Cultivo de cogumelos em recipientes:

Os detalhes a seguir são sobre o cultivo de cogumelos em recipientes.

Introdução: Os cogumelos são o corpo do bulbo consumível de um fungo, que é cultivado acima do solo, no solo ou em alguma fonte de alimento. O cogumelo mais comum disponível no mercado é o cogumelo de botão branco. Os cogumelos que têm um caule e guelras na parte inferior da tampa são chamados de Agaricusbisporus.

Existem muitas variedades de cogumelos que são diferenciadas por suas guelras; alguns cogumelos crescem com ou sem hastes. As guelras de um cogumelo produzem esporos microscópicos, essas guelras que ajudam o fungo a se espalhar no solo ou em sua fonte de crescimento.

O cultivo de cogumelos em casa é uma tarefa interessante para os jardineiros interessados ​​em cultivar alimentos em casa. Os cogumelos são o melhor ingrediente para tornar a sua dieta saudável. Os cogumelos são ricos em fibras. Os cogumelos são fontes ricas em potássio e selênio e são pobres em calorias e gordura.

Os cogumelos crescem bem dentro de casa, onde a temperatura e as condições de luz são mantidas em um nível constante. Para o cultivo de cogumelos, você deve ter conhecimento completo de como gerenciar suas condições de cultivo e níveis de temperatura.

O cogumelo leva aproximadamente 3 semanas para germinar e o período de colheita do cogumelo é de cerca de 8 a 10 semanas. O cogumelo cresce bem em ambientes internos e externos e em todos os tipos de recipientes.

Quando você é um novo jardineiro, cultivar cogumelos diretamente não é uma boa escolha, os cogumelos em crescimento devem ter um bom conhecimento de como manter um ambiente de cultivo adequado. Kits de cultivo de cogumelos estão disponíveis no mercado no mercado, mas esses kits não são necessários. Este artigo fornece informações completas sobre o cultivo de cogumelos, para iniciantes.

Os cogumelos podem ser consumidos cozidos ou crus, Os cogumelos shiitake têm uma textura mais atraente quando são cozidos. Os cogumelos são uma boa fonte de minerais obscuros chamados selênio, potássio, fibra, e vitaminas B e D.

Variedades de cogumelos para cultivo de cogumelos em recipientes:

Existem muitas variedades de cogumelos comestíveis que podem ser cultivados em recipientes. As variedades de cogumelos são cogumelos ostra, cogumelos brancos, e cogumelos shiitake. Os cogumelos shiitake são muito caros.

Cogumelo botão branco:

Os cogumelos de botão brancos podem ser cultivados sem luz solar, esses cogumelos são a melhor escolha para jardineiros internos. Os cogumelos de botão brancos podem ser cultivados ao longo do ano. Mas o inverno é preferível.

Cogumelos de botão brancos fáceis de cultivar e manter. O cogumelo de botão branco é muito saboroso do que outras variedades. Kits de cultivo de cogumelos de botão brancos disponíveis no mercado, e um cogumelo de botão branco cresce bem em estrume rico em nitrogênio, por exemplo estrume de cavalo. A temperatura ideal para o cultivo de cogumelos botão brancos é de 21 ° C.

Cogumelos de ostra:

Os cogumelos ostra são uma variedade de alto rendimento, esses cogumelos estão crescendo rapidamente. Esses cogumelos são uma grande fonte de potássio, ferro, e proteínas, e níveis de colesterol muito baixos. A temperatura ideal para o cultivo de cogumelos ostra deve estar na faixa de cerca de 10-20 graus. Kits de cultivo são as melhores opções para o cultivo de cogumelos ostra, esses kits são preenchidos com um pequeno tronco inoculado ou um saco plástico furado cheio de esterilizado, palha inoculada ou serragem. Os cogumelos ostra são tolerantes às variações de temperatura e podem ser a melhor escolha para novos jardineiros.

