O repolho é uma cultura de clima frio. Plante o repolho na primavera para que comece a colher antes do calor do verão ou comece a colher na metade ou no final do verão para que venha a colher durante os dias frios do outono, inverno, ou início da primavera.
- Comece as sementes dentro de casa 4 a 6 semanas antes da última geada na primavera.
- Coloque os transplantes de repolho no jardim quando tiverem 7 a 10 cm de altura, cerca de 3 a 4 semanas antes da última geada da primavera.
- Semeie diretamente ao ar livre quando o solo pode ser trabalhado na primavera.
- Em regiões de inverno ameno, comece a semente no final do verão para uma colheita de inverno ou primavera.
Onde cultivar repolho
- Cultive o repolho em solo rico em matéria orgânica e bem drenado. Prepare os canteiros antes do plantio cobrindo os canteiros com 5 a 7 cm (2 a 3 polegadas) de composto envelhecido ou mistura de plantio orgânico comercial e ajustando-os a 30 cm de profundidade.
- O repolho cresce melhor onde o pH do solo está entre 6,5 e 6,8.
- Se a doença da raiz-torta tem sido um problema, ajuste o pH do solo para 7,0 ou ligeiramente mais alto adicionando cal.
- Adicione bastante composto bem envelhecido aos canteiros antes de plantar. Em regiões onde o solo é arenoso ou onde há fortes chuvas, suplementar o solo com nitrogênio.
- Adicionar uma quantidade moderada de farinha de sangue rica em nitrogênio ou farinha de semente de algodão ao solo antes do plantio aumentará o crescimento das folhas.
Hora de plantio de repolho
- O repolho cresce melhor em regiões onde há uma longa, estação de crescimento fria com temperaturas entre 45 ° e 75 ° F (7-24 ° C).
- O repolho pode tolerar geadas e brevemente temperaturas tão baixas quanto 20 ° F (-6,70 ° C).
- O repolho pula e vai semear em temperaturas superiores a 80 ° F (26 ° C).
- Comece as sementes dentro de casa 4 a 6 semanas antes da última geada na primavera.
- Semeie ao ar livre quando o solo pode ser trabalhado na primavera.
- Coloque os transplantes no jardim quando tiverem de 7 a 10 cm de altura, cerca de 3 a 4 semanas antes da última geada da primavera.
- Em regiões de verão frio, planta repolho no final da primavera para uma colheita de outono.
- Em regiões de inverno ameno, comece a semente no final do verão - cerca de 6 a 8 semanas antes da primeira geada - para uma colheita de inverno ou primavera.
- A couve chega à colheita em 80 a 180 dias da semente e em 60 a 105 dias dos transplantes dependendo da variedade.
Dicas para começar o repolho da primavera: Plante repolho da primavera no outono .
Plantio e espaçamento de repolho
- Semeie sementes de repolho com ½ polegada de profundidade espaçadas de 1 polegada (2,5 cm) de distância; plantas finas separadas por 18 a 24 polegadas (45-61 cm).
- Transplante o repolho para o jardim quando as plantas estiverem com 4 a 6 semanas de idade e com 4 a 5 folhas verdadeiras.
- Coloque plantas com pernas tortas ou pernudas profundamente; você pode enterrar 2,5 a 5 cm do caule principal até um pouco abaixo dos dois conjuntos superiores de folhas.
- Separe as mudas de 18 a 24 polegadas (45-61 cm) em fileiras de 24 a 36 polegadas (61-91 cm) de distância. Você pode espaçar as plantas mais perto, mas as cabeças serão menores na maturidade.
- No início da primavera, plante o repolho através de plástico preto ou tecido de jardim colocado no local para aquecer o solo. Corte um x no tecido para preparar os transplantes.
- Plante safras de sucessão a cada duas semanas ou plante sementes e transplantes ao mesmo tempo ou plante variedades no início e no meio da estação ao mesmo tempo, de modo que venham a colher em épocas diferentes.
- Plante de 4 a 8 pés de repolho para cada membro da família.
Recipiente de cultivo de repolho
- Um repolho cresce facilmente em um recipiente de pelo menos 20 cm de profundidade e largura.
