A podridão da extremidade da flor na berinjela é uma doença comum também encontrada em outros membros da família Solanaceae, como tomates e pimentas, e menos comumente em cucurbitáceas. O que exatamente causa o apodrecimento do fundo das berinjelas e há uma maneira de evitar o apodrecimento da flor da berinjela?

O que é beringela em flor?

BER, ou podridão final da flor, pode ser extremamente prejudicial, mas a princípio pode não ser muito perceptível. À medida que avança, torna-se óbvio à medida que as beringelas estão a ficar roxas. Primeiro, no entanto, os sintomas de BER começam como uma pequena área encharcada de água na extremidade da flor (parte inferior) da fruta e podem ocorrer quando a fruta ainda está verde ou durante a fase de amadurecimento.

Logo as lesões se desenvolvem e ficam maiores, tornando-se afundado, Preto, e couro ao toque. A lesão pode aparecer apenas como um fundo podre na berinjela ou pode cobrir toda a metade inferior da berinjela e até se estender até a fruta.

BER pode afetar frutas, causando berinjelas com fundo apodrecido, a qualquer momento durante a estação de crescimento, mas os primeiros frutos produzidos são geralmente os mais afetados. Patógenos secundários podem usar o BER como porta de entrada e infectar ainda mais a berinjela.

Causas de berinjela com bunda apodrecida

A podridão da extremidade da flor não é uma doença causada por fungos ou bactérias, mas, em vez disso, é um distúrbio fisiológico causado por uma deficiência de cálcio na fruta. O cálcio é de extrema importância como a cola que mantém as células unidas, bem como essencial para a absorção de nutrientes. O crescimento normal das células é ditado pela presença de cálcio.

Quando a fruta está com falta de cálcio, seu tecido se decompõe conforme ele cresce, criando berinjelas com fundo apodrecido ou pontas de flores. Então, quando as berinjelas estão ficando pretas, geralmente é o resultado de baixos níveis de cálcio.

BER também pode ser causada por grandes quantidades de sódio, amônio, potássio e outros que diminuem a quantidade de cálcio que a planta pode absorver. O estresse hídrico ou os fluxos de umidade do solo em geral influenciam a quantidade de absorção de cálcio e resultam em berinjelas que ficam pretas no final.

Como prevenir a podridão final da flor em berinjelas

• Fornece berinjela com rega consistente para evitar estressar a planta. Isso permitirá que a planta absorva nutrientes de forma eficiente, incluindo o cálcio extremamente importante de que necessita. Use cobertura morta para ajudar na retenção de água ao redor da planta. Uma a duas polegadas (2,5-5 cm) de água da irrigação ou chuva por semana é a regra geral.
• Evite fertilização excessiva usando curativos laterais durante a frutificação inicial e use nitrato-nitrogênio como fonte de nitrogênio. Mantenha o pH do solo em cerca de 6,5. A calagem pode ajudar no fornecimento de cálcio.
• Aplicações foliares de cálcio às vezes são recomendadas, mas o cálcio é mal absorvido e o que é absorvido não se move efetivamente para a fruta, onde é necessário.
• A coisa mais importante a lembrar ao gerenciar BER é irrigação adequada e consistente para permitir a ingestão de cálcio suficiente.