As cenouras caseiras são tão deliciosas que é muito natural para um jardineiro se perguntar se há uma maneira de armazenar cenouras de jardim para que durem durante o inverno. Embora as cenouras possam ser congeladas ou enlatadas, isso estraga a gratificante crocante de uma cenoura fresca e, muitas vezes, armazenar cenouras para o inverno na despensa resulta em cenouras podres. E se você pudesse aprender a armazenar cenouras em seu jardim durante todo o inverno? A hibernação de cenouras no solo é possível e requer apenas algumas etapas fáceis.

Etapas para a hibernação de cenouras no solo

O primeiro passo para deixar as cenouras no solo para posterior colheita no inverno é certificar-se de que o canteiro está bem removido. Isso garante que enquanto você mantém as cenouras vivas, você também não mantém as ervas daninhas vivas para o próximo ano.

O próximo passo para armazenar cenouras para o inverno no solo é cobrir com palha a cama onde as cenouras estão crescendo. Certifique-se de que a cobertura morta seja empurrada com segurança contra o topo das cenouras.

Esteja avisado de que quando você está hibernando cenouras no solo, os topos da cenoura acabam morrendo com o frio. A raiz de cenoura abaixo ficará bem e terá um gosto bom depois que as pontas morrerem, mas você pode ter problemas para encontrar as raízes da cenoura. Você pode marcar os locais das cenouras antes de aplicar a cobertura morta.

Depois disto, armazenar cenouras de jardim no solo é apenas uma questão de tempo. Como você precisa de cenouras, você pode ir ao seu jardim e colhê-los. Você pode descobrir que as cenouras ficarão mais doces à medida que o inverno avança, porque a planta começa a concentrar seus açúcares para ajudá-la a sobreviver ao frio.

As cenouras podem ser deixadas no solo durante todo o inverno, mas você vai querer colher todos eles antes do início da primavera. Assim que a primavera chegar, as cenouras florescerão e se tornarão intragáveis.

Agora que você sabe como armazenar cenouras no solo, você pode saborear suas cenouras caseiras frescas e crocantes quase o ano todo. A hibernação de cenouras não é apenas fácil, é economia de espaço. Experimente deixar cenouras no solo para o inverno este ano.