Em seu Plano de Ação Global sobre Resistência Antimicrobiana, a Organização Mundial da Saúde (OMS) pediu prudência na administração de drogas aos animais e expressou preocupação com o aumento do seu uso na produção animal, mesmo para fins terapêuticos. Muitos aditivos para rações foram desenvolvidos como alternativas aos AGPs devido ao foco na manutenção da homeostase intestinal. Os probióticos têm se mostrado um aditivo alimentar eficiente para manter a integridade intestinal e fortalecer a imunidade das aves, reduzindo assim a necessidade de medicação repetida. Como aditivos para rações, os probióticos são incluídos na ração e administrados continuamente durante todo o ciclo de produção.
Os estabilizadores de saúde intestinal solúveis em água são frequentemente aplicados para reagir rapidamente às futuras situações de estresse no lote - mas eles podem impactar negativamente a formação de biofilme nas linhas de água. Esse é um dos motivos pelos quais foi desenvolvida uma ferramenta alternativa de administração de probióticos por meio do abastecimento de água. A nova formulação tem a vantagem de características de manuseio rápido e fácil e pode ser complementada em curto prazo para tentar apoiar os animais em caso de desafios inesperados. Neste artigo, iremos descrever as especificidades desta nova formulação probiótica e suas vantagens em vitro e na Vivo .
1. Nova formulação e suas vantagens
O produto inovador é um comprimido efervescente carregado com um natural, de rápido crescimento Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940. A produção é realizada em duas etapas principais. As matérias-primas individuais da formulação são misturadas e subsequentemente transferidas para a prensa de comprimidos, onde os comprimidos são criados e embalados automaticamente em saquinhos individuais pela unidade de embalagem.
Cada comprimido redondo pontilhado tem uma superfície áspera e uma cor bege a acastanhada clara. Pesa cerca de 13 gramas e tem um diâmetro de 41 mm (ver Figura 1).
Além de uma excelente taxa de dissolução, o efeito efervescente garante uma distribuição homogênea e liberação dos esporos probióticos na água sem uma etapa de agitação adicional. Depois de dissolver o comprimido, o que requer uma média de 10 minutos, os esporos são imediatamente distribuídos homogeneamente na água e aí permanecem por várias horas. Em geral, o tablet oferece um formato de produto extremamente amigável ao cliente. Facilita o manuseio dos probióticos, simplificando a dosagem e reduzindo o tempo necessário em comparação com produtos similares no mercado. Com apenas um comprimido em 1, 000 litros, a concentração de esporos desejada de 5E
+8
As unidades formadoras de colônias (UFC) por litro podem ser alcançadas fácil e repetidamente. Claro, uma solução estoque mais concentrada também pode ser preparada sem problemas usando um volume inicial mais baixo.
Esta aplicação de água garante flexibilidade, especialmente em períodos estressantes, independentemente da formulação atual da ração. Além disso, o comprimido efervescente probiótico concentrado é compatível com outros aditivos para rações - como vitaminas, fitogênicos e vários ácidos orgânicos - em várias concentrações. O comprimido ainda é eficaz durante a aplicação de desinfetantes, como o peróxido de hidrogênio. Diferentes qualidades de água não afetam a atividade espumante do comprimido ou a eficácia desejada dos ingredientes, particularmente a cepa probiótica ativa.
Com base na composição sem açúcar exclusiva da formulação, a capacidade do produto de prevenir a formação de biofilme foi um destaque particular de sua aplicação em linhas de abastecimento de água. Ecobiol® Fizz forma menos biofilme do que outros probióticos solúveis em água comerciais com dextrose. Esta descoberta é apoiada por dados de um ensaio de biofilme realizado em laboratório. Esses testes foram realizados em estreita conformidade com as condições aplicadas nas fazendas. Além da escolha do material (PVC e aço inoxidável), as taxas de fluxo da água foram ajustadas dependendo do período de crescimento e da mudança no comportamento de beber dos animais. Em um período total de 42 dias, água doce com os produtos probióticos adicionais foi preparada diariamente e circulada a uma concentração alvo de 5E
+
8
CFU por litro.
Após 42 dias, as mangueiras foram retiradas do sistema teste e tingidas com cristal violeta por um tempo de exposição definido para detectar os resíduos orgânicos do biofilme. Para medições fotométricas, as mangueiras coradas foram enxaguadas com solução etanólica e as soluções de cor violeta foram coletadas. A determinação fotométrica permite tirar conclusões sobre a intensidade do biofilme formado nas tubulações de água. O PVC é muito mais sensível à formação de biofilme do que o aço inoxidável. Os resultados mostram que o comprimido efervescente inovador reduziu a formação de biofilme em tubos de aço em até 38 por cento e em tubos de PVC em até 46 por cento em comparação com probióticos comerciais com dextrose.
Além disso, as imagens do microscópio mostram diferenças claras no tamanho das partículas formadas na mangueira (consulte a Figura 2). Partículas de biofilme coradas com violeta cristal são muito maiores nos tubos de bebida contendo probióticos comerciais com dextrose em comparação com o novo comprimido efervescente sem um transportador à base de açúcar ou aditivos. 
