Pecuária, Informações sobre raças para iniciantes

INTRODUÇÃO À AGRICULTURA DE GADO:

Os detalhes a seguir são sobre a pecuária.

Introdução: A criação de gado faz parte das práticas de criação de animais, que incluem a criação de gado de animais inteiros. Inicialmente, a pecuária começou apenas com a criação de gado bovino, cabras, búfalo, ovelha, etc., mas mais tarde se estendeu a outros tipos de agricultura, como peixes, aves, etc. Animais em geral são criados para obter coisas para necessidades básicas como leite, ovos, carne, etc. A criação de gado refere-se à criação e gestão de animais leiteiros e secos. A categoria de animais criados para leite é o gado leiteiro e os que são criados para trabalhos como aração e irrigação são o gado seco. O principal objetivo da pecuária é melhorar a qualidade e a quantidade do leite produzido. Para atingir este objetivo, variedades de raças de gado de alto rendimento são desenvolvidas e criadas. A demanda cada vez maior por laticínios e outros produtos do gado mantém o sucesso da indústria pecuária. O mercado local em si já é suficiente para trazer bons retornos para os pecuaristas, mas deve-se ter cuidado para manter o gado saudável e administrar as operações da fazenda de maneira decente.

DIFERENTES RAÇAS PARA A PECUÁRIA:

O gado geralmente é distinguido por sua origem e métodos de produção. Dependendo da produção efetiva de leite e carne, o gado é classificado em quatro raças, eles são uma raça de leite (gado de alta produção de leite), Raça bovina (específica para produção de carne), Raça dupla (leite e carne), Raça de rascunho (usada para trabalhos de mão-de-obra). As raças de gado também são classificadas em três categorias com base na origem, como a raça Desi (inclui o tipo local), raça estrangeira (originária de diferentes partes do mundo), raça híbrida (produzida a partir da inseminação artificial de dois tipos diferentes de raças).

RAÇAS DE VACA DA ÍNDIA

Raças indígenas de gado leiteiro:

GIR:

• A origem da raça é da floresta de Gir em Gujarat. Também é encontrado em Rajasthan e Maharashtra.
• Esta raça de gado é às vezes chamada de Bhadawari, Desan, Sorthi, Surati, Kathiawari e Gujarati.
• A cor da pele do gado é vermelho escuro, preto ou chocolate - marrom com chifres curvos em forma de meia-lua.
• A produção de leite é de cerca de 1200-1800 kg por lactação.
• Essa raça de gado é forte e possui alta resistência a doenças.

RED SINDHI:

• É um nativo das regiões de Karachi e Hyderabad (Paquistão).
• Às vezes é chamado de Karachi Vermelho, Sindi e Mahi.
• A cor da pele do gado é vermelha com faixas brancas.
• Esta raça rende de 1250 a 1800 kg de leite por lactação.
• Os bois desta raça são utilizados para trabalhos de estrada e de campo.

SAHIWAL:

• É um nativo da região de Montgomery da Índia indivisa. Esta raça também é conhecida como Lola, Barra de Lambi, Montgomery, Multani e Teli.
• A cor da pele desta raça é vermelho pálido, pardo avermelhado com manchas brancas. A raça possui corpo simétrico com pele solta.
• Esta raça rende de 1400 a 2500 kg de leite por lactação.

Raças indígenas de gado para tração:

HALLIKAR:

• É considerado originado de vijayanagarm, Karnataka.
• A cor da raça é cinza ou cinza escuro. Eles são compactos, muscular, animais de tamanho médio com chifres longos, pernas fortes e testa proeminente.
• Esta raça de gado é geralmente usada como animal de tração por sua habilidade de trote.

AMRITMAHAL:

• Esta raça é nativa de Hassan, distritos de chikmgalur e Chitradurga de Karnataka.
• A cor desta raça varia de preto e cinza a quase branco. Os chifres são longos com pontas pretas. A calda, pés e focinho são geralmente de cor preta.

