Um setor importante, mas um pouco desafiador, da aquicultura é a criação de ostras. O método de cultivo tem raízes antigas e populares na França, Itália e Inglaterra. Os dados históricos podem ser rastreados até 1 ^st Romanos antigos do século aC na península italiana. E as origens da moderna criação de ostras começaram com Hyacinthe Boeuf.

Curiosamente, as ostras podem viver 30 anos e são hermafroditas sequenciais. O negócio é desafiador e difícil de controlar e são muitas as variáveis, principalmente teses cultivadas em condições naturais. Aqui estão algumas idéias sobre como iniciar uma fazenda de ostras.

Desafios

Os maiores desafios são as questões ambientais, e predadores. Outros incluem lidar com pragas e certas doenças. Os principais predadores são os caranguejos, pássaros, arraias. Outros são caracóis de perfuração, estrelas do mar e humanos. As duas principais infecções ou doenças são MSX e Dermo.

• problemas ambientais
• predadores
• pragas
• certas doenças
• infecções
• doenças

Selecionando as espécies certas para cultivar

O processo de seleção determinará o sucesso ou fracasso da fazenda. Os critérios devem ser baseados no conteúdo de carne e na profundidade da casca. Outros são resistentes a doenças, taxa de crescimento rápido e adaptabilidade ao local.

• teor de carne
• peso
• profundidade da concha
• resistência a doenças
• taxa de crescimento rápido
• adaptabilidade ao local
• criação de coelho

Tipos de sistemas de crescimento

Os métodos de cultivo são diversos e interessantes. O agricultor precisa desenvolver a técnica e aperfeiçoar um sistema de cultivo específico. Os sistemas comuns são a cultura suspensa, sistema tradicional de cama e cultura de fundo.

Sistema de linha longa entre marés

Também temos o sistema de palangre entre marés. Este é um método suspenso em que ostras bebês e outras maduras se assentam sobre elas. Eles são então inseridos nos fios de uma corda.

As conchas são então espaçadas e a corda esticada ao longo do solo. A área deve ser maré baixa e cordas apoiadas acima do solo. Isso estimula um crescimento mais rápido do que o sistema de lama. As principais desvantagens incluem a competição com outros seres marinhos e a imprevisibilidade das ondas gigantes.

O Sistema Suspenso

O sistema suspenso é semelhante ao sistema entre marés. No entanto, as ostras são colocadas em redes ou bandejas e suspensas nas águas subterrâneas.

O Sistema de Rack e Cultura

O sistema de rack e cultura envolve sacos plásticos apoiados acima do solo em racks de roubo. Isso permite que a água flua ao redor das ostras. O sistema é muito eficaz na prevenção de predadores como os caranguejos. A cultura de fundo é quando as ostras podem crescer no solo das regiões entremarés.

criação comercial de carne

Tipos de sistemas de cultivo de ostras

• sistema de cultura de fundo
• rack e sistema de cultura
• sistema suspenso
• sistema de linha longa entre marés

Cultivo de ostras

Para cultivar ostras, o broche deve ser cultivado. O Broodstock fornece gametas para as larvas e a desova é realizada simultaneamente. As condições naturais adequadas para o crescimento são água enegrecida ou corpos estuarinos.

Ao separar as ostras maduras, o agricultor pode imitar as condições ideais. Os agricultores podem simular a desova durante todo o ano. Para conseguir isso, o agricultor precisa construir um sistema de reciclagem que permita a introdução de uma diversidade de fitoplâncton.

Eles manipulam as temperaturas de calor e frio para induzir a desova em ostras maduras. A qualidade da água é adaptada às espécies particulares que o agricultor deseja desovar. A prática usual é separar um grande número de ostras maduras e colocá-las no sistema. Isso ocorre porque determinar o gênero é um pouco desafiador.

Assim que a desova começa, os espermatozoides e os óvulos são fertilizados por mistura. Em seguida, as larvas fertilizadas são as algas cultivadas alimentadas. É importante manter água limpa no sistema.

Eles devem trocar a água a cada dois dias para evitar que organismos estranhos possam competir com as larvas da ostra. Uma vez que desenvolvam uma visão, eles estão prontos para definir. As ostras geralmente se prendem às superfícies para que o agricultor forneça uma ninhada ou substrato.

Eles são colocados no sistema, embreagem e começa a amadurecer adequadamente. Eles podem amadurecer naturalmente ou os restos são colocados em sacos para recuperar ostras maduras durante o cultivo.

Outro método é colocar a cova em uma embreagem ou tanque de maturação artificial. A salinidade e a temperatura são alteradas e as sementes são alimentadas com água preparada para crescimento acelerado. Este método é muito eficaz, mas muito caro.

