Se a saúde, a longevidade e a capacidade de suas galinhas de estimação de fazer ovos são importantes para você, você vai querer ouvir o que aprendi sobre nutrição de aves recentemente e entender o que isso significa para você e seu rebanho.
A maioria de nós não dá muita atenção à nutrição das aves, o que é bom se estivermos alimentando nossas galinhas de quintal com uma ração comercial completa e apropriada para a idade. Onde podemos ter problemas e realmente prejudicar nossos rebanhos é mexer com uma alimentação completa de poedeiras, adicionando suplementos desnecessários.
O problema com “
ajustado ” ficou claro para mim em conversas recentes com a veterinária de aves, Dra. Annika McKillop. Tragicamente, o Dr. McKillop viu galinhas em vários bandos ficarem gravemente doentes e morrerem
como resultado de níveis incorretos de suplementos adicionados à sua dieta . Se entendermos o porquê e prestarmos atenção às lições desses casos, podemos evitar sofrimento semelhante em nossos próprios rebanhos.
Ao tentar entender como os ingredientes errados podem ser prejudiciais às galinhas, tive uma longa teleconferência com dois nutricionistas de aves, Dr. Gordon Ballam e Dr. Patrick Biggs.
Minhas discussões com o Dr. Ballam, Dr. Biggs e Dr. McKillop confirmaram dois pontos claros:a nutrição das aves é muito complicada e as galinhas poedeiras são extremamente sensíveis ao que são alimentadas.
Por que uma dieta balanceada é importante para as galinhas?
As galinhas certamente
podem sobreviver comendo apenas o que pegam no quintal; na verdade, muitos de nossos avós criaram galinhas sem o conhecimento de 100 anos de estudos de nutrição de aves. Mas suas galinhas não eram animais de estimação; quando se tornavam improdutivas ou doentes, as galinhas eram servidas para o jantar. Se queremos galinhas de estimação saudáveis, que produzam ovos nutritivos de alta qualidade e que tenham uma vida longa, uma dieta correta e equilibrada é fundamental.
As rações mais completas do mercado são formuladas para fornecer os nutrientes que as galinhas precisam - nas quantidades corretas. Quando você olha para um saco de ração de frango, pode não parecer muito complexo, no entanto, como explicou o Dr. Ballam, “As galinhas requerem aproximadamente 50 nutrientes diferentes diariamente. As galinhas usam nutrientes de sua alimentação para manter sua saúde e produzir ovos. Cada nutriente desempenha um certo papel, com muitos dos nutrientes trabalhando juntos”, disse ele. “As galinhas são muito sensíveis ao equilíbrio de nutrientes. A saúde da ave muitas vezes pode sofrer muito antes que a produção de ovos ou a qualidade dos ovos sejam afetadas. Cada um dos nutrientes de uma ração completa é escolhido e fornecido em quantidades específicas para o benefício da galinha.”
O que pode acontecer se fornecermos o saldo errado?
Se o equilíbrio nutricional estiver desequilibrado, os problemas podem começar a ocorrer muito antes de serem notados, de acordo com o Dr. McKillop, que atende rebanhos em suas casas como veterinário de aves. Quando ela chega, ela avalia as condições de vida, o comportamento de cada ave e reúne um histórico do rebanho do criador de galinhas.
Recentemente, o Dr. McKillop foi chamado para ver um pequeno rebanho de quintal com menos de 2 anos de idade. Quatro das galinhas morreram nos dias anteriores, e uma galinha estava exibindo sinais de depressão, penas eriçadas, perda de apetite e diarréia sanguinolenta – todos os sintomas que as aves mortas haviam mostrado antes de morrer. A galinha doente foi eutanasiada humanamente e uma necropsia realizada no local. A necropsia revelou um intestino descolorido que estava inchado de gases, cheio de muco e salpicado de pequenas hemorragias. Não grande
nematóides foram vistos. O Dr. McKillop também realizou um teste fecal, descobrindo que, embora não houvesse parasitas ou oocistos de coccídios, havia uma abundante população bacteriana de Clostridium perfringens. Esta é a bactéria que causa gangrena e enterite necrótica, (também conhecida como intestino podre), uma infecção bacteriana em galinhas. Todos os seus achados foram consistentes com seu diagnóstico final de enterite necrótica mortal.
O que pode ter causado esses sintomas? A Dra. McKillop olhou para a história do rebanho que ela havia reunido. Essa informação incluía a “receita de ração” da pastora, que ela havia começado a alimentar as galinhas vários dias antes de começarem a morrer.
Dr. McKillop determinou que esta receita de ração causou enterite necrótica e mortes. POR FAVOR, NÃO DÊ ISTO PARA SUAS GALINHAS! - 1 ração de camada de saco de 50 lb.