2. Teste de alimentação animal
A formulação probiótica em forma de comprimido efervescente (Ecobiol® Fizz) foi testada em campo em uma fazenda comercial. A Fazenda, localizado no Reino Unido, era composta por seis casas de 36, 500 pássaros cada. As diferentes casas foram alocadas aleatoriamente para os diferentes tratamentos:três casas controle (C) e três casas receberam os comprimidos em água (E). Um comprimido foi dissolvido em uma solução estoque de 20 L e então suplementado na linha de bebida a uma concentração de 2%. A meta é ter um tablet / 1, 000L e uma concentração final de 10E
+8
CFU / L de água. Os comprimidos foram administrados em um modelo intermitente durante um período de estresse. As aves receberam o probiótico na água de beber por três dias após a eclosão e durante a transição alimentar por aproximadamente 12 horas / dia por três dias a seguir. O desbaste foi aplicado no dia 32, quando apenas 20, 000 frangos ficaram na casa e o resto foi enviado para o matadouro.
As amostras de água foram coletadas em diferentes posições em todas as linhas de bebida 1-6 e durante todos os períodos de aplicação - bocal da primeira bebida (1STN), bico de bebida do meio (MIDN), e último bico de bebida (LASTN) (ver Figura 3).
A contagem de esporos foi realizada nessas amostras e os resultados mostraram uma distribuição homogênea do probiótico ao longo e entre as linhas de bebida (Figura 4), mas também durante os diferentes períodos de suplementação, mesmo durante o período inicial, quando o consumo de água era mais baixo.
Desempenho animal:consumo de ração e água, peso corporal médio (Av BWG), a taxa de conversão alimentar (FCR) e a mortalidade foram registradas diariamente durante todo o período de recria. Resultados médios para as casas de controle e tratamento, incluindo parâmetros de matadouro (queima do jarrete, pododermatite e rejeições de fábrica) são apresentados na Tabela 1.
O desempenho do grupo de tratamento e das casas de controle é detalhado na Tabela 1.
Parâmetros
Ao controle
Ecobiol
®
Efervescer
EPEF
414,49
414,04
Av BWG (kg)
2.230
2.264
+34 g / ave
FCR
1.448
1.495
+0,04
Mortalidade%
6,51
5,31
-1,2%
Hock%
29,72
24,58
-5,14%
Podo%
25,30
19,82
-5,48%
% De rejeitos de fábrica
0,49
0,38
-0,1% ~ 1095 pássaros
Peso total (kg)
230 103
235 157
+ 5 054 kg
Peso total €
345 155
352 736
+ 7 581 €
Consumo total de ração (kg)
333 350
352 270
+18 920 kg
Consumo total de ração €
76 671
81 022
+ 4 352 €
ROI
5,44
A aplicação da nova formulação do probiótico mostrou aumento do peso corporal nas casas de tratamento em comparação com as casas de controle. As pontuações de queimadura de ferrugem e pododermatite foram melhoradas em aproximadamente 5% em todas as três casas de tratamento, bem como menos rejeitos de fábrica em comparação com o controle. A menor incidência de jarrete e pododermatite nos galpões de tratamento pode ser atribuída ao menor teor de umidade da cama, conforme indicado pela diminuição na proporção ração:água (1,85 e 1,78 para C e E, respectivamente). Durante o julgamento, duas casas (C e E) sofreram muito de infecção crônica do saco vitelino. No dia três, um veterinário compareceu ao local e relatou mortalidade de 3,39% na casa C e tomou a decisão de se medicar com antibióticos. O veterinário também afirmou que o probiótico teve um efeito protetor nas aves e mitigou as perdas no galpão E (relatou apenas 0,82% de mortalidade no mesmo ponto), evitando a necessidade de tratamento com antibióticos. Isso é significativo, pois essas duas casas eram do mesmo rebanho e do mesmo rebanho pai, e assumindo que eles teriam sido igualmente afetados pelos problemas relacionados ao incubatório, levando ao subsequente desenvolvimento de saco vitelino retido.
Em geral, o tablet foi bem recebido pelo usuário final, que se beneficiou de um manuseio fácil e rápido. Ele também mostrou um retorno positivo sobre o investimento. Adicionalmente, uma opinião de um veterinário independente afirmou que o probiótico teve um efeito protetor benéfico sobre a saúde intestinal do frango durante a infecção. Isso pode ser uma alternativa ao uso de antibióticos e produzir uma redução subsequente na resistência antimicrobiana. O probiótico autentica uma solução rápida e conveniente para a suplementação agrícola de probióticos em água, sem um grande impacto na formação de biofilme nas linhas de bebida.
Conclusão
A produção eficiente de aves é um ato de equilíbrio entre vários fatores, com nutrição e saúde intestinal desempenhando um papel crucial. O comprimido probiótico efervescente, Ecobiol® Fizz, pode ser aplicado convenientemente sob demanda por meio de linhas de abastecimento de água para melhorar rapidamente a composição e o equilíbrio da microbiota intestinal. Os testes de alimentação demonstraram que o desempenho do gado e o ROI aumentaram com o uso do tablet. O fácil manuseio e a ampla compatibilidade do produto com outros aditivos para rações em várias condições de água enfatizam os aspectos amigáveis ao cliente e os benefícios do produto. Além dessas vantagens, a formação de um biofilme é significativamente reduzida com esta nova formulação.
