Por Maurine Toussaint, Gergö Gyalog, Courtney Hough, Elizabeth Ytteborg, ClimeFish, Noruega
Seguindo as temperaturas do verão na Europa 2018, torna-se claro que a aquicultura europeia necessita de planos de adaptação específicos em caso de alterações climáticas extremas. Altas mortalidades foram relatadas devido a temperaturas elevadas, evaporação da água e proliferação de algas.
ClimeFish é um projeto europeu de quatro anos financiado pelo programa de pesquisa e inovação Horizon 2020 que visa criar um quadro de apoio à decisão (DSF) para garantir a produção de peixe sustentável na Europa sob as alterações climáticas. O projeto se concentra em três setores diferentes de abastecimento de peixes:aquicultura marinha, pesca marinha e lagos e lagoas, que são divididos em 16 estudos de caso que envolvem mais de 25 espécies em todo o continente.
O principal objetivo do projeto ClimeFish é garantir que o crescimento futuro da produção de frutos do mar ocorra em áreas e para espécies com potencial de crescimento sustentável. O projeto está em execução há mais de dois anos.
O setor de aquicultura marinha inclui seis estudos de caso específicos que descrevem diferentes espécies e sistemas de aquicultura. Três espécies de peixes incluem as espécies marinhas de criação mais populares na Europa, Robalo (Dichentarius labrax) na Grécia e salmão do Atlântico (Salmo salar) na Escócia e na Noruega, bem como a criação de lagos de carpa comum (Cyprinus carpio) na Hungria, além da criação de moluscos na Itália, Espanha e Escócia.
Os cenários climáticos do ClimeFish usados para prever o crescimento da produção de frutos do mar foram inicialmente baseados nos três cenários climáticos específicos do Painel Internacional de Mudanças Climáticas, IPPC. Esses cenários já estão desatualizados, trazendo novos cenários na foto.
Além disso, as fazendas de aquicultura locais que o ClimeFish está abordando não são cobertas pelos modelos de temperatura em escala global disponíveis. A consequência é que vários modelos e dados de temperatura são necessários para corrigir as temperaturas existentes da água do mar, de modo que sigam os prazos de sobreposição disponíveis e prevejam as temperaturas corretas daqui a 30 anos. As previsões climáticas são usadas em modelos de crescimento específicos de espécies desenvolvidos no projeto para prever o crescimento futuro até 2050.
Os impactos das mudanças climáticas na aquicultura marinha
As mudanças climáticas que afetam a aquicultura são refletidas por mudanças de temperatura na água e no ar, particularmente as temperaturas da superfície nas condições marinhas e outras alterações nas condições oceanográficas, incluindo correntes, velocidade do vento e ondas.
O consumo de ração e o crescimento em peixes marinhos dependem da temperatura. Portanto, Condições climáticas extremas, criando temperaturas anormalmente altas que persistem por semanas, colocará peixes e crustáceos sob estresse, o que pode afetar seu crescimento e desenvolvimento. Fortes ondas de calor podem criar temperaturas acima da janela térmica para as espécies cultivadas. Por exemplo, foi demonstrado para o salmão do Atlântico que quatro semanas com temperaturas da água do mar acima de 22 graus podem resultar em um aumento de 20 por cento na mortalidade.
Para temperaturas acima de 16 graus, a ingestão de alimentos é reduzida e ocorre estagnação do crescimento. O ClimeFish está atualmente analisando os máximos e os mínimos mais altos das temperaturas futuras e o que isso significará para as espécies em questão.
ClimeFish será capaz de responder a perguntas como, quantos dias estarão dentro da faixa de temperatura ideal para crescimento em 2022? Como um exemplo, a temperatura estará além da alimentação ideal para o salmão do Atlântico durante o verão no sul da Noruega em 2020?
Estas questões são extremamente relevantes para os agricultores e gestão de fazendas, mas os dados também podem ser usados de forma mais política. As ferramentas DSS desenvolvidas para as espécies de aquicultura em ClimeFish irão simular e visualizar as mudanças esperadas, como as implicações biológicas de diferentes cenários de mudanças climáticas, práticas de alimentação e estocagem, cenários de gestão e configurações espaciais.
Condições climáticas extremas se tornando mais intensas e frequentes, queda dos níveis de oxigênio e mudanças na salinidade são efeitos importantes resultantes das mudanças climáticas. Mudanças na hidrodinâmica e tempestades que causam danos materiais e inundações de fazendas de água doce pressionam as espécies cultivadas.
