A couve de Bruxelas é uma cultura da estação fria; eles prosperam em temperaturas entre 60 ° F e 70 ° F (16-21 ° C). As plantas maduras podem suportar temperaturas tão baixas quanto 25 ° F (-4 ° C).

A couve de Bruxelas requer uma longa estação de crescimento - 90 a 120 dias. Normalmente as couves de Bruxelas são plantadas no final da primavera até meados do verão para a colheita no outono. As couves de Bruxelas tocadas pela geada pouco antes da colheita terão o melhor sabor, empresa, e crocante.

Mas as variedades de couve de Bruxelas de maturação rápida podem ser iniciadas dentro de casa no inverno para a colheita no final da primavera ou verão, onde as temperaturas do verão não sobem muito acima de 21 ° C (70 ° F). Os brotos cultivados em regiões de verão quente a quente e inverno ameno serão menos saborosos.

A couve de Bruxelas amadurece em 90 a 120 dias, dependendo da variedade.

Dicas de semeadura e plantio de couves de Bruxelas

• Comece com sementes ou transplantes.
• A semente é viável por 4 anos.
• Para uma safra de outono, comece a semear dentro de casa 16 semanas antes da primeira geada do outono. Para a safra de verão (não recomendado na maioria das regiões), comece as sementes dentro de casa 4 a 6 semanas antes da data média da última geada.
• Comece as sementes em vasos individuais
• Semeie a semente a ¼ a ½ (6-8 mm) de polegada de profundidade na mistura inicial de sementes.
• Mantenha a mistura úmida, mas não molhada.
• As sementes devem germinar em 5 a 8 dias a uma temperatura ótima de 77 ° F (25 ° C) ou próximo disso.
• Transplante as mudas para o jardim quando atingirem 4 a 6 polegadas (10-15 cm) de altura com 2 a 4 folhas; transplantes firmes para o solo manualmente - os brotos com folhas podem ser causados ​​por contato insuficiente entre o solo e a raiz no momento do transplante.
• Defina transplantes mais profundos do que cresceram dentro de casa, com as folhas inferiores logo acima do nível do solo.
• Cultive a couve de Bruxelas em pleno sol para obter melhor rendimento - tolera sombra parcial.
• Adicione 7 a 10 cm de composto e estrume bem envelhecido na cama de plantação, antes do transplante; A couve de Bruxelas precisa de friável, solo que contém umidade.
• Evite plantar onde as safras da família do repolho cresceram recentemente.
• Plantas espaciais com 16 a 18 polegadas (40-45 cm) de distância; plantas com espaçamento de 10 a 12 polegadas (25-30 cm) produzirão cabeças menores.
• Espace as filas com 36 polegadas (0,9 m) de distância.
• Proteja as mudas do frio por duas a três semanas após o plantio cobrindo-as com um cloche, capa de linha de poliéster fiado, túnel de plástico, ou quadro frio.
• Fertilize com um fertilizante orgânico, como emulsão de peixe na metade; certifique-se de que as couves de Bruxelas recebam potássio, fósforo, e magnésio.
• Inimigos de pragas comuns são pulgões, vermes e loopers de repolho, vermes do repolho, e cutworms.

Calendário de plantio de couve de bruxelas

• Regiões frias de verão:16-15 semanas antes da última geada na primavera, comece a semear dentro de casa para transplantar mais tarde.
• Regiões frias de verão:10-8 semanas antes da última geada na primavera, transplante para o jardim quando o solo mínimo é de 40 °; em regiões frescas de verão, você pode colher no verão.
• Regiões quentes de verão:18-16 semanas antes da primeira geada no outono, comece a semear dentro de casa.
• Regiões quentes de verão:13-11 semanas antes da primeira geada no outono, transplante as mudas para o jardim para a colheita de outono e inverno. As regiões quentes e quentes do verão crescem para a colheita do outono e inverno.

Variedades recomendadas de couve de Bruxelas

• ‘Long Island Improved’ é melhor para o cultivo no outono.
• ‘Catskill’ é uma variedade anã melhor para cultivo no outono.
• ‘Jade Cross’ e ‘Oliver’ são tolerantes ao calor e com crescimento relativamente rápido aos 90 dias.
• ‘Diablo’ produz uniformes, brotos de tamanho médio.

Interplantando: Interplante com alface, espinafre, e outras colheitas de maturação rápida.

Crescimento de contêineres: Escolha um recipiente com profundidade mínima de 20 polegadas (51 cm).

Nome botânico: Brassica Oleracea var. gemmifera

Brócolis é membro do Brassicacea ( Crucíferas ) ou família do repolho.

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