Técnica de plantio de lama

As jovens ostras são embaladas em sacos e colocadas em um sistema de gaiolas para aumentar o volume do viveiro. As gaiolas permanecem no fundo da baía designada por cerca de 3 meses. Em seguida, as ostras de certa idade são removidas do viveiro e espalhadas em uma área da baía.

Eles são deixados para crescer por dois anos e então colhidos no fundo do lago com um sistema de ancinho. Os fazendeiros então escolhem os grandes com formas bem arredondadas e descartam os de aparência estranha.

Tipos de Ostras Cultivadas

Existem cinco ostras cultivadas popularmente. Temos a ostra da lama do sul e a ostra do leste. Outros incluem a ostra de Sydney, ostra do Pacífico e ostra de Belon.

• Ostra de lama
• Ostra oriental
• Ostra de Sydney
• Ostra do pacífico
• Ostra Belon

Área de cultivo para cultivo de ostras

Muitas coisas determinam um local adequado para o cultivo de ostras. Além dos locais divididos pelo governo, o local precisa estar em conformidade com sérios problemas ambientais.

A área de cultivo é determinada pelo impacto ambiental nas ostras. Locais de áreas inadequadas são aquelas que têm escoamento de águas pluviais, esgotos ou poluentes industriais.

Os fazendeiros comerciais são obrigados a monitorar o nível de contaminantes de bactérias, espécies de fitoplâncton e geotaxia do local. Durante as cheias, as margens não devem ser expostas à ação das ondas ou correntes de maré.

As áreas problemáticas são aquelas com areias movediças porque tais condições prejudicam as ostras. As correntes devem fornecer a água adequada para a ostra e garantir um crescimento rápido, nutrientes adequados.

Se o agricultor considerar uma área offshore, ela deve estar próxima às instalações de terra. Outra consideração ao escolher um terreno é a acessibilidade ao mercado pronto ou à área de processamento.

Permitir

Com base nos critérios de uso da terra estipulados acima, as autoridades determinariam a adequação da área. Eles também têm critérios de colheita e fornecem restrições de forma adequada.

Os desafios incluem áreas de engorda ou áreas de produção de resíduos. Outro determinante são os métodos de cultura. O cultivo de ostras é lucrativo, mas o agricultor precisa de muita paciência.

Mais

Pearl Oyster Farming

A cultura de pérolas é o cultivo de ostras para a produção de pérolas. Embora seja cultivado na natureza, há poucos pequenos fazendeiros comerciais locais. O processo envolve a coleta de ostras de pérolas selvagens, seguida por operações de incubação antes da semeadura. O processo de cultivo inclui a semeadura ou inserção para estimular o crescimento de pérolas.

Indústria de Pérolas

Existem diferentes espécies de ostras de pérolas cultivadas para a produção de pérolas. Uma das mais lucrativas são as pérolas do mar do sul, com a maior na Austrália Ocidental estimada em US $ 80 milhões em 2017.

Produtos Industriais

O cultivo de ostras para a obtenção de pérolas é muito lucrativo e sustentável. Existem muitos produtos com valor premium produzidos na indústria. No entanto, a indústria é altamente especializada e requer bons conhecimentos de agricultura comercial. Os produtos incluem pérolas de diferentes graus, pérolas brancas, jóia, pérolas de cordão, botões e carne de pérola.

Produtos

• pérolas de grau
• pérolas brancas
• jóia
• pérolas de cordão
• botões
• carne de pérola

Oyster management

Grande cuidado é dado à ostra para um crescimento rápido e boa saúde. Isso é obrigatório para produzir pérolas de alto grau sem mácula. As ostras são mantidas em ambiente livre de estresse, limpeza regular para se livrar de parasitas e água limpa. A semeadura é feita por um profissional com muito carinho.

Incubação e cultivo selvagem de pérolas

Existem três métodos usados ​​no método de incubação de produção de pérola de ostra, coleta de estoque selvagem ou uma combinação de ambos os métodos. A incubação envolve o uso de estoque de cria para produzir juvenis.

No entanto, o cultivo de pérolas selvagens é muito desafiador, capital e mão-de-obra intensiva. O estoque selvagem envolve mergulhadores que escolhem o estoque a dedo no fundo do oceano usando barcos especializados em pérolas. Nos barcos, o especialista semeia as ostras e depois as devolve ao fundo do oceano. Para salvaguardar o estoque as ostras são colocadas em painéis de rede.

Por outro lado, as ostras são transportadas para um laboratório e semeadas antes de serem devolvidas ao fundo do oceano. Em 90 dias, os painéis de rede são girados regularmente antes de serem movidos para as fazendas.

A técnica agrícola inclui linhas flutuantes colocadas em águas cristalinas para melhor rendimento. Demora 36-48 meses antes que as pérolas sejam colhidas da ostra. Uma prática usual é semear novamente a ostra e retornar à fazenda para a produção de novas pérolas.

maneiras de criar ostras