Saiba como configurar sua operação de frangos de corte Cornish Cross para versatilidade e eficiência. Ana Gordon compartilha suas dicas para que sua configuração possa reduzir e até eliminar problemas de saúde e a morte súbita “virar”. [Salvo indicação em contrário, todas as fotos do autor] 
A cada primavera e outono, eu crio um lote de 25 frangas Cornish Cross. Minhas conversões de alimentação são normalmente iguais ou abaixo dos padrões de referência dos criadores com frangos de corte de 8,5 libras de peso vivo às 8 semanas que se vestem com 5,5-6 libras cada. Na maior parte, meu sucesso vem da estreita adesão às técnicas comerciais de crescimento de frango
e anos de desenvolvimento de uma estratégia de configuração inteligente.
Noções básicas de frangos de corte da Cornualha
O frango de corte Cornish Cross é muito diferente dos frangos tradicionais de poedeiras ou de dupla finalidade. Décadas de hibridização produziram uma ave de carne incrivelmente eficiente na conversão de ração em massa corporal. As galinhas Cornish Cross podem crescer até oito quilos em apenas oito semanas. Veja dessa maneira, as galinhas Bresse, Buff Orpingtons, Buckeyes e Chantecler amadurecem em torno de 7 a 9 libras, mas levam de 16 a 21 semanas para chegar lá, o dobro do tempo da Cruz e o dobro da ração.
Galos Buckeye e Chantecler.
Fotos cortesia da Livestock Conservancy. Como os esforços de criação enfatizaram o desenvolvimento da carne do peito, o centro de gravidade do frango Cornish Cross está mais à frente da camada mais vertical ou do frango de dupla finalidade. Isso torna difícil para eles escaparem de predadores rapidamente e correrem por terrenos irregulares. Esses frangos não são criados para serem atléticos ou particularmente ativos. Impulsionados por seu metabolismo acelerado, eles concentram a maior parte de sua atenção na alimentação. O que significa que seus horários de alimentação, cuidados e manejo geral precisam ser diferentes de poedeiras de criação e até aves de duplo propósito de crescimento lento. Eles também precisam de um ambiente físico específico para protegê-los de predadores. Abaixo, mostrarei como uso painéis de canetas para animais de estimação de arame para uma configuração versátil que posso embalar depois que cada lote de 25 for processado. Se você preferir usar uma configuração permanente, considere construir um trator móvel e ainda usar minhas sugestões para configurar uma corrida.
Os resultados da pesquisa
Dizem que se você quer ser rico, precisa considerar como os ricos
ficaram rico. O mesmo vale para o frango Cornish Cross. Margens de lucro reduzidas e preços competitivos influenciaram a forma como os produtores comerciais criam frangos de corte Cornish Cross. Décadas de pesquisa e testes resultaram em métodos comprovados de redução de custos e riscos, otimizando a saúde e o crescimento do frango Cornish Cross. Vale a pena adotar muitos desses métodos em operações de pequenos lotes. A mortalidade, a doença e os frangos de corte abaixo do peso simplesmente não são lucrativos para o produtor comercial ou para o proprietário do pequeno rebanho.
Um espaço próprio
Os frangos de corte Cornish Cross não requerem o espaço físico de galinhas poedeiras ou de dupla finalidade. Como poedeiras e pintinhos de dupla finalidade, o pintinho de até 3 semanas de idade não precisa de muito mais do que um metro quadrado de espaço na chocadeira. É aqui que as semelhanças terminam. Frangas de corte e galos em crescimento precisam de apenas 1 a 3 pés quadrados de espaço, mas exigem comedouros e bebedouros maiores (e espaço para eles) por causa de sua taxa de crescimento rápido. Seu apetite voraz às vezes pode causar bullying no comedouro e um bebedouro vazio pode causar distúrbios digestivos e até mesmo impactar as colheitas. Na minha experiência, não acho que os frangos da Cornish Cross sejam criaturas muito resistentes. Eles exigem cuidados constantes e consistentes.
Eficiente e Versátil
Minha configuração de aves inclui um galinheiro walk-in anexado a um corredor coberto de metal de 10 por 30 pés, separado em duas seções - um corredor de 10 por 20 pés com acesso a pasto ao ar livre para as poedeiras e outro curral de 10 por 10 pés usado para reprodução, quarentena/hospital ou pintinhos de corte. Você pode ler mais sobre como Anne usa e armazena toda a sua configuração aqui.
Há um avental de 3 pés de tecido de hardware de ½ polegada ao redor de toda a estrutura como prova de predadores. Conforme projetado, esta configuração é fácil de limpar (eliminando odores), de fácil acesso às galinhas, tem boa aparência e oferece funcionalidade flexível.
Esta é a gaiola configurada quando todos os painéis são encaixados.
