu pomar.

3. Pense primeiro nas suas árvores


Não seria um pomar sem árvores. Suas árvores serão o foco principal de sua terra, por isso é bom começar pensando em uma seleção de árvores frutíferas e frutíferas.

Considere quais espécies crescem melhor em seu clima e se existem variantes naturais que já existem. Leve em consideração o que você gosta de comer, bem como que tipos de plantações de árvores vendem bem.

Se possível, tente pensar em quaisquer tendências de longo prazo que possam existir no futuro. É provável que uma determinada safra permaneça estável em popularidade ou se torne mais ou menos popular com o tempo?

Se você já tem um pomar convencional para trabalhar e deseja converter em um pomar de permacultura, já está muito à frente e só precisará transformá-lo lentamente ao longo do tempo, adicionando gradualmente plantas de sub-bosque ao seu pomar.

Tenha em mente que algumas árvores frutíferas, como deliciosas maçãs douradas, pêssegos e peras bartlett, são autopolinizadoras, então você pode cultivar apenas uma delas e ainda produzirá frutos.



Mas outros tipos de árvores requerem pelo menos 2 árvores para polinização cruzada.

Ao projetar seu pomar, preste muita atenção ao espaçamento que cada tipo de árvore exigirá quando estiver totalmente crescido.

Você quer que suas árvores sejam plantadas juntas, mas não tão próximas que suas copas comecem a se sobrepor, pois isso pode afetar a produtividade.

Geralmente, uma árvore de tamanho padrão ocupa um círculo de 25 pés, enquanto as árvores frutíferas anãs exigem apenas um círculo de 10 pés. Oriente suas árvores para o norte para o sul, se possível, para obter a máxima exposição ao sol.

4. Considere iniciar um viveiro de permacultura


O custo das árvores provavelmente representará mais da metade do custo total da criação do seu pomar.

Se você vai plantar milhares de árvores, você pode economizar dinheiro significativo montando um viveiro de permacultura e cultivando a maioria de suas próprias árvores.

Você também pode querer manter uma área específica de sua fazenda onde você cultiva plantas-mãe das quais você tira mudas ou enxertos para enxertar no porta-enxerto.

5. Adicione vegetais perenes


Existem mais de 500 espécies de vegetais perenes que crescem na América do Norte, por isso deve ser fácil encontrar algo adequado ao clima local que você também goste de cultivar.

Eles adicionarão biodiversidade e outras possíveis fontes de renda ao seu pomar.

Brócolis, ruibarbo e uma grande variedade de vegetais de raiz e folhas verdes estão disponíveis, que continuarão a voltar ano após ano.



Olhe para algumas outras plantas perenes das quais você pode não ter ouvido falar antes também.

Por exemplo, a saia é uma cultura de raízes semelhante às pastinagas que toleram bem o frio e também atraem muitos insetos benéficos.

A couve do mar e a rúcula turca são culturas frondosas relacionadas ao repolho que crescem bem à sombra das árvores do pomar.

6. Adicionar plantas fixadoras de nitrogênio


Para tornar seu pomar de permacultura verdadeiramente sustentável, você deve incorporar plantas que ajudem a remediar o solo e mantê-lo rico e saudável ano após ano.

Dessa forma, você não precisará se preocupar com o uso de fertilizantes químicos ou até mesmo com o adubo no solo.

O nitrogênio é o nutriente de que suas árvores e outras culturas mais precisam. Felizmente, existem muitas plantas fixadoras de nitrogênio diferentes que você pode adicionar ao seu pomar.

Estes fornecerão gradualmente nitrogênio às plantas próximas, bem como de volta ao solo.

As plantas fixadoras de nitrogênio vêm em todas as formas e tamanhos diferentes.

Você pode querer incorporar algumas árvores como gafanhotos pretos, amieiros ou acácias. Ou você pode optar por vegetais e plantas de cobertura como trevo, alfafa, feno-grego, amendoim, ervilhas, tremoço ou feijão.

