Grama braquiária, uma "erva maravilhosa" para o gado
Vacas leiteiras indígenas e cruzes têm menor produção de leite, rendendo entre um e 10 litros diários em comparação com raças exóticas como Friesians e Jerseys que produzem mais de 30 litros.
Contudo, em Eldoret, Sr. John Magut, que jocosamente se refere a seu rebanho de 100 vacas leiteiras como vacas do mato, está feliz porque seus cruzamentos produzem entre 19 e 20 litros de leite por dia. Ele vende um litro a Ksh50 ou Ksh60 ganhando em média Ksh40, 000 por dia - um belo retorno para o fazendeiro de 64 anos de suas 40 vacas.
Depois de deixar o emprego formal em 1992, o pai de cinco filhos, que mais tarde prestou consultoria para alguns grandes produtores de leite, decidiu seguir seu sonho de se tornar um. Ele comprou um terreno que já tinha uma fábrica de laticínios e refrigeração, renovou, e trouxe 19 vacas leiteiras locais e algumas novilhas Freshian vermelhas e brancas.
“Comecei com 19 cruzes e algumas outras vacas. Eu ordenharia 19 e obteria 30 litros no total diariamente, vendendo entre Ksh30 e Ksh34. Em média, menos de dois litros por vaca, ”Diz o fazendeiro.
Mais tarde, ele iniciaria um rigoroso programa de criação para aumentar seu estoque.
"Hoje, meus animais produzem em média 20 litros cada, ”Ele disse à revista Smart Farmer.
Então, o que mudou?
Grama braquiária
“Grama braquiária, ”Diz o fazendeiro em sua fazenda de laticínios Illula de 100 acres localizada a nove quilômetros da cidade de Eldoret, no condado de Uasin Gishu.
Em 2016, O Sr. Magut ouviu falar da erva pela primeira vez e decidiu experimentá-la. “Eu não sabia sobre a grama até receber um telefonema de um amigo na África do Sul, que se perguntou se estava disponível no Quênia, ”, Lembra Magut.
Um ano depois, ele participou da Feira de Comércio de Chepkoilel e descobriu as variedades Mulato e Piata sendo exibidas pela Organização de Pesquisa Agrícola do Quênia (Kalro).
Ele plantou as divisões em um pequeno lote de terra a título experimental, e ficou impressionado com o aumento da produção de leite sempre que alimentava as vacas.
Ele cresceu Mulato I e II, Piata e Cayman em um acre e nunca mais olhou para trás desde então.
Embora ele cultive diferentes tipos de pastagens ricas em proteínas, incluindo Boma Rhodes, desmodium e forragem de milho, braquiária é sua favorita. A grama, que ele cultiva em três hectares e meio, aumentou tremendamente sua produção de leite.
Valor nutritivo
O capim-braquiária é altamente nutritivo e aumenta a produção de leite em 15% a 40%. Não é apenas resistente e fácil de digerir, mas também tem um teor de proteína bruta de 15 por cento, além de outros minerais que são necessários para a produção de leite, como fósforo e cálcio.
Sr. Magut planta o Mulato I e II, Piata, Xaraes, Caimão, Variedades Cobra e Basilik. Pesquisa realizada pelo Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) em outubro de 2016, para mapear os benefícios potenciais da grama na África Oriental, descobriram que os fazendeiros poderiam produzir de 15 a 40 por cento mais leite usando a grama resistente à seca.
A braquiária pode sequestrar o dióxido de carbono do ar e armazená-lo no solo. Inibe a perda de óxido nitroso do solo, reduzindo assim o aquecimento global, e uma vez que é altamente digerível, animais que se alimentam dele não emitem muito metano.
Sr. Magut, que vende seu leite para New KCC, hotéis, e escolas dentro da cidade, disse que dar aos animais uma alimentação balanceada tanto em nutrientes quanto em quantidade garante uma boa produção de leite durante todo o ano. Novilhas e bezerros precisam de níveis relativamente altos de proteínas brutas para apoiar o crescimento muscular.