KHILLARI:

• Esta raça é nativa dos distritos de Sholapur e Sitapur de Maharashtra.
• A cor da raça é cinza ou branco, tem longos chifres de cor preta ou rosa.
• Os bois desta raça são poderosos e ativos.

KANGAYAM:

• Esta raça se originou em alguns distritos de Tamilnadu (Kanga yam, Dharapuram, Perundurai, Erode, Bhavani e Coimbatore).
• Eles têm um corpo compacto de tamanho médio com anéis pretos ao redor dos olhos escuros proeminentes. Eles têm chifres quase retos. A cor da vaca é cinza ou branco. Os touros são cinza com corcunda preta.

BARGUR:

• Seu nome deriva da colina Bargur em Tamilnadu e também são encontrados principalmente nessa região.
• São criados para trabalhar na região acidentada e acidentada porque são rápidos e resistem ao trote.
• Este gado é de tamanho médio e bem constituído. A cor do animal é marrom com manchas brancas.

UMBLACHERY:

• Eles são encontrados em alguns distritos de Tamilnadu (Thanjavur, Thiruvarur e Nagappattinam).
• Estes também são conhecidos por outros nomes, como Jathi madu, Mottai madu, Molai madu, Therkathi madu.
• Esta raça possui marcas brancas abaixo dos jarretes. Os bezerros são de cor vermelha ou marrom com manchas brancas no rosto, membros e cauda.
• Eles são usados ​​para arar terrenos úmidos porque se espera que tenham grande resistência e tenham uma aparência robusta. Os chifres dessa raça de gado são removidos como uma prática peculiar.

PULIKULAM:

• Esta raça é encontrada em um vale de cumbum em Tamilnadu. Às vezes também é chamado de Jallikattu made, kidai feito e higiênico.
• Eles são pequenos em tamanho e cresceram em cor com uma corcunda. Eles têm manchas vermelhas ou marrons no focinho, olhos, mudar e voltar.
• Eles são usados ​​para arar e principalmente para cercar no campo. Eles são raças ativas, mas não pode trotar mais rápido.

ALAMBADI:

• Pode ser encontrada na região de Alambadi em Tamilnadu.
• Este gado é cinza com chifres curvos para trás, como a raça de gado Mysore. É semelhante à raça Hallikar e é conhecida como Betas.
• Geralmente usado para fins de aração.

Raças indígenas de gado para dupla finalidade:

THARPARKAR:

• Pode ser encontrada no distrito de Tharparkar, no Paquistão, e em algumas partes do Rajastão.
• Eles também são conhecidos como Sindi brancos, cinza Sindi e Thari. Como os nomes indicam, eles são brancos ou cinza.
• Estes são de tamanho médio, animais compactos com chifres em forma de lira.
• As vacas desta raça produzem 1.800 a 2.600 kg de leite por lactação e os bois são usados ​​para arar e fundir.

HARIANA:

• A origem desta raça é de vários distritos de Haryana (Rohtak, Hisar, Jind, e Gurgaon), Punjab, Uttar Pradesh e algumas partes de Madhya Pradesh.
• Eles têm chifres pequenos.
• As vacas produzem de 600 a 800 kg de leite por lactação e os bois são usados ​​para trabalhos poderosos.

KANKREJ:

• Sua origem é do sul de Rann de Kutch em Gujarat e Rajasthan (Barmer e Jodhpur).
• Esta raça também é conhecida como Wadad ou Waged and Wadhiar.
• A cor desta raça animal é cinza prateado, ferro cinza ou aço preto com chifres em forma de lira. Eles têm uma marcha diferente chamada de passo 1 ¼ ou Sawai Chal.
• As vacas produzem 1400 kg de leite por lactação e os bois são usados ​​como animais de tração para arar e transportar.

ONGOLE:

• É originado no distrito de Ongole, em Andhra Pradesh. Também é conhecido como Nelore.
• A raça possui grandes músculos e uma grande corcunda. A cor é cinza claro.
• Usado tanto para rascunho quanto para laticínios. A produção de leite das vacas gira em torno de 1000 kg por lactação.

