Um guia para a piscicultura Hilsa (Pulasa) na Índia
Hoje, discutimos a criação de peixes Hilsa (Pulasa), Preço do peixe Pulasa e outras práticas.
O peixe Hilsa ou Ilish é uma espécie de peixe da família do arenque, muito popular como peixe de alimentação no Sul da Ásia. D nomes diferentes de Hilsa peixe é Ilish, Hilsa arenque, Hilsa Shad, Ellis, Modar, Palva, Pallo Machhi, Sboor, Terubuk, etc. É uma espécie importante de peixe em Bangladesh.
o nome científico de Hilsa é Tenualosa ilisha. Hilsa é uma popular, peixes saborosos encontrados nos rios de Bangladesh durante todo o ano. o Peixe Hilsa é rico em óleo que fornece principalmente ácidos graxos 16:0 e 18:1, mas também um pouco de ácidos graxos poliinsaturados w-3.
Hilsa Fish (Pulasa). Hilsa é a principal pescaria de uma única espécie em Bangladesh. É o peixe comestível popular para o povo da região da Baía de Bengala. Hilsa é a peixe nacional de Bangladesh que contribui com cerca de 11% da produção total de peixes e 1% para o PIB.
O peixe Hilsa é um peixe de água doce e salobra, popular na Índia, especialmente em Bengala Ocidental, Odisha, Tripura, Assam, e Andhra Pradesh. O peixe Hilsa é um alimento popular em Andhra Pradesh e Bengala. Este peixe é muito famoso nos distritos de Godavari em Andhra Pradesh e está disponível durante o período das monções e é chamado de Pulasa na língua nativa. Este peixe pode custar cerca de Rs. 1000 a 1200 por kg.
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Variedades de Hilsa :
Existem basicamente duas variedades de peixes Hilsa. Eles são;
- Tenualosa ilisha e
- Tenualosa toli ilisha
As variedades Hilsa são encontradas nas águas marinhas e doces de Bangladesh. Contudo, fontes do departamento de pesca do ministério da pesca e da pecuária do país revelam que Hilsa se extinguiu ou seu número caiu drasticamente em 20 rios. Por exemplo, o peixe Hilsa praticamente desapareceu do rio Karnaphuli de 170 km. Nos últimos 17 anos, houve um declínio de 20% na captura de peixes Hilsa nos rios. Isso apesar do aumento no transporte total de peixes Hilsa em Bangladesh devido à forte pesca no mar.
O habitat peculiar de Hilsa torna impossível reproduzi-la artificialmente por meio da aquicultura, ao contrário de outro tipo de peixe. O peixe Hilsa adulto nada vários quilômetros rio acima em direção à água doce do mar para a desova e retorna à água salgada depois disso. Os ovos eclodem em água doce e na Hilsa subadulta, chamado Jatka, flui de volta rio abaixo para o mar, um procedimento que leva alguns meses. Isso foi apontado por, Avaliação do impacto dos recursos marinhos e da desova de Hilsa entre Nijhum Dwip e Hatia South, conduzido pelo Centro de Estudos de Recursos Naturais, uma organização ambiental não governamental.
O peixe Hilsa é um dos peixes mais saborosos devido à sua textura macia e oleosa. O peixe é conhecido localmente como “ Macher Raja ”Significa o rei dos peixes.
Nutrição
O peixe Hilsa é rico, Peixe oleoso com diversos nutrientes. Uma porção de 100 gramas de peixe Hilsa contém cerca de 310 calorias, 25 gramas de proteína, e 22 gramas de gordura. Ele também fornece 27% do seu valor diário de vitamina C, 2% do ferro requer, e incríveis 204% de sua necessidade diária de cálcio.
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Reprodução
Os peixes Hilsa geralmente atingem a maturidade entre 1 e 2 anos de idade. Eles se reproduzem principalmente em rios, a montante até cerca de 50 km ou mesmo mais de 1000 km como no Ganges. Mas os peixes mais jovens podem se reproduzir na zona das marés dos rios. A principal estação de reprodução deste peixe Hilsa é durante as monções do sudoeste de maio a agosto. Com uma temporada mais curta de janeiro a fevereiro ou mês de março. Dependendo do tamanho das fêmeas, eles podem colocar até dois milhões de ovos por desova.
Benefícios da Hilsa (Pulasa):
O mais popular benefícios de Hilsa ricos em ácidos graxos ômega-3 estão listados abaixo;
- Aumentando a saúde do coração
- Cuidados com a pele
- Melhorando a saúde do cérebro
De outros benefícios de comer Hilsa inclui o seguinte:
- Comer peixe Hilsa regularmente ajuda a aliviar os efeitos da artrite reumatóide e a aliviar a dor nas articulações. Isso se deve à natureza antiinflamatória dos peixes.
- Estudos sugerem que a ingestão regular de peixe Hilsa ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue.
- O peixe Hilsa é rico em vitamina A ou retinol que ajuda a proteger a visão noturna e previne a degeneração macular relacionada à idade.
Isso é tudo pessoal sobre peixes Pulasa ou piscicultura Hilsa.
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