Aquicultura baseada em jaulas nas águas abertas do interior da Índia
pelo Dr. B Laxmappa, Departamento de Pesca, Índia,
Globalmente, A Índia ocupa o segundo lugar na produção de peixes no interior, depois da China, mas existe uma grande lacuna na produção de peixes entre esses dois principais países da aquicultura. O objetivo principal da cultura em jaulas em águas abertas interiores é o armazenamento de reservatórios e a cultura de peixes economicamente importantes para aumentar a produção de peixes.
A cultura em gaiolas em águas abertas interiores está sendo avaliada como uma oportunidade de aproveitar os reservatórios existentes e atender à crescente demanda por proteína animal no país. Reservatórios na Índia oferecem um escopo substancial para a implementação de tecnologia para criação intensiva em jaulas para obter a produtividade da água, empreendedorismo e oportunidades de emprego.
Cultura gaiola
A cultura em gaiolas é uma tecnologia emergente por meio da qual os peixes são criados desde alevinos até alevinos, e, então, de alevinos a um tamanho comercializável, enquanto mantidos em cativeiro em um espaço fechado que mantém a livre troca de água com o corpo d'água circundante. Uma gaiola é cercada por todos os lados por uma rede de malha feita de material sintético que resiste à decomposição na água por um longo período de tempo.
Na Índia, A cultura em gaiolas em corpos d'água interiores foi iniciada pela primeira vez em peixes que respiram ar em pântanos, por levantar grandes carpas em águas correntes em Jamuna e Ganga em Allahabad, e para criar carpas, snakeheads, e tilápia em corpos lênticos (água parada) de Karnataka.
Posteriormente, as gaiolas foram usadas para criar alevinos em muitos reservatórios e zonas húmidas de planícies aluviais para produzir alevinos avançados para estocar os principais corpos de água. A Índia tem 19, 370 reservatórios espalhados por 15 estados com uma área de superfície estimada de 3,15 milhões de ha em plena capacidade, e espera-se que aumente devido à execução de vários projetos de água no país.
Evolução da cultura da gaiola
Na Índia, o Central Inland Fisheries Research Institute (CIFRI) tentou a cultura em gaiolas na década de 1970 com a produção de peixes que respiram em gaiolas. Subseqüentemente, testes com grandes carpas foram conduzidos em gaiolas instaladas no rio Yamuna e Ganga em Allahabad. Tentativas semelhantes foram feitas com carpa comum, carpa prateada, rohu, cabeças de cobra e tilápia em um corpo de água parada de Karnataka. O crescimento da criação em jaulas ganhou impulso durante 2010-2012, com o apoio financeiro do National Fisheries Development Board (NFDB), Missão Nacional de Suplementação de Proteínas (NMPS), Rashtriya Krishi Vikas Yojna (RKVY), etc. Isso abriu caminho para a disseminação e adoção desta tecnologia em vários reservatórios pertencentes a mais de 15 estados em "Modo de Missão" através do esquema NMPS. Os estados de Jharkhand, Chhattisgarh, Madhya Pradesh, Maharashtra, Telangana e Andhra Pradesh adotaram amplamente e aprimoraram a tecnologia de cultura de gaiola.
A cultura Cage recebeu atenção substancial dos pesquisadores, empresários e decisores políticos nos últimos anos. Atualmente, há mais de 15, 000 gaiolas flutuantes de diferentes dimensões e materiais, como bambu, ferro galvanizado (GI), polietileno de alta densidade (HDPE) em recursos hídricos abertos do interior da Índia.
Na Índia, As gaiolas GI e as gaiolas modulares HDPE estão sendo amplamente adotadas para a criação de peixes em águas interiores. A fibra modular "tipo Pontoon" ou gaiolas de HDPE ganharam popularidade devido à sua robustez, longa vida e baixo custo de manutenção. As gaiolas de nova geração de tamanho 5 x 5 x 4 m ou 6 x 4 x 4 m são comumente usadas em reservatórios. As empresas privadas e empreendedores estão agora se aventurando na cultura da jaula devido à alta lucratividade.