VALE DE KRISHNA

Encontrado na região de solo de algodão preto do vale de Krishna e algumas partes de Maharashtra.

A raça parece grande, com corpos curtos frouxamente construídos. Eles têm uma longa cauda. A cor é cinza ou branco com sombras escuras nos quartos dianteiros e traseiros na raça masculina. A raça feminina é branca.

As vacas produzem 900 kg de leite por lactação e os bois são usados ​​para woks e aração de qualidade.

DEONI:

• É nativo de Maharashtra, Karnataka e Andhra Pradesh ocidental.
• Esta raça também é chamada de Dongerpati, Dongari, Wannera, Waghyd, Balankya e Shevera.
• A cor da pele da raça é manchada em preto e branco.
• A idade de reprodução da raça bovina é de 894 a 1540 dias. O intervalo mínimo de partos é de 447 dias.
• Esta raça rende 636-1230 kg de leite por lactação.

Raças exóticas de gado leiteiro:

JERSEY:

• Esta raça de vaca se originou em uma ilha chamada jersey no Reino Unido.
• Esta raça é cruzada principalmente com outras raças indígenas de gado.
• É a menor raça de gado leiteiro com uma típica cor fulvo avermelhado.
• O corpo é angular e compacto com testa abaulada.
• A capacidade de produção de leite é de 4500 kg por lactação com 4,5% de gordura.

HOLSTEIN FRIESIAN:

• Esta raça é originária da província de Friesland, Holanda do norte.
• Eles são considerados como a maior raça leiteira com estrutura robusta e úbere grande e bem construído.
• Estas raças distinguem-se pelas manchas brancas e pretas na pele.
• A vaca rende 6.000 a 7.000 kg de leite por lactação.

BROWN SWISS:

• Esta raça é originária da região montanhosa da Suíça.
• Eles são robustos por natureza. Karan Swiss é uma raça obtida pelo cruzamento de castanho suíço com gado sahiwal no National Dairy Research Institute, Karnal.
• Eles produzem em média 5.000 kg de leite por lactação.

RED DANE:

• Esta raça é nativa da Dinamarca e considerada uma raça pesada.
• A cor da raça é vermelha, marrom avermelhado ou marrom escuro.
• Esse gado produz de 3.000 a 4.000 kg de leite por lactação.

AYRSHIRE:

• Esta raça é considerada a mais bonita e é nativa da região de Ayrshire, na Escócia. Eles também são conhecidos como gado Dunlop ou Cunningham.
• Eles são animais ativos, mas difícil de gerenciar.
• Produz menos leite e gordura da manteiga (4%) quando comparado com outras raças.

GUEMSEY:

• Esta raça se originou em uma pequena ilha de Guemsey, na França.
• A cor da raça é vermelho cereja ou marrom. Também encontrado em cores maagônicas e brancas.
• Esta raça de vaca é vantajosa para a agricultura porque tem uma alta eficiência de produção de leite, baixa dificuldade de parto e longevidade.
• A vaca produz 6.000 kg de leite por lactação e a cor do leite é dourada devido à presença de alto teor de beta-caroteno.

Bovinos sem raça definida:

JERSEY CROSS:

• Produzido a partir do cruzamento da raça indígena de vaca com a raça Jersey.
• O cruzamento com o jersey é um animal leiteiro adequado para as regiões tropicais.
• Eles têm alta tolerância ao calor e são de tamanho médio. Também se adapta bem ao clima.
• A primeira geração da raça cruzada produz 2 a 3 vezes mais leite do que as vacas indígenas.

HOLSTEIN FRIESIAN CROSS:

• Produzido a partir do cruzamento de vacas indígenas com Holstein Friesian.
• Eles são adequados para serem criados em áreas montanhosas, pois são menos tolerantes ao calor.
• Eles também são menos resistentes a doenças quando comparados ao cruzado de jersey.
• Produzem mais leite com menos porcentagem de gordura.