Painéis de fiação
Eu realmente não tenho espaço suficiente no quintal para criar e terminar frangos de corte Cornish Cross em um galinheiro ou quintal separado. Como só crio galinhas por 16 semanas do ano, quero limitar o equipamento que uso e poder armazená-lo facilmente pelo resto do ano. É por isso que sou um grande fã de painéis de exercícios de arame para animais de estimação. Eles são fáceis de usar, rápidos de configurar, simples de armazenar e uma solução perfeita para vários usos com galinhas.
Usando algumas canetas de exercício de arame, posso montar uma chocadeira coberta temporária com uma pequena corrida na minha garagem para que eu possa ficar de olho nos filhotes. À medida que crescem, posso adicionar uma segunda caneta mais curta como uma corrida diurna. A caneta de arame principal é envolta em tecido de hardware de ½ polegada para impedir a entrada de roedores e cobras. Posso montar a chocadeira e correr em 20 minutos ou menos.
Você pode ver o galinheiro montado na parte de trás desta foto, a 18 metros da minha casa.
A configuração em detalhes
– Costumo emparelhar substituições de pintinhos de poedeiras com os pintinhos da Cornish Cross e este ano criei 15 Plymouth Rock com eles para um total de 40 pintinhos. Esta configuração de chocadeira fornece aproximadamente 28 pés quadrados ou ½ pé quadrado de espaço por pintinho.
-O espaço da chocadeira é complementado por uma pequena corrida diurna anexada, elevando a metragem quadrada total de até cerca de um metro quadrado por pintinho.
-Um bebedouro de 5 litros junto com um alimentador de 7 libras é mantido cheio e disponível na chocadeira.
– Um suplemento de vitaminas, minerais e eletrólitos/probióticos é adicionado à água desde a eclosão até o final do 3
rd
semana.
– No final da corrida, coloco um bebedouro suspenso e um bebedouro de 3 pés com molinete que desencoraja o empoleiramento (e o inevitável estrume na alimentação) são colocados no cercado anexo em 3
rd
semana.
Quarenta e cinco pintinhos Cornish Cross e poedeiras no início da 3ª semana.
– Conforme recomendado pelos principais guias de criadores, também forneço uma luz branca junto com uma lâmpada de calor na chocadeira. A pequena lâmpada de 5 ½ polegadas com uma lâmpada LED noturna de 4 watts fornece luz branca suficiente para que os pintinhos vejam o comedouro e o bebedouro durante a noite para incentivar a alimentação.
A caneta de crescimento
Na 4ª semana, os pintinhos são transferidos para o curral de crescimento e sua casa de dormir. Você pode fazer uma caneta redonda ou retangular prendendo os dois ou três painéis de extremidade com clipes de pressão. Coloco esta caneta em um piso de compensado elevado (que pode ser limpo e reutilizado) e adiciono um tampo de compensado para transformar a caneta de arame em uma casa segura para dormir. Devido ao rápido ganho de peso e às mudanças no centro de gravidade devido ao desenvolvimento da carne do peito, os frangos de corte Cornish Cross não se empoleiram. Em vez disso, eles dormem amontoados no chão. Os frangos se retirarão para a casa do sono ao entardecer por conta própria.
Meninas com sede e fome
No final da terceira semana, faça a transição dos pintinhos da mistura de eletrólitos e vitaminas para água pura. Eu uso um bebedouro automático de sino vermelho (que é da mesma cor que o regador anterior).
Ao mesmo tempo, troco o comedouro por um cocho de 3 pés que oferece espaço suficiente para os filhotes em crescimento comerem lado a lado ao mesmo tempo. Os filhotes se adaptam facilmente quando essas mudanças são feitas ao mesmo tempo, em vez de espalhá-las.
Pintos de corte se adaptam facilmente ao Auto Bell Waterer
O 4
º
semana também marca o início de uma alimentação completa de 12 horas e uma rotação de restrição de alimentação de 12 horas. O objetivo disso é limitar o crescimento muito rápido. Ao mesmo tempo, a luz branca menor é removida. Os pássaros Cornish Cross foram criados para comer e continuarão comendo se houver comida disponível. Se crescerem muito rapidamente, podem sofrer ataques cardíacos, desenvolver ascite e problemas ósseos, resultando em claudicação ou ossos quebrados. Então eu uso um programa de restrição de alimentação física de fornecer comida suficiente por um período de 12 horas e, em seguida, retirar a comida por 12 horas. Este é o mesmo método usado por algumas operações comerciais.
Após 12 horas de restrição alimentar, você pode ser ceifado por aqueles pintinhos saindo da chocadeira em busca do comedouro. Para evitar congestionamento ao redor do comedouro, o cocho de 3 pés dá aos pintinhos espaço suficiente para todos. Se todos os filhotes estiverem bem acomodados ao redor do cocho, eles tendem a deixar menos comida fora dele (menor desperdício de comida) e menos eles disputam uma posição aparentemente “principal”. Todos eles se concentram apenas em comer. Eu substituo o cocho de 3 pés por um cocho de 4 pés quando os filhotes em crescimento estão lotados o suficiente para começar a empurrar uns aos outros. O carretel giratório na parte superior do comedouro evita que os frangos jovens fiquem de pé no comedouro e façam cocô no comedouro. Rações menos sujas significam menos ração desperdiçada.
