Merda de lama A aquicultura ou cultivo de caranguejo é comercialmente viável, mas exige capital intensivo. Os agricultores exigem conhecimento especializado sobre crustáceos, nutrição, cultura de reprodução, manejo da lagoa. Outras considerações são marketing, em processamento, criação de caranguejos, e crescer. Eles atraem preço premium, têm bom potencial de exportação, aplicações domésticas.
Lista de caranguejos comestíveis
A variedade de caranguejo comestível é a garra vermelha, lama verde, Dungeness, Caranguejo-azul e ferradura. Outros incluem caranguejo-pedra, peekytoe ( Cancer irroratus) , caranguejo da neve, Rei caranguejo, caranguejo da lama de casca dura / mole.
Os caranguejos de pedra são uma iguaria apreciada e têm garras grandes e duras proeminentes, encontradas na Flórida, Estados Unidos da América. Leva um ano e seis meses para uma garra de 2,7 onças se regenerar, enquanto o processamento envolve fervura, congelando.
Os caranguejos reais machos são colhidos principalmente por seu tamanho grande e sua carne deliciosa. Um homem médio pesa 20 -25 libras. Câncer magister ou caranguejo Dungeness pesam de 2 a 4,5 libras têm carne suculenta rosa com 15 centímetros de comprimento, enquanto ferradura são pequenas criaturas pré-históricas.
Como iniciar uma fazenda de caracol
EdibleCrabs
- Garra vermelha
- Lama verde
- Dungeness
- Azul
- Caranguejo-ferradura
- Caranguejo de pedra
- Peekytoe ( Cancer irroratus)
- Caranguejo da neve
- Rei caranguejo
- caranguejo da lama de casca dura / mole
BestCrabs para produção comercial
Os melhores caranguejos para a produção comercial são os caranguejos de casca mole, lama de casca dura, caranguejos de pedra, e caranguejos reais.
Caranguejo Tipo Peso Caranguejo Azul 3 a 4 Polegadas Caranguejo Rei 25 libras Dungeness 4 libras, Caranguejo de pedra de 5 polegadas Uma única garra pesa - 2,7 onças
Sistema de cultivo de cultivo de caranguejo da lama
O canibalismo é um grande problema no sistema de tanques de cultivo e eles lutam entre si pelo domínio. Existem três tipos básicos de cultivo de tanque de terra, gaiola ou caneta. Lagoas de terra são aplicáveis à água salobra, caneta ou lagoa usada em manguezais.
Plano de negócios de produção de ovos de aves
Caranguejos-lama
A aquicultura de caranguejo requer aplicação e licenciamento. A agricultura inclui a fase de incubação, fase de viveiro e fase de crescimento. Outra coisa a considerar é o tamanho da fazenda, Projeto, taxa de lotação, qualidade da água, temperatura e alimentação.
Coisas a considerar na agricultura de caranguejo da lama
- aplicação e licenciamento
- tamanho da terra
- fase de incubação
- fase de berçário
- fase de crescimento
- desenho de lagoa
- taxa de lotação
- qualidade da água
- temperatura
- alimentando
Financiamento
A criação de caranguejos exige muito capital e você precisa de uma licença operacional. Para obter fundos, aproxime-se de empréstimos comerciais ou de bancos comerciais.
Certifique-se de que os empréstimos sejam de longo prazo, empréstimos a juros baixos. Você precisa de garantias, fiador, um terço do fundo de inicialização e conta no banco. Outras fontes de fundos são investidores anjos, parceria, capitalistas de risco.
MudCrab Aquaculture
Incubatório
Requisitos de incubação para S, o caranguejo-rei serrilhado é descrito nesta seção. No entanto, o método é aplicável à produção comercial de serrilhada Scylla, S.olivacea e S.tranquebarica.
Selecione uma fêmea totalmente madura com ovários desenvolvidos. O caranguejo deve ser maduro, livre de deformidades, membros completos. A fêmea do caranguejo terá ovários alaranjados e, em seguida, pouca água neles a cada cinco minutos por uma maturação de meia hora.