7. Escolha plantas que atrairão insetos benéficos


Um rico ecossistema, incluindo insetos benéficos, é necessário para que seu pomar de permacultura realmente prospere. Você precisará deles para polinizar suas plantações, bem como manter as pragas sob controle.

Plantas com flores ricas em néctar ajudarão a atrair insetos como vespas e abelhas.

Você pode escolher plantas dedicadas apenas para atrair insetos, ou pode realizar várias tarefas e cultivar qualquer número de ervas e flores que atrairão insetos úteis, mas também adicionarão lucro ao seu pomar.

Definitivamente, considere culturas como alcaravia, alfafa, endro, erva-doce, cenoura e plantas da família de áster, mostarda e ervilha. Isso ajudará a atrair louva-a-deus, joaninhas, formigas e muitos outros insetos benéficos.

8. Adicionar Cogumelos


Não é nenhum segredo que eu amo cogumelos. Então eu procuraria alguma forma de incorporá-los em um pomar ou qualquer outro tipo de fazenda.

Além de ser uma cultura lucrativa para vender e bastante fácil de cultivar e gerenciar, o micélio de cogumelos também tem efeitos benéficos no solo e geralmente funciona sinergicamente com outras culturas em seu pomar.

Um bom pomar de permacultura é mais parecido com uma floresta e terá muitos pontos úmidos e sombreados onde você pode adicionar alguns cogumelos. Considere espécies como cogumelos ostra ou shiitake que você pode cultivar em troncos.

Quando você está cultivando ao ar livre dessa maneira, recomendo comprar plugues que você possa martelar em toras frescas e colher por vários anos.

Você também pode fazer uma cama de lascas de madeira e cultivar cogumelos de tampa de vinho (Stropharia.) Eles são um cogumelo fácil de cultivar para iniciantes e crescer grande, muito parecido com um cogumelo portobello.

Além disso, sua tampa cor de vinho avermelhada é bastante distinta e improvável de ser confundida com cogumelos não comestíveis que possam crescer em seu pomar por acidente.

9. Considere criar gado


Acredite ou não, adicionar animais domesticados em seu pomar de permacultura pode ser muito benéfico.

Silvopastagem é o processo de integração de gado, árvores e forragem juntos em um ecossistema de uma forma que é mutuamente benéfica para todos eles.

É uma forma de um sistema de gestão de uso da terra de permacultura chamado agrofloresta.

Os animais fornecem um método de controle de ervas daninhas econômico que também ajuda a reduzir pragas e doenças. Eles então adicionam estrume de volta ao solo e fornecem nutrientes extras de volta às árvores frutíferas e outras culturas no pomar.

As árvores proporcionam sombra e quebra-ventos ao gado, o que lhes permite controlar melhor a sua temperatura e mantê-los mais saudáveis ​​e felizes.

Todos os tipos de animais podem ser incorporados em um pomar de permacultura. Pense se você gostaria de criar galinhas, patos, gansos, coelhos, vacas, cabras ou porcos.



A apicultura também faz muito sentido em conjunto com um pomar de permacultura.

10. Incorpore tudo em uma floresta de alimentos ou fazenda florestal


Eu escrevi outro artigo sobre florestas de alimentos, jardins florestais e fazendas florestais que você pode ler, que entra em muito mais detalhes.

Mas a ideia básica é que as florestas de permacultura comestíveis devem ter sete ou mais camadas, incluindo uma camada superior, camada inferior, camada arbustiva, camada herbácea, camada de vinha, camada de cobertura do solo, camada de raiz e camada de micélio.

A camada superior ou dossel tem nozes, frutas ou árvores fixadoras de nitrogênio de tamanho normal, como nozes e castanhas.

