O porco Berkshire é um produto da raça inglesa do cruzamento de chineses, Raças celtas e napolitanas cujo resultado foi um animal de aparência rude com um terço anterior muito desenvolvido, membros curtos e superficiais. A cor varia do marrom ao marrom avermelhado com machos pretos. Mais tarde melhorou e adquiriu sua aparência atual.
O porco Berkshire é uma raça muito valorizada pelos criadores como uma das suas características pela disponibilidade para engordar e pela sua grande precocidade. O porco Berkshire é uma raça de porco britânica. É originado no condado inglês de Berkshire, para o qual é nomeado. O Berkshire foi criado para ser basicamente preto com um pouco de branco no focinho, parte inferior das pernas e ponta da cauda.
Características do porco Berkshire
A cor do porco Berkshire é Preto com seis pontos brancos (no focinho, cauda, e um em cada perna) com pequenas, orelhas rígidas. É um porco rústico de maturidade precoce que se espalhou por todo o mundo. Apresenta proliferação regular e sua carne é de boa qualidade. Portanto, a raça Berkshire assumiu um papel de liderança na resposta à necessidade de ser um porco mais carnudo, que se integra bem ao mercado americano.
Além disso, nos últimos anos, a raça Berkshire experimentou um tremendo aumento na qualidade, popularidade, quantidade, e aceitação comercial. O porco Berkshire é frequentemente usado para melhorar o vigor de um rebanho comercial, uma vez que a raça não está intimamente relacionada com a maioria das outras raças porque a raça Berkshire é caracteristicamente porcos muito robustos com grande produção de carne. Esta característica é útil para que esta raça se cruze com outras e melhore a sua genética.
Portanto, a cabeça desta espécie é de perfil côncavo:
- Médio largo.
- Orelhas médias eretas inclinadas para a frente.
- Focinho curto e largo.
- Pescoço curto e arqueado.
- Peito profundo, paletes planas.
- Dorso largo e ligeiramente arqueado.
- Costelas profundas e planas, Garupa inclinada e extremidades retas e fortes.
- A pele é negra, assim como o cabelo.
- Possui manchas brancas nas extremidades distais, focinho, e ponta da cauda.
Parâmetros produtivos:
- A fêmea pode pesar 350 kg e os machos 400 kg aproximadamente.
- O número de leitões por ninhada é de 7 a 10 em média.
- O desempenho do canal é de 80%.
- Desvantagens:Pouca habilidade materna.
Comida
Primeiro, uma boa dieta para a raça Berkshire deve incluir componentes nutricionais essenciais como água, energia, proteína, minerais, e vitaminas. Os porcos têm uma alta conversão alimentar, que é de 3,5 kg de ração por quilo de peso ganho, o que significa que eles são bons em assimilar o que comem. A falta de alimentos energéticos retarda a conversão alimentar e o crescimento. Em vez de, um excesso produz muita gordura, que pode causar infertilidade temporária.
Quanto às proteínas, é preciso considerar não apenas a quantidade, mas a qualidade. A deficiência de proteínas em quantidade ou qualidade causa problemas de apetite e anormalidades no cabelo e na pele, particularmente em animais jovens. A alimentação dos porcos requer outra série de minerais, que são fundamentais entre eles o cálcio, fósforo, cloro, e sódio. Os porcos são geralmente sensíveis à deficiência de quase todas as vitaminas.
Uso
O porco Berkshire é uma raça de duplo propósito, os fazendeiros produzem para sua carne, pois é de excelente sabor, e além disso pode ser extraído de um presunto profundo, também no Japão é conhecido como kurobuta. Do mesmo jeito, esta raça também ocorre por ser uma raça que pode ser cruzada com outras raças. Você também pode gostar de ler Criação de porcos.
Característica especial
- Sua pelagem é geralmente preta com algumas manchas brancas ou esteiras.
- Perfil côncavo e orelhas médias eretas.
- Crescimento rápido.
- Eles são animais muito antigos.
- Produzem carnes de excelente qualidade.
- Baixa prolificidade.
- Uma raça de boa constituição.
- Porco de boa adaptabilidade ao pasto e a tudo em geral.
- Manuseio e manutenção fáceis.
- Produção de carne de qualidade em pouco tempo.
- Acostumado a viver ao ar livre, mesmo em condições climáticas difíceis.
- Má capacidade materna (média de leitões por ninhada de 6 a 9).
- Precocidade no tratamento (entre 60 e 70 quilos em 24 semanas).
Perfil de porco
Nome do porcoBerkshire PigOutro nomeAnyPig FinalidadePara sua carne, e para cruzar com outras raçasCor de revestimento Vermelho com manchas, loiro e pretoPeso 350 a 400 kgTolerância ClimáticaTodos os ClimasPaís de OrigemInglaterra
Conclusão
Se você chegou até aqui, Muito obrigado pela leitura! Esperamos que nosso guia tenha ajudado a lhe dar informações para tomar uma decisão fundamentada sobre qual tipo de raça de suíno é mais adequado para suas necessidades. Boa sorte com sua pesquisa e não hesite em entrar em contato se pudermos ajudar em alguma resposta a perguntas ou fornecer orientação sobre o que vem a seguir.
Como referência:Wikipedia