- Em grandes recipientes, cresça o repolho em centros de 30 cm.
- Mantenha o solo uniformemente úmido, não deixe o solo secar, e não regue em demasia.
- Alimente o repolho que cresce em recipientes com chá de composto ou uma solução diluída de emulsão de peixe a cada duas semanas.
Regar e alimentar o repolho
- Repolho requer regular, mesmo regando. A rega irregular pode resultar em cabeças atrofiadas ou rachadas. Dê ao repolho 2,5 a 2,5 centímetros de água todas as semanas; 1 polegada equivale a 16 galões (60,5 litros).
- À medida que as plantas atingem a maturidade, reduza a rega para evitar rachar as cabeças.
- Fertilize o repolho no meio da estação, quando as plantas são estabelecidas com um fertilizante de alto nitrogênio, como 10-5-5, ou alimente as plantas com uma solução diluída de emulsão de peixe a cada duas semanas.
Plantas acompanhantes para repolho
- Cultive repolho com beterraba, salsão, ervas aromáticas, cebolas, batatas; evite feijões, morangos, tomates.
Ver produtos de jardim recomendados pela colheita para a mesa
Cuidando do Cuidado do Repolho
- Passe cobertura ao redor do repolho - especialmente em climas quentes - para preservar a umidade do solo e mantê-lo fresco em climas quentes.
- As cabeças de repolho se partem quando crescem muito rápido e absorvem muita água.
- Para evitar este dano, gire as cabeças um quarto de volta para separar algumas raízes e interromper a absorção de água uma semana antes da colheita.
- Se as cabeças forem pequenas na colheita, adicione nitrogênio ao solo na próxima temporada e plante mais cedo.
Pragas do repolho
- O repolho pode ser atacado por vermes cutâneos, Loops de repolho (precedidos por pequenas mariposas amarelas e brancas), vermes de repolho importados, larvas de raiz de repolho, lesmas, e pulgões.
- Coloque um colar de proteção ao redor das plantas jovens para excluir cutworms.
- Escolha a dedo loopers e vermes e destrua-os ou borrife com sabão inseticida ou Bacillus thuringiensis .
- Os vermes do repolho são as larvas de uma mosca. Plante rabanetes perto de repolhos para repelir as moscas. Coloque coberturas de fileiras sobre as mudas ou plante através do tecido do jardim para evitar que as moscas ponham ovos no solo. Coloque terra de diatomáceas ou pimenta-do-reino ao redor dos caules, se houver larvas no solo.
Doenças do repolho
- Podridão negra, também chamado de perna preta, torta negra, e amarelos são doenças fúngicas que podem atacar o repolho
- Blackleg deixa amarelo, Lesões em forma de V nas bordas das folhas. Plantas com torta murcha e parecem atrofiadas; haverá galhas nas raízes. Os amarelos do repolho são marcados pelo amarelecimento das folhas inferiores.
- Para evitar doenças fúngicas, plante variedades ou sementes resistentes a doenças que tenham sido tratadas com água quente. Plante em solo bem drenado. Água com chá de compostagem.
- Remova e destrua as plantas doentes imediatamente.
- Faça a rotação das colheitas em um ciclo de três anos.
Colhendo Repolho
- O repolho estará pronto para a colheita em 80 a 180 dias da semente, dependendo da variedade, ou em 60 a 105 dias a partir do transplante.
- Corte o repolho quando as cabeças estiverem firmes e a base da cabeça tiver 10-25 cm de diâmetro.
- Faça a colheita antes que o tempo fique muito quente na primavera. O repolho é doce se colhido em clima frio.
- O repolho para a colheita de outono ou inverno pode ficar sob um manto de neve sem causar danos. Simplesmente retire as folhas externas estragadas após a colheita.
- Se você quiser cabeças adicionais da mesma planta, corte a cabeça no centro do caule, mas deixe várias folhas presas ao toco do caule. Cabeças pequenas - do tamanho de uma bola de beisebol - crescerão dos caules para a colheita posterior.
