Rutabaga é um resistente, vegetal bienal de clima frio cultivado anualmente. Semeie a semente de rutabaga no jardim 4 a 6 antes da data média da última geada na primavera. Semeie rutabaga também no final do verão para a colheita de outono ou inverno. Em regiões de inverno ameno, semeie rutabaga no outono para a colheita de inverno. Cultive a rutabaga para que comece a colher antes das temperaturas médias acima de 24 ° C (75 ° F); A rutabaga requer 60 a 90 dias para chegar à colheita.
Descrição. Rutabaga é um vegetal bienal cultivado anualmente. Rutabaga é cultivada por sua grande raiz inchada, que tem uma cor roxa ou marrom cremosa ou uma combinação de pele e polpa amarela ou branca. É maior, mais denso, e mais doce que um nabo. Rutabaga tem uma roseta de suaves, profundamente lobado, folhas verdes profundas que crescem da raiz inchada. A rutabaga também se distingue do nabo pelas cicatrizes das folhas em seu topo.
Produção. Plante de 5 a 10 rutabagas por membro da família.
Plantando Rutabaga
Local. Rutabagas crescem melhor quando bem trabalhadas, solo bem drenado e rico em matéria orgânica. Adicione composto envelhecido aos canteiros antes da semeadura. Remova pedaços de solo e pedras que podem causar rachaduras ou malformações nas raízes. Adicione composto envelhecido aos canteiros antes do plantio e como cobertura no meio da estação. Rutabagas preferem um solo com pH de 5,5 a 6,5.
Época de plantio. Rutabagas crescem melhor em clima frio. Semeie sementes de rutabaga no jardim 4 a 6 semanas antes da data média da última geada na primavera. Semeie rutabaga também no final do verão para a colheita de outono ou inverno. Em regiões de inverno ameno, semeie rutabaga no outono para a colheita de inverno. Cultive a rutabaga para que comece a colher antes das temperaturas médias acima de 24 ° C (75 ° F); A rutabaga requer 60 a 90 dias para chegar à colheita. As raízes de Rutabaga tornam-se pequenas e pegajosas em climas quentes.
Plantio e espaçamento. Semeie sementes de rutabaga com ½ polegada (12 mm) de profundidade e 1 polegada (2,5 cm) de distância. Dilua as mudas bem-sucedidas a uma distância de 4 a 6 polegadas (10-15 cm). Espace as filas com uma distância de 45 a 61 cm (18 a 24 polegadas). O desbaste é importante para que as raízes tenham espaço para se desenvolver.
Plantas companheiras. Beterraba, cenouras, nabos.
Crescimento do contêiner. Rutabagas podem se tornar muito grandes - geralmente atingindo 3 a 5 libras - e não são uma boa safra para cultivo em contêineres.
Cuidando de Rutabaga
Água e alimentação. Dê rutabagas regularmente, até mesmo a água para que as raízes cresçam de forma constante. Não deixe o solo secar. As raízes que crescem muito lentamente são difíceis. A rega esporádica pode causar rachaduras nas raízes em desenvolvimento.
Cuidado. Cultive rutabagas em temperaturas baixas ou eles serão pequenos e amargos. Quando as raízes começam a inchar, apare a folhagem externa para aumentar o crescimento das raízes.
Pragas. Pulgões e besouros pulgas podem atacar rutabagas. Arranque a folhagem infestada de pulgões ou borrife-a com um jato de água.
Doenças. Rutabagas não apresentam problemas graves de doenças. Ferrugem branca, uma doença fúngica, pode causar pequenas manchas felpudas nas superfícies superiores das folhas.
Colhendo e Armazenando Rutabaga
Colheita. As rutabagas estão prontas para a colheita 60 a 90 dias após a semeadura. Levante as rutabagas quando tiverem de 7 a 12 cm de diâmetro e os topos tiverem cerca de 30 cm de altura. Rutabagas podem permanecer no solo desde que a temperatura do solo não caia abaixo de 24 ° F (-4,4 ° C). As raízes da palha permanecem no solo.
Armazenamento e preservação. A rutabaga conserva-se no compartimento de vegetais da geladeira por 2 a 4 meses. Rutabaga pode ser cortada em cubos e congelada.
Variedades de Rutabaga para Crescer
Variedades. ‘Altasweet’ (92 dias); ‘American Purple Top’ (90 dias); ‘Laurentian’ (90 dias); ‘Swede Purple Top’ (100 dias).
Nome comum. Rutabaga, Nabo sueco, Sueco, Nabo russo, nabo amarelo
Nome botânico. Brassica napus , Napobrassica grupo
Origem. Norte da Europa
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