No negócio de gado, os recursos financeiros são sempre limitados, especialmente para iniciantes. Os irmãos Flesher de 20 e poucos anos, Jerrett e Jentry, do condado de Randolph, Indiana, estive lá, Fiz isso, construir um pequeno rebanho de vacas bem-sucedido em apenas cinco anos. Listamos cinco alternativas de investimento - terrenos, genética, pessoas / educação, maquinaria, e instalações - e pediram seus melhores conselhos sobre como priorizar dólares escassos.
1. Genética
Os irmãos concordam que este é o número 1. A genética afeta um rebanho de várias maneiras, eles dizem. Com sua ênfase na carne bovina de qualidade para um negócio de carne congelada em expansão, é uma prioridade que eles dêem melhor valor do que a carne de mercearia. Os Fleshers investiram em vacas e touros que entregam bezerros de alta qualidade para produzir carne macia e saborosa.
A genética se estende a características de produção de som, também. “Quando compramos touros, prestamos muita atenção aos EPDs [diferença esperada de progênie] para coisas como facilidade de parto, qualidade do úbere, e eficiência de confinamento, ”Diz Jentry. “Selecionamos gado que tem boa disposição e é calmo. Isso os torna mais seguros para trabalhar, e gado calmo funcionam melhor no confinamento, também."
Vacas angus, ele adiciona, marque várias caixas importantes.
2. Pessoas / Educação
Os dois irmãos são graduados em agricultura pela Purdue University, mas sua educação continua na fazenda. O pai deles, Joel, quem está no negócio de gado, é seu mentor. Eles também estabeleceram um bom relacionamento com o veterinário local, Philip Howell, que tem seu próprio rebanho de raça pura e compartilha conhecimentos de produção além de sua especialização em saúde.
Eles também aproveitam o conhecimento e a ajuda de Rollin Jackson, um funcionário de longa data na fazenda de cultivo de seu pai.
“Não tenha medo de buscar ajuda e fazer perguntas de uma variedade de fontes, ”Diz Jentry. “Ouça outros produtores que conhecem gado.”
O ponto de educação vai além do conhecimento da vaca, Jerrett acrescenta. “O negócio de carne congelada nos permite educar nossos clientes de carne bovina, também, " ele diz. “As duas perguntas que recebemos com mais frequência dos clientes são:‘O que você está alimentando?’ E ‘Que tipo de cuidado você dá?’ Queremos estar à frente deles nessas preocupações. ”
3. Instalações
“Tivemos sorte de ter um lugar para começar na fazenda do nosso pai, onde havia gado no passado, ”Diz Jerrett. “Nós adicionamos coisas como bebedouros automáticos e beliches para ração, conforme podíamos justificar. Investimos em um bom celeiro de parto e uma boa rampa de trabalho. Isso é importante. Quando nosso veterinário vier, ele diz que gosta de nossas instalações, e ele sabe que estamos prontos para ele. ”
4. Terra
Os irmãos Flesher começaram seu rebanho de gado em pasto alugado nas periferias da fazenda de seu pai. É um terreno ondulado com um riacho e não é muito adequado para plantações em linha, mas serve bem às vacas.
“Começamos com a teoria de que não há vergonha em alugar um terreno, ”Diz Jentry. Na verdade, ele adiciona, às vezes você pode alugar pastagens por um valor melhor do que possuí-las. “O pasto é difícil de encontrar, por isso estamos sempre procurando oportunidades que se tornem disponíveis ao nosso redor. ”
5. Maquinário
Embora algumas pessoas comecem com esse investimento, na verdade, é o último na lista de prioridades dos Fleshers. Novos equipamentos brilhantes podem afundar uma fazenda, eles pensam. Não é que eles se oponham ao investimento em máquinas, só que não precisa ser sofisticado para o gado.
Eles usam tratores e equipamentos de feno mais antigos da década de 1970. “Nós os mantemos em boas condições de funcionamento, e eles atendem às nossas necessidades, ”Diz Jerrett.
A silagem de milho é a base de suas rações de confinamento, e eles têm um vizinho que personaliza costeletas para eles. Esse é um equipamento que eles não precisam possuir.
Enquanto eles pensam sobre isso, os irmãos concordam que sua máquina mais valiosa é um skid loader da New Holland. “Nós alimentamos silagem, sucata lotes de gado, e transportar estrume com ele, ”Diz Jerrett. “Podemos justificar a atualização a cada poucos anos.
Investimento de bônus:Marketing / Vendas
Jerrett e Jentry acham que esta deve ser a sexta opção de investimento para fazendeiros iniciantes. “Usamos as redes sociais para falar às pessoas sobre o nosso gado, ”Diz Jerrett. “Temos um drone de fazenda para gravar vídeos que postamos online. Recebemos muitas perguntas por causa disso e encontramos alguns novos clientes, também. É muito importante para os jovens produtores manter nossas comunidades informadas sobre a agricultura. ”
Sobre a fazenda
Nome: Flesher Farms Freezer Beef
Os Proprietários: Jerrett (28) e Jentry (26) Flesher
Localização: Randolph County, Indiana
Iniciado: 2016
O que eles fazem: Vender gado acabado e carne congelada de um rebanho de 45 vacas Angus, com alguns bezerros comprados adicionados ao confinamento.
Vantagens: As carcaças de um quarto e meia prontas para freezer são vendidas por 20 centavos de dólar por libra-prêmio com base no peso vivo.
Onde encontrá-los: No Facebook, Flesher Farms Freezer Beef
Crédito Financeiro: Os dois irmãos têm linhas de crédito na Farm Credit Services e no banco local que podem usar quando necessário.
Planos de crescimento: À medida que o terreno se torna disponível, eles gostariam de crescer para cerca de 75 vacas, com ênfase contínua na qualidade, não quantidade. Recentemente, eles compraram seu primeiro pedaço de terra usando o programa de empréstimo para fazendeiros iniciantes por meio da FSA.
Fora da fazenda: Jerrett trabalha meio período como leiloeiro e Jentry vende seguros agrícolas, ambas as carreiras que permitem flexibilidade no manejo do rebanho bovino.
Melhor conselho: O negócio do gado se presta a começar pequeno e crescer lentamente, e apenas quando o fluxo de caixa permitir.
