Com a ajuda da tecnologia, criação moderna, gestão de nutrientes, conversão alimentar e melhores práticas de criação de animais, produtores de frango nos EUA reduziram significativamente o uso de água, terras agrícolas, eletricidade, emissão de gases de efeito estufa, e outros recursos naturais valiosos.
Na verdade, produzir a mesma quantidade de frango hoje que 1965 tem 50% menos impacto no meio ambiente. Muitos fatores contribuíram para a redução do impacto ambiental da produção de frango, Incluindo:
- 75 por cento menos recursos necessários na produção de aves;
- 36 por cento reduziram o impacto da produção de aves nas emissões de gases de efeito estufa;
- Redução de 72% nas terras agrícolas usadas na produção de aves; e
- Diminuição de 58% na água usada na produção de aves.
De acordo com os resultados da pesquisa recente do National Chicken Council (NCC), Contudo, o conhecimento do impacto ambiental do frango entre os consumidores é baixo. Apenas metade dos participantes da pesquisa (51 por cento) tem um conhecimento moderado sobre o impacto do frango no meio ambiente e os avanços que a indústria fez.
Para ajudar a preencher a lacuna, responda a perguntas e trate de percepções equivocadas, A NCC está revelando vários novos recursos relacionados à sustentabilidade ambiental, incluindo vídeos, infográficos, depoimentos de fazendeiros, FAQs, praças sociais, postagens de blog e muito mais.
“Como a sustentabilidade na agricultura continua a ser um tema quente entre os consumidores dos EUA, nós, como indústria, precisamos fazer um trabalho melhor de contar nossa história de sustentabilidade, porque é ótimo, ”Disse o presidente do NCC, Mike Brown. “Esses recursos relacionados à produção de frangos de corte e seu impacto no meio ambiente são ferramentas essenciais para ajudar a indústria a se comunicar melhor com os consumidores, clientes e a mídia.
“A indústria do frango está comprometida com práticas de produção ambientalmente sustentáveis e melhoria contínua para garantir um planeta mais saudável, ”Brown acrescentou. “Eu encorajo os consumidores a comer com responsabilidade - escolher frango.”
A mesma pesquisa da NCC mostrou, quando se trata de fatores que orientam as decisões de compra hoje, o impacto ambiental do frango (34%) é estatisticamente tão importante quanto o bem-estar animal (37%). Metade (49 por cento) dos participantes da pesquisa indicaram vontade de comer mais frango se aprenderem que é mais sustentável do que outras fontes de proteína.
Nos E.U.A, o consumo de frango cresceu mais de 300 por cento desde 1960, enquanto corta sua pegada ambiental pela metade. A 94 libras por pessoa, o consumo de frango em 2019 será um recorde e mais do que qualquer proteína animal.