O sub-bosque inclui árvores frutíferas tolerantes à sombra e semi-anãs, como maçãs, peras, amoreiras e outras. Mas dependendo do seu clima, pode incluir culturas como café que normalmente não crescem em um pomar.

A camada de arbusto inclui coisas como mirtilos, framboesas, groselhas, rosas, bambu, salgueiro, bem como outras plantas usadas para artesanato, como cestaria.

A camada de ervas inclui qualquer vegetação não lenhosa. Isso pode ser ervas como salsa, tomilho, endro, hortelã, cebolinha ou estragão. Ou plantas como tomate, pimenta, couve ou quiabo.

A camada de cobertura do solo inclui espécies como trevo, capuchinha e morangos.

Uma camada de videira pode incluir coisas como uvas, kiwis, maracujás, bem como flores de escalada como madressilvas, rosas, clematites e outras.

A camada de raiz inclui culturas como batatas, alcachofras, açafrão, cenoura, alho, cebola, rabanete e alcaçuz.

Ter algumas plantas de cada camada permitirá que elas trabalhem juntas e criem um verdadeiro ecossistema, assim como uma floresta natural.

As diferentes partes da floresta alimentar apoiam-se mutuamente e tudo funciona em conjunto como um motor para manter o ecossistema global a funcionar ano após ano, com o mínimo de intervenção humana.

Perguntas frequentes

P:Quantos hectares você precisa para um pomar?


R: Para ganhar uma quantia decente de renda com sua fazenda, você precisará de pelo menos cinco a dez acres para gerar frutas, nozes e outras culturas suficientes para valer a pena. Para obter uma renda em tempo integral com seu acre, você deve plantar de 50 a 100 acres.

P:Quanto tempo leva para cultivar um pomar?


R: Se você estiver cultivando a partir de sementes, pode levar de seis a dez anos para que a maioria das árvores amadureça e comece a produzir frutos. Você pode acelerar o processo comprando mudas, mas isso também aumentará seus custos.

Há poucas exceções. Por exemplo, um pessegueiro é um dos que mais crescem e pode atingir uma altura de 15 pés em apenas um ano.

P:As árvores podem morrer de velhice?


R: A resposta é tecnicamente sim, mas é complicado. Todos os seres vivos eventualmente sofrem deterioração devido ao envelhecimento chamado senescência, onde as células começam a perder o poder de se dividir e crescer.

Mas a velhice é quase sempre uma causa secundária de morte das árvores. Eles tendem a se tornar menos eficazes na defesa contra pragas e doenças e sucumbem a elas, em vez de morrer de morte natural de velhice.

Considerações finais


Criar um pomar de permacultura é um projeto de longo prazo. Você provavelmente não verá a recompensa por vários anos. (Se você não estiver pronto para esse tipo de compromisso, tente implementar alguns elementos de permacultura em seu quintal.)

Mas, a longo prazo, é uma maneira muito sustentável de ganhar a vida com sua terra e requer muito pouca manutenção, uma vez que tudo está estabelecido e funcionando corretamente.

Você também pode complementar sua renda com anuários, gado e outras fontes de receita enquanto suas árvores frutíferas e nozes maiores ainda estão amadurecendo.

Se você já tem um pomar convencional, convertê-lo em um pomar de permacultura não é um processo difícil e pode ser feito gradualmente ao longo do tempo.

Adicionar outras camadas para criar uma floresta de alimentos aumentará a biodiversidade e tornará uma parcela de terra mais sustentável.

Fazer seu próprio pomar de permacultura é um grande compromisso, e se você nunca fez nenhum tipo de permacultura ou agricultura antes, eu não entraria direto.

Mas se você tiver experiência no cultivo de microgreens, cogumelos ou outros tipos de cultivo, pode valer a pena considerar levar sua fazenda para o próximo nível.

Se você quiser saber mais sobre como criar sua própria fazenda orgânica, leia meus artigos abaixo:



Ciências agrícolas

Tecnologia Agrícola