Como sacrificar humanamente uma galinha por Dr. Mike Petrik, veterinário de galinhas

A maioria de nós gasta muito tempo se preparando para a chegada de nossas primeiras galinhas, mas poucos de nós pensam muito em como lidar com ferimentos graves, doenças e decisões de fim de vida até que eles cheguem, mas inevitavelmente chega um momento em cada bando em que um pássaro doente ou ferido precisará ser sacrificado. A maioria dos veterinários, mesmo que normalmente não tratem galinhas, sacrificará uma ave doente ou ferida. Descubra se um veterinário próximo está disposto a realizar esse serviço antes de precisar de ajuda. Se você não tiver um veterinário que possa ajudá-lo a ajudar sua galinha de estimação a cruzar, você deve saber como sacrificar humanamente uma galinha quando necessário.

A informação que segue foi escrita pelo Dr. Mike Petrik, também conhecido como Mike, The Chicken Vet, que é doutor em medicina veterinária com mestrado em bem-estar animal. Não há ninguém mais qualificado para orientar os criadores de galinhas de quintal neste difícil assunto e sou grato por sua consideração e tratamento sensível de um tópico tão difícil para nosso benefício.

Dr. Mike Petrik, DVM, MSc

“Este é um post que eu queria escrever há muito tempo, mas hesito em aceitar. Eu fiz muito de trabalho com os produtores profissionais de aves nos últimos dois anos, ensinando as melhores técnicas e procedimentos de eutanásia. É possivelmente a maior contribuição que farei em minha carreira para o bem-estar animal. Acredito que seja parte da responsabilidade de qualquer dono de animal reduzir o sofrimento de qualquer animal sob seus cuidados, e a eutanásia é uma parte importante disso. Muitos de vocês também me pediram conselhos e vi muito de coisas questionáveis ​​flutuando na internet.

Uma coisa que nunca farei é dizer a um proprietário quando é apropriado eutanásia. Você precisa tomar essa decisão com base em seus valores, ética e experiência. Eu tenho minha opinião sobre se é humano tentar colocar uma perna quebrada em uma galinha e tentar fazê-la se recuperar. Você tem sua opinião. Ambas as nossas opiniões são baseadas em como calculamos a dor suportada versus o valor de prolongar uma vida. Contanto que consideremos a situação e tomemos a decisão com base no bem-estar do animal, estamos ambos certos. Claro, nós dois também estamos errados. Ninguém, independentemente da experiência, realiza a eutanásia no momento perfeito... fazemos o nosso melhor e temos que conviver com as decisões.

A eutanásia definitivamente não precisa ser um processo “faça você mesmo”. Os veterinários sacrificam as aves na maioria dos casos... muitas vezes eles não se sentem à vontade para diagnosticar ou tratar, mas ainda realizam este importante serviço. Se o custo, a distância ou as circunstâncias o impedirem de usar os serviços de um veterinário, prefiro ver você fazer o trabalho corretamente do que estragar algo tão importante e emocional quanto isso.
Agora, algumas informações gerais sobre a eutanásia. Eu considero esses fatos e gastei muito tempo e estudo me convencendo dessas verdades:

• A eutanásia é uma ferramenta eficaz para melhorar o bem-estar de um indivíduo ou grupo de animais.
• A eutanásia é mais frequentemente realizada muito tarde, em vez de muito cedo. Mais pássaros sofrem desnecessariamente porque seus tratadores não estão dispostos a realizar o trabalho do que sofrem uma morte prematura desnecessária.
• A eutanásia NÃO é sobre matar um pássaro. A parte crucial é deixar o pássaro inconsciente rapidamente. Posso embeber um pássaro em querosene e incendiá-lo… acabar morto, mas isso não eutanásia. Uma vez que uma ave não pode sentir dor ou medo, o método usado para matar o corpo é quase irrelevante, para o bem-estar da ave. O fator “apetitoso” em qualquer método de eutanásia não é relevante para o bem-estar da ave. Se a ave sangra, ou sofre convulsões, ou o ato parece violento, o método ainda pode ser muito humano. O fator “eca” é um componente importante do efeito sobre o “fazedor”, e isso é algo a ser levado em consideração, mas não necessariamente afeta o bem-estar do pássaro.
• Tratar um animal com respeito sempre resultará em melhor bem-estar tanto para o animal quanto para você. Se você estiver fazendo a melhor técnica possível e tomando decisões com base no que é melhor para o pássaro, você pode se sentir bem com o que faz.