Cogumelos shitake:

Os cogumelos shiitake são normalmente cultivados em madeira dura ou serragem de madeira dura. Esses cogumelos podem ser cultivados facilmente em um recipiente interno e externo, esses cogumelos são a melhor opção para a agricultura comercial.

Como começar a cultivar cogumelos em recipientes:

O cogumelo não cresce como as plantas normais, Os cogumelos são um fungo. Então, o cogumelo em crescimento não é como o cultivo de plantas, você deve seguir um processo um pouco diferente.

O cogumelo não cresce a partir de sementes, eles crescem de esporos e esporos serão claramente visíveis quando vistos através de um microscópio.

Em primeiro lugar, cogumelos não têm sementes. Eles têm esporos, que parecem poeira a olho nu porque cada esporo é microscópico.

Para a propagação de cogumelos em recipientes, esporos soltos estão disponíveis no mercado. Comprar esporos de cogumelos é como comprar sementes para semear plantas. Cultivar cogumelos a partir de esporos é demorado e uma tarefa um pouco difícil.
Portanto, a melhor opção é comprar semente de cogumelo. A desova de cogumelos é o isolamento dos esporos. E é a estrutura da raiz do cogumelo. Comprar semente é como comprar mudas. Você obtém pequenos plugues isolados com esporos de cogumelo na semente que você obtém no mercado. Cultivar cogumelos a partir da semente torna seu trabalho muito fácil.

Compre uma semente de cogumelo de alta qualidade de vendedores de renome, lojas de jardinagem, ou lojas orgânicas.

Requisitos de materiais para cultivo de cogumelos em recipientes:

Primeiro, você precisa obter informações básicas sobre o cultivo de cogumelos. O cultivo de cogumelos é muito simples e fácil para o cultivo em recipiente, mas o cultivo de cogumelos não cresce no solo. Você deve saber sobre uma boa fonte onde você pode cultivar cogumelos. Você precisa escolher algum material orgânico, que deve ser capaz de reter a umidade, materiais de cultivo podem ser serragem, estrume envelhecido, composto envelhecido, jornais picados, ou palha. Alguns cogumelos também podem crescer em toras, mas crescer em toras não é adequado para jardinagem interna.

O material de cultivo usado para cogumelos deve ser composto estéril, feno, musgo de turfa, ou mesmo seco. Existem muitos tipos de meio de cultivo disponíveis, escolha o adequado dependendo do tipo de cogumelo e também do custo.

O material necessário varia de acordo com o tipo de cogumelo que você está cultivando.

• Cogumelos ostra:O material de cultivo necessário para os cogumelos ostra é a palha.
• Cogumelos de botão brancos:O material de cultivo necessário para o cogumelo de botões brancos é o estrume compostado.
• Cogumelos Shiitake:O material de cultivo necessário para os cogumelos shiitake é serragem ou toras de madeira.

Recipiente necessário para cultivo de cogumelos em recipientes:

• Os cogumelos são ideais para cultivo em recipientes. Os cogumelos podem ser cultivados ao ar livre em árvores ou em algumas, mas os cogumelos comestíveis devem ser cultivados em recipientes adequados, cheios de material de cultivo adequado.
• Recipientes adequados para o cultivo de cogumelos são sacos de lixo de plástico, recipientes de plástico, ou cestos de roupa suja.
• Os recipientes que você escolher devem ter 20 a 30 cm de profundidade. Com um bom sistema de drenagem.
• O recipiente deve ser esterilizado e limpo com água morna e sabonetes antissépticos suaves.

Localização para cultivo de cogumelos em recipientes:

Escolha um local escuro ou com sombra total para o cultivo de cogumelos. O local você deve ser capaz de ajustar a temperatura. Uma cabana fechada ou um canto fechado não utilizado ou qualquer lugar escuro dentro de casa ou mesmo um armário de cozinha vazio será suficiente para colocar recipientes de cogumelos. Depois de decidir o tipo de cogumelo, recipiente, e meio de crescimento e localização, então você pode começar a cultivar cogumelos.

