Uma fazenda orgânica tem a falsa reputação de ser cara e exigir muita manutenção. Existem muitas safras que geram altos lucros e compensam os custos incorridos por uma margem saudável. Leia para saber mais!

Embora a moda em torno das fazendas orgânicas pareça estar ganhando velocidade com relação aos alimentos, e há um mercado crescente para todos os tipos de frutas e vegetais orgânicos, foi observado que existem certas culturas alimentares que contêm medicamentos, Atributos terapêuticos ou aromáticos gozam de maior demanda no mercado de alimentos orgânicos.

Na Índia, as regiões de Kerala e Sikkim parecem liderar em número de fazendas orgânicas e na tendência da agricultura orgânica, com café e tangerina formando a maior parte de suas safras orgânicas, respectivamente. Vejamos os cinco alimentos mais procurados que têm a capacidade de render altos retornos aos agricultores devido à alta demanda no mercado de alimentos orgânicos, tanto no mercado interno quanto no exterior.

Café

Predominantemente uma característica do Oriente, Partes do nordeste e do sul da Índia, o café tem sido uma das bebidas tradicionalmente cultivadas na Índia ao lado do chá. Isso fez uma mudança significativa na vida de muitos povos tribais, além de agricultores categorizados em termos de diversificação de suas fontes de renda.

O café não só vê uma demanda doméstica robusta, mas é um dos produtos agrícolas exportados mais lucrativos e desfruta de grande demanda no exterior. Enquanto uma porção menor da população indiana paga um prêmio por alimentos orgânicos, a parte dos gastadores dispostos a atribuir uma boa parcela da carteira ao café cultivado organicamente é relativamente grande nos destinos de exportação da Índia.

Portanto, se você está procurando entrar em um agronegócio orgânico e começar uma fazenda orgânica com um viés de comércio internacional mais forte, você definitivamente deve olhar para o café e seu processamento. O café é um exemplo clássico de safras que apresentam maior custo em termos de produção orgânica quando comparadas às tradicionais, mas em termos de retorno líquido, ofuscar o café tradicionalmente cultivado, dada a disposição dos clientes de pagar um prêmio, tornando-se uma verdadeira safra de dinheiro orgânica.

Cardamomo

Embora o cardamomo verde seja uma variedade vista com mais frequência em todo o mundo, os produtores de cardamomo grande (ou cardamomo preto) são escassos e populares no cenário internacional. Apesar disso, ambas as variedades veem um valor imenso, especialmente quando cultivado organicamente. Sikkim, em particular, tem aproveitado o enorme potencial econômico do cultivo de cardamomo.

Para colocar as coisas em perspectiva, ela cultiva mais de 90% do cardamomo preto indiano e o que costumava ser vendido por um preço reduzido de Rs. 250 o kg em 2010, teve um grande aumento em torno de 2016-17, onde cruzou Rs. 1600 por kg. Falando sobre cardamomo preto orgânico na data e hora atuais, estima-se que produza cerca de Rs. 2.000 por kg!

Laranja Mandarim (Indian Kinnow / híbrido)

A tangerina é uma das frutas mais comumente cultivadas em toda a Índia, mas mais especificamente em Sikkim, onde é cultivado em fazendas orgânicas, muito parecido com todas as outras frutas e vegetais da região. Kinnow é um parente próximo da tangerina (um híbrido de tangerina criado pela Universidade da Califórnia) e é popular em toda a Índia e até mesmo no exterior.

Punjab está liderando a produção orgânica de Kinnow e as margens de lucro são muito melhores do que as de variedades não orgânicas. Para colocar as coisas em perspectiva, enquanto um Kinnow tradicionalmente plantado seria vendido por cerca de Rs.10-15 por kg no mercado, Kinnow orgânico certificado pode ir a qualquer lugar entre Rs.40 a Rs.50, orientando uma grande melhoria tanto na linha superior quanto na linha inferior. Essas frutas também são populares no mercado de exportação e alimentos processados.

Ruivo

Você sabia que os Estados Unidos são um destino popular para a exportação de raízes vegetais como gengibre e açafrão? Com a crescente conscientização sobre os benefícios do gengibre e das papilas gustativas para a saúde em todo o mundo, aceitando vegetais e especiarias asiáticas, a demanda internacional por tais raízes vegetais únicas tem visto uma melhoria constante, assim como suas fazendas orgânicas.

Adicionalmente, o gengibre orgânico é conhecido por ter imensos benefícios à saúde - desde propriedades antiinflamatórias a antibacterianas, o gengibre é um produto alimentar verdadeiramente único e muito procurado no mercado biológico. O gengibre também é um excelente alimento seco e é vendido em qualquer lugar entre Rs 200-400 em sua forma seca por kg, dependendo se é cultivado convencionalmente ou organicamente.

Açafrão

Outra raiz vegetal orgânica popular é a cúrcuma, que é mais comumente conhecido e reconhecido em sua forma seca e em pó. Cada vez mais se tornando popular como ingrediente em chás de ervas e poções medicinais, além de refeições quentes em todo o mundo, o açafrão orgânico é altamente valorizado por sua capacidade de cura e cura de feridas e doenças de todos os tipos. Com imenso potencial de exportação e a adaptabilidade deste vegetal de raiz em formas frescas e secas, a cúrcuma pode ir de qualquer lugar entre Rs.100 o kg a Rs.500 o kg! Há muitos compradores de açafrão orgânico certificado para fins de saúde e beleza.

Alguns outros concorrentes dignos da agricultura orgânica de alto lucro são o milho bebê, vegetais verdes e lentilhas ou leguminosas em geral. A Índia é um mercado nascente em termos de consumo de alimentos orgânicos, mas com uma das maiores taxas de crescimento em termos de consumo de alimentos orgânicos. Com o crescimento da classe média e o surgimento de novas classes de consumidores, A Índia oferece grande oportunidade de consumo interno, bem como potencial de exportação. Dada a diversidade da topografia da Índia, podemos praticamente produzir qualquer tipo de alimento e vegetal e explorar seu potencial de exportação.

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