Uma moldura fria traz o calor do verão ao seu jardim durante todo o ano, mesmo quando os dias frios de outono se transformam em dias frios de inverno. O aparelho simples, muitas vezes feito de vidro e madeira, bloqueia nos raios de sol esparsos para manter as colheitas aquecidas, protegendo-as dos ventos de inverno rigorosos. Quando eles são configurados corretamente, quadros frios podem fornecer colheitas frescas, mesmo durante os dias mais escuros de inverno.
“Se houvesse um Prêmio Nobel para a ferramenta mais legal em jardinagem, seria o quadro frio, ”Diz Eliot Coleman, proprietário da Four Seasons Farms e autor de O Novo Produtor Orgânico . “Uma camada de vidro coberto move a área coberta para uma zona climática a cerca de 500 milhas ao sul.”
O que é um quadro frio?
Uma moldura fria é essencialmente uma estufa em miniatura:uma caixa sem fundo com uma tampa transparente que captura a luz do sol para isolar as plantas e aquecer o solo.
É diferente de uma estufa em um aspecto fundamental:"A menos que você seja terrivelmente baixo, você não pode ficar de pé em um quadro frio, ”Coleman brinca, “Mas os dois estão fazendo a mesma coisa.”
Você pode fazer sua própria moldura fria encaixando uma velha janela contra tempestades em uma caixa feita de tábuas de madeira. Coleman recomenda o uso de placas de 1 ou 2 polegadas de espessura para criar uma caixa com cerca de 20 centímetros na frente e 30 centímetros na parte de trás; a inclinação fornecerá um bom ângulo para o sol aquecer a caixa. Uma moldura fria voltada para o sul receberá mais luz solar - e mais calor - ao longo do dia.
Também é importante ventilar adequadamente sua estrutura fria para evitar que seus vegetais fritem ao sol, especialmente no final do outono, quando as sementes começam a germinar e também entram na primavera antes da colheita.
“Se você pensar em quão alta a temperatura pode chegar durante o dia e quão rapidamente pode cair à noite, é uma grande diferença, ”Diz Kate Garland, horticultor da University of Maine Cooperative Extension.
Ela recomenda verificar a temperatura no quadro frio todos os dias. Uma porta deslizante ou uma tampa com dobradiças, juntamente com um pedaço de pau para mantê-la aberta, tornará mais fácil permitir a entrada de ar quando estiver muito quente
Quais vegetais podem ser cultivados em uma estrutura fria?
Qualquer planta de inverno resistente ao frio vai prosperar em um quadro frio, incluindo acelga suíça, cenouras, cebolinha, e beterraba.
Coleman recomenda espinafre para os agricultores de armação fria que estão começando a trabalhar. “O espinafre é provavelmente a melhor safra para as pessoas brincarem, " ele diz. "Isso vai render folhas comestíveis o ano todo."
Posso começar a sementes em uma moldura fria?
Se você pretende iniciar sementes em um quadro frio, você quer ter certeza de que as plantas estão bem estabelecidas antes do início de novembro. Coleman recomenda o plantio no outono, idealmente em meados de setembro. À medida que os dias ficam mais curtos durante o inverno, será mais difícil para as sementes se estabelecerem e prosperarem.
“Se você colocar sementes no solo quando o crescimento estiver lento, mesmo se você tiver um lugar quente para eles, eles levam uma eternidade para germinar e crescer, ”Coleman explica.
Para homesteaders em busca de uma incursão na agricultura de inverno, quadros frios são fáceis, acessível, Adição digna do Prêmio Nobel à sua horta para vegetais frescos durante todo o inverno.
