O porco Pietrain, que tem sua origem e nome na cidade de Brabant, Bélgica, é conhecido desde 1920 e não foi descoberto até 1950. A raça quase morreu durante a Segunda Guerra Mundial por causa de sua falta de gordura. Vêm, provavelmente, de porcos Norman bem formados e tem sua origem na mutação genética do gene halotano ao nível natural de 80% da população total da raça.
Historicamente, o desenvolvimento de tipos extremos de fisiculturismo foi feito na Alemanha e na Bélgica. Contudo, a biodiversidade da raça Pietrain é muito pobre, com um número muito limitado de linhas realmente diferentes. Piétrain é uma raça de suínos belga que leva o nome da aldeia valona de Piétrain. A primeira menção a este animal único foi em 1920, e recebeu o reconhecimento como uma raça oficial em 1950. Vive bem em pequenas parcelas onde podem encontrar comida durante todo o ano com pouca interferência humana.
Características do Porco Pietrain
O porco Pietrain é uma raça de tamanho médio. Os machos desta raça, quando adultos, pesam entre 260 e 300 kg. Enquanto as mulheres são menores e menos pesadas, então eles pesam entre 230 e 260 kg. Os porcos são um pouco mais baixos, com costas largas e costas musculosas. A pelagem desta raça tem pêlos curtos, mas muito duros, que é bege na maior parte do corpo. Além disso, a pelagem tem manchas pretas que não são uniformes, e ao redor tem um reflexo avermelhado. Você também pode gostar de ler Porco holandês Landrace
A cabeça desta raça é curta e não tem muita papada, e as orelhas são pequenas que estão na direção horizontal e para a frente e a ponta das mesmas está voltada para cima. Enquanto a coluna vertebral é larga e espessa e em forma de muitos músculos. Esta raça não tem abdômen proeminente. Até mesmo o abdômen desta corrida é paralelo às costas. A cauda é de tamanho médio e é dobrada para cima.
Usualmente, as fêmeas chegam para ter o primeiro parto já com o primeiro ano de idade. As fêmeas desta raça têm 6 pares de tetas. E as ninhadas tornam-se 10 crias por paralisação. Após o desmame, eles têm uma boa taxa de sobrevivência, atingindo entre 7 e 8 pintos vivos.
Uso
O porco Pietrain é uma raça com dupla finalidade, que pode ser utilizado tanto para a produção de carne como para o cruzamento com outras espécies. A qualidade da carcaça é de alto teor de músculo magro e baixo teor de gordura. Porcentagem ideal de peças nobres. A conformação excepcional do porco Pietrain torna-o o mais adequado para cruzamentos. Além disso, os produtos oferecem um canal muito melhorado, independentemente do tipo de mãe.
O porco Pietrain produz 83% de carne de carcaça. Essas qualidades fazem do javali Pietrain um fator de aprimoramento para outras raças. Independentemente da mulher, o cruzamento com javalis Pietrain sempre resultará em uma melhora substancial na qualidade da carcaça. Melhor proporção em peças nobres e melhor classificação comercial. O uso desta pista é indicado para melhorar a conformação dos canais.
Contudo, levando em consideração que a qualidade de sua carne não é tão boa quanto a de outras como Landrace ou Large White, é mais adequado para a indústria de carne de produtos frescos. Como o resto das raças de porcos, com exceção da raça ibérica, não há diferenciação no produto final.
Comida
O porco Pietrain é uma raça que pode ser alimentada tanto por sistema de estábulo como por sistema de pastoreio intenso. Além disso, a vegetação da Bélgica é variada, o motivo pelo qual, além de obter filiais, pastagens e raízes também se pode alimentar com vegetais diversos.
Contudo, quando os fazendeiros permitem que esta raça se alimente em espaços abertos, eles têm que fornecer certos suprimentos. Pois assim garantiria que a corrida ganharia peso. Também, quando há estações frias na Bélgica, os porcos devem ser mantidos apenas em estábulos.
Características especiais
o Porco Pietrain é a única raça que produz carne sem gordura. A relação entre o peso dos músculos e o peso da carcaça é a mais alta de todas as raças conhecidas. As raças Pietrain e Belgian White podem dar carne de qualidade inferior quando comparadas às raças Large-White ou Landrace. Você também pode gostar de ler C zech Improved White Pig
Essa diferença se deve à rápida diminuição do pH após o abate, o que resulta em pálido, carne exsudativa e menos macia. Além disso, esta raça adapta-se facilmente ao ambiente que a rodeia. Esta raça fornece boas características para sua prole quando se cruza, e principalmente melhora o rendimento da carne. É por isso que chama a atenção dos agricultores, e eles têm que exportar para países como a Espanha. O que é uma desvantagem desta raça é que ela cresce muito lentamente até atingir o peso de 75 kg.
Conclusão
O Porco Pietrain é uma raça de porco de médio porte originária da Bélgica. Ele existe desde 1920 e não foi descoberto até 1950. Durante a Segunda Guerra Mundial, a raça quase morreu porque faltava gordura, mas reapareceu depois que mutações em seu gene halotano em 80% da população total foram encontradas. Este artigo irá ajudá-lo a aprender sobre esta raça única com fatos interessantes, como seu nome vindo de Brabant, Bélgica e que eles vêm de porcos normandos originalmente ou de mutação genética do gene halotano em um nível natural que lhes dá uma aparência como aqueles vistos em tapeçarias medievais!
Como referência:Wikipedia
