Em qualquer dia, as pessoas normais se preocupam com a temperatura do ar. Se você tiver que caminhar alguns quarteirões até o metrô ou quiser planejar um churrasco, a temperatura do ar ambiente pode afetar se você sai de camiseta ou se agacha dentro de casa. Mas nós, jardineiros, somos um pouco diferentes dos normais.
Não nos preocupamos apenas com a temperatura do ar, mas com a temperatura do solo. Podemos até ficar obcecados com isso, principalmente quando o inverno chega ao fim e nossos polegares verdes começam a coçar.
A temperatura do solo pode ditar o sucesso ou o fracasso de um plantio. É a chave para os tomates emergirem de suas minúsculas sementes ou pastinacas para desenvolver sua deliciosa doçura açucarada. Pode ser nosso maior trunfo ou nossa maior desgraça, dependendo do que estamos tentando cultivar no jardim. Saber qual é a temperatura do solo e como trabalhar com ela é uma grande parte do gerenciamento de sua horta.
Temperatura do solo versus temperatura do ar
A temperatura do solo é um elemento do planejamento do jardim tanto quanto a temperatura do ar – embora você não vá ouvir falar disso no Weather Channel. Para um jardineiro, no entanto, o conhecimento das flutuações diárias na temperatura do solo é a chave para o sucesso do jardim durante as temperaturas extremamente variáveis da primavera e do outono.
Os 6 polegadas superiores do solo são provavelmente os mais importantes para um jardineiro. É onde a maioria de suas plantas serão semeadas, cultivadas e colhidas. Muito parecido com o ar, o solo tem altos e baixos diários, mas eles agem de forma independente da temperatura da superfície. Se você já esteve em um porão, está familiarizado com o poder isolante da terra.
Seu jardim é semelhante. O solo reterá o calor por mais tempo do que o ar durante algumas partes do ano, enquanto em outras estações ele permanecerá congelado mesmo que o ar pareça positivamente ameno. Ser capaz de entender e trabalhar com essas mudanças sazonais ajudará você a avançar seu jogo de jardinagem de jardineiro novato a um jardineiro experiente.
Como medir a temperatura do solo
Encontrar a temperatura da camada superior do solo é tão fácil quanto usar um termômetro de solo – uma ferramenta que você pode encontrar em uma loja online ou centro de jardinagem. No entanto, não basta enfiar indiscriminadamente esse equipamento bastante caro no solo. Usar uma chave de fenda para fazer um orifício piloto primeiro ajudará a proteger a sonda do termômetro nos próximos anos.
Então, dependendo do tipo de termômetro que você está usando, aguarde alguns minutos para obter uma leitura precisa. Você sabe que precisa ser paciente com os primeiros tomates. Certamente você pode esperar os poucos minutos necessários para que o termômetro registre totalmente a temperatura.
O termômetro deve fazer uma leitura de cerca de 5 a 6 polegadas de profundidade. A superfície visível do solo às vezes será drasticamente diferente do solo real ao redor de suas sementes (espero) em germinação, de modo que a profundidade é importante. Além disso, certifique-se de proteger a ferramenta com a mão enquanto faz a leitura. A luz solar intensa pode interferir acidentalmente nos resultados.
Por fim, faça várias leituras pelo jardim. A parte sombreada pelo grande carvalho pode demorar mais para aquecer na primavera do que a área sob a luz direta do sol, portanto, planeje suas plantações de acordo. Além disso, faça medições pela manhã para obter os mínimos e medições no final da tarde para determinar os máximos do seu solo.
A média desses números deve fornecer uma temperatura para decidir o que acontecerá no jardim a seguir. Lembre-se, no entanto, se as temperaturas forem muito baixas à noite, sementes sensíveis como tomates e berinjelas podem não germinar, mesmo que a média seja ideal.
Se você mantiver um livro ou diário de registro do jardim (uma atividade recomendada), anote os valores obtidos junto com a data. Embora a temperatura sazonal do solo da sua zona de cultivo do USDA seja um tanto previsível, as condições reais do microclima específico do seu jardim podem ser diferentes o suficiente para causar impacto.
Conhecer o histórico de como sua propriedade esquenta ou esfria lhe dará um alerta se houver um ano mais quente ou mais frio do que o normal e, com sorte, poupará algumas frustrações desnecessárias.
Qual é a temperatura ideal para plantar vegetais?
As sementes podem ser pequenos fedorentos complicados. Enquanto uma planta estabelecida às vezes pode lidar com uma onda de frio ou onda de calor com poucos danos, os brotos germinativos são muito mais exigentes. A maioria das folhas verdes prefere temperaturas mais baixas e não germinam se estiver muito quente ou desaparecem quase imediatamente. Muitas culturas anuais de jardim, no entanto, preferem um clima mais quente e não germinam se estiver muito frio.