RAÇAS DE BÚFALO

Raças indígenas de búfalos:

MURRAH:

• Esta raça é nativa de Haryana, Punjab e ao sul de Delhi.
• Também é conhecido como Delhi, Kundi e Kali.
• Esta raça de búfalo tem pele de cor negra azeviche com marcas brancas na cauda e no rosto. Tem chifres fortemente curvos.
• A capacidade média de produção de leite é de 1.500 a 2.500 kg por lactação e o teor de gordura da manteiga é de 7,83%.
• Eles são usados ​​para a produção de leite e gordura da manteiga e, às vezes, para a classificação de búfalos locais.

SURTI:

• Esta raça é encontrada nos distritos de Kaira e Baroda de Gujarat. Também é conhecido como Deccani, Gujarati, Talabda, Charator e Nadiadi.
• Esta raça de búfalo tem pele de cor marrom enferrujada ou cinza prata com chifres em forma de foice que são longos e gordos. Tem dois colarinhos brancos, um próximo à mandíbula e outro próximo à região do peito.
• Rende de 1000 a 1300 kg de leite por lactação e o leite tem um alto percentual de gordura de até 8-12%.

JAFFRABADI:

• Esta raça é encontrada na região da floresta Gir e nos distritos de Jamnagar de Gujarat. A tribo nômade, Os maldharis mantêm e criam esta raça de gado.
• Esta raça é considerada o pão indiano mais pesado, com chifres pesados ​​e caídos. O úbere possui tetinas em forma de funil.
• A capacidade de produção de leite desta raça é de 1000 a 1200 kg por lactação.
• Como a raça é pesada, ela é usada para carrear e arar.

BHADAWARI:

• É encontrado em Agra, Distrito de Etowah de Uttar Pradesh e distrito de Gwalior de Madhya Pradesh.
• A cor da pele é cobre ou claro com pálpebras cobre ou castanho claro. Duas linhas brancas "chevron" são vistas na parte inferior do pescoço desta raça de búfalo.
• Este búfalo rende de 800 a 1000 kg de leite por lactação. O teor de gordura no leite é de 6 a 12,5%. É uma raça altamente eficiente que converte ração em gordura de manteiga.
• Os bois desta raça são utilizados principalmente como animais de tração, pois são tolerantes ao calor.

NILI RAVI:

• É encontrado perto do rio Ravi, algumas partes do vale Sutlej em Punjab e Sahiwal (Paquistão).
• A raça tem olhos de parede; pequena, cabeça alongada saliente no topo e pressionada entre os olhos. Os chifres são pequenos e enrolados.
• A capacidade de produção de leite da raça bovina é de 1.500 a 1.850 kg por lactação.
• Geralmente usado para trote pesado.

MEHSANA:

• É uma raça leiteira encontrada em Mehsana, distritos de sabarkanda e banaskanta de Gujarat e também em Maharashtra.
• É uma raça cruzada de Surti e Murrah. Tem um corpo longo como Murrah, mas membros pequenos. Os chifres são irregulares e ligeiramente curvos.
• Eles produzem leite em torno de 1200-1500 kg por lactação.
• Esses bois de raça também são usados ​​para trabalhos pesados.

NAGPURI:

• Esta raça é conhecida como Elitchpuri ou Barari. É encontrado em algumas partes de Maharashtra (Nagpur, Akola e Amravati).
• A cor da raça é preta com manchas brancas nas patas, cauda e rosto. Os chifres são longos, achatado e curvo (em forma de espada).
• A produção de leite é de cerca de 700-1200 kg por lactação.
• Geralmente os bois são usados ​​para trabalhos pesados.

TODA:

• Esta raça é considerada semi-selvagem e seu nome deriva da tribo Toda dos Nilgiris, no sul da Índia.
• A cor da pele é fulvo ou cinza-acinzentado, com pelos grossos em todo o corpo. Os chifres são largos e curvos em forma de crescente. A raça tem um corpo longo com peito profundo e fortes pernas curtas. Este animal é gregário por natureza.
• A produção de leite é de 500 kg por lactação em média com 8% de teor de gordura.

