Introdução a “Como fazer silagem para gado leiteiro”
As informações a seguir são sobre “Como Fazer Silagem Para Gado Leiteiro”.
O produto obtido pela fermentação de qualquer material vegetal verde na ausência de ar é denominado Silagem. O processo de silagem faz duas coisas:primeiro, fermenta os açúcares para formar ácidos e, em seguida, divide as proteínas da forragem em compostos mais simples. Todo o processo de confecção da Silagem é denominado ensilagem e leva cerca de 2 a 3 meses para ocorrer a fermentação. O recipiente onde a silagem é armazenada é denominado silo. Conservar a forragem verde por meio do processo de Silagem é comprovadamente uma forma econômica de produção de leite. A silagem, uma vez preparada, pode ser armazenada por quase 2 anos e deve-se observar que a silagem de boa qualidade não contém ácido butírico. Quando a silagem não é produzida em condições higiênicas, então, a silagem obtida após o processo deve conter conteúdo de ácido butírico.
As safras consideradas para a fabricação de silagem são o milho, sorgo, aveia, painço de pérola, híbrido Napier etc. A qualidade da silagem obtida a partir dessas safras pode ser melhorada pela adição de melaço, ureia, ácido fórmico etc.
Vantagens da Silagem
Algumas vantagens da fabricação de silagem são:
- As colheitas podem ser ensiladas em feno ou forragem seca quando o clima não permite a cura.
- Quando houver disponibilidade de Silagem, grande unidade de gado pode ser criada nas terras agrícolas.
- Algumas variedades de plantas daninhas são usadas para produzir Silagem. Este processo pode matar muitas sementes de ervas daninhas.
- A silagem das plantas verdes contém 230 kgs de matéria seca / m³ quando comparada ao feno que contém 66 kgs / m³ de matéria seca.
- As colheitas de forragem que são como na natureza quando convertidas em silagem são melhor utilizadas pelo estoque.
- As coisas indesejáveis presentes nas colheitas frescas são eliminadas após a ensilagem.
- Pode ser armazenado em fossas por muitos meses.
- O processo de ensilagem é um processo de fermentação que faz com que a silagem tenha um sabor melhor do que a grama verde e, portanto, é adequada para gado.
Características da Silagem
O processo de ensilagem define a qualidade da silagem produzida, sua perda de nutrientes e palatabilidade relativa.
- A cor de uma boa Silagem deve ser verde amarelado. O aquecimento excessivo pode causar material marrom escuro ou preto carbonizado na silagem. Muita umidade na Silagem parece ser de cor verde escuro a preto.
- O odor de uma boa silagem não deve ser muito forte e desagradável. Se a silagem cheirar a mofo ou tiver um forte odor de ácido butírico amônia, isso indica que a silagem perdeu seu valor alimentar.
- Alto teor de umidade, ou seja, mais de 75% indica que a silagem tem menos valor alimentar por quilograma. Este baixo conteúdo de valor de alimentação é devido à infiltração.
- A composição química da Silagem é estimada com base no tipo de cultivo, processo de ensilagem e compactação. O pH da Silagem determina sua qualidade e deve ser sempre menor que 4,2. Os valores gerais recomendados de ácido butírico e nitrogênio amônico devem ser inferiores a 0,2% e 11%, respectivamente.
- O manejo e os cuidados adequados podem ajudar a produzir uma silagem de boa qualidade. A silagem é geralmente classificada em 3 categorias:grau 1 (proteína bruta> 15%, preparado com grama jovem e leguminosas), grau II (teor de proteína bruta entre 10 a 12%, preparado a partir de gramíneas de cereais e leguminosas em estágio emergente) e grau III (teor de proteína bruta <10%, preparada a partir de gramíneas de milho e sorgo na fase de semeadura).
Pré-requisitos para fazer a Silagem
- A colheita da safra nunca deve ser feita durante a estação das chuvas na produção de silagem.
- Antes de preparar a Silagem, o tamanho da unidade da fazenda deve ser avaliado adequadamente e os poços para os silos devem ser criados de acordo para armazenar a ração durante os meses de escassez.
- O silo no qual a Silagem é preparada ou armazenada deve ter paredes que impeçam a entrada de ar e portas que se encaixem perfeitamente. O fluxo de ar na silagem estragará a silagem.
- A colheita que está sendo usada para fazer silagem não deve ser nem muito seca nem muito úmida. O caule da cultura deve ser sólido com o mínimo de ar na massa. Os caules ocos devem ser esmagados antes do uso.