Como embalar
Quando enfardado também em pequenos quadrados com dimensões de 36 cm a 40 cm de comprimento por 18 cm de largura por 18 cm de altura, grama bracharia pesa 20 quilos, enquanto Boma Rhodes pesa 13 quilos. Bracharia também é maior em biomassa por unidade de área em comparação com outras gramíneas.
De acordo com um estudo realizado em 2012, a grama é boa para o meio ambiente, pois é facilmente digerida pelas vacas. Melhor digestão, a reserva, significa emissão reduzida de metano, que é um potente gás de efeito estufa.
As raízes, também, são profundos, e, portanto, capaz de absorver mais carbono do que outras gramíneas e ajuda a conter o aquecimento global.
Para vencer os padrões de mudança do clima, ele cultiva alimentos na fazenda em diferentes estágios para fornecimento contínuo.
“Quando os agricultores sofreram com a falta de ração durante a seca prolongada no início deste ano, Eu tinha centenas de toneladas de silagem e feno. Muitos caminhões costumavam fazer fila aqui para a coleta de leite, ”Ele observa, acrescentando que as vacas leiteiras precisam ser alimentadas o tempo todo, e em todas as temporadas para bons retornos ”
Techn ologia
A fazenda leiteira usa tecnologia para aumentar a produção de leite. Avaliador inteligente de laticínios (AID), um dispositivo com sensores que detectam tudo o que está acontecendo com o corpo de uma vaca. É colocado em volta do pescoço de uma vaca e detecta se o animal está doente, no calor, comendo ou dormindo. Em seguida, ele retransmite a mensagem para o telefone do Sr. Magut ou para seu computador.
“Nomeamos as vacas e isso facilita o monitoramento de seu desempenho e saúde. A tecnologia nos permite capturar e registrar os dados do gado para melhorar os rendimentos e a lucratividade, " ele disse. Existe potencial na pecuária leiteira. O que os agricultores precisam fazer, ele observa, é “organizar-se e equipar-se com tecnologia de ponta para aumentar a produção”.
“Como produtores de leite, temos que adotar uma tecnologia inteligente para evitar jogos de azar quando se trata de produção de leite, " ele explica.
avaliação comparativa
Embora ele não tenha genética superior em seu programa de melhoramento, o fazendeiro se orgulha de prosperar em paixão e conhecimento na pecuária leiteira para alcançar sua produtividade de leite incomparável.
“Eu faço benchmarking e me relaciono muito com países que se destacaram no setor de laticínios. Eu também faço turismo com outros fazendeiros de sucesso, ”Diz o fazendeiro.
O Sr. Magut tem um sistema de bombeamento solar de água para dar água a seus animais e plantações durante a seca. Ele também cultiva e vende vegetais e dá o excedente aos animais.
Desafios
Embora a produção de laticínios seja lucrativa, flutuações nos preços do leite são um grande desafio para os agricultores. A alta tributação sobre a alimentação animal também é um grande obstáculo.
Alguns moleiros também fazem rações de baixa qualidade e as vendem para agricultores desavisados.
“O governo também precisa dar uma mão, enfrentando os desafios de insumos e marketing enfrentados pelos agricultores, ”Diz o Sr. Magut.
E com esta janela de oportunidade, ele tem como objetivo ganhar algum dinheiro extra com a grama.
“Em breve vou começar a vender os fardos de bracharia entre um Sh500-Sh600.”
“Tendo me concentrado no cultivo de milho, pasto para feno e silagem, meu custo de produção é sempre muito baixo, " ele adiciona. E por meio de ligações, ele aprendeu a produzir mais.
“Também equilibramos as rações de acordo com a proporção das empresas de nutrição leiteira e isso nos permitiu acertar na alimentação de nossas vacas e também economizar nos custos.”
