As frutas estão amadurecendo em meados do verão. Mantenha as árvores frutíferas e as vinhas bem regadas; evite deixar as plantas secarem, especialmente frutas recém-plantadas e frutas crescendo em recipientes.

Os pássaros e insetos necrófagos procuram uma abertura à medida que os frutos amadurecem. Use rede para pássaros ou fita reflexiva para assustar os pássaros; borrife os insetos com um jato forte de água; use sprays de cobre ou enxofre quando aparecerem doenças.

Lista de verificação de meio do verão para produtores de frutas

• Rega de árvores frutíferas . As árvores frutíferas totalmente crescidas precisam ser regadas profundamente uma ou duas vezes por mês; em regiões muito quentes irrigue profundamente as árvores frutíferas duas ou três vezes por mês. As árvores em solo arenoso precisam de mais água, assim como as árvores jovens que ainda não se estabeleceram. As árvores frutíferas ficam com muita sede nas últimas duas semanas antes da colheita.

• Poda de árvores frutíferas em espalier . O crescimento de chicote novo precisa ser treinado no decorrer da temporada - enquanto o crescimento ainda é macio e flexível. Amarre o novo crescimento em fios ou treliças com firmeza, mas suavemente. Fios ou postes de treinamento podem ser removidos em uma ou duas estações, quando a madeira estiver endurecida. A poda de verão estabeleceu espaldeiras e cordões, corte de novas laterais e rebentos laterais.

• Poda em geral . Podar morto, danificado, e madeira doente de árvores frutíferas primeiro; afine o crescimento superlotado para permitir que o sol e o ar cheguem ao centro da árvore. Maçãs, damascos, e peras carregam em esporas. Corte o novo crescimento em dois ou três botões; isso vai estimular a produção de frutas. Quando a madeira velha não suportar mais, você irá substituí-lo por um novo crescimento; madeira velha pode ser cortada durante a dormência de inverno. Mais em: Poda de árvores frutíferas

Dicas de cultivo por cultivo

Clique em qualquer uma das seguintes culturas para ver informações e dicas completas de cultivo e colheita.

• Maçãs e Peras . Escolha variedades de maçã e pêra de maturação precoce enquanto ligeiramente sub-maduras; eles reterão o melhor sabor uma vez fora da árvore. A fruta está quase madura quando você levanta e torce suavemente e a fruta parte facilmente da espora. Proteja frutas maduras contra pássaros e vespas; use redes ou sacos de pano ou papel sobre as frutas.

Colha frutas doentes e danificadas (cuidado com as peras infectadas com crosta ou podridão marrom) das árvores e colete as gotas de frutas no jardim; não permita que frutas estragadas atraiam pragas.

• Ameixas e ameixas . Apoie árvores pesadamente carregadas até a colheita. Colha os frutos no início e no fim da estação assim que os frutos amadurecerem; uma ameixa madura fica totalmente colorida e ligeiramente macia. As ameixas da mesma árvore não amadurecem ao mesmo tempo; colher cada árvore mais de uma vez. Faça a colheita com um pedúnculo curto preso à fruta. Coma ameixas maduras imediatamente; ameixas pouco maduras vão se manter por algumas semanas em temperaturas quase congelantes.

• cerejas . As cerejas devem ser colhidas da árvore totalmente maduras. Se as cascas estão se partindo enquanto a fruta ainda está na árvore, escolha e coma-os imediatamente. Use uma tesoura ou uma podadora para colher as cerejas, deixando o caule nos frutos. Evite danificar as esporas de frutificação que produzirão os frutos do próximo ano. Se houver previsão de chuva ou clima úmido, colher assim que a fruta estiver madura, caso contrário, vai absorver umidade, e as peles vão rachar. Coma ou cozinhe as cerejas logo após a colheita. Lavado e seco, as cerejas são mantidas na geladeira por alguns dias.

Remova e destrua qualquer fruta infectada com podridão marrom. Alimente as árvores após o final da colheita. Borrife as cerejas ácidas com cobre para controlar o cancro bacteriano.

• Damascos . Os damascos vêm para a colheita do meio ao final do verão. Teste para ver se está quase maduro, segurando uma fruta em sua mão e girando-a suavemente, deixando o pedúnculo para trás. Os damascos conservam-se por um ou dois dias em local fresco. Os damascos não amadurecem mais após a colheita. Congele ou seque o excedente de frutas. Alimente as árvores após o final da colheita; espalhe cinco centímetros de composto na linha de gotejamento.