O aumento do estresse pode reduzir a robustez dos peixes e crustáceos, diminuindo a suscetibilidade a doenças e infecções. Uma grande preocupação está relacionada a doenças novas e emergentes e infecções parasitárias, bem como o aumento da ocorrência de parasitas e patógenos bem conhecidos, após o aumento das temperaturas e alteração da hidrodinâmica. Para criadores de moluscos, a ocorrência de marés vermelhas é um exemplo de uma das muitas ameaças que aumentam com as mudanças climáticas. Novas condições podem afetar a forma como as fazendas são gerenciadas, como os procedimentos de tratamento são realizados, e até mesmo o planejamento espacial das localizações das fazendas.
Outro grande problema que o setor de aquicultura está enfrentando é o acesso às proteínas, minerais e ácidos graxos ômega-3, nutrimento essencial na alimentação dos peixes. A mudança climática pode diminuir potencialmente a produção de ingredientes essenciais na alimentação dos peixes, como milho e soja. Outros recursos sustentáveis e soluções inovadoras agora são necessários para apoiar a indústria. A FAO indicou que a produção de milho e soja pode diminuir 70 por cento até 2050 com as mudanças climáticas e o impacto pode ser severo.
Com o crescimento da produção e aumento do consumo de ração, Os resultados do ClimeFish podem ser usados para calcular a necessidade futura de ingredientes de proteína no setor de produção de frutos do mar, ajudando assim a avaliar as necessidades futuras e a alocação de recursos.
Efeitos da mudança climática na criação de lagos na Europa Central
O projeto ClimeFish também enfoca a criação de lagos por meio de seu estudo de caso na Hungria. A carpa é o peixe de criação número um na Hungria e a Hungria é o terceiro maior produtor de carpa na Europa, com mais de 10 000 toneladas por ano.
Obviamente, os extremos de enchentes e secas são especialmente importantes para as fazendas de água doce. Como no sistema marinho, A mudança climática afeta os peixes e o sistema de produção nos tanques:a atividade metabólica alterada muda o apetite das carpas, por um lado, e os impactos na teia alimentar do tanque, altera a disponibilidade de alimentos produzidos naturalmente, por outro lado.
As execuções iniciais do modelo no projeto mostram que a produção da carpa pode ser um pouco mais alta com o aumento das temperaturas; Contudo, Ainda há muito que entender sobre os impactos das mudanças climáticas nos parâmetros de bem-estar e saúde. Por exemplo, é provável que taxas de evaporação mais altas aumentem os custos de água e, além do que, além do mais, afetam negativamente a qualidade da água. Esses efeitos podem aumentar os custos de produção em lagoas, o preço do produto comercializado e a lucratividade.
Um dos objetivos do estudo de caso ClimeFish Hungarian é desenvolver um DSS onde os agricultores possam prever o rendimento e os custos futuros, assim, planeje sua produção em conformidade. O DSS desenvolvido para a Hungria irá, por exemplo, permite que os agricultores escolham entre diferentes opções de manejo, como diferentes regimes de estocagem e alimentação pré-calculados (densidade de estocagem e capacidade de alimentação), ciclo de produção e possibilidades de colheita para cada um dos cenários climáticos e configurações espaciais (curto prazo (2020), previsões de médio (2030) e longo prazo (2050)).
Estratégias de adaptação
Mais de um bilhão de pessoas em todo o mundo dependem de alimentos do oceano como seu principal
fonte de proteína. Compreender e antecipar os efeitos das mudanças graduais em oposição aos eventos extremos é o principal desafio da indústria da aqüicultura. O progresso feito em inovação e tecnologia já pode prevenir alguns efeitos das mudanças climáticas, como a criação seletiva de espécies mais robustas, a introdução de farinha de inseto e outras fontes sustentáveis em substituição à farinha de peixe nas rações, melhoria da infraestrutura de fazendas marinhas, como o desenvolvimento de instalações offshore, sistemas fechados e agricultura IMTA.
As ferramentas DSS desenvolvidas no ClimeFish irão simular e visualizar as mudanças esperadas, como implicações biológicas de diferentes cenários de mudanças climáticas, práticas de alimentação e estocagem, cenários de gestão e configurações espaciais. Os resultados são obtidos usando modelos intrincados de teias alimentares para crescimento, avaliações socioeconômicas e avaliação de risco, tudo em cocriação com os interesses dos stakeholders.
O DSS desenvolvido para a Hungria irá, por exemplo, permite que os agricultores escolham entre diferentes opções de manejo, como diferentes regimes pré-computados de estocagem e alimentação, ciclo de produção e possibilidades de colheita para cada um dos cenários climáticos e
configurações espaciais (curto prazo (2020), previsões de médio (2030) e longo prazo (2050)).
Trabalho de desenvolvimento em estratégias de adaptação ao clima, direcionando os investimentos, fornecer diretrizes para adaptação e ajudar a decidir os melhores planos de manejo é urgente.
