A cebola é uma cultura de alto rendimento. Vinte a 50 cebolas podem crescer em 1 a 1 ½ pés quadrados de espaço. Mas as cebolas são facilmente cultivadas em espaços ímpares ao lado de vegetais de crescimento mais lento e mais rápido.
A cebolinha pode ficar pronta em 20 a 30 dias após o plantio. Cebolas de bulbo seco podem levar de 100 a 175 dias para atingir a maturidade.
Tipos de Cebolas
• Sementes, conjuntos, e transplantes. Cebolas podem ser cultivadas a partir de sementes, conjuntos (jovens, pequenas lâmpadas dormentes cultivadas no ano anterior), ou transplantes. O cultivo de cebolas a partir da semente pode levar até cinco meses. Você encontrará sementes para muitas variedades ou cultivares de cebola. Conjuntos são mais fáceis de plantar do que sementes ou transplantes. Os conjuntos amadurecem em apenas dois meses e são menos suscetíveis a doenças. Mas, a seleção de cultivares é limitada para conjuntos. (Evite conjuntos de cebola com bulbos maiores do que uma moeda de dez centavos - eles podem disparar.) Transplantes são pequenas mudas que se parecem com cebolinha. Os transplantes levam cerca de dois meses para atingir a maturidade.
• Bulbo ou cebolas amontoadas. Selecione cebolas bulbo ou amontoadas, dependendo do uso pretendido. As cebolas bulbosas podem variar de pequenas cebolas peroladas a tipos espanhóis muito grandes. As lâmpadas são brancas, amarelo, ou tinto na colheita. Cebolinhas - também chamadas de cebolinha ou cebolinha - são cultivadas para seu concurso, caules superiores verdes. Eles são colhidos antes que os bulbos se formem totalmente.
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• Cebolas de dia longo ou curto. As cebolas crescem no topo em clima frio e formam bulbos em climas quentes. A temperatura e a duração do dia controlam o momento da formação de bolhas. Cebolas de dias longos requerem muitas horas de luz do dia - 14 a 16 horas por dia - para atingir a maturidade. As cebolas de dias longos crescem melhor nas latitudes do norte. Cebolas de dias curtos crescem melhor em latitudes meridionais de inverno ameno. Eles crescem durante o outono e inverno e formam bulbos quando a luz do dia aumenta para 12 horas por dia no início do verão. (As cebolas crescerão lentamente se as temperaturas permanecerem entre 30 ° se 40 ° sF.)
Plantando Cebolas
• Site do jardim. As cebolas crescem melhor em soltas, franco-arenoso bem drenado. Coloque muito composto e estrume bem envelhecido no canteiro de cebolas antes do plantio; vire o solo a pelo menos 20 centímetros de profundidade. As cebolas preferem um pH soi de 6,0 a 7,5.
• Sementes iniciais. Semeie sementes de cebola dentro de casa 8 a 12 semanas antes da última data média de geada. Semeie sementes em vasos, apartamentos, ou bandejas. Reduza as mudas a uma polegada de distância quando tiverem dezoito centímetros de altura. Semeie ao ar livre duas semanas antes da última data média de geada na primavera ou quatro semanas antes da primeira geada esperada no outono. Evite semear sementes de cebola diretamente no jardim até que a temperatura do solo alcance 50 ° F. Ao ar livre, semeie a cebola com ½ polegada de profundidade e 1 polegada de distância. Mais tarde, fino a dez centímetros de distância. Cultivar cebolas a partir de sementes lhe dará a mais ampla escolha de variedades.
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• A definição começa. Mudas (começam) podem ser transplantadas para o jardim no início da primavera assim que o solo puder ser trabalhado - geralmente cerca de 2 a 3 semanas antes da última geada, quando a temperatura do solo é de pelo menos 40 ° F; a temperatura do ar deve ser de pelo menos 45 ° F. Coloque as mudas de cebola com uma a duas polegadas de profundidade - dependendo do tamanho do bulbo - e com uma distância de dez a quinze centímetros. Começos fixos para cebolinhas com uma polegada de distância. Para incentivar o desenvolvimento de lâmpadas, mergulhe-os em chá de composto por cerca de 15 minutos antes do plantio. Cerca de quatro semanas após o plantio, empurre suavemente o solo sobre os bulbos; isso vai ajudá-los a crescer. As cebolas cultivadas a partir de transplantes amadurecem mais rapidamente do que as cebolas cultivadas a partir de sementes.