Prepare uma bacia com 150 ppm de formalina, desinfete e depois introduza-os no tanque. Para métodos mais detalhados, visite este site seafdec.org, ph
GrowOuts
A cultura intensiva reduz o tamanho comercializável em tempo recorde. Os caranguejos pós-creche levam 2 anos para amadurecer em condições naturais, enquanto a cultura intensiva reduz a maturidade total para 7 meses.
Meia
A taxa de lotação determina a sobrevivência, taxa de crescimento dos crustáceos. O canibalismo é um problema sério com alta taxa de estoque. Estoque cerca de 1.500 caranguejos por hora, taxa de 1 - 2 por metro quadrado em tanque de terra. Agricultores comerciais usam cultura intensiva, alimentando, projeto da lagoa para aumentar a produção.
Projeto de cultivo de caranguejo da lama
O tipo de sistema determinará o desenho do tanque. Grandes fazendas implantam sistema de recirculação de alta densidade e lago de terra para um crescimento mais rápido e melhor eficiência. Os tanques de terra geralmente estão localizados em água salobra.
Alimentando
Eles comem pequenos crustáceos, moluscos em seu ambiente natural. No entanto, o agricultor os alimenta com fórmula peletizada seca, resíduos de peixes e peixes de lixo.
Comida
- Pequenos crustáceos
- Marisco
- Fórmula peletizada seca
- Resíduos de peixes
- Peixe lixo
Qualidade da água
A gestão adequada da água é a chave para o sucesso da fazenda. Idealsalinity é 15 ppt -25ppt (partes por mil), temperatura entre 20 ° C e 32
o
C. As larvas são altamente sustentáveis às mudanças de salinidade e temperatura, enquanto maduras / juvenis são mais tolerantes.
- a salinidade é 15 ppt -25ppt (partes por mil)
- temperatura entre 20 ° C e 32
o
C
Esconderijos
Durante a muda, o canibalismo é prevalente devido ao softexoesqueleto. A nova casca maior então se expande e endurece de acordo. Eles são muito vulneráveis durante este período e facilmente atacados ou mortos.
É necessário abrigo adequado para eles se esconderem. Os esconderijos são introduzidos por meio de tubos curtos, sacos de cebola, tyers de carro, e blocos de alvenaria. A introdução deste material torna o manejo do tanque bastante difícil, no entanto, eles melhoram a taxa de sobrevivência, produtividade, e crescimento.
Negócio de produção de suínos
Doenças
Não há muitas pesquisas sobre doenças do caranguejo da lama na produção comercial. No entanto, o uso de antibióticos na aquicultura tem impacto significativo no consumo humano de crustáceos cultivados nessas condições. Outras considerações são fúngicas, patógenos, doenças virais ou doenças exóticas.
As infecções parasitárias são metazoários, Sacculina sp. temos doença bacteriana luminescente, doença de bactérias filamentosas, síndrome do esterno vermelho. As doenças fúngicas incluem Halocrusticida sp., Lagenidium sp, Atkinsieilla sp.
As doenças virais são renovurus, infecção por baculovírus, vírus da necrose muscular. Eles também são suscetíveis a lesões, estresse, doença da concha de ferrugem, deformidades e toxicidade.
Infecções parasitárias
Bactérias
- doença bacteriana luminescente
- doença de bactérias filamentosas
- síndrome do esterno vermelho
Doenças fungais
- Halocrusticida sp.
- Lagenidium sp
- Atkinsieilla sp.
Doenças virais
- Renovurus
- infecção por baculovírus
- vírus da necrose muscular
Outros
- Prejuízo
- Estresse
- doença da casca da ferrugem
- deformidades
- toxicidade
-
Marketing
O marketing envolve marketing direto ou local, vendas internacionais. A exportação de produtos de caranguejo é comum em muitos países com linha costeira adequada para a produção. Os mercados locais são famílias, lojas de fast food, restaurantes, hotéis.
cultura de caranguejo
Pontos de venda
- Mulheres do mercado
- Hotéis
- Restaurantes
- Vendedores de alimentos
- Famílias
- Mercado internacional
- Processadores de carne
