Os Goatlings feios de 2014 (ou, histórias que você deveria ter lido)
Sua geladeira está funcionando?
Estou disposto a admitir que um artigo sobre os perigos da refrigeração não grita “isca de clique!” Mas o olhar de Nicola Twilley sobre a “espinha dorsal invisível da qual depende o suprimento de alimentos do mundo” tem tudo:medo pós-apocalíptico, a devastação de um clima em mudança, a maior geladeira do mundo e “uma lama amarronzada e fétida, se contorcendo com ratos e larvas.” Além disso, um apelo à agricultura urbana. O que há para não gostar?
-Cara Parks, Editor Executivo
Piadas bregas
Esta história sobre “comediantes agrícolas” atinge meu ponto fraco por pessoas de fora do nicho fazendo coisas estranhas. Há menos de uma dúzia desses caras em todo o país, fazendo comédia sobre commodities de milho e parto de bezerros. Eles se apresentam em convenções de tratores e feiras municipais, para o público que os “pega”. Eu realmente quero festejar com esses caras.
-Jesse Hirsch, Editor Sênior
Procurando torta nos lugares errados
Mesmo que eu esteja cada vez mais perto de me tornar uma solteirona (uma deliciosa, eu espero), eu nunca quero usar o Tinder ou qualquer forma de matchmaking ou encontro às cegas. Mas a bela história de Sarah Baird sobre jantares de torta mudou minha mente e agora tenho uma exceção. Não consigo pensar em nada tão bonito quanto as tortas dos velhos tempos; Eu ficaria feliz em aprender a fazer tortas e ver quem vai dar lances pelo meu deleite. Compartilhar a torta com um cara que ganha a licitação é talvez a parte mais romântica. O momento de mastigar e conversar.
-Panicha Imsomboon, Editorial Fellow
Burro de "Shrek"
OK, então o editor sênior Jesse chama essa história de meu “projeto de paixão”. (Veja a Nota do Editor no final da primeira seção.) Mas, por mais auto-indulgente que possa parecer dizer que mais pessoas deveriam ter lido uma história minha, estou realmente obcecado por esta. Primeiro, é sobre o Burro de Shrek! — o tópico mais incrível do mundo — um tópico que realmente deveria ser clickbait por si só. Mergulho profundamente na criação deste doce e hilariante ajudante animado. Conversei com o homem que sonhou com o Burro – que o esculpiu em argila – bem como com o artista chefe de storyboard responsável por construir a narrativa do Burro. Quer saber quais das falas de Donkey foram um produto da improvisação de Eddie Murphy? Você terá que clicar para descobrir.
-Rebecca Katzman, assistente editorial
Toast in the Machine:conheça seus novos comandantes de computador
Quando meu editor Jesse casualmente me pediu para pensar no supercomputador que virou chef Watson e na ascensão dos chefs de informática em geral, eu não antecipei a toca do coelho mental que eu iria cair. Os computadores não têm os mesmos preconceitos e limitações que os cérebros humanos, então sua aplicação para desenvolver novas receitas e juntar ingredientes de novas maneiras parecia ilimitada e esmagadora. Mas foi o potencial do computador tailandês e-Delicious, feito para determinar a “autenticidade” de vários pratos tailandeses, que mais me empolgou. Imagine se tivéssemos um arquivo culinário eletrônico de pratos como eles realmente foram servidos na França napoleônica ou no sul antebellum – isso seria um recurso incrível. Esses tipos de computadores podem ser usados para medir e preservar nossas cozinhas para as gerações futuras.
-Anna Roth, escritora colaboradora
Fazenda futurista de Jack London
Fiquei realmente surpreso ao descobrir que Jack London era um fazendeiro tão inventivo e prolífico. Eu pensei que ele era apenas um pônei de um truque. Achei que os literatos magnatas da mídia que são nossos leitores ficariam todos excitados e incomodados ao descobrir que seu querido homem do norte também era um fazendeiro orgânico que possuía um palácio de porcos.