• Pêssegos e nectarinas . Pêssegos e nectarinas estão prontos para serem colhidos quando se tornam ligeiramente macios na parte superior. Dê um toque suave à fruta; frutas maduras sairão facilmente. O amadurecimento não continua após a colheita. Pêssegos e nectarinas podem ser armazenados de duas a quatro semanas em temperaturas muito baixas. Alimente as árvores após o final da colheita. Limpe a palha velha após a colheita.

• Figos . Os figos estão prontos para a colheita quando estão totalmente coloridos e ligeiramente macios; o fruto se curvará ligeiramente para baixo no caule. Não colha figos muito cedo; eles não vão amadurecer muito da árvore. Os figos maduros são macios e a pele pode começar a rachar. Após a colheita, novos frutos começarão a aparecer; eles hibernarão como pequenos embriões. Essas frutas estarão prontas para a colheita no próximo verão. Em climas quentes, há uma colheita de figo no início do verão e novamente no final do verão; em regiões mais frias, há uma colheita de figo, final do verão ao outono.

• Amora, loganberry, e bagas híbridas . As amoras-pretas do meio da estação estão prontas para a colheita quando são roliças e pretas brilhantes. Eles devem se afastar da videira facilmente. As amoras silvestres devem ser colhidas quando estão maduras e com um tom carmesim escuro. Os frutos verdes não amadurecem após a colheita. Após a colheita, corte os rebentos que deram frutos. Deixe um novo crescimento para substituir os brotos aparados. As bagas de amora silvestre não duram muito mais do que três dias a temperaturas um pouco acima de zero.

• Framboesa . Proteja as framboesas em desenvolvimento contra as aves com uma rede; destruir ninhos de vespas próximos antes de começarem a visitar as frutas maduras. Corte e remova os colmos de verão que já frutificaram. Essas bengalas vão morrer em breve, portanto, limpe-os do canteiro de frutas antes que doenças ou insetos apareçam. Empate em bengalas novas para o ano que vem.

• Morango . Apare as plantas de morango que acabaram de frutificar. Plante ramas enraizadas de variedades neutras para o dia entre agora e meados do outono; estes vão frutificar no próximo verão. Corredores de raiz em vasos para que você possa protegê-los do congelamento neste inverno.

• Groselha e groselha . Proteja os frutos dos pássaros com uma rede para pássaros quando os frutos começarem a amadurecer. Colheita de meados ao final do verão. Coma groselhas e groselhas logo após a colheita para obter o melhor sabor. As groselhas não amadurecem todas de uma vez; então revisite a planta mais de uma vez. As groselhas e as groselhas vermelhas e brancas são mantidas na geladeira por cerca de 10 dias. A groselha preta pode ser guardada por um ou dois dias em um recipiente selado na geladeira. Controle a mancha foliar aplicando um fungicida de cobre após a colheita dos frutos.

• Amoras . Colha as frutas da estação intermediária e tardia alguns dias depois de terem ficado azuis, quando atingirem a doçura e o aroma plenos. As primeiras variedades terminaram a colheita agora. Mirtilos no mesmo arbusto não amadurecem todos ao mesmo tempo; repasse cada arbusto várias vezes. Mirtilos maduros podem ser gentilmente removidos dos cachos com a ponta dos dedos; deixe os frutos verdes para a próxima rodada de colheita em um ou dois dias. Os mirtilos duram uma semana ou mais na geladeira.

• Uvas . Coloque redes sobre as vinhas para evitar que os pássaros amadureçam os frutos. Remova o excesso de folhagem para permitir que o sol e o ar alcancem as uvas maduras. Deixe a fruta na videira até que esteja totalmente colorida e com sabor completo.

• Citrino . Em regiões quentes, os cítricos ainda podem estar florescendo; a frutificação começou para muitas árvores. Da flor à colheita, a maioria dos cítricos leva cerca de seis meses para chegar à colheita, toranjas cerca de 18 meses. A maioria dos cítricos é autofértil. Água regular é essencial no verão para evitar a queda de flores ou frutos; os cítricos em vasos devem ser bem embebidos. Alimente frutas cítricas três vezes entre a primavera e o outono; use cítricos ou fertilizantes para todos os fins.

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