Introdução A Ásia Menor e a Europa são muito adequadas para o cultivo beterraba . Milhares de anos atrás, as beterrabas eram cultivadas e usadas tanto para fins medicinais quanto para alimentação. Entre seus muitos benefícios, a beterraba é excelente por seus efeitos laxantes, refrescante de hálito, remédio para tosse, medicação para dor de cabeça, e até mesmo como afrodisíaco. Na Alemanha e na França, bem como em todos os outros países da Europa, a beterraba é amplamente cultivada. A nutr