O alimentador de formato certo
Embora os alimentadores redondos tradicionais funcionem bem para poedeiras, eles realmente não são adequados para frangos de corte Cornish Cross. Um estudo descobriu que os frangos de corte Cornish Cross se aproximam de um cocho de alimentação até 50 vezes em 24 horas. Para um ótimo crescimento e ganho de peso, a ração deve estar facilmente disponível para todos os frangos de corte ao mesmo tempo. Os comedouros redondos tradicionais não podem servir mais de 10 aves por vez. Escolha o tipo de comedouro que funcionará melhor para o número de frangos que você tem.
Reduzindo o desperdício
Reduzir o desperdício de alimentos ajuda no seu resultado final. Limitar a comida descartada limita as cobras e roedores que se esgueiram em seu galinheiro à noite para fazer um lanche.
Os comedouros de aço galvanizado têm um carretel giratório na parte superior, para evitar que os frangos jovens se empoleiram e contaminem seus alimentos.
Limpeza fácil e fácil
Antes de realocar os pintinhos para o curral, preparo o solo espalhando uma mistura 50/50 de bicarbonato de sódio e farinha na corrida. Sobre essa mistura, coloquei uma camada profunda de 3 a 4 polegadas de areia de flocos de pinho, tanto dentro da casa de dormir quanto no cercado. A cama de flocos de pinho absorve a umidade e fornece controle de odor. Manter a cama fresca é tão fácil quanto afofar e adicionar um pouco mais nas últimas cinco semanas em que os frangos estão confinados. Assim como o método da cama profunda, essa abordagem também estimula o crescimento de micróbios na cama para destruir os parasitas coccídios encontrados no esterco.
Limpar a casa de dormir é tão fácil quanto soltar as extremidades do painel de arame onde elas se unem e abri-las. Alguns passos com uma pá de neve larga rapidamente recolhe o lixo e a casa do sono está limpa.
Mantendo as canetas secas
Você precisará aumentar a frequência de sua limpeza durante o 6
th
a 8
th
semana, pois seu metabolismo estará em pleno andamento e eles estarão comendo muito e produzindo muito estrume úmido. Continue a misturar um pouco de farinha e bicarbonato de sódio com os flocos de pinho para limitar os odores. Se a caneta ficar muito molhada por causa do cocô aguado ou da chuva, você também pode usar pellets de pinheiro (como os usados em estábulos) para absorver a umidade extra.
Um frango que dorme ou deita em solo úmido ou grama com esterco fresco com alto teor de amônia desenvolve bolhas no peito. Esta condição começa como perda de penas e pele vermelha e irritada semelhante a assaduras que eventualmente leva a bolhas dolorosas que levam à infecção bacteriana.
Antecipando necessidades de feed
Falamos muito sobre o quão rápido os frangos crescem, o que significa que eles precisam consumir bastante comida todos os dias. Aos 21 dias, cada ave comerá cerca de ¼ quilo de comida por dia. Aos 49 dias de idade, eles estão comendo meio quilo por dia. Aplicando esta matemática aos pássaros que tenho significa que 25 caldeiras e poedeiras Cornish Cross vão comer cerca de 325 libras de ração ao longo de 8 semanas. Gosto de comprar todos os 22% de ração para frangos de que preciso antes de movê-los para o curral de crescimento e mantê-los em latas cobertas de aço galvanizado dentro do curral. Isso facilita a abertura da tampa e a medição dos alimentos no cocho.
A seção final de 10 pés por 10 pés do galinheiro usado para o cultivo da Cornish Cross fica a 60 pés do meu deck traseiro - Sem fedor!
Cama profunda, bebedouro automático, necessidades alimentares pré-calculadas, cercas, planejamento antecipado – tudo isso contribui para apenas algumas tarefas rápidas todos os dias para criar frangos suficientes em 16 semanas para alimentar sua família durante o ano.
Anne Gordon é um proprietário de frango de quintal com uma modesta operação de frango que inclui galinhas poedeiras e frangos de corte Cornish Cross. E, como muitos de vocês, ela não vende ovos ou carne – toda a produção é para seu consumo pessoal. Anne é uma criadora de aves de longa data e escreve a partir de experiência pessoal como uma garota da cidade que se mudou para os subúrbios para criar algumas galinhas e agora reside em uma área rural. Ela experimentou muito com galinhas ao longo dos anos e aprendeu muito ao longo do caminho – algumas delas da maneira mais difícil. Anne's teve que pensar fora da caixa em algumas situações, mas manteve tradições testadas e verdadeiras para outras. Anne vive em Cumberland Mountain em TN com seus dois Springers ingleses Jack e Lucy. Você pode acompanhar seus feitos através de seu site A vida na cooperativa .