Armazenamento e preservação de repolho
- O repolho é mantido na geladeira por 1 a 2 semanas ou mais.
- O repolho também pode ser seco e congelado ou curado em salmoura como chucrute.
- As sementes de repolho podem ser germinadas.
Variedades de repolho para crescer
- Variedades de repolho verde: ‘Stovehead’ (60 dias); ‘Jersey Wakefield’ (63 dias); ‘Golden Acre’ (65 dias); ‘Prêmio de mercado’ (73 dias); ‘Green Boy’ (75 dias); ‘Round Up’ (76 dias); ‘Blue Ribbon’ (76 dias); ‘Blue Boy’ (78 dias); ‘Rio Verde’ (70 dias); ‘Badger Ban Head’ (98 dias); ‘Flat Dutch’ (105 dias).
- Variedades de repolho Savoy: ‘Savoy Ace’ (80 dias); ‘Savoy King’ (85 dias).
- Variedades de repolho roxo: ‘Red Acre’ (76 dias); ‘Red Ball’ (70 dias); ‘Red Ribbon’ (78 dias); ‘Ruby Perfection’ (90 dias).
Ver produtos de jardim recomendados pela colheita para a mesa
Variedades de repolho por época de colheita
- Repolho verde do início da temporada: ‘Bergkabis, Charmant ’(52-65 dias); ‘Derby Day’ (58-65 dias), 'Descoberta', 'Dínamo', ‘Early Jersey Wakefield’ (63-70 dias); ‘Golden Acre’ (58-65 dias); ‘Jingan’; ‘Julius’; ‘Mini Cole’; ‘Parel’; ‘Primo’; ‘Stonehead’ (50-70 dias).
- Repolho roxo do início da temporada: ‘Barteolo’; ‘Bentley’; 'Cardeal'; ‘Copenhagen Market Red’; 'Laço'; ‘Lennox’; ‘Mammoth Red Rock’ (90-95 dias); ‘Red Acre’ (75-85 dias); ‘Red Debut’; ‘Red Drumhead’ (95 dias); ‘Red Rodan’ (140 dias); ‘Red Rookie’ (78 dias); ‘Rona Red’ (98 dias), ‘Rougette’; ‘Ruby Perfection’ (83-85 dias); ‘Vermelho sólido’ (83 dias).
- Variedades de repolho de meio de temporada: ‘Blue Vantage’ (76 dias); ‘Mercado de Copenhague’ (72 dias); ‘Fortuna’ (80-85 dias).
- Variedades de repolho no final da temporada: ‘Bruswick’; ‘Danish Ballhead’ (100-105); ‘Gloria’; ‘Janeiro King’; ‘Late Flat Dutch’ (100-110 dias); ‘Savonarca’ (110 dias); ‘Solid Blue’; ‘Wivoy’.
Mais sobre variedades de repolho: Escolhendo variedades de repolho para crescer .
Sobre repolho
- O repolho é uma bienal resistente, cultivada como um ano de clima frio, que pode tolerar geadas, mas não calor.
- O repolho produz um botão terminal alargado de amplo, folhas sobrepostas chamadas de "cabeça" em cima de um short, haste atarracada. As cabeças podem ser redondas, plano, ou pontiagudo. As folhas podem ser lisas ou enrugadas em tons de verde ou roxo-avermelhado e a cabeça pode ser redonda, plano ou pontiagudo.
- As variedades de repolho podem vir para a colheita no início da temporada, meia temporada, ou no final da temporada.
- Exposto a geadas severas, muito pouca umidade, ou muito calor de repolho não formará uma cabeça, mas em vez disso disparará e irá diretamente para a semente.
- Cabeças de repolho - que são principalmente água - se expandem e se partem se o clima ficar muito quente, pois as cabeças absorvem água mais rapidamente do que a umidade pode transpirar de folhas bem embrulhadas.
- Nome botânico: Brassica oleracea capitata
- Origem: Sul da Europa
Cultive 80 vegetais e ervas: GUIA DOS COZINHEIROS DE JARDIM
Ver produtos de jardim recomendados pela colheita para a mesa