MÉTODOS DE AGRICULTURA DE GADO:

Existem diferentes sistemas de cultivo através dos quais o gado pode ser criado, como alimentado com pasto, grão acabado, vacas - criações de bezerros e confinamentos. O enorme espaço de terra é um pré-requisito para a criação de gado, juntamente com bons recursos hídricos.

GESTÃO DE ALIMENTOS PARA AGRICULTURA DE GADO:

Água adequada e alimentos ricos em nutrientes devem ser fornecidos ao gado para manter a alta capacidade de produção e torná-los resistentes a doenças. A alimentação do gado deve manter o animal saudável e atender às necessidades da fazenda. Portanto, o gado é alimentado com alimentos ricos em fibras como volumoso e com proteínas e nutrientes. Os micronutrientes também são incluídos na alimentação do gado para promover um alto rendimento. Grãos de cereais, verdes, o feno e a palha são os alimentos mais comuns para o gado. Os verdes (alfafa, Timothy, trevo) melhorar a capacidade de produção de leite do gado. Estima-se que uma vaca leiteira precise de 5 litros de água para produzir em média 1 litro de leite.

INSTALAÇÕES DE ALOJAMENTO PARA AGRICULTURA DE GADO:

A provisão de espaço é um fator crítico para manter o gado livre de doenças e saudável. As especificações de espaço são diferentes para diferentes raças. Cada vaca requer 80 pés quadrados de espaço aberto e 40 pés quadrados de espaço interno, que podem variar para diferentes raças. Ventilação e drenagem adequadas são importantes para abrigar o gado. O fluxo de ar fresco e luz mantém o gado saudável. Geralmente as casas de concreto são construídas para abrigar o gado.

INSTALAÇÕES DE CUIDADOS DE SAÚDE PARA AGRICULTURA DE GADO:

O gado pode estar sujeito a doenças por causa de parasitas, bactérias e vírus. Esses micróbios infectam o gado, tanto externamente quanto internamente. Água potável deve ser fornecida para o gado como medida de precaução contra doenças e o gado deve ser vacinado em tempo hábil para prevenir doenças e enfermidades. Limpar o gado regularmente e manter a casa limpa pode ajudar na prevenção de doenças. O gado não deve ser alimentado com dieta não natural, mas deve poder pastar a céu aberto, o que reduz o risco de problemas de saúde. O esterco em decomposição ao redor do gado representa um sério risco à saúde devido à disseminação de bactérias. Um hormônio chamado somatotropina bovina recombinante é administrado ao gado para alta produção de leite, mas a pesquisa não mostrou nenhuma diferença significativa no rendimento. Os antibióticos são geralmente administrados em doses muito baixas ao gado para evitar que adoeçam devido ao estresse e condições de superlotação.

VANTAGENS DA AGRICULTURA DE GADO:

• A alta demanda por leite e derivados é uma grande vantagem para a pecuária. A demanda continua aumentando com o crescimento da população.
• A comercialização do produto é fácil porque a procura é grande e é uma prática tradicional.
• A pecuária é ecologicamente correta, nenhum risco de agredir o meio ambiente.
• Nenhum trabalho humano extra é necessário, os próprios familiares podem participar da pecuária.
• O bom atendimento e gerenciamento ajudarão a produzir o máximo de retorno.
• Como as raças de gado para produção de leite são conhecidas, uma escolha adequada de raças pode ajudar a obter uma boa produção.
• O investimento é alto, mas existem fontes que podem ajudar a investir em negócios de pecuária, como empréstimos bancários.
• A pecuária é uma fonte de renda, emprego e também cumprir as necessidades nutricionais de uma família.
• Os subprodutos da pecuária, como esterco de vaca e urina, são usados ​​como suplemento orgânico para fins agrícolas.

Leia Custo e lucro da criação de cabras.

Leia Criação de Ovinos.