• Conjuntos de plantio. Escolha conjuntos com lâmpadas de cerca de ½ polegada de diâmetro. (Conjuntos maiores podem ser semeados antes de produzir bulbos de tamanho decente. Conjuntos com bulbos menores podem não crescer bem.) Bulbos de planta com a extremidade pontuda para cima; a extremidade arredondada é a extremidade do enraizamento. Defina os bulbos com ½ a 2,5 cm de profundidade e 10 a 15 cm de distância - dependendo do tamanho do bulbo na maturidade. Os conjuntos de cebola são frequentemente rotulados como “vermelho, " "Branco, ”Ou“ amarelo ”- você pode não saber a variedade exata que está cultivando.
Cuidando de Cebolas
• Comida e água. As cebolas são comidas pesadas. Alimente as cebolas com um fertilizante rico, como emulsão de peixe, no início da temporada para desenvolver grandes plantas e bulbos. (Ou você pode usar um fertilizante orgânico, 5-10-10.) Dê uma segunda alimentação cerca de um mês após a primeira alimentação ou filas laterais com uma faixa de composto envelhecido. Mantenha as cebolas regadas por igual no início da temporada. Eles requerem umidade constante durante o estágio de alargamento do bulbo; condições de seca logo no início farão com que os bulbos se rompam. Dê a cada planta cerca de 1 polegada de água por semana (cerca de 1,6 galões). Os transplantes requerem mais água do que conjuntos. No meio do verão - ou cerca de um mês antes da colheita, depois que os bulbos se formaram e quando os gargalos das cebolas começam a amolecer, cortar alimentos e água e permitir que os bulbos amadureçam em um mais seco, solo menos fértil.
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• Remoção de ervas daninhas. Mantenha os canteiros de cebola bem arrancados. As cebolas têm raízes rasas. Cultive com freqüência e superficialmente. Puxe as ervas daninhas com a mão perto dos bulbos para evitar que as plantas se revolvam. Use uma enxada afiada apenas para cortar as ervas daninhas no nível do solo. Como as folhas das cebolas são finas e frágeis, elas não bloqueiam o sol do solo, o que, por sua vez, permite a germinação de ervas daninhas. Canteiros de cebola requerem mais remoção de ervas daninhas do que outros canteiros de vegetais.
• Adubo. Depois que o solo aquece, coloque uma camada de 1 a 2 polegadas de cobertura morta ao redor das cebolas para desencorajar ervas daninhas e conservar a umidade do solo. Use composto envelhecido ou folhas picadas ao redor das cebolas. Mantenha a cobertura morta do topo dos bulbos assim que eles começarem a se desenvolver. (Para cultivar cebolas grandes, mantenha a cobertura morta e o solo retirados dos dois terços superiores dos bulbos em desenvolvimento.)
Colheita e armazenamento de cebola
• Colheita. O novo crescimento do centro irá parar quando os bulbos começarem a se formar. Quando os bulbos estão maduros, as folhas começarão a amarelar e cair. Depois de cerca de três quartos dos topos terem caído, use a parte de trás de um ancinho para dobrar horizontalmente sobre os topos restantes. As folhas dobradas farão com que a planta desvie o resto de sua energia para os bulbos e para longe do crescimento de folhas. Depois que os topos ficarem marrons em um ou dois dias, levante as lâmpadas com um garfo de jardim em um dia ensolarado, e deixe-os secar ao sol. Quando as camadas externas do bulbo estão secas e os topos murcharam em cerca de uma semana, limpe qualquer sujeira, e corte os topos. Se o tempo estiver úmido, deixe a cebola secar em local arejado. Você pode fazer um laço com as folhas através da malha de uma cerca ou arame ou trança emoldurada e, em seguida, formar uma guirlanda para secar.
• Armazenando. Mantenha as cebolas em um local fresco, local seco para evitar o apodrecimento. Pendure-os em bolsas de malha ou tranças. Os bulbos de cebola curados podem ser armazenados de um mês a um ano, dependendo da variedade.
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