Últimas perspectivas de aves e ovos divulgadas pelo USDA

A maioria dos ovos e ovoprodutos produzidos nos Estados Unidos são consumidos internamente, com apenas 4% da produção exportada no primeiro semestre de 2021. A maior parte das exportações de ovos vai para a Ásia.

As exportações de aves representaram 12% da produção no primeiro semestre de 2021. O maior destino individual das aves dos Estados Unidos foi o México, representando 22% das exportações.

A produção de frangos de corte foi revisada para baixo com base em dados recentes de colocação. As previsões de exportação de frangos do terceiro trimestre em diante estão inalteradas em relação ao mês passado. As previsões de preços de frangos de corte para o restante de 2021 foram ajustadas de acordo com as tendências recentes de preços.

Às 8, 067 milhões de dúzias, A produção de ovos de mesa em 2021 deve ser ligeiramente maior ano a ano devido a um rebanho de camadas menor, mas mais produtivo. A previsão de preço médio do terceiro trimestre para o atacado de Nova York, Ovos grau A aumentaram para 109 centavos por dúzia com base na força sazonal inicial na demanda doméstica.

O volume de exportação de ovos e ovoprodutos no segundo semestre de 2021 foi revisado para 192 milhões de dúzias devido à forte demanda externa.

A produção de perus foi ligeiramente ajustada para baixo no terceiro trimestre; e as previsões de exportação do peru também foram ajustadas para baixo na segunda metade de 2021. Os preços do peru foram ajustados para cima no restante de 2021 com base nas tendências de preços recentes.

Estados do oeste dos EUA enfrentam primeiros cortes federais de água

Autoridades dos EUA declararam em 16 de agosto a primeira escassez de água em um rio que atende 40 milhões de pessoas no Ocidente, provocando cortes para alguns agricultores do Arizona no próximo ano em meio a uma seca terrível. Os níveis da água no maior reservatório do rio Colorado - Lago Mead - caíram para níveis recordes.

De acordo com um plano de contingência de seca de 2019, Arizona, Nevada, A Califórnia e o México concordaram em abrir mão de parte de sua água para manter os níveis de água no Lago Mead. As medidas voluntárias não foram suficientes para evitar a declaração de escassez. Eventualmente, alguns usuários de água urbanos e industriais podem ser afetados.

O Arizona será o mais atingido e perderá 18% de sua participação com o rio no próximo ano, ou 512, 000 acres-pés de água. Isso é cerca de 8% do uso total de água do estado. Um acre-pé é água suficiente para abastecer uma a duas famílias por ano.

Nevada perderá cerca de 7% de sua alocação, ou 21, 000 acres-pés de água. Mas não sentirá a escassez principalmente por causa dos esforços de conservação. A Califórnia foi poupada de cortes imediatos porque possui mais direitos de uso da água do que o Arizona e Nevada. O México terá uma redução de cerca de 5%, ou 80, 000 acres-pés.

Agricultores no centro do Arizona, que estão entre os maiores produtores de gado do estado, laticínio, alfafa, trigo e cevada, vai suportar o impacto dos cortes. Sua alocação vem de água considerada “extra” pela agência que fornece água para grande parte da região, tornando-os os primeiros a perdê-lo durante uma escassez. Como resultado, os agricultores provavelmente precisarão de terras em pousio - como muitos já fizeram nos últimos anos por causa da seca persistente - e contar ainda mais com a água subterrânea, mude para culturas eficientes em termos de água e encontre outras maneiras de usar menos água.