-Tyler LeBlanc, Escritor Contribuinte
The Country Grind Quarterly:um novo zine para punks rurais
Embora seja inegável que a zona rural de Vermont não tenha o mesmo tipo de cena punk de Nova York, vamos encarar:provavelmente há um fazendeiro apaixonado por black metal vestido de couro em uma comunidade perto de você. The Country Grind Quarterly procura destacar o movimento “dreadneck” que está acontecendo silenciosamente nos Estados Unidos e no Canadá, conectando as cenas punk relativamente isoladas escondidas nas áreas rurais. Em uma entrevista com a fundadora do zine (cujo nome é – espere por isso – Gretchen Bonegardener), Tyler LeBlanc ajuda a chamar a atenção para uma publicação “para punks rurais, por punks rurais” e uma comunidade underground dedicada a um movimento country seriamente sombrio.
-Sarah Baird, escritora colaboradora
Salada Inc.
Ah, o clima — o quebra-gelo perfeito. Claro, “está tão frio” é uma boa e velha conversa, mas você já tentou “a mudança climática tornará impossível o cultivo por meios tradicionais, então todos nós vamos morrer de fome”? Experimente no seu próximo jantar em família ou festa de fim de ano, e certifique-se de ler “Salad Inc.”, se você quiser um interestelar, deus ex machina solução para apimentar sua brincadeira invernal.
Monica Kim, escritora colaboradora
Não pode outro tomate? Em seguida, troque-o pelo seu próximo jantar
Achei que essa era uma ideia tão inovadora:troque o excesso da colheita do jardim por uma noite de encontro em seu restaurante local da fazenda à mesa. Até mesmo o cultivador caseiro mais ardente amaldiçoou silenciosamente aquele excesso anual de tomates e abobrinhas. Por que não deixar seu chef favorito assumir o controle e ganhar alguns dólares na sua próxima refeição no processo?
-Meaghan Agnew, escritora colaboradora
Perseguindo gado selvagem na floresta havaiana
Esta foi uma das primeiras peças longas que escrevi para o Modern Farmer , uma espécie de entrevista alongada que virou artigo da Wikipédia sobre um fenômeno realmente estranho:o flagelo das vacas selvagens no Havaí. Eu acho que saiu muito bem; é um tema tão estranho, que a maioria das pessoas não conhece, e eu gostei da semi-sério semi-tolice do jogo mais perigoso ser uma vaca.
-Dan Nosowitz, Escritor Contribuinte
Manischewitz:a grande história de um vinho não tão bom
Na minha opinião, Meaghan Agnew escreveu a melhor história sobre um vinho terrível. Antes de me deparar com o artigo, eu era um judeu que assumia que a cultura material da minha religião era apenas um fato predeterminado:matzá é quadrado e vinho de Manischewitz é uma porcaria por causa de Deus ou da lei natural ou algo assim. Aprender as histórias por trás desses produtos me deu uma simpatia totalmente nova pelas crianças que descobrem que o Papai Noel não é real.
Você é legal o suficiente para beber Switchel?
A história de Monica Kim "Você é legal o suficiente para beber Switchel?" me deixou percebendo que eu não sou legal o suficiente e provavelmente não gostaria de saborear a moda rústica de qualquer maneira. Mas o artigo dela me permitiu aprender um pouco da história dos EUA e ficar de boca aberta com os descolados do Brooklyn, o que é sempre revigorante. Sua citação final (“Sem querer, nós revitalizamos uma cultura, realmente”) deve ser embalada e armazenada com segurança em um museu para grandes kickers.
-Sam Brasch, Escritor Contribuinte
(Observação do editor: Sam escolheu duas das nossas histórias mais populares de todos os tempos para este post – meio que perdendo o ponto. Mas não o julgue! Ele é um menino muito inteligente, talvez apenas distraído por feriados.)
