A raça de pato de quintal mais frequentemente reconhecida é provavelmente o pato de Pekin branco como a neve, seguido de perto pelo pato-real doméstico, que é marrom mosqueado com pontas das asas azuis. No entanto, patos domésticos vêm em muitas outras raças maravilhosas que devem ser consideradas se você estiver procurando por algo um pouco diferente.
Uma das minhas raças favoritas é a Saxônia. Os patos da Saxônia são considerados uma raça pesada, da mesma classe que os patos de Pekin, sueco e Cayuga, entre outros. Esta raça de pato doméstico geralmente cresce entre 7-8 libras. Não voadores, eles são uma ótima raça de pato versátil – bastante calmo, relativamente quieto, gentil e com boas camadas. Esses patos são bons forrageadores, portanto, deve-se fornecer um belo cercado grande com tempo ao ar livre supervisionado regularmente programado para mantê-los em boa forma, felizes e saudáveis.
Os dracos da Saxônia são uma linda mistura de ferrugem, prata e bronzeado de aveia em seus corpos com caudas e cabeças cinza-azuladas e um anel branco como a neve em volta do pescoço. Eles são animados e ativos, podem ser travessos e são sempre divertidos. Como todos os patos, os patos machos da Saxônia não grasnam, mas têm um som suave e rouco que fazem quando ficam excitados.
Enquanto isso, as galinhas da Saxônia (patos fêmeas) são de cor salmão pálido ou damasco com linhas de olhos brancas e pontas das asas cinza claro e aveia. Boas camadas, você pode esperar entre 200-240 ovos de pato branco cremoso por ano de um pato saudável. As galinhas às vezes ficam “chocadas” e sentam nos ovos para chocar os patinhos.
A raça foi desenvolvida para ser uma raça de dupla finalidade (fornecedor de carne e ovos) de maturação rápida na Alemanha por Albert Franz a partir de uma mistura de patos Rouen, Pekin e Blue Pomeranian na década de 1930, mas a chegada da Segunda Guerra Mundial acabou com o programa de criação e a raça quase foi extinta. Felizmente, o Sr. Franz foi capaz de se reagrupar e continuar sua criação e em 1957 a beleza de seus saxões atraiu interesse em exposições de patos na Europa. A raça foi importada para os EUA em 1984 por David Holderread e admitida no American Poultry Association Standard of Perfection em 2000.
Manter patos é fácil com esta bela raça. Acredita-se que existam menos de 500 patos da Saxônia atualmente nos Estados Unidos. Eles estão na lista crítica da The Livestock Conservancy, então, ao escolher criar alguns patos da Saxônia, você estaria ajudando a manter essa raça maravilhosa.
Fonte de referência: Escolhendo e mantendo patos e gansos por Liz Wright, 2008
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