Agradecimentos a Robert Wells e ao Noble Research Institute por este artigo. O inverno está a apenas algumas páginas do calendário. Junto com a mudança de estação e as forragens entrando em dormência, surge a necessidade de prestar mais atenção à sua estratégia de alimentação para garantir que as vacas não percam a condição corporal.
A pergunta perene de “Como você pode evitar que uma vaca perca a condição sem superalimentá-la?” pode ser respondida com bastante precisão olhando para o esterco. Quando combinada com outras estimativas, como disponibilidade e qualidade da forragem, uma dieta pode ser rapidamente alterada para atender aos requisitos de nutrientes da vaca, em vez de esperar que a condição corporal diminua o suficiente para que você perceba uma mudança. A pontuação do estrume pode indicar a qualidade da nutrição que uma vaca teve nos últimos um a três dias, enquanto a pontuação da condição corporal indicará a história nutricional das últimas semanas a meses.
O estrume é classificado numa base de 1 a 5, com uma pontuação de 1 sendo muito fluida e 5 sendo extremamente seca e segmentada. Os próximos parágrafos irão detalhar cada pontuação e a qualidade da dieta associada. Fotografias de referência foram incluídas com níveis aproximados de proteína dietética e energia (TDN) listados.
Uma pontuação de esterco de 1 é de consistência de sopa cremosa. Pode indicar um animal doente ou uma ração altamente digerível que contém excesso de proteínas, carboidratos ou minerais e pouca fibra. A adição de feno diminuirá a taxa de passagem e engrossará o estrume.
O estrume com pontuação 2 não se acumula; o tapinha geralmente tem menos de 2,5 cm de espessura e carece de forma consistente. Este estrume tem a consistência de massa de bolo. Excesso de proteínas, carboidratos e baixo teor de fibras caracterizam as dietas que produzem esse esterco. A taxa de passagem é muito alta, e adicionar feno a esta dieta irá desacelerá-la para permitir uma maior absorção no trato intestinal. A foto abaixo mostra um 2:>20% PB;>68% NDT da dieta.
A pontuação de esterco 3 é ideal e normalmente começa a assumir uma forma normal. A consistência será semelhante à massa de panqueca grossa. Ele exibirá um leve desnível no meio. O pat será mais profundo do que um pat de pontuação 2, mas não se acumulará. Esta dieta não é deficiente nutricionalmente, mas também não é excessiva para a vaca e seu estágio fisiológico. Aqui está uma pontuação 3:12-15% CP; 62-70% NDT da dieta.
O estrume de pontuação 4 é espesso e começa a ficar um pouco mais profundo, mas não está se acumulando. A consistência do esterco será equivalente à manteiga de amendoim. Esse esterco indica falta de proteína ruminal degradável, excesso de fibras de baixa qualidade ou falta de carboidratos na dieta. A suplementação de proteína adicional com alta proteína degradável no rúmen pode aumentar a digestibilidade total da dieta. O farelo de algodão e o farelo de soja são excelentes fontes desse tipo de proteína.
O estrume de pontuação 4 é espesso e começa a ficar um pouco mais profundo, mas não está se acumulando. A consistência do esterco será equivalente à manteiga de amendoim. Esse esterco indica falta de proteína ruminal degradável, excesso de fibras de baixa qualidade ou falta de carboidratos na dieta. A suplementação de proteína adicional com alta proteína degradável no rúmen pode aumentar a digestibilidade total da dieta. O farelo de algodão e o farelo de soja são excelentes fontes desse tipo de proteína.
A pontuação mais alta e menos desejável é 5. Este estrume é firme e acumula mais de 2 polegadas de altura. Também terá segmentos bem definidos e é muito seco. Este esterco indica que a vaca está comendo uma dieta de forragem de baixa qualidade, inadequada para proteínas e carboidratos e rica em fibras de baixa qualidade. A taxa de passagem diminuiu a ponto de o excesso de água ser reabsorvido nos intestinos. O pecuarista precisará considerar a suplementação adicional para atender aos requisitos de proteína e energia da vaca. Abaixo está uma pontuação 5:<6% CP; <55% NDT da dieta.
O gado deve estar em boas condições de saúde para que a pontuação do esterco seja precisa. A pontuação do estrume é uma ferramenta valiosa para determinar a qualidade da nutrição que a vaca consumiu recentemente e pode ser usada de forma eficaz para ajustar a suplementação para evitar a perda de condição corporal.
Ei, você sabia que existe um aplicativo para isso? Confira este artigo de 2018: 