O que o futuro reserva
Atualmente, a fazenda tem características genéticas muito boas de novilhas, “E muito em breve elas não serão mais‘ vacas do mato ’. A minha oração é que produzam em média 30 litros por dia e com o tempo prevejo ainda mais, " ele diz.
Plantio
Para melhores rendimentos, o solo onde a grama será plantada deve primeiro ser testado para determinar o pH. Bracharia cresce em solos bem drenados de média a alta fertilidade com um pH de 5-8.
“Nem sempre o capim Bracharia se dá bem em qualquer tipo de solo. O teste é crucial para determinar a variedade a plantar e em quais condições do solo. ”
Magut prefere divisões crescentes porque são mais baratas e crescem mais rápido. Um quilo de bracharia vai a Ksh6, 000, e o tipo importado é vendido em Sh5, 000
Use estrume de curral durante a cobertura. E um ou dois meses, a grama chega a 3 metros de altura, pronto para alimentar os animais. Então, a cada dois meses, um fazendeiro continua a colher a grama, e pode viver até 10 anos. Outra vantagem da grama é que o rendimento médio de matéria seca varia de 10 a 40 toneladas por hectare dependendo dos solos, precipitação e gestão.
Também é aconselhável colher um pouco antes de a grama estar totalmente madura, pois é nessa época que ela tem muitos nutrientes.
Transplante de mudas de bracharia
As sementes requerem solo fino. Portanto, prepare uma boa sementeira;
Arado, gradar e misturar bem o solo com estrume bem curado a uma taxa de 2 a 4 toneladas por acre;
As mudas estão prontas para o transplante dentro de 4-6 semanas;
Prepare a terra antes do início das chuvas;
Sempre transplante durante a estação chuvosa.
Bracharia é altamente responsivo ao nitrogênio e a aplicação de 80kg de fertilizante de nitrato de cálcio e amônio (CAN) por acre por temporada é recomendada para regeneração.
Cave buracos para plantas com 25 cm de distância ao longo de linhas com 50 cm de distância uma da outra.
Controle de ervas daninhas
Inspecione o campo após uma semana de transplante e conduza a lacuna.
Controle as ervas daninhas manualmente nos estágios iniciais de crescimento.
Pragas e doenças
Procure ácaros vermelhos e atire brocas. Controle mantendo as plantas saudáveis e as ervas daninhas afastadas, e garantir que as plantas tenham água suficiente.
Os vermes do exército geralmente se alimentam de brotos de grama. Controle por meio de inseticidas nos estágios iniciais.
Colheita
A colheita do capim bracharia começa 3-5 meses após o estabelecimento, quando a planta terá cerca de um metro de altura. Observação; A colheita às vezes difere de acordo com as condições climáticas.
Os cortes podem ser feitos a cada 8-12 semanas, dependendo do clima.
Corte sempre a grama 5 cm acima do solo usando um facão, foice, etc.
Valor nutricional da braquiária (fonte:Feedipedia.org) de Pinho Costa, K.A., et al. (2014) Características Nutricionais de Cultivares de Brachiaria brizantha Submetidas ao Corte de Diferentes Intensidades. American Journal of Plant Sciences, 5, 1961-197
Valores nutritivos
A digestibilidade média in vivo da matéria orgânica (OMD) obtida em 25 amostras de espécies de Brachiaria foi de 57,8 ± 9,2% (variação de 40-77%). Corresponde a um conteúdo de EM de 8,0 ± 1,7 MJ / kg de MS (intervalo de 4,6-11,7). A adição de fertilizantes também pode afetar a composição química e o valor nutritivo, conforme mostrado na tabela abaixo.
Efeito da aplicação de nitrogênio no rendimento, conteúdo de proteína bruta, e degradabilidade in vitro de Brachiaria brizantha na Tanzânia (Fredericksen et al., 1980)
