O pato Duclair é originário da Normandia França, seu nome é o de uma cidade desta região. Está na região francesa há duzentos anos. Seus ancestrais são os patos da região; Seu padrão foi estabelecido em 11 de novembro de 1923. No entanto, em vários países europeus, existem raças semelhantes que são conhecidas por nomes diferentes, como o pato belga de Termonde, Sueco e Pomerânia.
Isso é normal, pois é difícil conseguir patos pretos com babador branco cruzando patos de Rouen com patos pretos ou brancos. Os franceses procuraram criar uma raça que fosse resistente, com a carne de bom gosto, e isso produziu uma certa quantidade de ovos. E essa corrida foi o resultado dessa busca.
Características do Pato Duclair
O pato Duclair é uma raça média e tem um corpo robusto. O peso das fêmeas desta espécie varia entre 1,8 e 2,3 kg e os machos variam entre 2,3 e 2,8. Os patos podem começar a consumir a partir das 12 semanas de vida. Esta raça vem do cruzamento entre patos do curral e patos selvagens que migram.
Eles produzem entre 80 e 100 ovos por ano, e os ovos são verde-azulados. E seu período de incubação é de 26 a 28 dias. Toda esta característica ligada ao sabor da sua carne faz com que seja uma raça preferível de ser produzida pelos criadores.
Eles são caracterizados por serem pretos ou azuis com um pouco de branco, tem pernas laranjas e são muito fortes, seus olhos são castanhos ou pretos e seus picos são amarelos.
Comida
São excelentes coletores e sua comida é variada. Tem uma alimentação muito variada, Contudo, tem sido comumente observado que se alimenta de animais invertebrados. Alimenta-se principalmente de invertebrados, como libélulas, besouros, moscas, vermes, e vários tipos de crustáceos.
Uso
O pato Duclair é utilizado para a produção de carne e de ovos. Sua carne é considerada requintada, e menos gordura do que outras raças de pato que produzem carne de excelente qualidade.
Característica especial
Pelo babador branco que de suas penas brancas, foi apelidado dele com o nome do advogado. A carne produzida a partir desta espécie é vermelha e difere de todas as outras raças por essas características. As fêmeas desta raça são consideradas boas mães. E os ovos que eles produzem são grandes.
O temperamento do pato Duclair é calmo e tranquilo e é geralmente considerado uma boa raça. É bom ser criado em casa por causa de seu caráter. Esta raça é boa em voar, e eles são pássaros migratórios. Eles foram domesticados e criados originalmente em bandos.
Perfil de Pato
Nome do pato Pato DuclairOutro nomeO advogadoDuck PurposePosto de carne e ovos Cor de penasPreto e branco, azul e branco, com tons de tornassol verde. Peso 1,8 a 2,8 KgTolerância ClimáticaTodos os climasEgg Cor Verde-azulado, greenEgg SizeBigEgg ProductivityMedium (80 a 100 ovos no ano) .RaridadeNormalPaís de OrigemFrança
Conclusão
Se você está procurando uma maneira de tornar seu próximo jantar ou reunião de feriado mais memorável, esta postagem do blog é sobre o pato Duclair. Esperamos que tenha ajudado a responder algumas de suas perguntas e dado a você uma ideia da melhor forma de cozinhar um. Contudo, se houver alguma outra preocupação após a leitura de nosso guia, por favor, não hesite em nos contatar!
Como referência:Wikipedia