O frio e a umidade do início da primavera muitas vezes podem apodrecer as sementes que demoram a germinar, fazendo você desejar ter esperado. Não deixe que a variedade de fatores incontroláveis faça sua cabeça girar. O ato de equilibrar sementes, solo e tempo é uma forma de arte que leva uma vida inteira para dominar e desfrutar. Apenas aprenda com cada sucesso e fracasso e faça as mudanças necessárias no próximo ano.
Alguns jardineiros superam o estágio de bebê carente de seu jardim plantando sementes dentro de casa em circunstâncias ideais. Depois de endurecidas, as mudas podem ser transplantadas quando o clima externo e a temperatura do solo estiverem mais amenos.
Decidir exatamente quando transplantar é uma das maiores apostas que todo jardineiro é forçado a fazer. Prefiro semear diretamente minhas sementes assim que o solo estiver aquecido, mas viver em meu clima de zona 6 me dá algumas oportunidades de cultivo mais longas para compensar quaisquer atrasos.
Aqui está a variedade geral de alguns vegetais comuns, retirados de um dos meus livros favoritos de jardinagem orgânica, Burpee's The Complete Vegetable &Herb Gardener. Observe que o intervalo para germinação bem-sucedida é bastante amplo em todas as categorias, mas uma planta tem um intervalo ideal menor, geralmente impresso em seu pacote de sementes.
Além disso, algumas cultivares de culturas foram criadas especificamente para lidar com temperaturas mais altas ou mais baixas do que suas contrapartes; portanto, não se desespere se seu clima não for ideal para seus vegetais favoritos. Talvez a variedade certa ainda esteja por aí e esperando que você a plante com sucesso climaticamente correto.
- 50-85 graus Fahrenheit:Beterraba, repolho, cenoura, couve-flor, aipo, acelga, alface, cebola, salsa, pastinaca, ervilha, rabanete, espinafre
- 60-85 graus Fahrenheit:aspargos, algumas variedades de feijão, aipo, milho, pepino, tomate
- 70-85 graus Fahrenheit:feijão-lima, quiabo, abóbora, melancia, pimentão
- 80-95 graus Fahrenheit:berinjela, melão
Meu conselho final para a semeadura direta ou transplante de mudas é não apressar as coisas com seu entusiasmo por voltar ao jardim da primavera. Tire uma lição do meu primeiro ano de plantio de quiabo. Meu plantio das sementes redondas e peroladas estava no limite de sua tolerância ao frio no início do ano. Eu tinha uma taxa de germinação patética de 20%, e aqueles que abriram a terra cresceram a passo de caracol.
Aproveitando meus tristes resultados, esperei um mês e replantei. O segundo plantio de quiabo teve solo quente ideal, germinou em uma fração do tempo e cresceu com tanto vigor que foi surpreendente. A segunda geração de quiabo cresceu mais alto que meu varal e produziu vagens como loucas.
Esses primeiros sobreviventes da minha ambição excessiva nunca passaram da minha cintura e formaram um total de quatro cápsulas cada. Você podia ouvir um violino triste tocando ao fundo sempre que olhava para eles.
A lição é que, mesmo que uma semente possa germinar, isso não significa necessariamente que deva. Colocar as plantas no solo na temperatura ideal do solo - mesmo que isso signifique esperar um mês - dará a elas um começo muito mais forte e permitirá que cresçam com mais vigor. Isso mais do que compensa o tempo perdido na espera.
Como manipular a temperatura do solo
Existem muitas estratégias para trabalhar com a temperatura do solo para torná-la mais apropriada para seus projetos. Claro, a menos que você viva em algum tipo de cúpula biológica, não há como lutar contra o clima ou mudar a realidade que existe fora de sua janela. Os métodos a seguir podem ajudá-lo a alcançar seus objetivos de plantio mais rapidamente, estender a colheita ou proteger seu jardim de mudas no caso de mudanças climáticas extremas.
Sua zona de cultivo determinará quão drásticas serão as medidas que você precisa tomar - os produtores do sul além da zona 6 podem se beneficiar de pouco mais do que um gerenciamento cuidadoso de cobertura morta ou estruturas frias. Os produtores do norte podem precisar empregar uma série de túneis cobertos e estufas para ajudar suas plantas a produzir nos extremos de seu clima.