Com essas verdades em mente, vou descrever dois métodos de eutanásia para os criadores de aves domésticas considerarem. Eles devem ser apropriados para a grande maioria das pessoas que criam galinhas em pequena escala. Vou descrevê-los em detalhes sangrentos e lhe direi como eles trabalham e por que eles são humanos. Existem outros métodos que são humanos... Escolhi os métodos mais acessíveis que acho que serão mais úteis para proprietários de pequenos rebanhos. Se você está enjoado, você pode querer parar de ler agora.

DESLOCAÇÃO CERVICAL

A luxação cervical é humana, se feita corretamente. Os benefícios desse método são que ele pode ser feito imediatamente após a identificação de que uma ave deve ser sacrificada e não precisa de ferramentas. Causa inconsciência em cerca de 40 segundos após a aplicação e é muito repetível… ou seja, funciona sempre que é feito corretamente. A forma como a luxação cervical causa inconsciência é alongando o pescoço, deslocando a articulação na base do crânio. Isso faz com que a medula espinhal (que é muito elástica) se rompa e o recolhimento resultante causa danos cerebrais e inconsciência por meio de uma concussão. Causa a morte ao romper os vasos sanguíneos (artérias carótidas e veias jugulares) para que o cérebro fique sem oxigênio.

A luxação cervical não eficaz se a luxação ocorrer muito abaixo do pescoço, se o pescoço não for esticado longitudinalmente (“quebrar o pescoço” não deixa o pássaro inconsciente... ele morrerá, após vários minutos), ou se os ossos forem esmagados no processo . Girar o pássaro (às vezes chamado de método do "helicóptero") é inaceitável, e o método da "vassoura" é questionável, dependendo da técnica... causando dor e desconforto desnecessários.

A técnica que funciona melhor e é recomendada por veterinários e associações de bem-estar é a seguinte:

Segure o pássaro pela cabeça, seja entre os dois dedos da mão dominante, ou pelo polegar e primeiro dedo ao redor do pescoço.

Incline a cabeça do pássaro bem para trás, de modo que aponte para a cauda do pássaro (essa posição alinha as articulações para que seja muito mais fácil deslocar a cabeça do pescoço).

Empurre firmemente a cabeça para longe do seu corpo até sentir a cabeça separada (você definitivamente sentirá a articulação se soltar). Aperte logo atrás da cabeça para garantir que a cabeça se separou do pescoço. Você sentirá uma lacuna definida e parecerá que existem 2 camadas de pele entre os dedos. A ave convulsionará e terá espasmos... isso é normal e resulta da perda do controle central sobre os músculos. Os movimentos NÃO significam que o pássaro está consciente ou sofrendo. Certifique-se sempre de que a eutanásia foi eficaz, monitorando a ave até que as convulsões parem e você possa observar a falta de respiração e não ouvir os batimentos cardíacos, seja ouvindo o tórax com um estetoscópio (se tiver um), ou colocando seu ouvido contra o peito do pássaro.

Decapitação

A decapitação é um método eficaz e humano de despachar um animal em sofrimento. Não é não instantâneo, mas muito rápido, com inconsciência geralmente ocorrendo dentro de 15-20 segundos. A inconsciência ocorre quando a cabeça é removida e o líquido cefalorraquidiano (LCR) escapa da medula espinhal cortada. O LCR é um fluido que atua para manter o cérebro e a medula espinhal “flutuando” dentro do crânio e da coluna... ao deixar escapar, o cérebro entrará em contato com o crânio, causando concussão e inconsciência.