- A grama é pré-murchada por algumas horas antes da ensilagem. O teor de umidade deve ser inferior a 70-75%. Isso ajuda na fermentação do ácido butírico.
- A colheita que está sendo usada para preparar a silagem deve ser cortada em pedaços menores, se necessário. O comprimento mais curto do material facilita a fermentação bacteriana imediata e produz ácido muito rapidamente. O tamanho mínimo dos pedaços picados deve ser de 4 a 5 cm de comprimento.
- Decida a proporção adequada de ingredientes para fazer a Silagem.
- Adicione algumas coisas extras como sal, melaço, etc. para melhorar a qualidade da mistura.
- O silo deve ser preenchido adequadamente com o material necessário e distribuído uniformemente por todo o silo.
- O silo deve ser coberto com materiais como palha, pó de serra etc.
- Verificações intermediárias devem ser feitas para verificar a vedação do silo, alisar o material e vedar quaisquer rachaduras, se houver.
- O tipo e o material do silo container também têm grande importância, pois determinam a qualidade do produto final.
Preparação de cava e materiais para fazer silagem
A silagem também é conhecida como picles de forragem verde e é considerada de fácil digestão. A silagem de melhor qualidade é preparada a partir de safras de cereais forrageiras, como milho, sorgo, painço de pérola, Aveia e cevada, etc porque eles são ricos em carboidratos ou conteúdo de açúcar. A grama verde deve ser colhida na fase de ordenha até a formação da massa, especialmente quando a umidade está em torno de 65 a 70%. A forragem é debulhada até o tamanho de 1 a 2 polegadas e então colocada na cova.
Um poço de silagem deve ser criado com as dimensões exigidas. As dimensões recomendadas de um poço são 1 x 1 x 1 m para armazenar 500 kg de silagem. A Silagem deve ser localizada em uma área onde não haja problemas de alagamento. O poço deve ser cercado por plástico espesso em todos os lados ou pode ser construído com tijolos e cimento.
A estimativa da mistura de fermentação para 1 tonelada de silagem precisa dos seguintes materiais:
- 1 kg de açúcar mascavo ou melaço
- 1 kg de sal
- 1 kg de mistura mineral
- 1 kg de fosfato di cálcio
- Bactéria de ácido láctico
- 1 kg de ureia
Procedimento de fabricação de silagem
Misture todos os ingredientes mencionados acima em um tambor e adicione água. Pequenos pedaços de forragem (debulhada) também são adicionados à mistura de fermentação em pequenas quantidades e pressionados com força para remover o ar da mistura. Remover o ar é muito importante. A prensagem é feita manualmente em pequenos silos, mas para grandes silos, a prensagem é feita por tratores. O poço é selado e embrulhado com uma folha de plástico compacta e com 5 polegadas de espessura, solo úmido também deve ser usado para cobrir a fossa. Pedras pesadas são colocadas no topo da fossa para que o ar saia da fossa. A fossa deve ser coberta de forma adequada para que a água não entre na fossa.
A fossa pode ser reaberta após 15 dias ou quando necessário. A Silagem está pronta para ser dada ao gado após 45 dias. A cor da Silagem deve ser amarelo dourado. Toda a formação de fungos no topo da silagem é removida da camada superior antes do uso. Durante os estágios iniciais, alimentação A silagem deve ser restrita a um mínimo de 5 a 10 kg por animal a cada dia para que os animais se adaptem à alimentação lentamente.
Tipos de silo e outros recipientes
O silo deve ser localizado muito próximo à cultura que está sendo usada para ensilagem. Os diferentes tipos de silos são:
- Pilhas
- Silo de fixação
- Silo de poço
- Silo de trincheira
- Silo da torre
- Silo temporário e portátil
Problemas de fabricação de silagem na Índia
O processo de fabricação de silagem não é uma prática muito comum nas regiões tropicais pelos seguintes motivos:
- A baixa densidade da Silagem; portanto, precisa do processo de exclusão do ar do processo de ensilagem.
- A Silagem Estável é produzida sem aditivos.
- A maior quantidade de melaço é necessária para melhorar a qualidade da Silagem.
- O crescimento de mofo na grama pré-murcha é um problema comum em regiões tropicais.
- A grama na região tropical tem baixo valor de alimentação e a ensilagem pode reduzir ainda mais o valor.
- A silagem feita a partir do capim tropical não apresenta melhora no peso do gado durante o inverno ou estação seca. Portanto, A silagem de gramíneas tropicais deve ser fornecida junto com outros alimentos concentrados para se obter uma boa produção de leite.
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