- 1 lata grande de aveia à moda antiga
- 2 xícaras de milho rachado
- 4 xícaras de sementes de girassol sem casca
- 1 libra de um suplemento alimentar de linhaça ômega-3 comercial
- 1,5 xícaras de fermento de cerveja e alho em pó
- 1,5 xícaras de pó probiótico
- 1,5 xícaras de terra diatomácea de grau alimentício
- 1 xícara de alga marinha
- um punhado de ervas secas misturadas
Dr. McKillop disse que a mudança drástica na dieta mudou a população bacteriana nos intestinos, causando o
Clostridium bactérias se multipliquem. Embora essas bactérias sejam normais em pequenos números nos intestinos, grandes populações produzem toxinas prejudiciais que danificam o intestino, causando má absorção, sangramento e morte.
O tratamento para os membros sobreviventes do bando consistia em retornar a uma ração completa e inalterada para poedeiras e uma prescrição de Clortetraciclina para combater a população de bactérias ruins nas galinhas sobreviventes. Não houve mais problemas neste bando, mas um segundo bando similarmente aflito alimentado com a mesma “receita” foi aconselhado pelo Dr. McKillop a retornar à sua alimentação normal antes que qualquer morte ocorresse.
Como os nutrientes extras podem ser problemáticos? Para entender melhor como alterar o conteúdo nutricional da ração de poedeiras pode prejudicar as galinhas, pedi a Biggs que analisasse a dieta desses bandos e explicasse o efeito que os ingredientes suplementares têm sobre ela.
Mais importante, o Dr. Biggs fez um cálculo dos suplementos desnecessários e descobriu que eles diluíam drasticamente os nutrientes necessários. Seus cálculos mostraram:
- Diluição geral de nutrientes em 17%
- Redução de energia ou calorias na ração em 5%
- Redução de cálcio na ração em 15%
“Diluir os nutrientes na dieta pode ser prejudicial não apenas para a produção de ovos, mas também para a saúde das aves”, disse o Dr. Biggs. “Os alimentos completos são formulados para fornecer o equilíbrio correto em cada mordida. Quando o equilíbrio está desligado, podemos começar a ver problemas no desempenho.”
Dr. Biggs explicou que décadas de pesquisa são feitas em cada saco de ração para garantir o equilíbrio nutricional correto. Por exemplo, a Purina Animal Nutrition realizou milhares de testes em sua fazenda no Missouri nos últimos 90 anos.
Esse ponto de vista sobre rações de frango comprovadas por pesquisas é claramente reiterado por vários recursos da indústria:
- “A maioria das dietas utilizadas para alimentar as aves é nutricionalmente “completa” e comercialmente mista, ou seja, preparada por empresas fabricantes de ração, a maioria das quais emprega nutricionistas treinados. A formulação e mistura de rações para aves requer conhecimento e experiência na compra de ingredientes, testes experimentais de fórmulas, controle laboratorial da qualidade dos ingredientes e aplicações computacionais. A mistura inadequada pode resultar em deficiências de vitaminas e minerais, falta de proteção contra doenças ou toxicidade de medicamentos”. Manual Veterinário Merck
- “Um excesso de alguns minerais pode interferir na absorção de outros minerais, e um excesso de algumas vitaminas pode interagir prejudicialmente com os minerais ou pode ser tóxico. Em vez de tornar as galinhas mais saudáveis, o uso desnecessário de suplementos vitamínicos e minerais embalados pode ter o efeito oposto ao desejado.” “Nunca use um suplemento, incluindo eletrólitos, por mais de 10 dias (a menos que seja recomendado por um veterinário).” Gail Damerow, The Chicken Health Handbook, 2ed
- “Você precisa de um conhecimento sólido de nutrição de aves para equilibrar uma ração adequadamente e evitar deficiências nutricionais. Alimentar ingredientes de ração não convencionais traz algum risco porque problemas inesperados podem acontecer, como distúrbios digestivos, toxicidades ou deterioração”. Dr. Julie Gauthier, DVM
A mensagem para levar para casa:adicionar suplementos desnecessários a uma ração comercial de qualidade pode colocar em risco a saúde e a vida das galinhas de quintal. Eu dou uma ração completa inalterada ao meu rebanho. Quando os nutricionistas passaram décadas selecionando os nutrientes adequados para minhas galinhas, não há necessidade de eu adivinhar quais ingredientes incluir.
Fontes e leitura adicional:
Guia do Storey para criar galinhas, Damerow, Gail
Dra. Julie Gauthier, DVM, MPH, Dipl.ACVPM
O Manual de Saúde das Galinhas
O Manual de Saúde da Galinha, 2ed
Visão geral da enterite necrótica em aves, Manual Veterinário da Merck, última revisão completa em fevereiro de 2014 por Billy M. Hargis, DVM, PhD
7 Sinais de Deficiências Nutricionais em Galinhas e Perus, Exigências Nutricionais de Aves, 9ª Edição Revisada, 1994
Feeding and Management Practices in Poultry, The Merck Veterinary Manual, última revisão/revisão completa em maio de 2015 por Bruce Stewart-Brown, DVM, DACPV
Sistema Digestivo Aviário, Dra. Jacquie Jacob, Universidade de Kentucky
Para saber mais sobre nutrição de frangos e a pesquisa por trás de cada saco de ração, visite Purina neste link.
