pelo Dr. Alex Makol, Dra. Anja Keiner e Dr. Andreas Mueller, Delacon, Áustria Como consequência direta da estagnação da pesca de captura e do aumento global do consumo de peixe, a aquicultura representa um dos setores de crescimento mais rápido na produção de alimentos. Contudo, a limitação de matérias-primas marinhas nas dietas de aquicultura e sua substituição por fontes de proteínas e lipídios mais sustentáveis de origem terrestre, em alguns casos, está associada a consequências neg