Este artigo resume algumas dessas mudanças, junto com o fornecimento de recomendações sobre como as empresas precisam se adaptar, escreve Andrick Payen, Rabobank Animal Feed Analyst.
Desafios para ingredientes de ração nos EUA
No final de 2019, As importações de vitaminas nos Estados Unidos caíram cerca de 8% no período. Vários fatores resultaram nesse menor volume de importação. Os preços da vitamina A aumentaram ao longo de 2018 e 2019, como a produção diminuiu na Alemanha, devido a um incêndio em uma grande planta de produção. Enquanto isso, a propagação da peste suína africana (ASF) aumentou as preocupações com a importação de micro ingredientes de regiões que haviam sofrido surtos do vírus. Além disso, as tensões comerciais com a China aumentaram ainda mais o preço de ingredientes essenciais para rações em aproximadamente 21% em 2018, em comparação com 2017. E, mais recentemente, A Covid-19 reduziu ainda mais a quantidade de importações no início de 2020, enquanto a China passava por medidas de quarentena que restringiam as operações em fábricas e portos. Isso resultou em um aumento de 20% nos preços nos primeiros dois meses de 2020, em comparação com o mesmo período de 2019. Nos EUA, fabricantes e distribuidores de alimentos ficaram com poucas opções, já que o colapso da demanda por etanol e os problemas nos frigoríficos reduziram a oferta de DDGS e farinha de penas e ossos, o que obrigou a indústria a reavaliar sua cadeia de abastecimento.
Estratégias de curto e longo prazo para alimentação animal
China, o maior produtor mundial de vitaminas e aminoácidos, representa ~ 86% das importações de vitaminas dos EUA, com um valor médio de US $ 1 bilhão em três anos. A produção é altamente concentrada na China, já que os incentivos governamentais e as economias de escala ajudam a tornar os produtos chineses mais competitivos do que os de outras regiões. Qualquer outra interrupção na produção chinesa teria um impacto nos preços globais e na disponibilidade do produto. Ao diversificar as compras no curto prazo, a indústria pode mitigar alguns dos riscos no que diz respeito à disponibilidade do produto. A curto prazo, a indústria deve considerar a compra de produtos de diferentes regiões da Ásia, como Coréia do Sul e Índia, enquanto na Europa, o Reino Unido e a Alemanha também oferecem vários produtos. Contudo, a diversificação provavelmente terá um preço, já que trazer micro ingredientes de outras regiões será mais caro (veja a Figura 1).
Mudanças estruturais de longo prazo podem significar que os EUA dependem menos das importações e aumentam a produção doméstica de micro ingredientes. Nos próximos anos, a população de gado e aves domésticas dos EUA provavelmente continuará crescendo, já que o país continua sendo um dos produtores mais competitivos do mundo. O investimento na produção doméstica de ingredientes para rações limitaria a potencial perturbação de disputas geopolíticas e poderia adicionar outra camada de biossegurança.
Outra estratégia de longo prazo é o investimento contínuo em novos ingredientes para rações, o que também poderia ajudar a diminuir a dependência de micro ingredientes importados e até mesmo reduzir a necessidade de outros subprodutos. Os novos ingredientes da ração têm vários benefícios. Produtos como antioxidantes ajudam a garantir a qualidade da ração e evitam a degradação das vitaminas. Ao mesmo tempo, as enzimas ajudam a absorver os nutrientes dos alimentos, utilizando vitaminas dos ingredientes dos alimentos de forma mais eficiente. Não apenas a absorção de nutrientes e a qualidade desempenham papéis importantes; o uso de novos ingredientes para ração ajuda a reduzir a quantidade de ingestão de ração necessária para manter as vitaminas e outros requisitos por espécie, ao mesmo tempo em que reduz o impacto ambiental. Uma combinação de novos ingredientes da ração ajudará a reduzir o custo da ração nas operações de alimentação e a melhorar a taxa de conversão alimentar.
Diferentes tecnologias foram desenvolvidas para produzir vitaminas, mas a maioria é produzida como parte de um processo químico maior, tornando-os subprodutos. O investimento em capacidade adicional pode ser caro, especialmente para um subproduto. Portanto, economias de escala são necessárias para produzir a preços competitivos. Além disso, a regulamentação tende a ser mais rígida nos EUA, em comparação com outras regiões. Contudo, a inovação em biotecnologia continua a prosperar, e isso pode oferecer soluções para produzir vitaminas a um custo menor.
Seguindo em frente ...
A indústria de ração animal está se adaptando às recentes interrupções na cadeia de abastecimento - e é provável que continuem em 2021. A dependência internacional das importações de micro ingredientes tem sido perturbadora devido à falta de diversificação dos fornecedores. Além disso, subprodutos de origem local são suscetíveis a outros choques da indústria - neste caso, a indústria de energia e consumo - reduzindo a disponibilidade do produto e aumentando o custo. Portanto, nos próximos meses, nossa pesquisa sobre alimentação animal se concentrará na diversificação de fornecedores e no investimento em alternativas alimentares, examinando as seguintes publicações:
Animal Feed Outlook 2021. A demanda por ração animal está mudando rapidamente entre as espécies como resultado das interrupções da Covid-19. Conforme as operações de alimentação fazem ajustes, isso terá um impacto sobre a demanda de ingredientes para rações animais. A demanda por ingredientes mais estáveis e de alta energia em relação ao DDGS e outros subprodutos provavelmente mudará à medida que as preocupações com futuras interrupções aumentem os incentivos para os macro ingredientes tradicionais.
Importações de vitaminas e aminoácidos dos EUA. Entre os ingredientes da ração, vitamina e aminoácido
a produção é altamente concentrada na Ásia, especialmente na China. Os EUA foram afetados por tarifas comerciais e recentes interrupções da Covid-19. A indústria precisa repensar a origem e a produção desses micro ingredientes.
Demanda de Aminoácidos em Dietas Animais. Os aminoácidos essenciais são essenciais para o desenvolvimento animal. À medida que aumenta a economia de escala para aminoácidos sintéticos, seus custos diminuem, tornando-os fontes de baixo custo de suplementação de aminoácidos limitantes na dieta animal. Dependendo do custo dos ingredientes tradicionais, a substituição por aminoácidos sintéticos pode aumentar ou diminuir.
