Por Holly Fuller – Patos Cayuga são uma raça ameaçada. Esses lindos patos de penas verdes e iridescentes são ótimos por sua carne saborosa, produção de ovos, qualidade de exibição e sua capacidade de fazer ótimos animais de estimação. Seu tamanho médio (6-8 lbs.) e quack silencioso os tornam uma excelente escolha para um pato de quintal.
As cayugas aparecem pretas até que a luz as atinja, então elas mostram sua bela cor verde. Seus bicos, pernas e pés são geralmente pretos. À medida que envelhecem, os Cayugas começam a ter penas brancas, que podem eventualmente substituir a maioria de suas penas coloridas, e suas hastes e pés podem assumir um tom alaranjado.
O maior desafio no cuidado do pato Cayuga é frustrar os esforços de seus predadores, e cada quintal tem alguns. Gatos, martas, doninhas, guaxinins e corujas comem patos se tiverem a chance. As cayugas devem ser trazidas para dentro de um prédio ou fechadas em um cercado bem coberto à noite. Um guaxinim pode matar e comer um pato através de arame de 1″, então os 30″ inferiores da cerca devem ser de ½” de arame para protegê-los.
As cayugas também precisam de proteção contra o sol quente; sombra deve ser fornecida quando as temperaturas atingem 70° Fahrenheit. Eles adoram nadar, então uma piscina rasa é boa, desde que a água seja mantida limpa e as áreas circundantes não possam ficar enlameadas. Os patos podem, no entanto, viver bem quando não recebem nada além de água potável; deve ser profundo o suficiente para cobrir suas contas para que possam usá-lo para limpar suas narinas. A água deve ser substituída pelo menos duas vezes por semana. Cayugas podem procurar sua própria comida quando recebem espaço suficiente (1/4 acre para cinco patos). Onde o espaço é limitado, é necessária uma ração comercial para patos. Os patos precisam de cascalho pequeno ou areia grossa para ajudá-los a digerir seus alimentos.
Cayugas bem conservados produzem entre 100 e 150 ovos por ano. Os primeiros ovos da temporada são pretos e clareiam para cinza, azul, verde e até branco à medida que a temporada avança. Cayugas são resistentes e podem produzir uma grande quantidade de descendentes apesar das temperaturas frias. Ao contrário da maioria das raças de patos, os Cayugas irão chocar seus próprios ovos que eclodem em 28 dias.
Cayugas têm um temperamento calmo e dócil. Quando são levantados à mão, eles são animais de estimação maravilhosos e mansos. Com atendimento de qualidade, vivem de 8 a 12 anos. As cayugas são uma adição bem-vinda e colorida a qualquer rebanho de quintal.
Referências de artigos do Cayuga
Livros
Voltar ao básico 1981 publicado pela The Reader's Digest Association, Inc.
Guia do Storey para criar patos por Dave Holderread
Guia ilustrado da Storey para raças de aves por Carol Ekarius
Por Jeannette Beranger – O pato Cayuga é uma raça de pato americana que é tão bonita quanto misteriosa em suas origens. Com sua marcante cor verde besouro, poucas são as aves que chamam a atenção como o Cayuga. De acordo com o folclore local, esta raça foi desenvolvida a partir de um par de patos selvagens que um moleiro no Condado de Duquesa, Nova York, capturou em seu lago de moinho em 1809. Este relatório parece ser historicamente impreciso e é na verdade um relato de o pato Gadwall conforme relatado no Birds of America por John J. Audubon em 1843. É possível que os patos Cayuga possam ter se originado de uma população de patos selvagens da região, mas atualmente não há evidências definitivas encontradas para fundamentar a hipótese.
Outro relato da origem da raça de patos Cayuga é contado pelo Sr. R. Teebay de Fulwood, Preston, Lancashire, Reino Unido na publicação de 1885 The Book of Poultry por Lewis Wright. Teebay afirma que o pato Cayuga se assemelha (se não for idêntico) a uma raça inglesa de pato preto comumente encontrada em Lancashire na década de 1860. Ele acreditava que a raça Cayuga pode ter se originado desse estoque. Ele observa que o pato preto inglês desapareceu em Lancashire, pois foi substituído em popularidade pelo pato de Aylesbury na década de 1880. Sua opinião sobre a origem do Cayuga foi apoiada por uma fonte não identificada de referências de Teebay no livro. A fonte era um conhecido que caçava e capturava extensivamente a região de Cayuga e estava familiarizado com ambas as raças domésticas. O caçador, tendo amplo conhecimento dos patos selvagens locais, apoiou a teoria de que o Cayuga foi derivado do pato preto de Lancashire, em oposição a originário de uma população local de patos selvagens.
O que é certo sobre a história da raça é que John S. Clark introduziu os patos que ele obteve no Condado de Orange no Condado de Cayuga, na região de Finger Lakes, em Nova York, por volta de 1840. nó” em suas cabeças. Isso é corroborado por Luther Tucker, editor do The Cultivator, em 1851. Na região de Finger Lakes, os patos de Clark logo se tornaram populares como pássaros de mesa e foram notados por sua capacidade como camadas de numerosos ovos. Os patos foram nomeados “Cayuga” em homenagem aos nativos daquela área. Em 1874, o pato Cayuga foi aceito no Padrão de Perfeição da American Poultry Association. A raça foi criada em grande número em fazendas de patos em Nova York até a década de 1890, quando o pato de Pequim passou a dominar o mercado de patinhos nas grandes cidades.
Embora os patos não precisem de um lago, eles precisam de uma fonte de água profunda o suficiente submergir a cabeça para limpar as narinas e os olhos. Foto cortesia de ALBC.
Na Fazenda
A carne do Cayuga tem fama de ser de excelente sabor e boa qualidade, mas a carcaça pode ser difícil de limpar por causa de suas penas escuras. Alguns resolvem esse problema esfolando os patos em vez de depená-los. Seus ovos, que podem chegar a 150 por época de reprodução, podem ser usados para fins gerais de alimentação e panificação. Aqui está um fato interessante sobre os ovos:as claras dos ovos de pato geralmente são mais firmes do que as claras dos ovos de galinha e fazem deliciosas sobremesas ricas.
Ao escolher o rebanho para sua fazenda, uma falha a evitar com esta raça é o tamanho pequeno. Esses patos de classe média devem ter machos que atingem oito quilos e fêmeas de sete quilos quando adultos maduros. A cor verde do besouro é mais marcante em pássaros jovens e, com a idade do pássaro, as penas brancas normalmente começam a aparecer no corpo depois que passam pela primeira época de reprodução. No geral, o Cayuga é uma raça dócil de fácil manutenção que será uma bela adição a qualquer fazenda.
Um agradecimento especial a Jonathan Thompson da Grã-Bretanha por ajudar a ALBC a trazer à luz algumas das imprecisões históricas que cercam a origem do pato Cayuga. Para mais informações sobre o Cayuga, entre em contato com a American Livestock Breeds Conservancy:[email protected] ou visite www.albc-usa.org.
Originalmente publicado em Backyard Poultry abril/maio de 2010 e regularmente examinados quanto à precisão.