Eu recomendo fortemente o livro Four-Season Harve
s de Eliot Coleman t para qualquer produtor, mas especificamente para aqueles nas zonas de cultivo de 2 a 5. Seu jardim no Maine é notavelmente produtivo o ano todo. Se ele pode escolher uma salada fresca e fazer uma sopa de vegetais de raiz assada recém-colhida em meados de fevereiro, você também pode! Seu artigo sobre a construção e uso de molduras frias é particularmente perspicaz para o jardineiro de inverno.
Utilizando encostas e ados do sul
Se você mora no hemisfério norte, simplesmente colocar seu jardim em uma encosta voltada para o sul pode aquecer o solo consideravelmente mais rápido do que a alternativa voltada para o norte. Cuide de sua terra no inverno. A neve nas encostas do sul sempre derreterá primeiro.
Se você mora em um terreno plano, no entanto, pode propositadamente inclinar o solo em seu jardim na orientação sul para aproveitar o ângulo do sol no inverno. Isso é chamado de ados na França, e geralmente há uma inclinação de 4 polegadas de elevação para cada pé de jardim (um ângulo de 15 graus). Você pode adicionar um bônus ao efeito de aquecimento colocando esses canteiros inclinados contra uma parede de pedra ou tijolo. A parede absorverá o calor do dia e ajudará a aquecer o solo durante o frio da noite.
Aplicando Palha
Essa espessa manta de material orgânico pode aquecer ou resfriar o solo, dependendo das condições do seu jardim. A cobertura morta das mudas muito cedo na primavera diminuirá a capacidade do solo de aquecer com o aumento das horas de luz do dia. Essa mesma proteção isolante, no entanto, pode proteger as plantas durante o pior calor do verão, ajudando a reter a umidade fresca do solo da manhã ao longo do dia.
Da mesma forma, uma espessa camada de cobertura morta no outono pode reter o calor do solo por mais tempo e permitir que você estenda sua colheita de outono até a primeira geada mortal. Mesmo assim, grandes quantidades de cobertura morta aplicadas sobre vegetais “de salto alto” podem transformar seu jardim em uma despensa externa, permitindo que você desenterre repolhos, cenouras e pastinaga com sucesso no meio de uma nevasca.
Coberturas de plástico também são usadas como cobertura morta, mas sempre acho engraçado recomendar qualquer produto de plástico de uso único. Quando o material orgânico faz o mesmo trabalho ao mesmo tempo em que enriquece o solo e não contribui para nenhum aterro, a conveniência de curto prazo da cobertura plástica parece um desperdício em comparação.
Quadros frios
Essas ferramentas simples podem ser extremamente úteis para moderar a temperatura do solo. São essencialmente caixas de vidro sem fundo colocadas sobre um espaço no jardim. As caixas podem tornar o clima interno até 20 graus mais quente em um dia claro, embora uma diferença de 10 graus seja mais comum.
Com alguma ventilação cuidadosa durante os dias ensolarados, essas armações permitem colher alimentos sem gelo durante todo o ano. A melhor parte? Eles são facilmente feitos de materiais reciclados - uma janela velha montada em alguns restos de madeira serve ao propósito, assim como um modelo comprado em loja.
Solarização do solo
Às vezes, aquecer o solo não é apenas para ajudar as plantas. Se você achar que tem um enorme problema de jardim, como uma população incontrolável de pragas de insetos durante o inverno ou fusarium de origem fúngica que rouba todos os tomates antes que você possa colher, solarizar o solo é uma maneira natural de dar ao seu jardim um novo começo.
Esse processo ocorre durante a parte mais quente do verão - julho ou agosto no hemisfério norte - e envolve a cobertura de áreas selecionadas de canteiros limpos e regados com uma camada próxima de plástico. Deixada no local por pelo menos seis semanas, essa cobertura super intensa aquecerá os 6 polegadas superiores do solo a níveis mortais (cerca de 150 graus Fahrenheit). A menos que você faça uma pausa na jardinagem de verão para o tratamento, terá que tratar o jardim em seções.
Túneis altos e estufas
Claro, para realmente combater as variações selvagens em seu clima, você pode instalar estruturas como túneis altos ou uma estufa. Eles exigem amplo espaço em muitas circunstâncias, então provavelmente são mais funcionais em uma propriedade do que em um quintal suburbano.
Os jardineiros têm lutado e abraçado a temperatura do solo de suas terras cultivadas por gerações. Esses métodos são apenas uma seleção das muitas ideias existentes. De cloches a chenilles a túneis baixos a estufas enterradas (sim, isso é uma coisa), há muitas outras maneiras de entender e manipular as condições de cultivo. Então, o que você fez para medir a temperatura do solo e como você a gerencia? Deixe-me saber nos comentários abaixo!