Passos para o cultivo de cogumelos em recipientes:

Passo 1:

Uma vez que o contêiner é selecionado, encher o recipiente com lascas de madeira, canudos de cereais picados, como o trigo, ou espigas de milho desfiadas, dependendo da variedade do cogumelo. Não há clorofila nos cogumelos, que é a principal substância para tornar as folhas verdes, e devem obter seu alimento do meio de cultivo.

Passo 2:

Esterilize o meio de cultivo para cultivo de cogumelos em recipientes:

Primeiro, você deve esterilizar o material de crescimento. Se você está cultivando cogumelos de um material de crescimento como serragem ou palha, é obrigatório esterilizar o meio de cultivo antes de inserir a semente do cogumelo no meio de cultivo. A esterilização ajuda a matar as bactérias nocivas do material e fornece cogumelos comestíveis saudáveis.

Materiais em crescimento podem ser esterilizados colocando-os em um micro-forno e colocando-os em uma panela de aquecimento. Umedeça o material com uma quantidade suficiente de água, aqueça até a água ferver por 2 a 3 minutos.

Etapa 3:

Pegue um recipiente raso, com mais área de superfície que dá uma boa quantidade de lugar para mais cogumelos crescerem. Encha o recipiente com a cultura. Agora misture a semente com um meio de cultivo com um utensílio esterilizado. Agora coloque o recipiente em uma área quente a uma temperatura de 21 ° C, que é ideal para o cultivo de cogumelos. Coloque o recipiente para cogumelos em qualquer canto da casa onde receba pouca ou nenhuma luz solar, como um porão ou até mesmo um armário fechado. Isso permite que a bactéria chamada micélio de cogumelo permeie, esta bactéria é a principal fonte de crescimento dos cogumelos.

Passo 4:

Verifique o recipiente após duas semanas, verifique o meio de cultivo para ver se ele foi colonizado corretamente.

Se você vir um meio de cultivo completamente coberto com penugem branca, significa que o ambiente é adequado e o cogumelo começou a crescer. Mas às vezes pode levar de 2 a 4 semanas para que a penugem branca apareça.

Se o meio de cultivo for colonizado, em seguida, mova o recipiente para um ambiente escuro e fresco, onde a temperatura deve estar em torno de 13 ° C. Um porão, armário ou gaveta é o melhor lugar para sua casa.

Se você observar manchas verdes escuras ou marrons no meio de cultivo, apenas remova-os instantaneamente e jogue-os fora. Em seguida, cubra o meio de cultivo com um solo de envasamento comercial de boa qualidade e borrife água o suficiente para umedecer o solo completamente. E cubra o recipiente com um pano úmido para preservar a umidade.

Etapa 5:

Colocar fogo baixo perto do recipiente funcionará como um sol. O que ajuda o cogumelo a crescer mais rápido e saboroso.

Verifique os níveis de umidade do solo de envasamento constantemente. O solo deve ser úmido, portanto, borrifar água periodicamente manterá o solo úmido.

O cogumelo se desenvolve bem em um ambiente mais fresco, para o cultivo rápido e saboroso de cogumelos, não deixe que a temperatura (21 ° C) suba. Mantenha um ambiente fresco. O cogumelo cresceu bem, até mesmo a temperatura cai abaixo de 21 ° C graus.

Etapa 6:

Após 2 a 3 semanas, você pode ver pequenos cogumelos bebê aparecendo no recipiente. Mantenha a umidade constante, legal, e ambiente escuro que incentiva seu crescimento. Os cogumelos devem ser colhidos assim que estiverem completamente crescidos.

Quando os cogumelos aparecem com as tampas totalmente dos caules, então eles estão prontos para a colheita.