Obviamente, a morte se seguirá por causa da perda de fluxo sanguíneo para o cérebro. Um fator importante neste método é que a cabeça deve ser completamente removido. Cortar os vasos principais e sangrar a ave não é humano. Sim... o método de abate no quintal usado por muitos proprietários de pequenos rebanhos NÃO é aceitável. Se você cortar todos os vasos sanguíneos do pescoço, o pássaro permanecerá consciente até que o oxigênio no cérebro se esgote… 3-4 minutos depois. É chamado de exsanguinação (ou “sangramento”) e é identificado como inaceitável método de matar um pássaro pela AVMA (American Veterinary Medical Association). Se você quiser sangrar um pássaro (ou seja:para o abate), você deve deixá-lo inconsciente primeiro.

Outras coisas a serem consideradas na eutanásia por decapitação são que as lâminas usadas devem ser afiadas e a cabeça deve ser removida em um corte. A lâmina ou a tesoura deve ser grande o suficiente para que um movimento remova completamente a cabeça. As tesouras são úteis, pois melhoram a segurança humana. Machados e facas funcionam muito bem, mas você deve ter cuidado! Um toco com 2 pregos cravados a cerca de 2,5 cm de distância é uma boa maneira de segurar a cabeça com segurança, e os cones de corte são muito úteis para manter o pássaro imóvel e manter os dedos longe da lâmina.

Existem outros métodos humanos que podem ser usados, mas por várias razões, não acho valioso descrever aqui. O trauma de força contundente é muito difícil de fazer corretamente e emocionalmente perturbador para a pessoa que desfere o golpe... as chances de errar entre as pessoas que raramente o fazem são muito altas para eu recomendá-lo a você. Mas, nas mãos de um operador experiente e eficaz, esse método é extremamente humano, apesar da violência do ato. Gás de dióxido de carbono, dispositivos de parafuso cativo, atordoamento de baixa atmosfera e eletrocussão são todos humanos, e você pode ouvir falar deles, mas precisam de muito equipamento, muitas vezes são muito perigosos e precisam de muito treinamento para serem feitos corretamente. Qualquer um desses métodos, feito incorretamente, é desumano.

Lembre-se... a eutanásia não é fazer o pássaro morrer... é como eles chegam lá. Ouvi falar de aviários de quintal afogando pássaros, envenenando-os, congelando-os e outros métodos que não humano. Eu escolho acreditar que eles não conheciam métodos melhores e espero que este artigo ajude.

Um último ponto. Considere o que seu pássaro está passando ao decidir quando sacrificar. Lembre-se de que as galinhas escondem muito bem a dor, mesmo a dor intensa. É importante perceber que é preciso muito de desconforto para um pássaro parar de comer e agir como doente….encurvado em um canto de um galinheiro. Muitas vezes, sinto que mais sofrimento é causado por esperar muito tempo para realizar a eutanásia do que por pessoas que realizam a eutanásia incorretamente. É parte de sua responsabilidade como proprietário cuidar de seus pássaros e, se a situação dela for dolorosa e parecer sem esperança, é hora de começar a considerar seriamente a eutanásia.”
~Mike, o veterinário da galinha

Dr. Petrik formou-se no Ontario Veterinary College em 1998 e começou a trabalhar como veterinário misto de grandes animais até 2000, quando começou a trabalhar como veterinário de galinhas poedeiras, cargo que ocupou desde então. Em 2013, ele se formou na Universidade de Guelph com seu mestrado em Bem-Estar Animal. Dr. Petrik trabalhou no comitê científico para os Códigos de Prática de aves de carne canadenses e galinhas poedeiras canadenses.Dr. Petrik cresceu em uma granja profissional com galinhas poedeiras, frangos de corte, perus e frangas poedeiras, onde ele aprendeu a apreciar o cuidado diário das aves e a entender como as coisas funcionam, ou não, no mundo real. Sua família também criava porcos, gado de corte e cavalos de corrida de raça padrão. Além de seu trabalho em tempo integral como veterinário de aves, ele joga hóquei, ensina mergulho, toca violão, corre em corridas de obstáculos e tem “2 filhos incríveis” que ocupam o resto de seu tempo livre.

Siga o Dr. Petrik em seu blog, Mike, The Chicken Vet!