O gado simental é a segunda raça mais popular do mundo, originalmente do vale Simme na Suíça. A raça Simental recebe o nome de seu lugar original. E as letras “tal” vêm do alemão, que se traduz em vale. É por isso que o nome desta espécie significa Vale do Simme.
Este vale está localizado onde o rio Simme flui na parte central e ocidental da Suíça onde seu clima é frio e onde existe uma vegetação alpina e subalpina que oferece excelentes prados. Existem vestígios dela na Idade Média e evidências de seleção desde o século XVII.
Mas foi até 1862 que o governo suíço definiu os princípios de procriação na pureza da raça e começou a inscrição no livro genealógico. Em 1870, a raça moderna está em conformidade com as exportações para a Áustria e Alemanha.
Características do gado simental
O gado simental é uma raça de bom tamanho com uma altura de cruzamento em touros adultos de 150-158 cm. um peso adulto médio de 1000 kg. As vacas medem até 138 -142 cm. com peso médio de adulto de 750 kg. Eles são de bom comprimento e musculatura, caracterizam-se pela sua boa desenvoltura e cascos fechados que permitem a sua fácil movimentação.
São animais com alta precocidade sexual, adaptação total às condições do pasto, alta longevidade, mansidão, excelente habilidade materna, e adaptabilidade. As cores características variam do amarelo claro ao vermelho cereja escuro. O Simental europeu (Fleckvieh) é caracterizado por ser de duplo propósito - carne e leite.
Enquanto o Simental americano, graças ao processo seletivo especializado apenas na produção de carnes, retendo uma boa habilidade materna. Na América Latina, os touros são simmentais em pastagem pura em todos os pisos térmicos, desde o nível do mar até pouco mais de 3.000 msnm. Os núcleos puros na América Latina são principalmente dos 800 msnm.
Devido a sua grande adaptação e resultados extraordinários no cruzamento com outras raças, posicionou-se mundialmente como a raça ideal para qualquer tipo de cruzamento. Muito do sucesso econômico da raça se deve ao seu desempenho leiteiro. Por combinar uma alta produção, a média de 6.500 kg por lactação de 305 dias.
Encontrando hoje muitas vacas na Alemanha com produções acima de 10, 000 kg por lactação. Mas com alto teor de gordura (4 - 4,14%) e proteína (3,7%) também favorece a produção de queijos de primeira qualidade. Você também pode gostar de ler Gado Angus.
E um prêmio nas empresas de laticínios que oferecem incentivos adicionais para a qualidade em termos de conteúdo de sólidos totais. Nas fêmeas, os úberes estão muito próximos da barriga, eles são de boa conformação. Os bicos são de bom tamanho e a localização facilita o trabalho de fresagem. O gado simental é adequado para cruzamento com outras raças leiteiras porque melhora a qualidade do leite e dos úberes sem sacrificar a quantidade.
Com alta resistência à mastite expressa em baixa contagem de células somáticas. Como uma raça de duplo propósito, o componente da carne é importante. Destaca-se pela alta capacidade de crescimento. Também por ter melhor treinamento muscular principalmente nas peças de valor comercial. Os ganhos de peso diários em média são 1, 200 gramas por dia e mais.
Esta raça atinge o peso para o sacrifício mais cedo e com pesos maiores do que as raças tradicionalmente utilizadas. Além disso, esta raça produz carne tenra e saborosa. No momento do desmame os bezerros mantêm sua curva de crescimento constante. Seu ganho de peso é mais rápido, o acabamento é precoce e maior rentabilidade é alcançada. Você também pode gostar de ler Dexter Cattle.
Comida
O gado simental possui alta capacidade de consumo e conversão alimentar. Graças à sua adaptabilidade a condições difíceis, aproveita tanto boas forragens quanto alimentos de baixa qualidade. Reduzindo as chances de perda para o agricultor.
Uso
O gado simental é uma raça de dupla finalidade, mas com maior tendência para a carne. Inicialmente, era de propósito triplo (carne, leite, e trabalho), mas depois, graças à seleção é especializada em carnes e leite. Tem carne de boa qualidade, sem excesso de gordura e com percentual de performance do canal de 58,1% em média. Você também pode gostar de ler Hereford Cattle.
Característica especial
O gado simental apresenta características de rusticidade e adaptabilidade às diferentes condições ambientais. Sua alta produção permitiu sua rápida difusão permitindo que hoje em dia seja a raça mais popular da Europa. Ocupa o segundo lugar no mundo, atrás das raças Cebuínas. O conjunto de características da raça melhora a capacidade de competir com raças especializadas em sua produção.
E oferece custos mais baixos para alta produção de carne. Ele também acelerou o crescimento, leite de excelente qualidade, bons úberes e cascos. E membros fortes e saudáveis, facilidade de nascimento e vida útil prolongada. O gado simental é uma raça encontrada em todo o mundo, pelo menos existem 40 milhões de cópias no mundo. Embora existam 5,5 milhões de cópias na Alemanha, Áustria, Itália e República Tcheca. E na América Latina, existem cerca de 12.700 espécimes puros.
Conclusão
Se você está procurando uma nova raça de gado, o Simental ou Fleckvieh suíço é um deles a se considerar. Esta raça de duplo propósito pode ser usada para produção de leite e produção de carne. O Simental foi desenvolvido na Suíça ao longo de muitos anos com atenção especial à sua coloração, que deve ser marrom-avermelhado com manchas brancas na cabeça, enfrentar, pescoço, manchas castanhas em cada flanco e quartos traseiros que formam faixas que percorrem todo o comprimento do corpo. Esperamos que este guia tenha ajudado você a aprender mais sobre esses animais incríveis! Boa sorte escolhendo sua próxima vaca!
Como referência:Wikipedia.