Usando grãos de café para cultivar cogumelos em recipientes:

• Outro método de cultivo de cogumelos é a partir de borra de café. O pó de café é um bom meio de cultivo para o cultivo de cogumelos. Tanto ostras quanto os cogumelos botão crescem bem em grãos de café.
• Pegue alguns grãos de café frescos, não há necessidade de esterilizar esses grãos de café, pois eles já estão esterilizados.
• Agora selecione um contêiner, o recipiente pode ser um saco de cultivo, O saco do freezer ou a banheira de sorvete farão pequenos orifícios.
• Agora lave as mãos com sabonetes anti-sépticos e misture o spawn do cogumelo com recipientes. Misture os spawns corretamente, certifique-se de que a semente é espalhada uniformemente sobre o pó de café. Agora feche bem o recipiente.
• Coloque o recipiente no escuro, legal, e ambiente seco. E a temperatura deve ficar entre 18 e 25 ° C. Armazene o recipiente por duas a quatro semanas. Armazene até que a superfície do substrato fique completamente branca.
• Remova as manchas escuras ou verdes que aparecem no substrato instantaneamente.
• Agora substitua o recipiente de cogumelos, quando a superfície do substrato fica completamente branca. Coloque-os em áreas claras e borrife o recipiente com água duas vezes ao dia. Certifique-se de que o crescimento não seca.
• Os cogumelos que crescem na terra do café levam de cinco a sete dias para os pequenos cogumelos germinarem. Misture o recipiente constantemente, de modo que o cogumelo crescia dia a dia. Quando os cogumelos estão totalmente crescidos com grandes tampas com um caule, você começa a colher seus cogumelos.

Cultivo de cogumelos em recipientes usando kits de cultivo:

Kits prontos para cultivo de cogumelos estão disponíveis no mercado. Esta pode ser a melhor opção para novos jardineiros. Cultivar cogumelos a partir de um kit pronto é uma opção rápida e ocupada para cultivar seus próprios cogumelos. Os kits de cogumelos contêm sacos plásticos cheios de materiais de cultivo esterilizados para cogumelos. Você só precisa comprar esses kits de cultivo e colocá-los no clima de cultivo exato. E dentro de uma semana ou 10 dias, você pode ver o cogumelo brotando.

Pragas e doenças no cultivo de cogumelos em recipientes:

À medida que o cogumelo cresce em um ambiente controlado em materiais esterilizados, você não precisa se preocupar com os insetos e doenças. Mas a principal preocupação deve ser que muita umidade pode causar apodrecimento da raiz. Mantenha um nível de umidade constante para evitar o apodrecimento das raízes.

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Métodos de colheita para cultivo de cogumelos em recipientes:

• Colha os cogumelos quando estiverem completamente crescidos.
• Você pode colher o cogumelo pegando-o diretamente com o dedo. Mas colher com o dedo pode danificar os fungos jovens com o desenvolvimento no meio de cultivo.
• Use uma faca afiada para colher os cogumelos, corte-os cuidadosamente na base. Se quiser colher com os dedos, primeiro basta torcer a base do cogumelo até que a base se solte, não os puxe diretamente.
• A colheita suave irá promover o crescimento de novos cogumelos por mais 3 semanas. Assim que a sessão de cultivo de cogumelos for concluída, então a próxima sessão de cogumelo pode ser plantada no mesmo cultivo

Dicas de armazenamento para cogumelos:

• Os cogumelos permanecem frescos quando armazenados na geladeira. Embale-os em um saco de papel solto e guarde-os no freezer.
• Quando eles não são armazenados corretamente, eles começam a encolher.
• Os cogumelos podem permanecer por longos períodos quando são cortados em fatias finas e secos. Use um desidratador ou seque-os em fogo baixo no forno.
• Cogumelos congelados, como outras coisas comestíveis, não é uma boa escolha no caso do cogumelo. Os cogumelos ficam descoloridos quando são mantidos no congelador. O cogumelo deve ser consumido fresco ao cozinhar ou quando quiser comer cru apenas escalde em água a ferver durante 2 a 3 minutos.

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