Espécies e taxa de lotação
A densidade de estocagem dos peixes depende da capacidade de suporte das gaiolas e dos hábitos alimentares das espécies cultivadas. Para as espécies que estão em baixa na cadeia alimentar, o estoque também dependerá da produtividade primária e secundária dos locais.
A densidade ideal de estocagem varia com as espécies e o tamanho dos peixes e garante um ótimo rendimento e baixa prevalência de doenças. A cultura de uma série de espécies de peixes candidatas, como o bagre listrado (Pangasianodon hypophthalmus), Tilápia (Monosex), puntius (Puntius javanicus), Labeo bata, barramundi (calcarífero Lates), camarão gigante de água doce (Macrobrachium rosenbergii), além de peixes que respiram ar, cabeças de cobra e peixes ornamentais têm sido experimentados em gaiolas e resultados encorajadores foram obtidos em termos de crescimento e sobrevivência.
Alimentando
Muitos biológicos, climático, fatores ambientais e econômicos afetam a alimentação dos peixes em gaiolas. A taxa de crescimento dos peixes é afetada pela intensidade e tempo de alimentação. Cada espécie varia na ingestão máxima de alimentos, freqüência de alimentação, digestibilidade e eficiência de conversão. Esses, por sua vez, afetam o rendimento líquido, taxas de sobrevivência, tamanho do peixe, e produção geral da gaiola. Os alimentos flutuantes artificiais com proteína bruta variando de 20% a 30% estão sendo usados para tubarões iridescentes (P. hypophthalmus) em gaiolas. A taxa de conversão alimentar (FCR) de 1,3-1,5 foi obtida para a produção de peixes de tamanho de mesa das espécies de Pangas.
Manutenção
Monitoramento regular de alguns parâmetros de qualidade da água, incluindo oxigênio dissolvido, pH e amônia livre, dentro das gaiolas é necessário. Normalmente em reservatórios indianos, com o objetivo de criar alevinos em cultura de gaiola, a qualidade da água não é favorável à boa saúde dos peixes e, em ocasiões muito raras, com uma densa proliferação de algas, alguns parâmetros causam estresse para os peixes. Portanto, as gaiolas devem ser limpas com uma escova de coco macia quinzenalmente para remover organismos bioincrustantes como algas, esponjas e detritos. Verificação de rotina para fio solto, malhas rasgadas de predadores, âncoras e chumbadas também são necessárias.
Colheita e produção
As gaiolas são geralmente colhidas movendo-as para águas rasas, aglomerando os peixes em uma área restrita, e, em seguida, simplesmente mergulhar o peixe para fora da gaiola. Ou, a gaiola pode ser levantada parcialmente para fora da água para que os peixes sejam agrupados em um volume menor, e então o peixe mergulhou. Isso possibilita a colheita parcial de peixes em gaiolas, conforme necessário para os nichos de mercado locais ou para consumo pessoal. O CIFRI facilitou a implementação da cultura em gaiolas por meio da introdução de espécies não nativas e atingiu um nível de produção de 50 kg por m3 em gaiolas com 60 por m3. Embora haja um enorme potencial para a produção de peixes em gaiolas, um modesto começo de 15, 000 gaiolas em reservatórios indianos podem produzir 67, 500 toneladas de peixes.
Conclusão
A natureza oligotrófica dos médios e grandes reservatórios do país oferece amplo escopo para implantação de tecnologia de cultivo em jaula para sistema de produção intensiva de peixes. A cultura em gaiola de espécies diversificadas comercialmente importantes será útil para a realização da produtividade da água, empreendedorismo e geração de empregos abrindo caminho para o empoderamento dos pescadores do país. Estocar com as espécies certas de peixes, usar sementes de tamanho apropriado e introduzi-las no momento certo são essenciais para otimizar a produção de peixes dos reservatórios.
