Se você cultivar macieiras, então, sem dúvida, você está familiarizado com as horas frias das macieiras. Para aqueles de nós que são novos no cultivo de maçãs, o que exatamente são as horas de frio da maçã? Quantas horas de frio as maçãs precisam? Por que as macieiras precisam de refrigeração? Tudo parece um pouco confuso, mas o artigo a seguir contém todas as informações de refrigeração da maçã de que você provavelmente precisará.

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Então, você está imerso na escolha de macieiras de raiz nua de um catálogo para sua zona específica do USDA e percebe que não apenas a zona de robustez está listada, mas também outro número. No caso das maçãs, esse é o número de horas de resfriamento da maçã necessárias para a árvore. OK, mas o que diabos são horas de frio para macieiras?

As horas de resfriamento ou unidades de resfriamento (UC) são o número de horas em que as temperaturas ficam entre 0-7 C. Essas horas frias são provocadas por noites mais longas e temperaturas mais baixas no outono e no início do inverno. Esse período de tempo é crítico para as macieiras e é quando o hormônio responsável pela dormência é quebrado. Isso permite que os botões se desenvolvam em flores à medida que o clima esquenta.

Por que as macieiras precisam de refrigeração?

Se uma macieira não tem horas de frio suficientes, os botões das flores podem não abrir ou podem abrir no final da primavera. A produção de folhas também pode ser atrasada. As flores também podem florescer em intervalos irregulares e, embora isso possa parecer benéfico, quanto maior o tempo de floração, o aumento da probabilidade de que a árvore seja exposta a doenças. Como você pode esperar então, a falta de horas de resfriamento também afetará a produção de frutas.

Então, é importante não apenas combinar sua zona USDA com sua escolha de variedade de maçã, mas também as horas de frio que a árvore precisa. Se você comprar, por exemplo, uma árvore de baixa refrigeração e você mora em uma área de alta refrigeração, a árvore quebrará a dormência muito cedo e será danificada ou até mesmo morrerá por causa das baixas temperaturas.

Quantas horas frias as maçãs precisam?

Isso realmente depende da cultivar. Existem mais de 8, 000 variedades de maçã em todo o mundo e mais sendo introduzidas anualmente. A maioria das variedades de maçã precisa de 500-1, 000 horas de resfriamento ou temperaturas abaixo de 7 ° C, mas existem algumas variedades de resfriamento baixo disponíveis que não precisam de mais de 300 horas de resfriamento.

Variedades de baixo frio precisam de menos de 700 horas de frio e podem suportar verões mais quentes do que outras variedades. Variedades de resfriamento médio são maçãs que precisam de horas de resfriamento entre 700-1, 000 horas de frio e maçãs de alto frio são aqueles que requerem mais de 1, 000 horas de frio. Maçãs de frio baixo e médio geralmente podem ser cultivadas em regiões de alto frio, mas maçãs de alto frio não prosperam em climas de baixo frio.

Embora a maioria das maçãs precise de altas horas de frio, ainda existem muitas cultivares de frio médio a baixo.

• Fuji, Gala, Gala Imperial, Crispin, e Royal Gala requerem tempos de resfriamento de pelo menos 600 horas.
• As maçãs Pink Lady precisam de 500-600 horas de frio.
• O Mollie’s Delicious requer 450-500 horas de frio.
• Anna, um delicioso tipo de maçã dourada, e Ein Shemer, uma cultivar amarela / verde, tolerar áreas com 300-400 horas de frio.
• Uma maçã verdadeiramente baixa, Dorsett Golden, encontrado nas Bahamas, requer menos de 100 horas.