Os preços da soja orgânica nos EUA atingiram novo recorde, despertando temores de inflação de alimentos
Reuters relata que a cara soja, a esmagadora maioria dos quais são importados, e produtos orgânicos mais caros estão alimentando a inflação dos alimentos em um momento em que os consumidores estão ansiosos para comer melhor e se concentrar na saúde durante a pandemia de COVID-19.
O setor de alimentos orgânicos dos EUA, de US $ 56 bilhões, também está lutando contra a escassez de contêineres e um mercado de trabalho apertado, já que os preços globais dos alimentos atingiram a maior alta em 10 anos.
As empresas de alimentos e produtores de frango estão enfrentando um choque maior com os preços da soja orgânica, que são enviados em contêineres, do que para as safras convencionais enviadas a granel. Os preços normais da soja estão em alta em torno de sete anos, em vez de um recorde histórico.
Os produtores de frango orgânico estão cortando despesas corporativas para compensar os altos custos da ração e lutando para obter safras produzidas nos Estados Unidos, em vez de no exterior. Os EUA importam cerca de 70% de sua soja orgânica, de acordo com as estimativas da indústria, e a produção orgânica dos Estados Unidos não aumentou o suficiente para acompanhar o ritmo de crescimento da demanda.
Estamos no momento mais desafiador desde o início do mundo orgânico, quando se trata de alimentar animais e vender uma proteína animal orgânica. É um hospício agora.
Scott Sechler, Aves Bell &Evans
Bell e Evans, um produtor de frango sediado na Pensilvânia de 127 anos, alimenta as safras orgânicas dos EUA para 500, 000 a 600, 000 frangos por semana e devem competir pela soja com outros compradores que antes dependiam da importação, proprietário Scott Sechler disse. A empresa aumentou todos os preços do frango em julho e provavelmente precisará aumentar novamente os preços orgânicos, ele disse.
"Estamos no momento mais desafiador desde que o mundo orgânico começou quando se trata de alimentar animais e vender uma proteína animal orgânica, "Sechler disse." É um hospício agora.
As importações dos EUA de soja orgânica de setembro de 2020 a agosto de 2021 caíram 18% para cerca de 240, 585 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura dos EUA. As remessas caíram 30% da Argentina, o maior fornecedor dos Estados Unidos.
As importações da Índia caíram 34%, estender um declínio pré-existente depois que os Estados Unidos, em janeiro, endureceram seus requisitos para certificar as safras indianas como orgânicas.
Embora os Estados Unidos sejam o segundo maior exportador mundial de soja convencional, os fazendeiros têm demorado mais para adotar os orgânicos, adiado pelo alto investimento inicial e longo tempo de conversão para obter a certificação orgânica. Agora, com lucros a serem obtidos com a agricultura convencional em meio à baixa oferta global de soja, alguns produtores disseram que mudar para o orgânico não compensa o dinheiro e o trabalho extras.
“Não há o suficiente na América para substituir todos os grãos orgânicos importados, "Sechler disse.
